このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 19 (トピ主 0 ) うみまま 2006年4月11日 03:05 話題 いつも気になっていたんですが・・・ほうれん草の根っこって食べれるんですか? 【ほうれん草パンケーキの作り方】ホットケーキミックス不要！スモークサーモンとクリームチーズで美味しい一皿！The Oatmeal pancake - YouTube. ?私はつい根っこ下1?は切って捨ててしまうんですが、先日母に勿体無いといわれてしまったんです。まだまだ新米主婦。 栄養学的に、(例えばジャガイモの芽みたいに毒素があるから食べれないとか)教えてくださいo トピ内ID: 1 面白い 0 びっくり 1 涙ぽろり エール なるほど レス レス数 19 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました m 2006年4月12日 07:32 根っこ(というか根元、付け根ですよね? )も食べられますよ。 母が言うには、栄養が一番凝縮されているのはここだから、食べなきゃだめ、と言ってました。 昔のほうれん草の根元はボタン色だったんですよねえ。そこを食べろ、とよく言われました。 今はずいぶん薄い色になったなと思います。 ちなみにほうれん草は、生でばかり食べるとシュウ酸が溜まります。 シュウ酸が溜まりすぎると尿結石の原因にもなりますので、生食は避けたほうがいいといいますが、茹でればシュウ酸は水に溶け出してしまうので、茹でて食べる分にはどこを食べても大丈夫ですよ。 トピ内ID: 閉じる× とめ 2006年4月13日 08:30 ビタミンA、B1、B2、C、鉄分などのミネラルを豊富に含みます。 ホウレンソウのアクには、カルシウムの吸収を妨げ腎臓結石を作るシュウ酸が含まれていますが、 ゆでると溶け出してしまいます。 だから・・・茹でて料理しましょう。 おばさん 2006年4月13日 22:37 根の部分を切り取った際に、根が生えているほうれん草のくきのピンクの部分も一緒に切り取ってしまったのではないですか? あのピンク色の部分は甘くて一番おいしい場所ですし、一番栄養価が高い場所といわれています、、だからもったいないといわれたのではないでしょうか?
びっくりしました。 それではえぐみがあって当然ですね。 普通のほうれん草なら軽く茹でるか レンジで加熱して水にとり絞って調理します。 (アルカリイオン水なら水が茶色くなるほどアクが出ます) どうしても食感を優先したい時には 生食用のサラダほうれん草を使います。 トピ内ID: 2081844705 2010年12月8日 14:49 生でも食べられるホウレンソウって確かあったと思います。 サラダでも食べれるホウレンソウだったかな? 家で食べた事はないですがレストランなどでは使われていることがあります。 普通のホウレンソウは塩ゆでして水にさらしてあくをぬくというのが昔から当たり前の食べ方です。 おひたし以外に使う時もゆでてあく抜きした物を使うほうがいいですよ。 パスタもソテーも同じです。しっかり水分を絞ればいいんですよ。 トピ内ID: 9439577356 おばさん 2010年12月8日 18:33 ゆでない場合は、サラダ用の葉の小さいものを使います トピ内ID: 5294641977 そらまめ 2010年12月9日 02:22 ほうれん草のえぐみの正体はシュウ酸です。 お砂糖はそのシュウ酸を取り除く働きをしてくれます。偉い!! 簡単でうまい！ほうれん草の卵炒め レシピ・作り方 by uzuratukune3｜楽天レシピ. 塩の代わりに砂糖を使用します。(が、たくさん入れてしまうと味が変わるのでそれだけ注意してくださいね) なので、アクが気になる場合は炒める前に軽く(ほんの湯通し程度)茹でてみてください。 トピ内ID: 8939984592 2010年12月9日 03:13 皆様レスありがとうございます。 てか生のままいれないんでしたか! 知りませんでした!
