と気づいたときに代用品と使えるのが、この3種類です。 紙皿・紙コップ 食品トレー タオル どれかしらは持参しているでしょうから、運んできた道具をチェックしてみてください。 キャンプやバーベキューでは持参することが多い紙皿や紙コップは、まな板の代用になります。 紙皿はそのままミニまな板として使えますが、紙コップもビリビリと破って広げて板状にすれば使えますよ。 紙皿や紙コップの良いところは、この3つ。 そこそこの耐久性がある 水を弾くのでグンニャリしない 清潔なのでそのまま使える 一個あたりの単価も安いので、そのまま気楽に使い捨てできる点もメリット!
まな板が置けない、調理しづらいという状態は、今すぐ改善したいもの。 NGな収納を改善したいけれどキッチンが狭い……という場合には、デッドスペースを活用できるアイテムを取り入れるのがおすすめです。 縦空間を有効に使える、突っ張り式の水切りなどを活用してみましょう。 出し入れらくらく突っ張り2段水切り ¥13, 824 収納のNGポイントを見直して、すっきりとしたキッチンを目指してみませんか? キッチンで過ごす時間が、楽しくなること間違いなしですよ♡ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 改善 キッチン収納
水切りカゴは必要なのか キッチンで大きく場所を取ってしまう水切りカゴは撤去しましょう。 布巾を引いて食器を伏せれば、水分もある程度吸い取ってくれます。 たとえば、「料理に必要な工程中」洗う→拭く→収納するを鉄則にすれば、水切りカゴは不要です。 これは、キッチンの広さ、狭さとは無関係に家事の効率化が図れます。 可能な限り、スペースを確保することを優先したいところです。 狭さ克服のためには、避けるべきモノも見極めることが大切。 調理台を広く使えるような工夫の一つとして、必要であるモノを厳選しましょう。 断捨離で心地よい暮らしへシフトしよう! 収納する場所や調理はキッチンスペースに限らない 食器やグラス、食卓調味料の置き場所に悩む場合、キッチン外へ移動するだけで狭さ克服にもなります。 実際に食すのは食卓テーブルのため、使う時の移動が必要なくなるからです。 具体的には、飲み物を注ぐ際、ボトルを食卓へ持ち運ぶ。 お料理は鍋を食卓へ移動し、お皿に盛り着けることも可能です。 お料理の盛り付けは少しでも広いスペースで行うほうが安全ですよね。 「お醤油が欲しい」・・・テーブルにあるから楽ちん!という場面もありそうです。 私自身の経験ですが、食卓へ着いた後にお茶の準備がなかった時、家族分のコップとお茶を一度に運べず2往復3往復したことがあります。 キッチンが狭くても使う場所にモノがあれば家事時短になります。 狭いキッチンより広い部屋で調理をしよう キッチンでの調理が苦痛である場合、思い切って部屋調理に切り替えましょう。 狭いスペースでストレスを抱えると、やる気もダウンしますよね。 いっそのこと、切り替えて部屋調理へシフトしてみてはいかがでしょうか。 部屋調理のメインは、段取り(食材カットなど)を食卓テーブルで行います。 切った食材さえあれば、後は煮たり焼いたりするだけ。 2~3日に一度、あるいは1週間に1度「切り置き」をするだけです。 あなたは、冷凍野菜を買ったことがありますか? とても便利な商品ですよね。 同じ発想で購入したら(切り置き)して冷蔵庫で眠ってしまいそうな野菜も冷凍すれば安心です。 まとめて作業しておくだけで、お得感を感じるかもしれません。 狭くて料理が苦痛な場合、移動してみてはいかがでしょうか。 調理の移動用セットを作っておく 調理移動用のセットを作っておくと、手間が最小限に抑えられます。 移動には調理器具の準備が必要ですが、ほんの少しの煩わしさを軽減したいところです。 たとえば、包丁とまな板、食材入れのボールのみを揃えておくだけでOK。 後は、野菜の皮入れにポリ袋を傍らに置けば、通常の調理と変わりません。 収納などの情報が溢れています。 ・・・でも自分に合わない収納は本末転倒。 狭いキッチンにでも出来ること、家事を楽にすることだけを取り入れてみてください。 移動セットをあらかじめ作るだけで手間の悩みはなくなります。 おわりに モノが必要最小限に抑えられていると、あなたの違った視点のアイデアが浮かんできます。 出来るだけ少ないモノに減らしてから収納を行いましょう。
