はじめまして、こんにちは😃 中堅看護師「おばちょ」です。 いつも読んで下さっている方、ありがとうございます😊 今回は、抗がん剤投与後で食欲低下中の母に作ったご飯レシピ第3段のご紹介です。 定期的に、抗がん剤投与の為3泊4日の入院をしている母。 流石に、病院の食事にも飽きてしまったと。 それに伴い、病院で出るメニューを見ると家でも辛くなってしまう程、精神的に参ってしまったようです。 (抗がん剤のエンドレスは、こう言う所が辛いのでしょう) 特に、味噌汁は食べられなくなってしまいました。 そこで、何か母でも食べられる汁物はないかと思い、見つけたのがこれです☺️ 【トマトの中華スープ】 〈材料 2人前〉 トマト ……1個 溶き卵 ……1個分 水 ……200ml 鶏がらスープの素 ……小さじ1 すりおろし生姜(チューブ) ……小さじ半分 塩 ……少々 〈手順〉 1、トマトのヘタを取り、一口サイズに切ります。 2、鍋に水200ml入れ中火にかけます。 3、沸騰したら、トマト、鶏がらスープ、すりおろし生姜、塩を入れます。 4、再度、沸騰したら溶き卵を流し入れ、卵が好みの硬さになったら完成です。 トマトの酸味があって、すごく飲みやすいスープです☺️ 食欲がなくても、これだけは飲む事が出来た母。 作るのも簡単なので、お試しください。
薄着になって体形が気になる時季にぴったりな、1週間分のダイエット献立を日替わりでご紹介します。 さらに合わせて行いたい簡単エクササイズもご紹介! © ESSE-online エビとエリンギのチリソース炒め エビとエリンギのチリソース炒め ダイエットに!エビとエリンギのチリソース炒め、レタスのおひたし、豆苗のかき玉スープ献立のレシピ 火曜の献立は、エビとエリンギのチリソース炒め、レタスのおひたし、豆苗のかき玉スープ(合計459kcal)です(1人分のご飯130gを含む)。 低脂肪のエビを使ってダイエット中でも中華を満喫。ピリ辛味で代謝もアップ! ●エビとエリンギのチリソース炒め エリンギはカロリーの低い食物繊維の宝庫です。 【材料 (4人分) 】 ・エビ(殻つき) 大12尾 ・エリンギ 1パック ・長ネギ 1本 ・ショウガ 1かけ ・サラダ油 大さじ2 ・豆板醤 小さじ1 ・A[水1/2カップ しょうゆ大さじ1強 トマトケチャップ大さじ1 片栗粉小さじ2 顆粒鶏ガラスープの素少し] 【つくり方】 (1) エビは殻をむいて尾を除き、背に切り目を入れてワタを除く。エリンギは乱切り、長ネギ、ショウガはみじん切りにする。 (2) フライパンにサラダ油、(1)の長ネギ、ショウガを入れて弱火にかける。香りが立ったら豆板醤を加えて中火にし、辛味が立ったら(1)のエビ、エリンギを加えて炒める。エビに火がとおったら合わせたAを加え、とろみがつくまで味をからめる。 [1人分163kcal] <やせポイント> エビが入ったフライパンにエリンギを入れる様子 エビと食感の似たエリンギを加え、カロリーを上げずにボリュームをアップを。 ●レタスのおひたし ゆでてカサを減らすとたっぷりの量もペロリと食べられます! 栄養満点♪モロヘイヤの中華風スープ by ひとひらの葉っぱ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 【材料(4人分)】 ・レタス 3/4個 ・A[オイスターソース大さじ1 ゴマ油大さじ1/2 しょうゆ小さじ1] 【つくり方】 (1) レタスはざっくり割る。 (2) 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(湯の量の1%)、サラダ油大さじ1(各分量外)を入れて(1)のレタスを加え、湯の中に沈めたらすぐにザルに上げる。 (3) 耐熱容器にAを入れ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、(1)にかけてあえる。 [1人分29kcal] ●豆苗のかき玉スープ シャキシャキ野菜が早食い防止にひと役買います。 【材料(4人分)】 ・豆苗 1パック ・卵 2個 ・A[水3と1/2カップ 顆粒鶏ガラスープの素小さじ2] ・塩、コショウ 各少し 【つくり方】 (1) 豆苗は根元を切り落とし、2~3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。 (2) 鍋にAを入れて強火にかける。煮立ったら(1)の豆苗を入れる。再び煮立ったら(1)の溶き卵を回し入れ、ふわっと浮いたら、塩で味をととのえてコショウをふる。 [1人分49kcal] 立ち背筋の火曜日 イラスト背中 たるんだ背中がスッキリ!
