…そこで!! 【実験】 合え衣 もっとも低い塩分量はどれだ?! 次の5種類で塩分量を計測してみました!! あえ衣 塩分量ランキング 1位 煮びたし 0. 4g 2位 おろし和え 0. 55g 3位 ごま和え 0. 6g 4位 ゆかり和え 0. 7g 4位 おひたし 0. 7g ※上記g数は、50gあたりの塩分推定量 減塩できそうなあえ衣は 煮びたしやおろし和え! ですが、ごま和えやおひたしも 作り方や心がけで充分塩分控えめにもできます ちょっとだけ気にしてみましょ! 家族の反応は数値とは相反し、 お浸しとゆかり和えの味が 少し薄いとのことでした。 私は煮浸しとおろし和えが好きです。 5.家でも取り入れられそうなポイント 減塩するために わたしが考える7つのポイント♪ (1)出汁(=旨味)をうまく使う (2)調味料にこだわりを持つ (3)お酢や香味野菜・スパイスを活用する (4)醤油や塩はかけるのではなく、つけるようにする これならできそうじゃないですか? さらに (5)献立の中で味のメリハリをつける (6)色合いを考え、目で楽しめるようにする (7)塩麴など発酵食品をうまく取り入れる 塩味だけではなく、旨味もプラスされます。 このようなことを日々続けられるといいですね。 外食やコンビニ食は塩分がかなり多くなるので 特に注意が必要です。 塩分を体外に排出する作用のあるカリウムを 多く含む食材をうまく取り入れることもオススメ! 他にも青菜・ごぼう・きのこなど。 バナナもいいですね。 6.まとめ 入院生活で学んだこと ・しっかり空腹の時間を作ること ・よく噛んで、ゆっくり食べること ・何かを引き算するのではなく、バランスよく食べること 体重の変化だけではなく、心身の状態の良さを 実感する食事内容でした。 消化にパワーを取られなければ、 その分身体を修復する代謝に回せます。 そのため空腹の時間を特に大切にしました。 まさに 人は食べたものでできている のです!!!!! 極端に炭水化物を抜くことはありません! 病院 食 ご飯 のブロ. 脂質をカットすることもありません! 健康マスターの立場から言うと 腹八分目しっかり食べて、しっかり動くこと。 これが一番大切です。 これは病気をしたからこそ、わかったこと。 1食約550kcal の食事を いくつかアップしておきます。 ご参考までに〜 皆さんもバランスのいい食事で 心身ともに健康でお過ごしくださいね。 次回のヤサオタノートも お楽しみに〜!!
」とお魚の注文を受けました。魚の種類の指定や下処理のこと、「お弁当のおかずのお薦め」を聞かれ、私も魚屋になりきって話しました。こんなやり取りは認知症の方とのふれあいの楽しいところです。 次号はBさんの事例を紹介します。(ヘルスケア・レストラン 2020年6月号) 横山奈津代(特別養護老人ホーム ブナの里) よこやま・なつよ●1999年、北里大学保健衛生専門学校臨床栄養科を卒業。その後、長野市民病院臨床栄養研修生として宮澤靖先生に師事。2000年、JA茨城厚生連茨城西南医療センター病院に入職。同院の栄養サポートチームの設立と同時にチームへ参画。管理栄養士免許取得。08年、JA茨城厚生連茨城西南医療センター病院を退職し、社会福祉法人妙心福祉会特別養護老人ホームブナの里開設準備室へ入職。09年、社会福祉法人妙心福祉会特別養護老人ホームブナの里へ入職し、現在に至る
・牛乳 美味しくてよかったけどこの回は汁ものがなくて このメニューで牛乳(笑) ちょっと合わないので個人でお茶用意ですね。 2日後夕方 すっかり忘れてたけど、ひな祭りだったんですねー 朝の質素具合の原因がこれ?
高田馬場B級グルメ[高田馬場・早稲田] 病院食(入院食)は少なくてまずくて痩せる?
(この度の私達のミスを謝罪致します。) ・I am deeply sorry for your inconvenience. (ご不便をお掛けし大変申し訳ございません。) ・I will make sure this kind of thing never happens again. (二度とこのような事が起こらないように致します。) ・In the future, we will be thorough on staff training. (今後はスタッフ教育を徹底して参ります。) クレーム4つの種類別:お詫びの英語表現 (1)システム上の不具合 ホームページやオンライン予約サイトなどのシステム上の不具合の場合、何が問題なのかを確認して、すぐに不具合を修復することを説明しましょう。 There is a problem with the system, but we will fix that immediately. (システム上の問題が発生していますが、すぐに対処致します。) (2)スタッフの接客態度に問題があった場合 お客様の中には、十分な接客をしてもらえなかったと感じた場合、クレームを言う方がいます。こちらがいくら充分だと思っていても、受け取り方には差がありますのでじっくり話を聞きましょう。 Thank you for your opinion. We will use that for future reference. (ご意見ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。) (3)お客様のストレスが原因の場合 お客様の日ごろのストレスを発散するために、クレームを言う方がいます。こういう場合でもじっくり話を聞いて、お客様に共感しましょう。ストレスの根源が解消すれば、クレームも無くなる可能性があります。 I understand completely. It must be very hard for you. (分かりますよ。大変ですよね。) (4)金銭を要求される場合 一番たちが悪いのが、サロン側に落ち度がないのに金銭を要求してくる場合です。相手の態度にひるんだり、しつこさに負けて支払いに応じてはいけません。 We can't accept your request and we will take an appropriate action.
サロンも接客業である以上、クレームが発生することは避けられないでしょう。ただ、想定されるクレームに対してどのように対応すれば良いかを、前もって考えておくことが必要であり、外国人のお客様に対しても適切な対応が求められます。 この記事では、サロンでの様々なクレームに対して、英語での対応方法をご紹介します。 クレームを英語で クレームはサービスに対する苦情や改善欲求です。深刻な場合には、権利請求や損害賠償請求にまでなることもあります。日本語では「クレーム」と言いますが、英語では complaint 「コンプレイント」と言います。英語で claim 「クレーム」は「主張する」という動詞で使われます。 クレーム対応に関して覚えておきたい英単語 complaint = クレーム・苦情 (file a complaint = 苦情を申し立てます) disappointing = がっかりさせる、失望させる terrible = ひどい、最悪な satisfied = 満足な、満ち足りた (not satisfied = 満足していない) クレーム対応時に覚えておきたい英語フレーズ ・I'd like to file a complaint. (苦情があります。) ・It was really disappointing. (すごく残念でした。) ・The service was absolutely terrible! (サービスが最悪だった!) ・I am not satisfied with the result. (結果に満足していません。) お客様からクレームがあったら、いきなり謝罪や反論をするのではなく、順序立てて対応することで解決することが多くあります。特に外国人からのお客様に対して望ましいであろうクレーム対応の順序とその際に覚えておきたい英語表現を紹介します。 英語でクレーム対応の順序(1)お客様の話を傾聴する まずは相手の話をしっかり聞いて、詳しい状況を把握しましょう。お客様が怒っていたら、何に対して怒っているのか、何を求めているのかを理解しましょう。 覚えておきたい英単語 matter = 問題、事柄 problem = 深刻な問題 calm = 穏やかな、落ち着いた (calm down = 落ち着く) 覚えておきたい英語フレーズ ・Is everything alright?