デコポン をできる限り長く、美味しく保存する方法はひとつずつ袋に入れて、冷蔵庫で保管することです。 デコポン などの柑橘類にとっての大敵は、「乾燥とカビ」です。 まずは乾燥について説明します。 よく「しなびた」という表現をしますが、 デコポン の皮は水分が飛びやすく、適切に保存しないとすぐに乾燥してしまいます。 この状態をしなびた、といいます。 人間でいうと、乾燥肌のようなもので、表面が乾燥することで、中の水分もどんどん逃げていってしまいます。 皮の水分を保つことで、 デコポン の身の水分も守ることができます!
デコポン には基準が決まっており、それをクリアするものしか デコポン と呼んではいけないことを知っていますか? デコポン は 熊本県 宇城市 の不知火町(しらぬひまち)で生まれた柑橘類の品種だといわれています。 その品種の中でも糖度が13度以上で酸味が1. 袋に入れて長期保存 デコポンの貯蔵作業 | 野菜と果樹農家の栽培日記 - 楽天ブログ. 0%以下と、決められた数値をクリアしたものだけが「 デコポン 」という果物名で出荷を認められているのです。 ちなみに デコポン のお父さんとお母さんはポンカンと 清見タンゴール という品種だそうです。 これを交配することで甘い中でも適度な酸味があり、ジューシーな デコポン がつくられたのです。 どの地域でたくさん作られているのか? 基準のところでご紹介したとおり 熊本県 が国内生産1位で1万トン以上の出荷量を誇っています。 次に 愛媛県 、 和歌山県 とつづきます。 熊本みかん、愛媛みかんなど、みかんの生産地でもよく聞く 都道 府県ばかりなので柑橘類を栽培するに適した地域はどの種類でも似ているのかもしれませんね。 そのほかにも 佐賀県 、鹿児島県など、九州 四国地方 での出荷量がおおいため、温暖な気候であることは大切な条件と言えるでしょう。 また日光がしっかりと当たる場所のほうが デコポン の栽培に役立ちます。 たくさん食べたい人必見!ネットでまとめて購入が〇 栄養も豊富で一年間のうち半年ちかく楽しむことのできる デコポン 。 旬の時期はたくさん食べて満喫したいですよね。 そんなときはインターネットでまとめ買いをしてしまうこともオススメです。 1~3㎏程度を箱詰めしたものが流通されており、 楽天市場 やロハコ、 Yahoo! ショップなどでも簡単に購入することができます。 1個あたり大きい デコポン はスーパーでまとめ買いしようとすると、結構な重さになってしまいます。 車で移動するなら問題ありませんが自転車やお子さんを連れてなどでは持ち帰るのが大変です。 ネットで購入できれば好きなタイミングで玄関まで配送してもらえて手軽です。 また、まとめ買いの方が1個あたりの値段が安く抑えられ家計にも優しいです。 そのほかにも産地直送の商品ならフレッシュなものがすぐ手に入ります。 キズ物や規格外サイズなどを取り扱っている「 訳あり商品 」を選ぶと、キズがあるものなどは急いで食べる必要がありますがその代わりさらに安く購入できフードロスにも貢献ができます。 まとめ 冬に美味しい デコポン 。 ヘタの部分が出ているのが特徴で、なんだか可愛い見た目ですよね。 皮が分厚く、むきにくそうに感じますが、実はとても簡単にむくことができますよ。 ビタミンなどの栄養がたっぷり入っている デコポン を食べて、ウイルスに負けない強い身体を作りたいですね!
冬場を代表する柑橘のひとつ、 デコポン 。 基本的に一定の水準を超えていないとデコポンとして出荷できないためハズレの個体を引く可能性は限りなく低いフルーツ。 しかし筆者はどうもデコポンは食べる時期や保存によって味に変化が起きていると感じていました。 そこでデコポンの保存方法を試行錯誤して追熟させるという試みをすることに。 本記事ではそこから分かったデコポンの保存方法や賞味期限、ひいては追熟方法についての考えをレポートしていきます。 また本記事に書いてあることはデコポンに限らず基本的にすべての柑橘類に対して当てはまるといっていいでしょう。 フルーツの熟成・追熟 熟成というとみなさんは何を思い浮かべるのでしょうか?