材料(3人分) 水 500cc 大根 5cm おくら 2本 しめじ 1/3パック 長ネギ 鶏がらスープの素 小さじ1 中華あじ(味の素) 大さじ1 ごま油 少々 塩コショウ 作り方 1 野菜を食べやすい大きさに切る 2 鍋に1と水、鶏がらスープの素を入れて火にかける 3 具材に火が通ったら、中華あじ、ごま油、塩コショウで味付けして完成 きっかけ 夕ご飯の汁物として レシピID:1410015012 公開日:2021/08/05 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の中華スープ 野菜スープ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他の中華スープの人気ランキング 位 絶品!冬瓜とベーコンの中華スープ とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。 簡単手作りで♪絶品しょうゆラーメンスープ 4 オクラと卵のふわトロ中華スープ♪ あなたにおすすめの人気レシピ
材料(2人分) 水 400cc 玉ねぎ 半玉 コーン缶詰め 70グラム ウェイパー 小さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1 コショウ 少々 卵 1個 作り方 1 水をいれた鍋に、薄切りにした玉ねぎ、コーンをいれて煮たたせる。 2 煮立ったらウェイパーと鶏ガラスープを溶かす、 グツグツの鍋に溶き卵を回し入れる。 3 コショウで味をととのえてください。 なくても美味しいです きっかけ スープで1品追加したいときに簡単です! おいしくなるコツ 卵をふわふわにするには、グツグツの鍋に溶き卵をさっといれることです! レシピID:1310019985 公開日:2021/08/06 印刷する 関連情報 カテゴリ 中華スープ・鶏ガラスープの素 りゅう1ママ 旦那に作るご飯で日々研究中(*´ω`*) よろしくお願いします! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません 中華スープ・鶏ガラスープの素の人気ランキング 位 たたききゅうりの鶏ガラ和え ネギ塩焼きそば 簡単! !鶏もも肉の、たっぷりネギごま油かけ❤ 4 無限きゅうり!!キュウリとワカメのナムル! 関連カテゴリ 中華料理 参加中のキャンペーン
最近、夏の暑さが日に日に厳しくなってきました。毎日の食事も、冷たいものを欲することが増えたのではないでしょうか? そんな中、クックパッドは全国47都道府県のクックパッド利用者4672名を対象に「夏に食べたい冷たい麺料理に関するアンケート」を実施。今回は、その調査結果を公開します。 ■夏に麺を食べる頻度、82. 8%が「増える」と回答 まず、夏に麺を食べる頻度が増えるかという質問をすると、82. 8%の方が「増える」と回答し、「減る」と答えた方はわずか0. 5%でした。夏に食べる麺は「冷たい麺」と「温かい麺」のどちらを食べることが多いか聞いたところ、96. 9%が「冷たい麺(冷たい麺:64. 1%+どちらかといえば冷たい麺:32. 8%)」を選びました。 夏休み期間中は家に子どもがいる時間が長くなることから、簡単で手間のかからない麺類の頻度が増えるようです。 ■よく食べる冷たい麺は、冷やし中華を抑え「そうめん」が1位に! 麺座 かたぶつ 店主のブログ //. 夏によく食べる冷たい麺の種類についてもききました。その結果、1位は「そうめん(82. 1%)」で、2位「冷やし中華(73. 8%)」、3位「うどん(56. 4%)」、4位「そば(54. 6%)」と続きました。 各都道府県の1位を調べてみると、38都道府県で「そうめん」が1位、東北地方の4県(宮城、山形、秋田、福島)を含む9県で「冷やし中華」が1位に。別名「うどん県」とも言われる香川のみ「うどん」が1位となりました。
