ポイント 飲む際には、原液ショウガシロップを炭酸水で割って氷を入れて飲むとおいしいですよ。砂糖をはちみつに代用することができます。ただし、はちみつを入れた場合は1歳未満の乳児には飲ませないでくださいね。 大人向けスパイシーな辛口ジンジャーエール(ジンジャーシロップ)の作り方 ショウガ:100g 砂糖:100g はちみつ:大さじ1 水:200ml スパイス 鷹の爪:1本 シナモン:1本 粒コショウ:8粒 アニス:1個(無くてもOK) クローブ:5粒(無くてもOK) ショウガを皮付きのまま2㎜幅に包丁でスライスする(スライサーを使ってもOK) すべての材料を鍋に入れてから火にかける 沸騰する手前で弱火にして、10~15分煮てから火を止める あら熱が取れたら、煮沸消毒済の保存瓶に入れて完成! スパイスは好みに合わせて調整してみてください。手に入らなければ入れなくてもOKです。 鷹の爪やシナモンを除くと辛さやクセがなくまろやかな味わいのジンジャーエールにすることができますよ。保存期間は冷蔵庫にて2週間ほどです。 スパイスの効いたジンジャーシロップは炭酸水だけではなくワインで割って飲む方法もおすすめですよ。 ショウガの成分を取り入れたいなら手作りがおすすめ 今回は、ジンジャエールの成分とジンジャエールの作り方をご紹介しました。 いかがでしたでしょうか? 市販のジンジャエールはメーカーによっては、ショウガの成分が入っていないものがあります。 ショウガの成分を丸々取り入れたいなら手作りでジンジャエールを作ることをおすすめします。 2つレシピをご紹介しましたが、どれも20分ほどで作ることができますので、これから暑くなる夏の季節に合わせてショウガシロップを作って、ジンジャエールのスッキリ感を味わってみてはいかがでしょうか?
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