こんにちは、フロントスタッフの堀池です! 12月に突入し、風が冷たくなりました。いよいよ冬到来!という感じですね。 冬と言えば、皆さんは何を思い浮かべますか? 私はこたつにみかんの「みかん」です!!今が旬のみかんです!! みかんといえばビタミンC!と皆様ご存知だと思います。 みかんにはビタミンCが多く含まれており、アンチエイジングや免疫力向上のサポートをしてくれます。今の季節に悩まれる方も多いと思われますが、お肌の乾燥や感染症・風邪予防にはぴったりの成分ですね。良く運動をされる方は疲労回復にも効果バツグンです! 皆さんはみかんのうすい皮や白い筋の部分を取り除いたりしていないですか。 この部分、名前を「アルベド」といい、よく取り除いていいのか悩んでしまいますが、答えはNOです!! 白い筋の部分や薄皮の部分には食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。 みかん由来のポリフェノールなんかは実の部分の50~100倍含まれているだとか。 「腸内環境を整えたい」「美しい肌状態をkeepしたい」なんて方は必ず白い筋ごと食べるべきですね。 そんなみかん、美味しいみかんの見分け方はご存じですか。 よく果物は「小さい方が甘みが凝縮していておいしい」と言われていますね。 それに加え、みかんの表面につやがあり、色の濃いものは糖度が高いとされています。 画像(1)おいしいみかん 他の果物に比べ手軽に食べれるみかんの好みは、皆さんばらばらだと思います。ただ、「みかんが持つ栄養をしっかり味わいたい」という方は、外皮をむいたらそのまま豪快に食べてあげてください! 私は最近みかんを1日2個食べているおかげか、毎日元気に生活出来ています! みかんの力で健康状態をしっかり維持して、病気や寒さに負けないためのエネルギッシュなトレーニングをオアシス狭山で行いましょう! ベジろう. 見学・体験・お悩み相談、いつでもお待ちしております。 「どこどこのみかんが美味しい!」そんな極秘情報もお待ちしております! (堀池) 画像(1):おいしいみかん ※画像撮影者/堀池
健康 にんにくのおすすめ保存方法/切り方&調理方法/食べ合わせ/メニューとは! ?【カラダを温める食べ物】 体を温めるアイドル食材 身近な、いつも食べているものにも、体を温める食材はいっぱいあります。なにげなく口にしてはいたけど、もっと効果を感じたい、合理的に食べたい、と思いませんか? 切り方や調理方法で栄養価が変わるので、これを参考にしてぜひ、実践してみましょう。 【にんにく】疲労回復、滋養強壮のチャンピオン野菜 ●スタミナの源は冷え症にも効く 古来より、疲労回復、滋養強壮の源だったにんにく。スタミナ源となる強烈なにおいのもとであるアリシンは、食中毒や感染症に対して殺菌効果があります。また、体内に浸透して体を温め、肩こりや腰痛を緩和してくれます。さらに摂り過ぎた塩分を排出するカリウムや食物繊維も豊富。 そのほかにも微量ながら含まれるスコルジンは、血行促進し、冷え症や心臓病などにも効果的で、新陳代謝を上げ、水分排泄作用にも作用します。がん予防効果が高いと期待されている抗酸化作用のあるセレンも含まれています。にんにくは油で炒めると疲労回復効果がアップしますが、長時間の加熱で成分が分解されてしまうので注意。 【Point】元気が出るからと食べ過ぎはNG! みかんの薄皮は食べられる？ポンカン/デコポン/はっさく｜hanamaru. 効果があるものの、食べ過ぎると胃を痛めることもあるので、食べ過ぎには注意しましょう。 保存方法 ●皮付き丸ごとなら1か月以上保存可能 皮付き1個のままなら日陰で風通しがよく、湿度の低い場所に吊るしておくと1か月以上長持ちします。または、紙に包み、野菜室で保存します。中皮が付いたままでバラバラに外した場合も、紙に包んで野菜室で保存。こちらは2週間くらいが保存の目安です。さらに薄皮も剥き、切った場合は密封袋に入れて野菜室で保存。早めに使い切りましょう。 おすすめの切り方&調理方法 ●すりおろしで効果倍増! にんにくの「アリシン」は細かく刻む&すりおろすことで活性化します。疲労回復はもちろん、殺菌効果や生活習慣病の予防にもなるので、お得に食べたいですね。ただすりおろしなどは油で炒めると飛びはねるのでやけどに注意!炒める場合は極薄切りにして、低温でゆっくり加熱しましょう。 ・薄切り/炒め物など ・みじん切り/炒め物、煮物など ・すりおろし/和え物、煮物など おすすめの食べ合わせ ●にんにく+豚肉 ビタミンB1と一緒に摂ると体力増強効果がアップ。 ●にんにく+ほうれん草 緑葉食野菜と摂れば、がん予防効果が高まる。 にんにくメニュー例 にんにくオイル、炙りまぐろのガーリックソース、ペペロンチーノパスタ、じゃがいものガーリック炒め、ほうれん草炒め、カツオのたたき、ガーリックバターチキンなど。 【書誌情報】 『図解 カラダを温める食べ物』 著者:石原結實 医学博士/イシハラクリニック院長 レシピ/料理:藤沢セリカ 近年、低体温が病気を招く原因となり、体温が上がると不調が改善=健康になるといわれている。医師である著者が、身体を温める30種以上の食材をクローズアップし、食材ごとの成分や効能、また、調理法や切り方・保存法・食べ合せによる最適な摂り方を紹介、解説する。 公開日:2021.