実際に、みなさんはどんな朝ごはんメニューを楽しんでいるのだろう? 迷惑もかえりみず、朝っぱらからテントサイトを突撃調査~! 今回お邪魔したのは、『PICA富士西湖』(山梨県)。テントサイトはもちろん、コテージまでのぞき見、いや、調査してきましたよ~! 「キミはキャンプ場取材が多いから、キャンプの朝ごはんメニューに詳しいはず」と、ミンミン所長は決めつけるが、朝からよそのサイトにお邪魔して、朝食をのぞき見するほど、ズーズーしくはない。だけど、調査とあればしょうがない(ワクワク)。みんな、何を食べてるのかな? 夏に食べたい冷たい麺ランキング 38都道府県で1位は「そうめん」！唯一「うどん」が1位の県は……？ (2021年7月21日) - エキサイトニュース. (おすそ分け、もらえるかな♡) そんなわけで、しぶしぶ(ウソ)キャンプ場へと向かい、テントサイトへ突撃調査をかけた。朝ごはんのメニューを聞いてみると、「昨晩の残り物に麺を加えてラーメンにします」。いいねぇ~! 「うちはホットサンド。具材はハムとチーズです」。おいしそ。「朝はホットサンドです」。「ハムチーズホットサンドを作ります」。ほかのもの作ってくれ〜!! 簡単でおいしいホットサンドは、キャンプの朝ごはんの大定番。具材はさまざまで、カレー、ガパオ、野菜など、夕食の残り食材を活用する人も多いよう。 ホットサンドに限らず、「食材を使い切りたい」という気持ちは共通していて、ごはんを焼きおにぎりにしている人もいた。 そんな状況のなか、目からウロコだったのが「たい焼き」。朝食にパンケーキを食べるなら、たい焼きがあってもいい。あんこだけでなく、チーズや野菜を具にすれば、バリエーションも広がる。たい焼きの朝ごはん、もしかして流行ったりして!? 簡単でおいしい!ホットサンドが定番 海貝 充&幸子ペア 実家で古いホットサンドメーカーを見つけたのを機に、作るようになった。定番のハム&チーズに残り食材のマッシュルームをプラス。「鉄板にバターを塗ると、きれいに仕上がります」 残り物アレンジ 夕食のスープに麺をプラス。麺好き一家の朝ごはん 一瀬ファミリー ネットで見つけた「トマトカレー鍋」を夕食に食べ、朝は残ったスープに麺を加えてアレンジ。「子供が麺好きなので。ひと手間ですが、生麺のほうがおいしいので、生麺を使っています」 おいしさ&写真映え 朝ごはんは甘いもの系LOVE♡ たい焼きに初挑戦! たい焼きメーカーはホームセンターで1, 000円程度で購入。キャンプ朝ごはんの新定番になる!? 丸川ファミリー ホットケーキを焼いたり、バームクーヘンを作ったり、スイーツ系朝ごはんが多いという丸川家。「中身はあんこ、チョコ、チーズなど。初めてでしたが、おいしくできました!」 時短 『ゆるキャン△』で大人気!肉まんホットサンド 高校の同級生チーム 朝ごはんは各自作るそうで、キャンプ歴10年の藤田さんは、ホットサンドメーカーで肉まんを。おいしいのは明らかだが、材料は1人前。メンバー試食できず、ブーイング(笑)。 残り物&パン派 夜ごはんの残りを活用 ワンチームでCOOKING こんなのも作ったりするよ!
2021年7月30日 第754回 セブンのこれ注目!ママテナピックアップ 夏は、冷たいものが食べたくなりますよね。特にそうめんや冷やし中華などの麺類は、するっと食べられるのが魅力ですが、セブン-イレブンが発売した「冷たい中華そば」がおいしすぎるって知っていました? 人気ラーメン店「春木屋」監修の新商品 セブン-イレブンは2021年7月27日(火)に、「東京荻窪・春木屋監修 冷たい中華そば」(税込537円)という新商品を発売しました。 この商品は、人気の老舗ラーメン店「春木屋」の味をおうちで楽しめるチルド麺。販売地域は埼玉県、東京都、神奈川県の3都県とのことです。 「スープがさっぱりでおいしい」や「おかわりしたくなる!」、「おいしいからおすすめ!」など、SNS上の反応もなかなかの様子。 じつはこの商品、以前にも販売されていたことがあり、筆者は食べたことがあったんですが、あまりにもおいしかったので今回の新発売であらためて食べてみることにしました。 ごま油ともみじおろしがナイスすぎ! 具材は、トマト、錦糸卵、水菜、蒸し鶏(? )、もみじおろしで、蒸し鶏の上にはしょうががのっています。一番下にスープ、真ん中に麺、一番上に具材と、それぞれがセパレートに入っていました。中華そば=細いちぢれ麺、というイメージがありましたが、いわゆる中太麺でもちもちと弾力がありますよ。 麺やトッピングもおいしいのですが、特筆すべきはやはりスープでしょう。かなり濃いめでありながらすっきりとしたしょう油ベースのスープは、ごま油がアクセントになっています。また、具材のもみじおろしがスープに溶けて、ピリッとした辛さも。このごま油&もみじおろしがあることで味にパンチが出て、冷たくても物足りなさを感じないスープになっているのだと思います。 冷たい麺はするっと食べられるので夏バテ気味の方にもおすすめですよ。 (文・奈古善晴/オルメカ) ※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 奈古善晴 オルメカ