朝時間 > 朝ごはんで使い切る!ちょっと余った「生クリーム」活用レシピ5選 クリームパスタやお菓子作りなど、ランチやおやつ、夕ご飯などでも使う機会の多い「生クリーム」。でも、レシピを見ると1度に200mlも使い切らないことも多いですよね。 そんな余った生クリームは、悪くならないうちに、翌朝の朝ごはんメニューで使い切ってしまいましょう♪今回は、 ちょっと余った「生クリーム」の使い切りレシピを 紹介します。 パンにたっぷり塗りたい!ふるだけの「フレッシュバター」 生クリームをペットボトルやタッパー、瓶に入れて振るだけ!作り立てのフレッシュバターに、いつもの食パンがワンランクアップ間違い無しです。 透明な容器なら中身が見えると楽しいですし、とっても簡単なので子どもにお任せして一緒に作っても楽しそう♪ (手作りバター&バターミルク by: an さん) レシピを詳しくチェック>> 加えるだけでコクUP!クリーミーな「とうふのスープ」 茹でたお野菜と牛乳をミキサーにかけて作る「ポタージュ」は優しい味で朝にピッタリのスープ。そんないつものポタージュに、生クリームをお好みで大さじ1~加えると、ぐんっとコクとなめらかさが増してリッチな味わいになります♪ こちらの、お豆腐のスープレシピは、生クリームを加えることで、コク&ふんわり感up!
どうも、RABBIと申します。 今回は パンナコッタ を作りました。 パンナコッタは、イタリア菓子の一つ。 イタリア語表記は "panna cotta" で、 panna →「生クリーム」 cotta →「煮た」 という意味になります。 そう、パンナコッタは 生クリームを煮て 作るお菓子。 まあ、「煮る」っていうほどでもない気がしますが… 加熱に関しては、 ちょっと温める程度 です。 材料も作り方も、非常にシンプル (だと思います)。 なので、 余った生クリームを消費する のにうってつけ。 余ってなくても 、ぜひ作ってみてください。 ちょっとした 食後のデザートに、ピッタリ ですから。 それでは、いきます。 【分量(1~2人分)】 生クリーム 100cc 牛乳 50cc グラニュー糖 15g 板ゼラチン 2g バニラエッセンス 小さじ1/2 ブランデー 小さじ1/2(好きなリキュールで可) 1. 板ゼラチン2gを1分以上水に浸し、ふやかしておく。 2. 鍋にグラニュー糖15g、生クリーム100cc、牛乳50ccを入れ、弱火にかける。 <ポイント> 冒頭でも触れましたが、 少し温めるだけで十分 です。 熱しすぎると、表面に 白い膜 が張ってしまいます。 この膜は、 牛乳のタンパク質などが固まって、分離したもの 。 つまり 牛乳の栄養や旨味が、外に逃げてしまっている のです。 なので そこそこ温まればOK 。 泡が「ぷくっ」と出てきたら、火を止めましょう 。 グラニュー糖が溶け、混ざればよし。 3. 2. に水気をとった1. のゼラチンを加え、ボウルに移す 。そしてゼラチンが溶けるまで、ゴムベラで軽く混ぜる。 4. 3. 生クリームが余ったら！「じゃが芋のクリームグラタン」｜きちんとレシピ｜フードソムリエ. を氷水にあてる。そしてバニラエッセンスを小さじ1/2加え、混ぜる。 5. 4. にブランデーを小さじ1/2加え、混ぜる。 洋酒は何かしら入れた方がいい です。 入れないと、 なんか 乳臭い 感じがします 。 アルコールを入れることで 風味もサッパリ するので、何か好きな洋酒を入れてみましょう。 このレシピで使っているのは、 ブランデー ですね。 パンナコッタに 最もよく使われる洋酒は、ラム だと思います。 が、個人的にラムは、 風味がやや強い 。 生クリームよりラムがメインのお菓子になる 、という感じがしました。 一方ブランデーだと、生クリームの味わいを邪魔することなく、乳臭さを消してくれます。 ブランデー自体の味も大してしない ので、 お酒が苦手な方でも大丈夫 です。 ブランデーは、 果実酒(主に白ブドウ、他にはリンゴ、洋ナシのワイン)を蒸留 して作られるお酒。 パンナコッタに入れる分には、 クセは少ない方 だと思います。 そのまま口にしたら、刺激的な風味でしたが… (私がお酒に強くないもので) なので、私はブランデーを入れていますね。 別に、色々試したわけでもない のですが。 ラムよりはこっちの方が合ってる、って感じです。 でも ラムが好きな方は、ラムを入れた方がおいしくできる のではないかと思います。 本当に好みの問題なので、 好きな洋酒を入れるのが一番 。 何入れたらいいかわからない方は、とりあえず ブランデー を。 6.
