コロッケは冷凍保存できるか知っていますか?今回は、コロッケの〈揚げてから・揚げる前〉別に冷凍での保存方法・期間に加えて、解凍方法・揚げ方を紹介します。コロッケの賞味期限切れの見分け方や、コロッケの人気おすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 コロッケは冷凍保存できる?揚げる前・後どっち? じゃがいもを潰して野菜や肉を入れて成形した後に揚げて作るコロッケですが、冷凍保存はできるのでしょうか。ここでは、コロッケの保存方法や冷凍保存の可否について解説します。 コロッケの冷蔵保存は日持ちしない コロッケにはじゃがいもの他にひき肉や卵、パン粉などを使うことが多く、冷蔵保存をすると腐ってしまう可能性が高くなります。油で揚げてからの冷蔵保存が可能な期間はおよそ2日間、揚げる前のコロッケの場合はもう少し早く食べるようにしましょう。 コロッケは揚げてから・揚げる前どちらでも冷凍保存できる コロッケは冷蔵保存では日持ちしないので、日持ちさせたい場合は冷凍保存することをおすすめします。油で揚げてから・揚げる前のどちらでも冷凍保存ができますが、冷凍保存をする際のポイントを押さえておくと上手く長期保存できます。ポイントについては後述するので参考にしてみてください。 コロッケを冷凍保存する方法・期間は?
冷凍したコロッケの解凍方法 冷凍したコロッケの解凍方法はどうだろうか。解凍方法についても上記同様、揚げる前と揚げたあとにわけて詳しく見てみよう。 揚げる前の冷凍コロッケ 冷凍コロッケは揚げる前にいったん室温で解凍するほうがよいと考えている人も少なくないだろうが、そうではない。解凍してから揚げてしまうと、コロッケの水分量が増えて衣が破裂する原因となってしまう。そのため、冷凍庫から出してそのまま揚げるのがよい。また長期間冷凍保存した場合、霜がついている場合もあるだろう。霜がついたまま揚げると油が飛び跳ねる危険性がある。霜はいったん水にくぐらせ、水気を拭き取ってから揚げるようにしよう。 揚げたあとの冷凍コロッケ 揚げたあとの冷凍コロッケは、解凍方法に電子レンジを利用する人も多いだろう。しかし、電子レンジでは水分が抜けてしまいパサつきが出たり、衣のサクサク感が軽減されてしまったりすることも少なくない。そのため、常温で解凍、もしくは電子レンジでざっくり解凍したのち、オーブントースターやグリルで加熱するとサクサク、そしてジューシーな仕上がりとなる。 3.
普段 必ず失敗していたのでこれからは、自信をもって冷凍コロッケを使おうと思います(笑) 是非とも おすすめします!! 冷凍コロッケの上手な保存方法 冷凍コロッケは本当にコストパフォーマンスがいいですね。 安くて沢山入っていますから。 だからこそ、一回で使い切ることが少ないですよね。 ということで 最後は保存方法です。 まず、【密閉すること! !】 これが、重要なポイントですね。 密閉しないと湿気がでてしまい冷凍庫のにおいが移ってしまいます。 これではせっかくおいしく作ることができても味が落ちてしまいます。 したがって・・ タッパーにて密閉保管 チャック付きのポリ袋(冷凍用) に保管しましょう。 残り少ないからと輪ゴムで縛るだけではパン粉が散らばってしまう可能性がありますし、 ラップのみだと隙間から冷気が入って冷凍庫のニオイがついてしまったり、湿気のもとになりかねません。 上手に保管して、美味しく食べましょう! 冷たい油でほかの揚げ物ができるのか 冷たい油で、揚げることについてとても感動したので 翌日、もう一度冷凍コロッケを作ってみました。 もちろん 【冷たい油】 で!!!!! 結果は大成功でした。 この日の夜に、チキンカツを作りました。 昨晩、今朝と成功したので調子に乗ってチキンカツ(生パン粉)も冷たい油を使って、作ってみました。 このチキンカツを失敗したら、この日の我が家の晩御飯は白米とお味噌汁のみになってしまうので、とても勇気がいりました。 結果は・・・ 成功! 感動です。 市販冷凍コロッケだけでなく 手作り系で衣がついた揚げ物もうまくいきました。 そういえば、フライドポテトも冷たい油から作った方が 『ホクホクしてカリカリなる』 と、聞いたことがあります。 こちらも気になってはいたものの、勇気がなく作ったことがありませんでしたが、がんばって挑戦して美味しく、失敗なく作ってみようと思います。 まとめ 結果的には… 失敗しないのは 【冷たい油から作るコロッケ! サクッとあつあつ はるかぜキッチン. !】 まず、冷たい油からだと時間を気にされる方もいるかもしれませんが、 180℃から揚げるコロッケはおよそ3分半~4分、 冷たい油から作るコロッケは温度が上がってから、およそ3分半 。 油の温度が上がるまでの時間を考えると、時間は気になりません!! そして、揚げあがりの頃合いがわかりやすいので、温度の調節で失敗も防げます!