一人暮らしを始めたばかりで、まな板を買っていない。 生肉や魚などニオイが移りやすいから、まな板を使いたくない。 キッチンが狭いから大きいまな板が置けない。 アウトドア(キャンプ・バーベキュー・登山)で、まな板を忘れてしまって大ピンチ! パン作りをして、出来上がりのパンを切ると、まな板が削れてしまうのが困る……。 などなど、いろんな理由でお困りの方のために まな板の代用になるもの(家の中・家の外) まな板の代用にはならないもの まな板無しで食品を切る道具とやり方 こんな情報をお届けします。 家でまな板の代用になるもの5選 一人暮らしで、まだ家にまな板がない人や、ニオイや色移りが嫌でまな板を使いたくない人。 そんな人は、家の中にこんなものはありませんか? 牛乳パック アルミホイル クッキングシート 雑誌 ダンボール すべてまな板の代用になる候補です。 それでは、それぞれの特徴(良い点・悪い点)を見ていきましょう。 まな板の代用として、私が一番おすすめしたいのが牛乳パックです。 もちろん、牛乳が入っていたパックだけではなく、コーヒー牛乳やジュースが入っていたパックでもかまいません。 大きさは500mlサイズでも使えますが、なるべくなら1リットルサイズがベスト。 こちらがその使い方の動画。 牛乳パックがまな板に!? キッチンが狭いからまな板が置けない！まな板を置く場所・スペースがない時の対処法5選. 水分が多い野菜もこれを使えば、まな板を汚さず切っていけます✨ — ツイナビ (@twinavi) December 9, 2020 1本の牛乳パックから2枚分取れるので、野菜と肉など分けて使うことが可能。 牛乳パックの良いところは、この3つ。 厚みと強度がある 撥水性があるので水分を吸い込まない 切った食材を鍋に入れやすい 使い終わった牛乳パックは洗えば、資源ごみとして捨てることができます。 ホームベーカリーを使う人などパン作りをした際にもおすすめ。 普通のまな板でパン切り包丁を使うと筋が入ってしまいますが、使い捨ての牛乳パックなら後顧の憂い無く切ることができます。 キッチンに常備されていることが多いアルミホイルも、まな板の代用を任せることができますよ。 あんなペラペラのものが?
…たしかにそのとおりですね。でも、本当にこれだけでいいんですか? 最後にレンジで加熱します。枝平さんは半信半疑で皿を手にしています 「チン」という音が部屋に響きました。私には"ぶたもやし"からの卒業を祝福する福音にも聞こえました。「アチアチ」と言いながら、恐る恐るクッキングペーパーをはがす枝平さん。さて、どんなでき上がりなのでしょうか。 熱いので気をつけてくださいね! わあ、おいしそう! コンビニで買った温泉卵と青ネギをトッピングしたおかげで、最高の仕上がりに 部屋中に、あわせ調味料と豚肉のいい香りがただよいます。高級な豚肉ではありませんが、調味料と一緒に加熱したのでとってもやわらかそう。おつゆがしっかりとしみ込んでいるのもよくわかります。 さあ、いただきましょう。 こうやってふたりが並ぶと、お部屋のコンパクトさがよくわかります 肉豆腐の見た目は完璧なのですが、「こんな簡単にできた料理が、本当においしいのかな」という、人間になつかない野良猫のような視線で枝平さんは料理を見つめています。その横にいる私は、枝平さんの様子を慈愛に満ちた目で見守ります。小さなキッチンと電子レンジで完成させた肉豆腐のお味はいかがでしょう。 恐る恐る口にはこぶ ……うん いい笑顔ですね。勝利の予感です! おいしい!特にお肉が最高です。硬くなりすぎない絶妙な加減で火が通っているんですね。しっかりと味がしみ込んだ豆腐もおいしいなあ。お店で食べる肉豆腐、そのものです! 期待どおりのリアクションありがとうございます。ここで少し解説をさせてください。 リードを使うとなぜおいしく仕上がるのか。それは、リードが 落とし蓋 の役割を果たすことで、調味料の味がグッとしみ込むから。さらに、肉から出る アクと臭みをペーパーが吸ってくれる ので、すっきりとしたお店のような味わいになるんです。 台所でこの味を再現しようとしたら、最低でも2時間は必要ですね。 なんど食べても感動するおいしさです 枝平さんは「うまいなあ」と言いながら肉豆腐をかきこみます。狭いキッチンで、短時間で、こんなにおいしい料理ができるとは思っていなかったのでしょう。心なしか、先ほどと比べて顔つきもやさしくなった気がします。 それにしても、パクパクとご飯を食べる若者の姿って、なんでこんなに美しいんでしょうか。涙がこぼれそうになるのは、年齢のせいか、あるいは優秀なリードのせいか。 この肉豆腐をご飯にかけたら最高じゃないですか!?