全然臭みがなく、食べやすくしあげてありました(˶˙º̬˙˶)*॰そしてそのあとは平安神宮からすぐ近くの大蓮寺さんへ名前のとおり蓮がキレイなお寺そして足腰の守り神と言えば護王神社が有名ですが、こちらも足腰健常祈願ができるお寺さん。京都マラソン完走祈願にぴったり!足腰健常のご利益がある「大蓮寺」 - MKメディア2020年は2月16日(日)に開催される京都マラソン。前日受付会場であり、ゴール地点でもある岡崎のみやこめっせのすぐ近くに、足腰健常のお守りも授与してくれる大蓮寺というお寺があるのおご存知でしょうか?毎日60kmを走って安産の守護符を配って回ったという「走り坊」さんに由来するお守りです。まさに京都マラソンの完走祈願をするにはぴったりです。前日受付のついでに…「走り坊さん」の逸話に基づいているのだそうよし!これで愛宕山を10分で往復できるだろうおまけ踊ってるうさぎさん🐰あひるさんも健在写真撮りすぎてスマホのストレージがやばい・・(((;°▽°))
さらに、薄皮に含まれるヘスペリジンは、肌にシミやニキビができるのを予防する効果があります。それだけでなく、免疫を高めてコラーゲン生成をサポート。その上、肌の血流も良くしてくれます。このように、みかんの薄皮は肌の健康維持にも役立ちます。また、化粧水や乳液などとは違って肌を内側からサポート。美肌のためにも薄皮を食べる習慣をつけてみてはいかがでしょうか? みかんの薄皮にはヘスペリジンが含まれており、中性脂肪分解効果や血圧上昇抑制効果が期待できるといわれています。さらに、毛細血管を強くしたり、血流強化に効果があったりと健康面でもがっちりサポートしてくれます。また、みかんの薄皮を食べると女性には嬉しい「冷え性対策」にもなるといわれています。 健康や美容にも良いとされる薄皮ごとミキサーにかけて作った、みかんジュースです。口当たりが良く、サラっと飲めちゃいます。お子さんでも飲めますので、みかんを普通に食べるのに飽きたときはチャレンジしてみるといいかもしれませんね!材料は下記の通りになります。 みかん中2つ、水200ml、レモン汁 大さじ2、砂糖大さじ2、氷コップ1はい そして、作り方は以下の手順です。たった2ステップで完成しますので、忙しい朝にもぴったりですね! みかんの外皮をむく。薄皮や白いひげはそのまま。ミキサーに全部いれ、蓋を抑えて、10秒まわす。 作り方のコツやポイントは、以下の通りです。 みかんは冷えたものを使う。氷がシャラシャラが美味しいので、ミキサーかけすぎ注意。我が家は、高速ミキサーで、皮もまあまあ砕く。ただ、ちょっとざらざらした喉こしが美味しいので、普通のミキサーでも多分大丈夫です。 薄皮付きのみかんをまるごとジャムにした、みかんジャムです。パンやクラッカーなどに合わせてあげると美味しいですよ!ジャムに加工すると一気にみかんを消費でき、なおかつ長期保存が可能。「みかんが大量に余ってしまった…」という方におすすめです。材料は下記の通りです。 みかん皮をむいて1kg、砂糖200g そして、作り方は以下の手順です。 みかんは皮をむき、3枚くらいの輪切りにする。鍋に砂糖と切ったみかんを入れて、弱火で煮る。水分が上がってきたら中火に。スプーンやおたまで身を崩すようにつつきながらアクを取り、コゲないようにかき混ぜながら半分くらいの量になるまで煮詰める。洗っておいた瓶などに入れてできあがり。 一見作るのが難しそうなジャムですが、下記のコツやポイントを抑えておけば大丈夫!
このような疑問にお答えします。 急いでいる人のために早速結論から発表すると、 スーパーに売っている 果物の中にも、天然の毒素を含むものがあ ります! 最近は手作りスムージーのブームなどにより、一度にたくさんのフルーツを食べる人が増えたこともあり、果物に含まれる天然の毒素に注目が集まっています。 今回のブログでは、日本人のよく食べる果物の中から、自然毒に注意した方がいいフルーツ10選をご紹介していきます!