■デコポン/不知火とは ●ミカン科ミカン属 長崎県にある農林水産省果樹試験場において、1972年に清見と中野3号ポンカンの交配種として誕生したタンゴールです。温州みかんとオレンジの本来の品種名は生産を始めた地域にちなんで「不知火(しらぬひ」)」と呼ばれ、「デコポン」は登録商標となっています。 ●登録商標のデコポン 「デコポン」は「不知火」の中で、糖度13度以上である事やクエン酸1. 0以下など柑橘類のなかで唯一全国統一された基準「全国統一糖酸品質基準」を満たさなければ「デコポン」として出荷することができません。また、日園連に加盟する全国のJAのみがこの"デコポン"という商標を使用でき、加盟していない農園などでは使えません。そういった独自に出荷している農園では「不知火」として出荷する他、佐賀県の吉森果樹園では「凸百恵」という独自ブランドで出荷しています。 余談ですが、 日本には、さまざまな生産地が独自に基準を設けて他の生産地のものと差別化を図るケースはありますが、全国的にこういった基準を設けている果物は他にありません。こういった制度がもっと広がると「はずれが」にあたってがっかりすることがなくなっていくでしょうね。 ●デコポン(不知火)の特徴 果実は200~280g程で、頭部がこぶのように出ています。これをデコと呼びます。 果皮はやや粗く、その割りに剥き易い。果肉は橙色で柔らかく、多汁です。ジョウノウも薄く、そのまま食べられます。基本的には基準で糖度13度以上、クエン酸1.
各演題1000円 3演題すべての申し込みで2500円 《追伸》 お二人様以上でのお申し込みで 好評だった第9回勉強会の演題の中から加藤先生の 「筋・筋膜経線と関節の動きを繋ぐ~患者様と心地よい動きを探す~」の詳細資料 と 第10回勉強会復習用資料 を プレゼント 致します!! 申込みフォーム のお名前の欄(メールでの申込の場合も同様にお名前の欄に)に「○○さんと同時申込」と お互いに 入力しあい、お申し込みをお願いします。 Facebook公式アカウント いいね! を押していただくと、みんなの輪から有益な情報が届きます。 早期申し込みなどの限定プレゼント情報もいち早くお知らせできます!
皆さんこんにちは! パーソナルトレーナーの篠崎 嵩です。 今回から投稿をしていきます。 少しマニアックな投稿になりますので、トレーナーの方から一般の方まで読んでいただけたらと思います。 初投稿は、解剖学を学ぶ意義について書いていきます。 そもそも解剖学とは?
マルポスチュアの分析・修正・指導 2. 動作の分析・修正・指導 3. トレーニングフォームの分析・修正・指導 4. ストレッチングポーズの分析・修正・指導 5. トリートメントの実施 これらを実践するにあたって筋肉が最も重要な要素であることは想像が容易ですが、ただ単に筋に対する造詣が深いより他の身体機能全体に対しても知識や対処法を熟知している方が身体の調整は、より確実かつ迅速になります。
さて、人間という生き物は、勉強し終えた後に見えてくるものが はっきり していると、勉強のやる気がメラメラ湧いてきたりしますね(^O^)/ そこで今回のブログでは、解剖学を勉強し終えると、「 勉強したくなってくる科目 」について説明したいと思います。 え、勉強したくなるなんてありえないって?笑 まあまあそう言わないで、騙されたと思って読み進めてみてくださいませ♪ 解剖学勉強後の「発生学」 さて、早速ですが、みなさんが大っ嫌いな 発生学 のお話です。 発生学というのは、どういう学問か、まずそこから少しお話しますと、「人間がどのように 発生 するか」という学問です。 つまり、医学部では「 受精卵 」から「 生まれる 」までを勉強します。 人間は 一つの細胞 、受精卵から発生します。 そこから細胞分裂を続け、人間の身体になっていきます。 ここでポイントが一つあります。 それは「解剖学を学んでいれば、人間の身体の、 どこに何があるか 分かっている!」という事です。 人間の始まりと終わりを理解しているからこそ、発生学は勉強していて楽しいのです! 発生学とは何を勉強する科目か、という 本質 を知っていると、解剖学を勉強した後に学びたくなる科目の一つであることが、容易に想像がつくと思います。