喫煙・禁煙情報について 貸切 貸切可能人数下限(着席) 30人 貸切可能人数上限(着席) 60人 貸切可能人数下限(立食) 30人 貸切可能人数上限(立食) 80人 予約 予約可 Wi-Fi利用 あり お子様連れ入店 たたみ・座敷席 なし :木を貴重とした温かみのある店内は、全てテーブル席のご用意となっております。 掘りごたつ テレビ・モニター カラオケ なし バリアフリー なし :バリアフリーはございませんが、事前にご相談頂ければご来店のお手伝いをさせて頂きます。 ライブ・ショー バンド演奏 サービス サプライズ対応可能 特徴 利用シーン 昼飲み クラフトビールが飲める PayPayが使える 雰囲気 にぎやかな店内 路地に面している テラスがある 料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり 輸入食材にこだわり 店内仕込み 外国語対応 英語、中国語、ドイツ語、イタリア語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある 飲み放題(時間備考) 2時間飲み放題、2時間半飲み放題、3時間以上飲み放題 飲み放題(価格備考) 飲み放題価格1000円〜1999円、飲み放題価格2000円〜2999円、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
Lovely finger-sized sausages with flavor of spices, elastic and great as snacks. シュニッツェル トマトソース/Schnitzel Tomato sauce 薄く叩きのばしたポークカツレツにトマトソースをトッピング!! マーマレード・シュニッツェル/Marmalade Schnitzel マーマレードソースが新しいアレンジシュニッツェル! カリヴチキン/Currywurst Chicken Karaage シュマッツ自慢のカリーヴルストソースで和えたチキン唐揚げ。 サラダ Salad R ザワークラウトときのこサラダ Sauerkraut & Mushroom Salad たっぷりのキノコに自家製ザワークラウトをのせたさっぱりサラダ。 Refreshing salad with lots of mushrooms and homemade sauerkraut. S ザワークラウトときのこサラダ/Salad Topped with Sauerkraut & Mushrooms シャキシャキレタスとチェリートマト、たっぷりきのこに自家製ザワークラウトをのせたさっぱりとしたサラダ。 サイド Side Dishes ジャーマンポテト German Potatoes カリっと揚げたじゃがいもを本場ドイツのレシピで仕上げたジャーマンポテトです。 Crunchy potatoes prepared following a genuine German recipe. フライドポテト French Fries 子供から大人まで大好きなフライドポテト。もう一品のおつまみに! French fries, loved by both kids and adults. The perfect snack! ザワークラウト Sauerkraut ドイツ人創業者のお母さんのレシピで作るシュマッツ自慢の一品。甘酸っぱいキャベツの酢漬けはクセになること間違いなし! Our prized item, based on the recipe of our German founder's mother. Sweet & sour cabbage, 100% irresistible! 自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles あっさり漬けた野菜は軽い食感です。直ぐにお出しできるので前菜代わりにオススメです!
配達エリアから離れすぎています 配達予定時間と配送手数料を表示します。 所在地と営業時間 日曜日 営業時間外 月曜日 - 金曜日 17:00 - 22:00 土曜日 営業時間外 $$ • ドイツ料理 • 酒類 • サラダ • 洋食 • ハンバーガー 東京都港区赤坂3-19-8, 赤坂ウエストビル1F, Tokyo, 107-0052 • さらに表示 メイン Main Dishes ソーセージ3種 3 Sausage Platter 職人がシュマッツのために開発したレシピで作るドイツソーセージ。肉厚ジューシーの味はハーブ、スモーク、チーズ。 German sausages based on a recipe created by an artisan especially for us. Meaty & juicy flavors are herbs, smoked and cheese. ソーセージ5種 5 Sausage Platter 職人がシュマッツのために開発したレシピで作るドイツソーセージ。肉厚ジューシー、ドイツ生ビールと合わせて絶対に食べてもらいたい一品です! German sausages based on a recipe created by an artisan especially for us. Meaty & juicy, definitely a must with German craft beer. カリーヴルスト【ポテト付き】 Currywurst with Fries ドイツの屋台めし! スモークソーセージとポテトの上にカレーソースケチャップにカレーやスパイスを加えSCHMATZオリジナルのカレーソースです!! German street food! Smoked sausages and potatoes topped with curry sauce & ketchup and our original curry sauce, prepared with curry & spices! ニュルンベルガーとジャーマンポテト Nuremberg with German Potatoes ドイツ南部ニュルンベルク地方の名物。スパイスの効いた小指サイズの可愛らしいソーセージは弾力があっておつまみに最適。 A specialty from south Germany's Nuremberg.