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は「ほうれん草」を使ったちょこっと漬けに挑戦! 知っておきたい基本のナムルの黄金比を教えてもらいました。さらに、ほうれん草をフライパンでムラなくシャキッとゆでる方法も必見です。 フライパンでゆでると、茎も葉も絶妙なゆで加減に! ほうれん草って上手にゆでるのが難しい……ぐしゃっと水っぽくならないようおいしくナムルを作りたい。そんな悩みを解決する方法を沼津さんが伝授してくれました。 「ほうれん草をみなさん大きなお鍋でゆでていますか? 野菜嫌いの子どもが「ほうれん草」をモリモリ！ママ大助かりのほうれん草料理は？ | kufura（クフラ）小学館公式. 実は、簡単においしくゆでるなら、深めのフライパンが正解。フライパンでゆでると硬い茎の部分と軟らかい葉の部分を、それぞれちょうどいいゆで加減に仕上げることができるんです。こうやって作ると、ほうれん草がシャキッとしておいしいナムルになりますよ」(以下「」内、沼津さん) いつもなんとなくゆでているほうれん草……フライパンでおいしくゆでる方法、ぜひ知りたいです!
「ほうれん草のチヂミ。ポン酢をつけながらどんどん食べて、『これ一人何個まで?』と遠回しにもっと食べていいか確認してきます」(35歳/総務・人事・事務) 「ほうれん草とサーモンのクリーム煮は、いつもきれいに食べ切ります」(49歳/主婦) 「ほうれん草のカレーは、ほうれん草の味がまったく気にならなくなるので、嫌がらずにたくさん食べてくれます」(58歳/主婦) 「子どもが小さいときに、ほうれん草入りのコロッケをよく作りました。クリーミーな味にすることで、ほうれん草には気づかずに美味しそうに食べていました」(56歳/主婦) 「ほうれん草のキッシュは、いつも残さず美味しそうに食べてくれます」(24歳/学生・フリーター) ほかにも、子どもが喜ぶほうれん草料理はいろいろ。これ以外にも、蒸しパンやホットケーキ、バナナジュースにほうれん草を入れるなど、おやつの中に入れ込んでしまうのも美味しく食べられておすすめです。 いかがでしたか? ご紹介したメニューを参考に、ぜひいろいろなほうれん草料理を作ってみてくださいね。ほうれん草が苦手なお子さんも、きっと喜んでモリモリ食べてくれるはずですよ。 life 料理 口当たりも見た目もいい。ホーローのスプーンが好きで フード ツナで旨味アップ!「キャベツのごま油漬け」はWオイ 編集部のオススメ記事
いかがですか?ほうれん草といえば、お浸しやお味噌汁の具が定番という人も、ぜひ今回ご紹介した炒め物にチャレンジしてみてください。今まで食べたことがない美味しさに、きっと感動してしまうはず★(TEXT:森智子) 関連記事 「また肉じゃが?」なんて言わせない!肉じゃがの味バリエ5選 【お酒にピッタリ★】ニンニクたっぷり「アホきつね」を作ってみない? ご飯がすすむ味!ホクホク美味しい「さつまいも+黒酢」のおかずをチェック 【あさイチより】日本酒をもっと活用♪万能調味料【いり酒】を作ってみよう! 【あさイチで紹介】素材の旨味がアップする!? 「砂糖の活用術」に注目!
中小企業人材に対する管理会計・ 原価計算教育に関する研究 -A 社および亀山電機の事例を基礎として-. 日本会計教育学会『会計教育研究』2021. 2021. 9. 2-11 宮地晃輔. シップファイナンス(船舶金融)の地域経済に対する影響の解明- 産業クラスターへのバランスト・スコアカード(BSC)導入の必要性 -. 『會計』森山書店. 2020. 198. 3. 44-57 宮地晃輔, 竹田範義, 水島 多美也, 坂根純輝. 中小企業人材に対する管理会計・原価計算教育に関する研究. 日本会計教育学会『会計教育研究』2020. 8. 37-44 宮地晃輔. 概念フレームワークにおけるマネジメントコメンタリーに関する議論の史的展開と統合報告書の現状と課題. 『FASB及びIASBの概念フレームワークについての歴史的考察-最終報告書-』 (日本会計史学会スタディ・グループ 日本会計史学会第38回大会(於 九州大学2019年10月26日(土)). 2019. 146-153 宮地晃輔. ホテル企業E社によるバランスト・スコアカード(BSC)を用いた会計教育の実践と目的. 『産業經理』一般財団法人産業経理協会. 直接原価計算と全部原価計算の違いを復習しよう | 中小企業診断士試験 一発合格道場. 79. 2.
