2021. 06. 08 この記事は 約5分 で読めます。 栄養価が高く、調理もしやすいブロッコリー。 サラダや付け合わせ、お弁当の色どりなど、とっても便利な野菜です。 ブロッコリーは、冷凍保存ができるのはご存じでしょうか? 茹でてから冷凍にして保存しておくと、使いたいときにさっと使うことができるので、料理の強い味方になります。 でもこの冷凍のブロッコリー、解凍方法によっては水分がでてべちゃべちゃになってしまうことも。 ではどうしたら、冷凍したブロッコリーをべちゃべちゃにならずに、美味しく解凍することができるのでしょうか? スポンサードリンク 冷凍したブロッコリー 上手に自然解凍するには? 茹でて冷凍保存したブロッコリーを自然解凍すると、水っぽくてべちょべちょになってしまったことはありませんか? でもどうしたら、水っぽくならないようにブロッコリーを解凍できるのでしょうか。 冷凍したブロッコリーを解凍して水っぽくなってしまう原因は、過剰な水分のせいだと思われます。 冷凍保存をするときに、表面についた水分が多いせいで水っぽくなることもありますし、ブロッコリー自身の水分によって水っぽくなってしまうこともあります。 ブロッコリー自身の水分は防ぎようはありませんが、表面の水分は冷凍前の処理によっておさえることが可能です。 冷凍保存の下ごしらえの際に、表面に水分が残らないようにしっかり水気をきることが大切です。 茹でたブロッコリーを、水分がぬけるまで乾いたキッチンペーパーの上に置いておきましょう。 また、ブロッコリーを冷凍保存する容器の中に、調理用の吸水シートを敷いて、その上にブロッコリーをいれて冷凍保存するのもオススメの方法です。 無駄な水分は吸水シートが吸ってくれますので、解凍した際べちょべちょになるのを防いでくれますよ! スポンサードリンク 冷凍しておいたブロッコリーを弁当に!オススメのアレンジは? かぼちゃを冷凍するとべちゃべちゃでまずい!美味しく食べるコツは? | ものしりんこ. 冷凍したブロッコリーは、お弁当にいれるのにピッタリの食材です。 冷凍の状態でそのままいれておけば、保冷材の代わりにもなりますよね! 凍った状態でお弁当にいれて自然解凍をすると、少し水っぽくなってしまうかもしれません。 冷凍ブロッコリーを美味しい状態でお弁当に入れるには、事前に自宅で自然解凍したものをお弁当に入れるのがおすすめです。 そうすることで、水っぽくなりすぎず美味しく食べることができますよ!
■「ツナとブロッコリーの和パスタ」の詳しいレシピを見てみる ブロッコリーは、イタリアンでも中華でも和風でも、どんな味付けにも良くなじんでくれる万能食材ですね! 冷凍したブロッコリーを自然解凍!のまとめ 冷凍したブロッコリーを自然解凍したとき、べちょべちょにならない方法について見てきましたが、いかがでしたでしょうか? ブロッコリーを冷凍して常備しておけば、お弁当にも夕ご飯のあと1品!にも大活躍してくれます。 ブロッコリーを沢山買った時には、是非冷凍してみてくださいね! 最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スポンサードリンク
使いきれずに残った野菜を腐らせてしまったことも・・ とりあえず、腐る前に湯がいて冷凍しておきましょう! あ、刻みネギはそのまま冷凍で。。
冷凍ブロッコリーをお弁当に入れる際のオススメレシピをご紹介します! 冷凍ブロッコリーのお弁当アレンジレシピ★①冷凍ブロッコリーのダシダ和え ブロッコリーをレンジで解凍して水気をとり、ダシダとあえるだけの簡単レシピです。 簡単なのにダシダの旨味とブロッコリーの食感で、お弁当のアクセントになりますよ! 冷凍ブロッコリーがべちゃべちゃにならない解凍方法！？. ■「冷凍ブロッコリーのダシダ和え」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーのお弁当アレンジレシピ★②ブロッコリーの中華風 こちらも和えるだけの簡単レシピです。 鶏がらスープをつかった中華風の味付けになります。 レンジで加熱することで、しっかりとブロッコリーにも味がはいります。 ■「ブロッコリーの中華風」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーのお弁当アレンジレシピ★③お弁当ブロッコリー 子供達の大好きなとろけるチーズをブロッコリーとあわせた1品です。 簡単なのにきちんとした料理に見えるので、お弁当のあと1品に大活躍ですよね! ■「お弁当ブロッコリー」の詳しいレシピを見てみる お弁当に入れるブロッコリー料理は、解凍して軽く味をつけるだけでも十分お弁当のおかずになります。 お弁当に緑色が欲しい時には、是非活用してみてくださいね! ブロッコリーの冷凍を使ったおすすめのアレンジ料理レシピ5選 冷凍したブロッコリーは、お弁当だけでなく普段の食卓にも彩を添えてくれます。 そんなオススメのアレンジレシピをご紹介しますね! 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★①海鮮とブロッコリーのオリーブオイル炒め ブロッコリーはもちろん、海鮮も冷凍のシーフードミックスを使っているので、とっても簡単にできる1品です。 おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメのレシピです。 ■「海鮮とブロッコリーのオリーブオイル炒め」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★②冷凍ブロッコリーと玉ねぎ・ニンジン・ツナのサラダ 我が家もそうですが、ブロッコリーだけではなく、玉ねぎなどもスライスして冷凍保存しているお家が多いと思います。 そんな冷凍のお野菜を美味しいサラダにするレシピです。調味料の量で、お子様向けにもおつまみ向けにもアレンジできますよ! ■「冷凍ブロッコリーと玉ねぎ・ニンジン・ツナのサラダ」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★③冷凍ブロッコリーのミモザサラダ 冷凍ブロッコリーに、卵ベースのソースをかけた簡単サラダ。付け合わせにも最適です。 ハンバーグやパスタのわきにそっと添えてあると、お料理がグレードアップしますね(^^) ■「冷凍ブロッコリーのミモザサラダ」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★④冷凍ブロッコリーのアンチョビ炒め ワインのお供にぴったりなレシピ。冷凍ブロッコリーだけで簡単にできるので、冷蔵庫が寂しい時にもぜひ活用してください。 ■「冷凍ブロッコリーのアンチョビ炒め」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★⑤ツナとブロッコリーの和パスタ 味付けは麺つゆだけなのに、とっても簡単に美味しいパスタになります。 ランチにさっと作って食べられるので、とってもオススメなレシピです!
「太陽のトマト麺 豊洲支店」へのクチコミ tamuco さんのクチコミ 2021年7月21日 5. 0 女性おひとりさまも!野菜好きも! よく通って一人で食べに行きました。 入るとメインの席がカウンターなので 女一人でも入りやすいです。 野菜が好きなので野菜たっぷりなうえに ラーメンとイタリアン風の コラボレーションがたまりません。 トッピングが別であり、アレンジができるため 色々な食べ方ができるのがいいところです。 シメはリゾットにするのがオススメです♪ minapisu さんのクチコミ 2021年3月10日 5. 太陽のトマト麺 豊洲支店 | RETRIP[リトリップ]. 0 何度も行きたくなる もう何度も通ってます!夜まで営業してくれてるところも嬉しい点です!女性の方や1人でも全然入りやすい雰囲気です♪ yjh__1004 さんのクチコミ 2021年3月10日 5. 0 たくさん通ってます バイト後いつも行きたくなります。大抵混んでいますが本当に美味しいです。しめのリゾットも最高です。通っています 9ummy さんのクチコミ 2018年12月10日 4. 0 豊洲駅から5分もしないところにある太陽のトマト麺。 この辺りは意外にも夜まで営業している飲食店が少ないので、こちらは並んでいることも。 洋風のラーメンですが、麺が細く食べやすい。 