(^^♪ 解剖学勉強後の「組織学」 次に、これまた医学生が大嫌いな科目の一つである、 組織学 について説明したいと思います。 ちなみに、医学生道場では、常に本質を重視した授業をしています。 それでは発生学と同様に、組織学の本質、つまり「組織学とは どういう学問 か」という事について考えてみたいと思います! 組織学とは、肝臓や心臓など、それぞれの臓器を「めっちゃ 細かく 見てみようぜ!」という学問です。 例えば、ちょっと自分の腕を見てみましょう。 皮膚がありますね。 その皮膚、すごいんですよ。 ばい菌 が入って来ないようになってるんです。 皮膚がどんな構造になっているか、気になりませんか? もっとよく見てみてください。 視力の限界を感じませんか?笑 では、 顕微鏡 を使って見てみましょう。 重曹扁平上皮と言って、皮膚は細胞が何層にもなっているんですね。 お疲れ様です!これが 組織学 です! 組織学は、「細胞がどのようにして、それぞれの臓器を 構成 しているか」という学問なのです! 【医学生へ】解剖学とは何か、勉強前に特徴を知っておこう！. 解剖学を勉強していると、どこにどのような臓器があるのか分かっているので、組織学が非常に勉強しやすいです。 違う観点で見てみると、解剖学が マクロ な世界で、組織学が ミクロ な世界である、と表現している先生もいます。 解剖学の勉強を頑張る事で、その後の組織学の勉強もすごく楽しくなります。 「へえ~~細かく見るとこうなってたんだ!」 医学生道場では、この 独り言 が聞こえてきます。(*´ω`*) これを目標に、解剖学の勉強をがんばってみてくださいね。 解剖学勉強後の「生理学」 次に 生理学 です。 さて、いつもの本質から勉強する流れでお話したいと思います。生理学とは何を学ぶ科目でしょうか?
解剖学とは何か? さて、いつも私が個別指導で教える時に大事にしていることを一つ教えたいと思います。それは「 本質 」です。 解剖学と言われると、やれ暗記だ、やれ力づくだと思い込む人が少なくないと感じています。 その前に、「そもそも、解剖学は 何のためにあるのか 」というのを考えてみたいと思います。 解剖学は、当然ですが「 医学 」の一つですよね。 他のブログでも説明していますが、医学は「人間の身体について学ぶための学問」です。 その内、解剖学は人間の身体について「 どの観点から 」学ぶ科目でしょうか? 、、、、、、、 はい、答えられた人もいると思います。正解は「 バラバラ にした時に何があるか」という観点ですね。 当たり前だと感じる人もいるかもしれませんが、実際に勉強を始めてみると、「筋肉」「血管」「神経」「内臓」など、何を勉強しているのか分からなくなってしまいます。 解剖学を勉強する際には、常に「今は、人間の身体を バラバラ にしたらどうなるのか、を学んでいるんだ!」という特徴をしっかり頭の片隅に置いて、前に進んでほしいと思います。 まずは皮膚を切ってみる(表層) さて、解剖学の勉強の第一歩は、「皮膚を 切って 見てみる」という事です。 皮膚を切ってみたら、何が見えるでしょうか? なぜ解剖学を学ぶべきか｜ひかる（パーソナルトレーナー）｜note. 、、、、、、 そうですね、筋肉と骨ですね!筋肉と骨は、解剖学で「 表層 」という分野になります。 他のブログで、表層の勉強の仕方について丁寧に説明していますので、興味のある方はそちらをご覧くださいませ。 ここでは簡単に説明したいと思います。 表層を勉強する上でのポイントは「どこに骨があるか」「その骨を動かすためには、どのように筋肉がくっついているか」という順番で勉強すると、暗記ではなく 論理 で身についてきます。 骨は大体どこも同じで、しかも知らなければならない骨の数は、他の器官に比べ、そこまで多くありません。まずは 骨の位置 と 名前 を知ってしまいましょう。 自分の身体を触りながら覚えると、イメージをわかせながら勉強することが出来ます。骨の次は、それをつなぐ筋肉という流れで勉強してくださいね。 次に筋肉を取り外してみる(深層) では次に筋肉を取り外してみましょう! (結構グロい事を言ってるな) 何が見えてくるでしょうか?