いよいよ出荷開始!例年より約1週間遅いです。 熟す前に収穫しているので観賞用です。今年から陳列用 特製座布団 リボン付いてます。 風通しの良いところで、あまり触らない様にしたら約半年楽しめます1年持った事例もあります 日本有数の梅の産地愛媛県は砥部町七折地区圓地の視察に行ってきました。今年の作柄は小梅は豊作の見込みです。昨年は少なかったので今年は、たくさん漬けれそうですね青梅(大梅)は、昨年に引き続き不作の見込みです。 ご存じ はるみの娘 「スイートスプリング」×「トロビタ'オレンジ」×はるみ 選抜育成されたタンゴール品種です。 皮は硬めで、やや剥きずらいですが ジョウノウ膜が柔らかく種も、ほとんどありません 高糖度で、しっ… もっと読む あすみ 紅まどんな もう説明の必要も無いですよね?
お米 山から湧き出る清らかな水を豊富に使った 美味しいお米 も設楽の魅力。お米の加工品であるお酒や五平餅が有名。 道の駅オリジナル地酒 道の駅オリジナル地酒「したら」とほうらいせん地酒饅頭 ほうらいせん地酒饅頭 おまんじゅうはそのままでも美味しいですが、ラップをしてレンチンするとホクホク&お酒の香りが増してさらに美味しくなりますよ。ちなみに、中はこし餡です。 お隣のファミリーマート 設楽町清崎店で売ってた蓬莱泉シリーズ 清嶺市場にはボトルのみでしたが、お隣のファミリーマートで蓬莱泉のワンカップをGET。 ファミマには、「ほうらいせん蔵元のあまざけ」という甘酒も売っていました。こちらにはお酒入っておらず、米麹のみで造った甘酒です。 家で焼ける五平餅 五平餅のタレ! キーホルダーまで! お次は山の幸。山々で獲れたジビエが加工され並んでいました!
廃線になった田口線の車両。中にも入ることが出来ます。 近隣スポット そして…道の駅したらだけでは物足りない方には手前味噌ですがこの無料パンフレットがおススメ♪ 道の駅したらの前後に訪れるべきお店がたくさん載ってます♪地元木材を使ったワークショップやベネチアガラスワークショップも道の駅のすぐ近所ですし♪(いずれも要予約) 隣は町内一の人気店!
愛知県の北東部、長野県にほど近い設楽町に新しい道の駅がオープンしたので行ってきました。 奥三河の郷土資料館 向かって右側が奥三河の郷土資料館。 食堂、市場 左側は2階建てで、1階は食堂・市場、2階はくつろぎスペースと地酒作り体験ラボがあります。 まず1階の食堂。 奥三河の郷土料理である五平餅やジビエフランクフルトで有名な「つぐや」さんが素材にこだわり抜いたメニューを味わえます。 絹姫サーモンやジビエ肉を使ったメニュー以外にも定番のラーメンなどがありますが、なんとスープから全て手作り! つぐやのオーナー曰く「やっちゃったよー。材料にこだわり過ぎてコストかけ過ぎちゃった(笑)だからめちゃくちゃ自信あるから食べて」とおっしゃっる程。 確かに絶品でした! まず「香り」で「間違いなく美味しい!」と気付きます。そして、深みのあるスープ!地元醤油をブレンドした透明なスープは、しっかりと濃厚なのだけど後味がスッキリしている!これは良い食材を使ってる証拠。少し硬めの麺によくあいました。 そして、森の恵みまぜそばは…絶品! ヘルシーな鹿肉は臭みもなく柔らかい♪モチモチ太麺に絡むタレと奥三河の隠れた名産「ニラ」! 絹 姫 サーモン 道 の観光. そう、ニラが美味しいのです!都市部のスーパーに並ぶニラは数日経ってるので匂いや苦味が出るけど、奥三河のニラは新鮮。しかも綺麗な水と土が育てているから臭みも苦味もなく、肉厚で柔らかくて美味しいのです。 地元の方は当たり前過ぎて気付いてないけど(笑)奥三河の道の駅でニラを見つけたらぜひ買ったほうがいいですよ♪ そして、奥三河設楽町の特産トマトを使ったカレーは設楽町の田口高校の生徒さんが考案。 スパイスをブレンドするところから作る本格的なカレーは、トマトから引き出された酸味とスパイスの辛味から引き出された旨みがジワジワ美味しいです! 市場にはとれたての旬の地元野菜やお土産が並んでます。 1000円以上購入すると先着限定で道の駅きっぷがもらえます♪ 頂いちゃいました♪ そして2階は… くつろぎスペース、そして… 関谷醸造 酒ラボ 地元酒蔵の関谷醸造の日本酒や甘酒をつくる体験ができるミニラボ(工場)が♪ その昔、廃校になった設楽町の学校で使われていたものを利用したこの教室で日本酒のお勉強して、実際に工場で体験できます。 必ず予約してくださいね♪今ならまだ予約出来るそうですが、恐らくすぐに埋まる可能性が高いです(笑) ご予約はこちらから♪ 奥三河材 この建物は山や川を表現した流線形の屋根と地元奥三河材をふんだんに使用した贅沢な作りです。 原生林、森の町らしい道の駅です。 田口線の車両 目印は入口のコレ!