けんちんうどん
たっぷりの根菜のうまみがしみ出した汁は、おいしさ満点。食べごたえもあって、おなかも大満足。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
里いも 2個
ごぼう 1/4本
にんじん 1/2本
生しいたけ 2枚
こんにゃく 1/3枚
油揚げ 1/2枚
ねぎ 8cm
だし汁 3カップ
うどん(生麺) 2玉
塩
ごま油
しょうゆ
砂糖
熱量 542kcal(1人分)
塩分 4. 8g(1人分)
作り方
里いもは皮をむいて一口大に切り、むいたそばから水にさらす。ざるに上げて水けをきり、再びボールに入れて塩小さじ1/3をふり、手でもむようにして粘りを出す。流水で洗って粘りを取り、ざるに上げて水けをきる。
ごぼうは包丁の背で皮をこそげて幅3~4mmの斜め切りにし、水に10分ほどさらしてアクを抜き、ざるに上げて水けをきる。にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。しいたけは軸を切って半分に切る。こんにゃくは手で一口大にちぎり、熱湯でさっとゆでてざるに上げ、水けをきる。油揚げはざるにのせて熱湯を回しかけて油を抜き、水けを絞る。縦半分に切ってから横に細切りにする。ねぎは幅5mmの小口切りにする。
鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくを炒める。油がなじんだらだし汁を注ぎ、強火で煮る。煮立ったら弱火にしてアクを取り、15分ほど煮る。里いも、しいたけ、油揚げを加え、弱火のままさらに10分ほど煮たら、塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ1を加えて10分ほど煮る。
別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示よりやや短めにゆでる。ざるに上げて流水の下で手早く洗い、水けをきる。3の鍋に入れてねぎを加え、さっと温める。どんぶりにうどんと具を1/2量ずつ盛って煮汁を注ぐ。 (1人分542kcal、塩分4. 具材にルール！けんちん汁とは？豚汁との違いがこれで明らか - macaroni. 8g)
レシピ掲載日:
1999. 10. 2
里芋を使った その他のレシピ
注目のレシピ
けんちん汁のレシピ・作り方ページです。 根菜や蒟蒻、豆腐を炒めて煮込み、醤油で味を調えたすまし汁。味噌仕立てにしても◎野菜不足を感じた時にオススメです♪ 簡単レシピの人気ランキング けんちん汁 けんちん汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 他のカテゴリを見る けんちん汁のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? 味噌汁 お吸い物 豚汁 その他の汁物 中華スープ 和風スープ 韓国風スープ コンソメスープ トマトスープ 野菜スープ クリームスープ コーンスープ・ポタージュ その他のスープ かぼちゃスープ チャウダー・クラムチャウダー ポトフ
●野島ゆきえさんの カルボナーラ風釜玉うどん パスタより美味しい!? うどんナポリタン 昔懐かしい喫茶店のナポリタンの味をうどんで再現! バターで具材を炒め、ケチャップ、ソースなどで味付けしたらうどんを加えるだけ。パスタよりモチモチと食べごたえのあるうどんで作るナポリタンはクセになる美味しさですよ。 ●RINATY(りなてぃ)さんの パスタより美味しい!? 『うどんナポリタン』ランチに最適♡ これはハマる!バジルとトマトのイタリアンうどん バジルの香りと新鮮なトマトでイタリアン風な一品。ウインナーを焼いたらうどんを加え、バジルペーストとオリーブオイルを和えます。トマトとバジルの葉を飾れば完成。バジルペーストの絡んだうどんの美味しさに、きっとハマってしまうはず♪ ●野島ゆきえさんの バジルとトマトのイタリアンうどん キーワード 時短 焼きうどん 冷凍うどん うどん 冷やしうどん 電子レンジ 簡単