67%の違いが出ます。 まとめ 仕入れ原価100円に20%の利益を乗せて販売価格を計算する場合は、100円÷(1-0. 2)=125円で、粗利益は25円になることが分かりました。 - 人生 社会 経済
粗利益は、 [見積額1, 920万円]-[原価1, 600万円]=320万円 粗利益率は、 [粗利益320万円] ÷ [見積額1, 920万円] ×100 ≒ 16. 7% 粗利を20%確保しているつもりが、実際はなんと16. 7%しか取れていなかったのです 。 これでは粗利益率がかなり低くなってしまいます。 この計算間違いをしている会社は、よく見かけます。 基本に立ち返り、まずは社内で再確認してみてはいかがでしょうか。 自社に必要な利益がわかる「工務店の利益講座」お申込受付中 「利益を改善する」と言っても、見積や原価を見直すだけでは簡単に解決しないものです。 それは、工務店のすべての業務が利益につながっているからです。 その集客は何のために行うのか? 業務のどこにムダが隠れているのか? 自社が本当に改善しなくてはいけない点はどこなのか? 利益率の出し方を教えていただけませんか？例えば上代は100円。バイヤー... - お金にまつわるお悩みなら【教えて！ お金の先生】 - Yahoo!ファイナンス. 工務店経営の中身を読み解き、経営者としての基本と応用が身につく講座です。 第7期は2021年6月開講です。 New! こちらの記事もおすすめです この記事に関するご質問・ご感想・お問い合わせは【工務店経営の専門家・ジクージン】まで、お気軽にお送りください。
もうね・・・こうやってタイプしてるだけでも、面倒になってきます(笑) 大切なのは、【何を用いて何を求めるか】のみです。 利益率から販売価格を求める事は、MD業務においてとても大切ですよね。 自称でも、周りから認められてるMDにおいてはさ。 これだけ覚えとこうぜっ! (利益率から販売価格を求める公式) 販売価格 = 仕入値(原価)÷ (1 – 利益率) もうこれだけっ!!! (1 – 利益率)ってなんだ? 仕入値を割るってなんで? もうそんな事は、気にしなくてよしっ! この(利益率から販売価格を求める公式)だけ覚えよう٩( ᐛ)و ほら、計算やってみよう。 「1, 000円で仕入れた商品を利益率50%になるように売価決めて」と言われたら、 = 1, 000円 ÷ (1 – 50%) = 1, 000円 ÷ (1 – 0. 5) = 1, 000円 ÷ 0. 5 = 2, 000円 ね? イーーーーーージーーーーーーーっしょ。 なんでこの公式だけ覚えとけばいいのか? MDの方達は、膨大なSKUにおいて仕入計画や販売計画を立案し実行していかなくてはいけませんよね。 全てはお金が絡んできています。 お金という事は経営に直結してきます。 業務の効率化の為に、この公式を覚えておく必要があります。 企業として死守しないといけない利益率って決まっていません? 原価1000円の品物に利益２割乗せて販売する場合の、計算式を... - Yahoo!知恵袋. 販売計画において全体・個体に対して最終の利益率って決まってません? Aという販売価格からスタートし、セールでBという販売価格へ変更する。そして、最終Cという販売価格で処分する・・・・ こんな事は当たり前の業務ですよね? 利益率と販売価格の関係だけに絞って言いますが、 *Aという販売価格で設定する利益率 *Bというセール価格で設定する利益率 *Cという処分価格で設定する利益率・・・処分なので赤字になる事多いですがね 個体における商品サイクルに合わせて利益率を設定し、効率良く販売価格を決められます。 そして、全体MDにおける利益率を確保しながら販売価格をコントロールできます。 俺は、BLUE MONSTER CLOTHING というジーンズブランドを運営しています。 この公式を使って、個体と全体の利益率をコントロールする為に販売価格を変化させています。 MDにとっては、当たり前の公式ですがね・・・ NiziUをプロデュースするrkさんも、 音楽スクールや事務所、アーティスト運営においても、 きっとこの公式を使ってると思いますよ( ͡° ͜ʖ ͡°) では、また来月!
通常、世間の常識では、利益を10%乗せてと言うと、 元の利益率があって、その利益率に10%上乗せする、 と言う意味で使います。 元の利益率が、20%なら、30%の利益率に設定しなおす、 という意味です。 そこの言葉の説明が、おかしいと、答える側が混乱します。 その上で質問に答えると、100円を乗せただけだと、 分母が1000円の場合の10%だから、分母が1100円になったら、 10%を切ってしまうという事です。 え? 千円に10%乗せるのは1100円ですよ。