「太陽のトマト麺 豊洲支店」の基本情報・アクセス 施設名 太陽のトマト麺 豊洲支店 (タイオウノトマトメントヨスシテン) 住所・地図 〒135-0061 東京都江東区豊洲4-2-2 豊洲共同ビル101 電話番号 0355478114 アクセス ゆりかもめ 豊洲駅 営業時間 [平日]11:00~25:00[日・祝]11:00~23:00 休業日 無 公式HP 「太陽のトマト麺 豊洲支店」の詳細情報 予算 [昼] ¥1000 〜 ¥999 [夜] ランチ ランチあり 駐車場 なし 「太陽のトマト麺 豊洲支店」の情報が掲載されている外部サイト 以下より、この施設の詳細情報が掲載されている外部サイトをご覧いただけます。 ホットペッパーグルメ 食べログ 一休レストラン グルヤク EPARKグルメ ランチパスポート OZmall EPARKスイーツガイド
ちょと見え辛いが新製品?だろか。揚げなす南蛮そばとスライスそば。 中央区日本橋2-1-20 土・日・祝休 2021-07-20 11:24 2021年07月19日(月)小諸そば 歌舞伎店@東銀座 [都バスで路麺旅] そこで、本日はコチラです。 目眩的予感さえ抱く晴れっ振り! に、思わず帽子片手に蕎麦ランチ、ですw 愈々真打登場「穴天せいろ」 ママで頂く 事に。 が、日曜故オプン店少なく... 北千住が 頭過るも断念、お手近此方で。 店内混んでるな... 歌舞伎関連客か?な。 穴子天せいろ590円也。ちょと雑だよね... 太陽のトマト麺 豊洲支店 ≫ 豊洲商友会 OfficialWebsite. もちと盛りには気を使て欲し。 あ〜うっかりしてたがもう一つ、天用に温つゆ貰うべきだたな... 。 完全置きだね、バリバリ天を3等分に。 案の定食感最低だが... 其れでも旨いのは素材優だからだろうねぇ。 有れ?穴子 メインぢゃ無いの思たら、一番左下だたね。ぶかけに主役の座を引きづり下ろされた?かな(^O^) 歌舞伎座真裏て場所柄、観光客?とか多い感じ。女子率も高い筈。 多分、茹で立て。でも天、特に穴子等は揚げ立てがいいよな。 神田が、 懐かしい。 勿論、時短営業。だが殆どの店で土日休になた今、営業してるだけでも有難いか。 何が何でも、って訳ぢゃ無かたから、矢張りコチラにすべきだたな(^o^) 中央区銀座4-11-7 第二上原ビル1階 [土] 7:30~17:00 [日] 8:00~17:00 2021-07-19 08:45 2021年07月18日(日)ゆで太郎 篠崎店@篠崎 [都バスで路麺旅] さぁ、本日はコチラです。 先日オプン同店、初訪になります。 篠崎!と云えば 絆! でしたが。 ま、選択肢増えた!って事かな(^_^) 駅程近、住宅地の中、14号沿い。 或る意味最高立地?だろな、客種全く違うね、家族客多、だ。 が、最大の特長は。 豆板醤&大蒜、標準装備だろ(^O^) 豊太郎以外で置いて有るとこは多分初めてかな。豆板醤&大蒜、有難いなぁw 海老天揚げ立て、出来上がり後出でしたね。 も、不味かろうワケ無し(嬉) あ、トレイ滑り易いです、移動時注意。 (滑り止めマット敷いて欲しとこだな) 三陸わかめそば460円+海老天無料券使用。揚げ立て海老天、太郎では初かな? 気の所為?かもだが、若布ちと少な?かな... 麺はやぱ豊太郎が旨いな... やや柔細麺、ちと薄つゆ... ま太郎標準味かな、普通に旨いです。 次回は...
では、本日はコチラです。 未だお子ちゃま舌故、 此の種メニュ に... 手も無く引っ掛かる(°▽°) 和牛、而も100%! 太陽のトマト麺 豊洲. 黒毛和牛ハンバーグ定食990円也。間違い無くお高い。松ラインナプ中でも可成り。 まぁサラダ抜きなら若干下がるが。でも「野菜は大事」。マッシュは要らんかも、だな。 表面ちと固も、中、割とジュスィ。 松系ハンバラインナプ中でも、けこ本格派狙い?なのか。 が、其の値「野口英世ほぼ一枚」。 故、500+すれば、つばめで喰える?な。 微妙だが……旨い事は旨いです。 どうもご馳走さまでした。 直近オススメはポークの方らしいが。此方も出来れば近々。まサラダ抜きでも-100か... 。 券売機表示通り、供される迄約10分強。後客にバンバン抜かれる。 やとひとつ前の番号.... 未だ表示されん..... 。因みにセルフ返却だが、分別マストも返却場所指示が今一つ不明解。 江東区豊洲3-1-1 豊洲IHIビル 106区 24時間営業 ※まん延防止重点措置下時短営業?
