清く澄んだせせらぎが大河となって街を流れる 大河も一筋のせせらぎから。正社員・アルバイト募集。 シティーリバーは共に大河を目指す人材を募集してます。 焼鳥で世の中を明るく! !シティーリバーは TCC(鳥貴族カムレードチェーン)加盟企業です。 ※カムレード=同志 新着情報 > [ 2017. 3. 20] 鳥貴族元住吉店オープン! > [ 2015. 6. 30] HPオープンしました:HP開設しましたので、ぜひブックマークお願い致します。 ブログ Copyright © City River All Rights Reserved.
【 従来の居酒屋と真逆の顧客層をターゲットにしたこと! 】 従来の居酒屋といえば、「ターゲットの客層は中高年男性」「店舗入り口に赤提灯」「カウンターのみの小さな店」といったものでした。 しかし 鳥貴族は、「ターゲット客層は『若者・女性』」「入り口に赤提灯は無し」「テーブル席中心の大きな店」といった、従来とは真逆のイメージ展開を行なっています。 これにより、若者を一気に囲い込むことに成功しました。 また、若者の居酒屋離れと同時に「宅飲み」が流行った理由は、お酒に敏感な若者にとってはお店のアルコール料金が高いこと挙げられます。これは、「フードはリーズナブルに、お酒は中々の値段で提供し、お酒で利益を稼ぐというモデル」が一般的だからです。 ところが、鳥貴族ではアルコール料金も均一にしているため、若者の客離れは起きなかったのです。つまり、お酒まで均一料金にしているのは、「宅飲み」に対する外食の挑戦でもあるのです。 因みに、私も大学生の頃は、とにかく お酒の安い居酒屋を探していたことを思い出します! 福岡にあれば、間違いなく行っていました! ーーー ◎と言うことで… 繰り返しになりますが、鳥貴族さんは「社名」や「理念」「ビジネスモデル」など、企業の全てに"整合性"があり、企業自体が一般消費者に分かり易いことが成長した理由だと思います。 そして 何より大倉社長の「焼き鳥」への愛こそが、「鳥貴族さん」の強さの"源泉"だと思いました! 実は、私も居酒屋が大好きなので、一度は「鳥貴族」に行って見たいと思います。 ーーー しかしながら… 居酒屋は「新型コロナウイルス」の影響を多大に受けてしまっている業界です。 鳥貴族さんも4月度の売上は、前年同月比で「約96%」減少となっています。低価格高回転という「ビジネスモデル」で成長してきた鳥貴族さんにとっては、今回のコロナによって、戦略の見直しが図られている時だと思いますが。 その上で… 今後 生き残る居酒屋は、以下の"4つ"を抑えている お店だと言われています。 ◆1. 「劇場性」 *外食になれた日本人は、美味しい・安いは当たり前。 *お客さまの前で調理し"しずる感"を出す。 *「飲食」と「別業界」でコラボし、エンターテイメント性を出す。 ◆2. 「省人性」 *機械が出来ることは、機械に任せる。人にしかできないことに徹底的にこだわる。 *IT化・アウトソーシング化して、常に企業をスリムにしておく。 ◆3.
( lovinson999999) 2021-07-15 06:05:10 舞 パチンコで12万負けた、、 ( tWaq7FlxzsF7Oir) 2021-07-14 12:06:04 みゆ スロットとパチンコが好きな女子大生です! スロット、パチンコ好きの方と繋がりたいです #パチスロ好きと繋がりたい ( DjgJJ50BwADnsTi) 2021-07-13 12:35:16 紗猫流 柚子 RT @janbari_shirasu: 今日はパチンコの練習をしてきました(*´ー`*)ずっとやってみたかったAKB48桜lightと、Pガルパン劇場版 満開モード2回とも入れました違和感演出とエアバイブが最高大好きなまゆゆちゃんも!すごく楽しいオフでした(*´꒳`… ( a2rbfK4u5Mf5vXM) 2021-07-13 05:37:59 関連タグ
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所在地 愛知県名古屋市西区貴生町68番地 アクセス 名鉄犬山線・地下鉄鶴舞線 上小田井駅北口すぐ
基本情報 「マップコード」および「MAPCODE」は㈱デンソーの登録商標です。 最新情報 08/01(日) ↓↓↓友達追加はクリック↓↓↓ ↓↓Twitterはこちらをクリック↓↓ 「名古屋駅」から約10分‼ 国道302号線「貴生町」が目印‼ 機種情報 更新日: 08/02 (月) パチンコ [4] パチ 43台 39台 38台 37台 30台 24台 13台 11台 9台 7台 6台 5台 4台 3台 2台 1台 [1] パチ 29台 22台 18台 16台 8台 パチスロ [1, 000円/47枚] スロ 82台 55台 21台 20台 14台 12台 10台 [5] スロ 2021/07/31 明日8月1日 (日)朝9時オープン!抽選:8時30分 2021/05/23 明日5月24日 (月)昼15時オープン!抽選:14時30分 2021/05/21 明日5月22日 (土)朝9時オープン!抽選時間:8時30分 2021/05/16 明日5月17日 (月)朝9時オープン!抽選時間:8時30分