こんにちは、 ゆう(@yuspacet) です。 「キッチンが狭くて、全然置く場所がない・・・!」 一人暮らしをはじめたとき、私はどうしようかと思ってました。食器の棚はないし、シンクも小さくて、洗ったものを置く場所もないし。 でもでも、調べてみたら、すてきな収納アイテムや収納アイデアが実はたくさんあったんです。 おかげで今は狭いキッチンでもお気に入り。なかなか快適に過ごしています。 そんなわけで、今日は私のキッチン収納を紹介したいと思います。 「狭いキッチンで収納どうしようかなぁ」 というときに、少しでも参考になれば嬉しいです。 ▼こちらもキッチン収納! 2020. 08.
【節分そば】=【年越しそば】ということです。 節分は立春つまり春の前日。 冬の終わりを意味します。 昔より節分は大晦日と同じ意味があるそうです。 ということで年越しそばと同じということです。 節分そばの由来 1.細く長い人生を願って 年越しそばと同じく細長い形態のそばから人生を重ね合わせたお願い的なものです。 2.旧年の厄を断つ そばはうどんと違いグルテンが生成されません。 長く伸ばそうとするとすぐに切れてしまします。 そのため一年の厄を断ち切るという意味でおそばを食すると言われます。 3.魔除け そばの実をご存知でしょうか? 昔はそば殻の枕なんてものがありましたが。 三角形のとんがった形をしています。 これが邪気を払うと言われています。 そばの栄養成分 そばにはたんぱく質が多く含まれます。 それは牛乳に匹敵するとも言われています。 また、ビタミンB1が含まれており疲労回復効果があります。 ビタミンB2も含まれており皮膚や粘膜を健康に保ちます。 食後の血糖値を上げにくい食品です。 いわゆる低GI。 糖質を含む食品ではありますが食物繊維が豊富なため血糖値を上げにくい食品なのです。 最後に 節分にちなんだ食べもののお話はいかがでしたか? 行事食を取り入れて楽しい食卓を囲んではいかがでしょう。 SNSもよろしくお願いします🙇。 Twitter すずめ (@Kassa55555) | Twitter Instagram すずめ(@kassa55555)・Instagram 最後までお読みいただきありがとうございました。 ポチッとワンクリックおねがいします。 にほんブログ村 家庭料理ランキング
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節分に恵方巻を食べる習慣は新しい、だからこそ自由度が高い 恵方巻は古来からの風習というわけではなく、ここ数十年ほどの間に定着した新しい行事。 伝統的な意味合いが濃くあるわけではなく、決まりごとがあるわけでもありません。 だからこそ現在では、恵方巻をスイーツにした恵方ロールや、変わり種を入れ込んだものなど、自由な発想で作られたものも多いんですよね。 また、恵方巻を食べるときのルールとされているものも、地域によってさまざま。 ≫≫ 恵方巻を食べる理由や食べる日は?食べ方は口から離さないのが正解?徹底調査!
最近は、節分と言うと恵方巻を食べるのが習わしになってきています。 そんな恵方巻と一緒に食べるのは何が良いのでしょう?
節分になると全国のスーパー、コンビニで大々的に売り出される「恵方巻」。このブームは伝統食の普及なのか、それとも伝統の破壊なのか。 何が「大阪の伝統的風習」やねん!!!
鶏肉チャーシュー 節分には、くるっと巻いた恵方巻と共に、こんなくるくるメニューを作ってみてはいかがでしょう?ジューシーな鶏もも肉で作るこのチャーシューは、うま味たっぷりのおいしさです。作り置きができるので、前日のうちに作っておけば手間が省けて嬉しいですね。煮汁をたっぷり吸った煮卵も絶品です。 薄いさつま揚げ、「うすさつ」を使ったかわいいひと品。恵方巻と一緒に盛りつけてもステキですね。豚肉と豆苗とたっぷり巻いてボリューム満点。塩のみのシンプルな味付けでおいしく仕上がります。切り口がきれいなので、お弁当のおかずとしてもぴったりです♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