創業約20年にして一之江へ移転した「ラーメントウカンヤ」にて 至福の一杯 をいただいた後、冷凍のお土産らーめんをゲット。 通販 でも購入できますが店舗で買えるなら食べてからのお土産で一石二鳥。 とうかんやの冷凍お土産らーめん・つけめんは店舗で購入の場合、冷凍スープに生麺のセット。冷凍チャーシューが別添えで1枚付き。 価格は店内食と同じで、お土産の場合も食券を買って渡す方式。 賞味期限は冷凍スープが1ヶ月。購入当日中に食べない場合は麺も冷凍するようにお願いされます。 作り方添付。スープは沸騰したお湯で15分湯煎。チャーシューも湯煎。麺は細麺がらーめん用、太麺がつけめん用。 麺のゆで時間はらーめんが生麺の場合2分~3分、冷凍の場合4分~6分。つけめんが生麺の場合9分、冷凍の場合10分。 トウカンヤ冷凍お土産「しょうゆらーめん」750円(税込) チャーシュー1枚付き。青・白ねぎは別途用意。 香川県小豆島産杉樽仕込醤油使用。無化調で魚介の効いたスープは旨みたっぷり、まんまお店の味わいですごく美味しい!この味が列ばずに食べられるとはありがたい! 麺は大島の製麺所「麺工房 青柳」製のストレート中太タイプ。もちもちですべすべでツルシコ。ずずっと啜るのが旨いです。 トウカンヤ冷凍お土産「しおらーめん」750円(税込) 久留米産海洋深層水塩使用。 干し椎茸の香りが馥郁とふくよかに香る味わい深いスープ。塩味がしっかりと立ってますが出汁が分厚くていい塩梅に。しみじみと美味いです。 トウカンヤ冷凍お土産「しょうゆつけめん」800円(税込) つけ汁は粘度のないさらさらの清湯。麺はストレート太麺。太麺をさらりとしたつけ汁にくぐらせていただくスタイル。 醤油が立って酸味の効いたしょっぱすっぱくて旨みあふれるつけ汁に、氷水で締めた麺をくぐらせてずずっと啜ると幸せがいっぱいに膨らみます。 おいしく完食!「濃厚つけ麺」と「カレーつけ麺」も店舗かお土産でいただかなくちゃ!ごちそうさま! ラーメン トウカンヤ (195/'21) 関連ランキング: ラーメン | 一之江駅 、 瑞江駅
2021年07月23日(金)そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅] まぁ、本日はコチラです。 本年... 三度目? !此方へ。 暑い.... 先客3、最早定番兄さんオペ... 温そばで... お願いします。 近年、足遠退きがちかな 亀系... 老いた身には濃厚キツい? (^o^) も、此処なら... 何とか... 多分w 春菊天そば350+玉60円也。菊天見た瞬間「此れは相当バリバリだな... 」。 バリバリ、と云えば「伝説」?古杉! 太陽のトマト麺 豊洲支店. (^O^) ま兎も角、汁が堪らんよね此処は。 何時もの菊玉だが.. 菊、炭化寸前?ぢゃ? バリ、五度揚げ位したんぢゃ?無いかのぅ(^O^) が、其れでも勿論旨い... 。 麺と天平らげ、玉ゴクッ... 汁完飲寸前。 どうもご馳走さまでした。 先客1。ロードで乗付け、天丼セトか何か喰らてたが。常連か? あまり、てか全く悩まない。菊売切れの時のみ逡巡、迷いながらもごぼ天か何か押す、のが通例か。 先客の天丼セトか何かアップ後、取り掛かる兄さん。菊は多分在庫多、だたんだろ。 此れは、冷蔵庫?か。でも後の厨房出入り口塞いぢゃてるが出入りは?どう? 中央区日本橋茅場町1-14-2 [月~金] 7:00~20:00 [土・祝] 7:00~15:00 日休 ※緊急事態宣言下時短営業中 2021-07-23 10:37 nice! (0) コメント(0) 共通テーマ: 日記・雑感 2021年07月22日(木)いわもとQ 浅草店@浅草 [都バスで路麺旅] そう、本日はコチラです。 旗日考慮し、取り敢えず東京駅向かたが。 久々バス好乗継ぎ頼り、で着いて見れば此処、だた。 初訪。 が、一応頭の片隅には課題的片鱗有たので。 駒形バス停降車、必死に探索後入店(^. ^) 先客1後客2、若兄さんワンオペです。 券売機、ちと迷たが…を!朝メ有り!