公開日: 2019年3月17日 更新日: 2021年3月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング
しかも、冷たい油の方が失敗せずに見た目も味も美味しい! そんなコロッケが食べられます! 他の冷凍食材も冷たい油から・・挑戦してみてください。 上手に作れて感動するので、是非お試しくださいね。 スポンサーリンク
24時間受付なので忙しい人に便利です! 鎌倉市の粗大ごみ回収業者JAPAN環境プロジェクト特徴1.料金が安い! トラックに詰め放題の安心・明確なパック料金、回収料・お手伝い料・移動費・輸送費など、全てまとめてパック料金にてお見積いたします。 見積もり後に後から追加料金が発生することはありません。 鎌倉市の粗大ごみ回収業者JAPAN環境プロジェクト特徴2.簡単で便利! 1点でも、大量でも、年間実績1, 500件の経験で安心対応! べットスプリング入りマットレス回収【海老名・綾瀬・｜神奈川県｜ローミン. 鎌倉市の不用品であればどんな量でもどんな物でも回収します! 自分では処分しきれない粗大ごみ、処分が難しい物など、お気軽にご相談下さい。 鎌倉市の粗大ごみ回収業者JAPAN環境プロジェクト特徴3.対応が迅速! 年中無休の24時間対応! 鎌倉市の粗大ごみは、いつでも迅速に回収可能! お客さまに合わせた時間帯での粗大ごみ回収が可能です。 スタッフの状況によってはご希望の時間での対応が難しい場合もございますので予めご了承下さい。 >>JAPAN環境プロジェクト公式HPで詳細を確認<< 鎌倉市の粗大ごみ回収の対象地域 鎌倉市稲村ガ崎 鎌倉市今泉 鎌倉市今泉台 鎌倉市岩瀬 鎌倉市植木 鎌倉市扇ガ谷 鎌倉市大船 鎌倉市大町 鎌倉市岡本 鎌倉市御成町 鎌倉市梶原 鎌倉市鎌倉山 鎌倉市上町屋 鎌倉市極楽寺 鎌倉市腰越 鎌倉市小袋谷 鎌倉市小町 鎌倉市材木座 鎌倉市坂ノ下 鎌倉市笹目町 鎌倉市佐助 鎌倉市七里ガ浜 鎌倉市七里ガ浜東 鎌倉市十二所 鎌倉市浄明寺 鎌倉市城廻 鎌倉市関谷 鎌倉市台 鎌倉市高野 鎌倉市玉縄 鎌倉市津 鎌倉市津西 鎌倉市手広 鎌倉市寺分 鎌倉市常盤 鎌倉市二階堂 鎌倉市西鎌倉 鎌倉市西御門 鎌倉市長谷 鎌倉市笛田 鎌倉市山崎 鎌倉市山ノ内 鎌倉市由比ガ浜 鎌倉市雪ノ下
軽トラック積み放題 口コミ評価→上位獲得♪当たり前のことを当たり前に。引越や買取も行っております。 年末年始も営業中!※基本的にスプレー缶、生ゴミ、ブロック、石、産業廃棄物以外の古物品でしたら ほぼ回収可能です。 1台 15, 000 円 (税込・オプション別)※利用後の口コミ投稿でこの価格 このプランの依頼画面へ 対応可能な時間帯 対応エリア サービスの詳細 作業の流れ 変更とキャンセル よくある質問 サービス内容 回収品目 家具、家電、不用品 主な作業内容 室内からの運び出し・積み込み 積載量 2.
ようやく4本の足を取り外せました。ダークブラウンの布が張り付いている電動ベッドの可動部分は, 骨組みと溶接されて一体 になっていて取り外せませんでした。また,スチールの骨組みも,ネジ止めでなく溶接されていたのでこれ以上の分解は諦めました。 解体後 解体完了 処分方法ですが, この骨組み部分だけでなく,取り外した木製の板,モーター部分をセットで「ベッドフレーム」として,大型粗大ゴミとして処分が可能 です。 この状態でも25kgあり,かつ長さ2m,幅90cmと運びにくいので,角部に全てプチプチをつけて慎重に玄関前まで運びました。そして,指定日に自治体に引き取って貰いました。処分費用は1式で1, 200円(自治体により異なります)です。 まとめ 今回は家に古くからあった介護用の70kg級の電動ベッドの解体について記事にしてみました。高齢化社会で今後の日本社会では何かとこのような機会も増えると思いますので,この記事が参考になれば幸いです。