生クリームが余ったら!「じゃが芋のクリームグラタン」 by 料理家 二本木ゆうこ 03月24日 生クリームは正確な分量でなくても美味しく作れます 余った生クリームの美味しい使い道。じゃがいもだけで美味しいお手軽グラタン MYクリップ数( 34 件) ※ MYクリップとは? おいしそう数( 4 件) 調理時間 30分 作りやすい量 じゃが芋 2個 純生クリーム(乳脂肪35~45%) 1/3カップ以上 水 適量 顆粒コンソメ 小さじ1弱 塩・こしょう 少々 ピザ用チーズ(粉チーズでも) じゃが芋は皮をむいて表面を水洗いしたら5mm厚さの薄切りにして直接鍋に入れる(水に晒さない)。ひたひたの水と顆粒コンソメ生クリームを入れて火にかける。 弱めの火で1の芋を硬めに煮たら塩、こしょうで味を調え火を止める。薄く油を塗った(分量外)耐熱容器に芋と煮汁を流し、チーズをたっぷりかけてオーブン230℃でチーズに焼き色が付くまで焼く。 さん プロフィール 料理の基礎トレーナー・料理プレゼンプロデューサー 資格:管理栄養士 二級販売士 日本茶インストラクター 横浜市登録「はまふぅどコンシェルジュ」。家庭料理の基礎パーソナルトレーニング「マンツーマンレッ... つづき プロフィールをみる 他のレシピをみる
賞味期限切れの生クリーム、どういう状態だと危険かは、知っておかないと捨てるべきかの判断がつきませんね。 まずは 色が黄色っぽい 変な膜が張っている 分離している。塊がある カビが生えている 匂いが変 味が酸っぱい、または苦い 匂いが変・カビ臭い などがあれば、すぐ食べるのをやめましょう。 見た目や匂いなどに異常があるのに食べてしまった場合、食中毒を起こす危険性があります。 強い吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの症状に襲われます。 生クリームは ブドウ球菌が繁殖しやすく 、しかもこの菌は 一度繁殖してしまうと火を通しても死にません。 賞味期限を過ぎたけど、異常がなければ・・・。 あるいは火を通せば・・・。 といった常識が、クリーム内にブドウ球菌がすでに繁殖してしまっていたら有効ではないのです。 迷ったら捨てたほうが良いでしょう。 それでは、生クリームが余った時はどうすればいいのでしょう? まず常温保存は絶対に避けてください。 生クリームのパッケージには必ず「要冷蔵」の表記があるはずです。 室温の低い冬場以外では、常温でおいておくと、未開封でも一日で使い物にならなくなります。 冷蔵庫の温度は3~5℃で、ブドウ球菌は10℃以下では繁殖することができないのです。 菌を繁殖させないためには、 冷蔵庫保存が必須です。 スプレータイプの生クリームだけは常温で保存できますが、一度開けて使ったら冷蔵庫に入れてください。 また、生クリームは振動によって分離しやすいので、冷蔵庫のドアポケットに置くのは避けましょう。 生クリームを密閉容器に入れて振ると、脂肪分が分離して塊になります。 市販のバターは、この塊に塩を加えたものです。 匂いも移りやすいので、冷凍庫保存の際に、匂いの強いものと一緒に置くのは避けましょう。 保存方法としては、冷凍保存が良いです。 液体のまま製氷皿などに入れて凍らせるか、泡立てたものを絞り出して凍らせ、ジッパー袋などに入れておくか、です。 生クリームが余った時の使いみちは? 凍らせたキューブ状のものを、シチューやグラタンなどを作るときにそのまま加えることもできます。 泡立てて絞り出したものは解凍後、そのままパンケーキなどに添えても良いです。 または、そのまま料理や飲み物に入れて使い切ってください。 コーヒーやシチューなどに入れると、普通の牛乳を使うよりコクがアップします!