タイトル通りなんですが、「切って乗せるだけで風味がすごくて、袋麺なので作るのも簡単なクレソンラーメン」をご紹介します。 クレソンには火を入れません。生のクレソンを切って、できたてのラーメンの丼に乗せるだけです。 ラーメンの熱がじわじわと入って、クレソンがくったりしてくるので、思った以上にたくさんのクレソンが食べられます。 クレソンって大量に食べることはあまりないと思いますが、「あ、これはいける」ってなると思います!
[株式会社ワン・パブリッシング] テキストオリジナルの特集は「ご飯がすすむ夏野菜のおかず」と「カレーの誘惑」。期間限定の定期購読キャンペーンも 株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2021年7月21日(水)に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年8月号」(特別定価520円(税込))を発売いたしました。 この号は、8月2日~8月27日までの番組放送レシピを、詳しい手順写真つきで掲載。「夏の魚介」や、暑い夏にうれしい「ひんやりグルメ」、疲労回復効果も期待できる「ねばねばとろとろ」おかずなどを紹介します。 また、テキストオリジナルの特別編集企画では、ご飯がすすむ夏野菜のおかずや、毎日でも食べたいカレーレシピを紹介します。 8月2日ー8月27日までのレシピを掲載! ■テレビテキスト 8/2→8/5放送 テーマ「夏の魚介」 ※8/6の放送はありません。 香味野菜と漬けがつお/いさきのアイオリソース/ あゆの油淋/タチウオのかばやき 8/9→8/13放送 テーマ「ひんやりグルメ」 たこのトマト冷やしあん/カレー風味のラタトゥイユ/はまちの香料漬け/ パプリカといかのマリネ/冷やし豆乳担々麺 8/16→8/20放送 テーマ「簡単スピードメニュー」 ごぼうの照り煮 黒酢風味/ざくざくポーク/豚バラとレンコンの炒めもの/ 鮭とじゃがいもの青のり風味/鶏のクリーミーカレーソース 8/23→8/27放送 テーマ「ねばねばとろとろ」 オクラと鯛の梅和え/豚肉の長芋巻き/もずくと海苔のスパゲッティ/ 鶏のめかぶ汁/ねばとろマーボー春雨 夏を元気に乗りきる! ご飯がすすむ夏野菜のおかず 料理研究家の藤井恵さんが、なす、トマト、きゅうり、ゴーヤ、ズッキーニ、など、夏野菜をたっぷり使った「ご飯がすすむおかず」を紹介します。 ●夏野菜のがっつりおかず:たたききゅうりの豚しそ照り焼きのっけ、なすと鶏肉の甘みそ炒め etc. ●夏野菜のさっぱりおかず:パプリカとピーマンの酢鶏、トマトとたこのセビーチェ風 etc. ●夏野菜のピリ辛おかず:夏野菜と鶏肉のココナッツカレー、冬瓜のマーボー風炒め etc. ●夏野菜ひとつで作るサブおかず:ゴーヤの梅和え、ズッキーニのナムル、トマトの冷製スープ etc. 月島もんじゃストリートにワインとパスタの店「PASTRAVOLA」が2021年6月28日にオープン！ | HARUMI-LAND. 毎日でも食べたい! カレーの誘惑 スパイスをいろいろ使った本格派から、親しみやすいカレー丼やチャーハンまで、暑い日に食べたいカレー料理が勢ぞろい。辻調の先生方のレシピで紹介します。 チキンカレー、ココナッツ・シーフードカレー、ほうれん草カレー、カレーチャーハン etc.