自給自足?をめざして夫が広い家庭菜園を借りました。 初物の絹さやです。 「絹さやの卵とじ」 *使用タッパーウェア・器具 タッパーウェア・フライパン20cm *材料(2人分) ・絹さや 100g(すじを取る) ・桜海老 大さじ1 ・卵 2個(といておく) ・めんつゆ 1/3カップ *作り方 1.フライパンを中火(IH炎4)にかけ、めんつゆを入れ、絹さや、桜海老を入れてフタをする。 2.沸騰したら炎3にして2分、とき卵を回しかけて2分。固まる前に火を止める。 タッパーウェアの使い方、カタログは アイディア キッチンへ « なすときゅうりの浅漬け | トップページ | フレッシュハーブティ » | フレッシュハーブティ »
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白魚ときぬさやの卵とじ
ふっくらと柔らかな白魚をやさしく卵でとじました。ほっとするおいしさです。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
白魚(生・または大きめのしらす干し) 50g きぬさや 100g 卵 3個 煮汁
だし汁 1/2カップ
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2 酒
熱量 88kcal(1人分)
塩分 0. 決めてはめんつゆ！「キャベツの卵とじ」の作り方 - YouTube. 5g(1人分)
作り方
白魚(またはしらす干し)は酒大さじ1をふってからめ、5分ほどおく。きぬさやはへたと筋を取る。ボールに卵を割りほぐす。
2人分ずつ作る。小さめの鍋に煮汁の材料の1/2量を入れ、中火にかける。煮立ったらきぬさやの1/2量を入れ、再び煮立ったら白魚の1/2量を入れる。
中火のまま1~2分煮たら、溶き卵の1/2量を菜箸に伝わらせながら、中心から外側に向かって円を描くように流し入れる。
すぐにふたをして火をやや強め、20~30秒煮る。ふたを取り、卵がとろりと半熟状になっていれば、火を止める。残りも同様に作る。 (1人分88kcal 、塩分0. 5g)
レシピ掲載日:
1998. 5. 17
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決めてはめんつゆ!「キャベツの卵とじ」の作り方 - YouTube
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「絹さやの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今晩のおかずに、絹さやの卵とじはいかがでしょうか。食感がよく甘みのある絹さやを、ふんわりとした卵とじにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。短時間で手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:10分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 絹さや 30g 溶き卵 (Mサイズ) 2個分 水 大さじ3 (A)めんつゆ (2倍濃縮) (A)みりん 小さじ2 作り方 1. 絹さやはヘタと筋を取ります。 2. 鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加え、1分ほど加熱します。 3. 絹さやに火が通ったら、溶き卵を入れ、半熟になるまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。 4. 器に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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JR九州鉄道営業. 2016年4月12日時点の オリジナル よりアーカイブ。 2016年9月4日 閲覧。 ^ a b "駅の風景<4> 牧駅(日豊本線)". 大分合同新聞 (朝刊) (大分合同新聞社): p. 11. (1992年6月27日) ^ a b c d "牧駅に駅舎". 大分合同新聞 (大分合同新聞社): p. 9(夕刊). (1993年11月29日) ^ 交通新聞 ( 交通新聞社): p. 1. (2012年12月4日) ^ "大分市内の一部の駅が「Smart Support Station」に変わります" (日本語) (PDF) (プレスリリース), 九州旅客鉄道, (2018年2月16日), オリジナル の2018年6月19日時点におけるアーカイブ。 2020年2月7日 閲覧。 ^ "大分市内、牧駅除く7駅は無人化先送り JR九州". 大分合同新聞. (2018年2月15日) 2018年3月6日 閲覧。 ^ ""最終列車"見届け、制帽脱ぐ 無人化牧駅、駅長最後の業務". (2018年3月17日) 2018年3月17日 閲覧。 ^ "新駅開業まもなく 22日に敷戸、牧 来月9日に別府大学、暘谷". 大分合同新聞 (朝刊) (大分合同新聞社): p. 17. (1987年2月19日) ^ SUGOCA 利用可能エリア 九州旅客鉄道 、平成28年3月26日時点(2016年10月5日閲覧)。 ^ " 駅別乗車人員上位300駅(2019年度) ( PDF) ". 九州旅客鉄道. p. 牧駅から大分駅 時間. 2. 2020年12月25日 閲覧。 ^ 交通案内 大分県立埋蔵文化財センター ^ 市報おおいた No.
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