もう一度試してください
© Pouch [ポーチ] 提供 井村屋といえば「 あずきバー 」が有名ですが……なんとこのたび ブランド初となる「あんぱん」が登場する そうなんです! あんぱんは、 冷凍の状態 で販売予定。 おうちでちょっぴり手を加えることで、焼きたての味が楽しめるんですって♪ 【冷凍食品売り場で待ってます】 2021年7月27日から順次販売を開始する「 井村屋謹製 餡ぱん 」(2個入り オープン価格)。 井村屋で展開中の冷凍パンブランド「ベイクド・デリシリーズ」の新商品として登場します。 【粒感のあるあずき×もっちり生地♪】 この商品の魅力は、 ・長年のあずきの加工技術を活かした「井村屋自慢の餡」 ・解凍後もしっとり柔らかい「風味・旨味のあるパン生地」 ・おうちで「香ばしい焼きたての味」が食べられる の3点。 井村屋といえばあずき!というほどイメージが強いですが、今回使用されている「あんこ」にもこだわりがあります。 大きく煮崩れしにくい、粒感がある北海道産大納言小豆を使用。低糖度に炊きあげることで、 上品ですっきりとした甘さに仕上げている といいます。 パン生地には、北海道産の小麦粉・生クリーム・発酵バター・塩を使用し、 「ミルクの豊かな風味」と「もっちり食感」を実現 しており、あんことの相性も良さそう~! 揚げずに超うま「コーンとおいものスコップコロッケ」レシピ！パン粉をまぶしてオーブントースターで焼くだけ [えん食べ]. 【トースターを使うとパリッとするよ】 なんといっても一番の魅力は、おうちで焼きたての味を再現できること! まずは、常温か電子レンジでパンを解凍。 続いて トースターで焼く ことで、焼きたて特有のパリッとした食感が楽しめるんですって♪ 【賞味期限が長いのもありがたいっ】 「井村屋謹製 餡ぱん」の賞味期限は1年。販売場所は全国の量販店およびスーパーの冷凍食品売り場と井村屋ウェブショップになります。 おうちの冷凍庫におひとつ、いかがでしょうか。 参照元: 井村屋ウェブショップ 、 プレスリリース 執筆:田端あんじ (c)Pouch この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。 MSNをホームに設定 ポップアップ ウィンドウの[ファイルの保存] をクリックします。 ブラウザーの上の隅にある矢印ボタンをクリックします。 クリックして、ダウンロードしたファイルを実行します。 プロンプトで、[実行] をクリックします。 ダウンロードしたファイルをクリックして実行すると、 Microsoft サービス規約 と プライバシー に関する声明に同意したとみなされます。インストールは、Internet Explorer、Firefox、Chrome、Safari に適用されます。 ダウンロードは開始しませんでしたか?
July 14, 2021 最終更新日:14年2021月XNUMX日 By これらの作りやすいピーナッツバターバナナブラウニーは、サクサクしたトッピングで楽しく歯ごたえがあり、素晴らしい風味が絶対に詰まっています! ピーナッツバターの渦巻きのトッピングが素晴らしくカリカリになり、一口ごとに味の三連勝を完成させます! 濃厚で美味しいピーナッツバターバナナブラウニーは、おいしいピーナッツバターの渦巻きで焼き上げます! 美しく大理石模様のバナナブラウニーは、おいしい味のトリオを組み合わせています! 電子レンジでパンを焼くには. 通常のブラウニーが有罪の喜びだと思ったちょうどその時、ねばねばした良さはさらに退廃的になりました。 私のピーナッツバターバナナブラウニーは ファッジでリッチ –ブラウニーに必要なものすべて、そしていくつか。 これにピーナッツバターとバナナを加える 古典的な御馳走 味わいを一段と高め、やみつきになり美味しいクリーミーさと歯ごたえをプラス! にジャンプする: 🥘成分 💭ヒントとレシピノート 🔪ステップバイステップの説明 🥡保管と再加熱 ❓よくある質問 📋レシピ あなたが完璧なピーナッツバターとチョコレートの組み合わせのファンなら、想像してみてください 甘いバナナ デュオをさらにおいしいものに変えます。 私は友人や家族のためにこれらのブラウニーを作るのが大好きです、そして私はいつも自分が楽しむためにいくつかを隠しておきます。 「チョコレート好き」 明日がないようにこれらの御馳走をむさぼり食うでしょう、そして私はそれらを非難することはできません-それらは並外れたものです! 🥘成分 材料に関しては、このブラウニーレシピは シンプルで簡単 。 時々それは魔法の何かを作成するために一緒に来る最も基本的な成分です。 バナナ (熟しすぎた茶色のバナナ) –褐色が多いほど良いです! バナナが茶色に変わると、 糖度 (したがって、甘さ) 高くなり、焼き菓子にぴったり! シュガー –苦いココアのバランスをとるだけでなく、ブラウニーを柔らかく軽くします。 (オプション) 使い方 ライトブラウンシュガーコンボ 濃厚なキャラメルノートを追加し、ブラウニーをより噛み応えのあるものにします-本当の御馳走のためにXNUMX/XNUMXカップのグラニュー糖と½カップのブラウンシュガーを試してみてください。 バター (溶けた) –豊かさを増すだけでなく、ブラウニーを素晴らしくしっとりと保ちます!