ローランド:なんですかね?もともと自信家だったんでしょうね。 ― サッカーに打ち込んでいた時も? ローランド:サッカーをやってる時も「俺ができないわけ無いでしょ」みたいな感じでした。自信は教訓でしょうね。例えば負けた時、「俺が悪いから負けた」っていうより、「この俺に勝つんだから相手超すげえじゃん」とか。酒は強くないですけど「俺が弱いんじゃなくて酒が強すぎるだけ」と思ってるんで。責任転嫁術じゃないですけど、あくまで自分は悪くないんだぞっていう感じです。そうすると勝者を気持ちよく讃えてあげられますし、卑屈になることもない。楽しくハッピーに人生を過ごせますよね。 ローランド、トーク力の裏に… ― 仕事への熱量に結果がついてくるようになったのはいつ頃? ローランド:売れるまでの1年間は、自分が歌舞伎町の最先端で最高級のクオリティを持っていて、ただそれが最先端過ぎてみんなが追いつけてないだけ、いずれ絶対自分の時代は来るって思ってたんです。そんなときに「あなた若くて勢いあってちょっと面白いわね」って1人のお客様が気に入ってくれたんです、漫画みたいな話なんですけど…。 その方が結構な金額を使ってくれたのでナンバー上位に入ることが増えて、それまでの発言が負け犬の遠吠えではなく、結果に裏打ちされたものになって面白く聞こえてくるんです。そんな相乗効果もあって、面白いホストが居るぞと話題になりました。 ― 話題になっただけでなく、結果もしっかり残せたのは? ローランド:実際会いに来たらお客様を納得させられる自信は確実にありました。自分はどっちかって言うとビジュアル売りって言うよりかはトークスキルで勝負していくタイプのホストなので、会いに来てくれるキッカケが欲しかった。それが、1人のお客さんに愛されたことから始まって、徐々に口コミで広がって会いに来てくれる人が増えて、結果に繋がっていきました。 ― なるほど。お客さんを楽しませるトークスキルはどこから? ローランド:昔からかな。高校時代、先生に授業で当てられて大喜利みたいなことをしていました(笑)。周りは男ばっかりだったので、家庭科の女の先生をなんとか笑わせようとしたり(笑)。 ― トーク力の原点は学生時代だったんですね?男の子が多いとはいえ、その頃からモテたのでは? ローランド:いや、自分もこんなにモテるってことを知らなかったっすね(笑)。ホストになって、最初は女の子と喋るのもすげえ緊張したんです。 ― ローランドさんにもそんな時代があったなんて!
商品番号: [ uc90021] 販売価格: ¥3, 000 (tax in) お気に入り登録数:9人 カラー サイズ 在庫状況 A. ごめんイケメン語で喋って? M △ 注文する B. 生まれ変わっても俺になりたい。 × C. 男は2種類、俺か俺以外か。 D. 去る者追い越す。 E. 無意識に名言言っちゃう癖なおしたい。 F. ホスト界の帝王ROLAND L ◯ 商品情報 ROLAND様の名言VネックTシャツ 「ごめん、イケメン語で喋って?」 「生まれ変わっても俺になりたい」 「男は2種類、俺か俺以外か。」 「去る者追い越す。」 「無意識に名言を言っちゃう癖なおしたい。」 「ホスト界の帝王 ROLAND様」 身丈:68cm 身幅:52cm 肩幅:43cm 袖丈:18cm 身丈:71. 5cm 身幅:55cm 肩幅:45cm 袖丈:20. 5cm 材質:綿100% ※フリマアプリ等、転売禁止のお願い こちらはオフィシャルストア限定商品です。また、オフィシャルストアでのみ販売を行っております。 つきましてフリマアプリやオークションサイト等での転売目的の購入及び転売行為を禁止とさせて頂きます。 皆様のご協力をお願いいたします。
「世の中には2種類の男しかいない。俺か…俺以外か」「下手なテレビを観るより、鏡を見ているほうが面白い」 こうした名言も話題の、ホスト界の帝王「ROLAND(ローランド)」。そんな彼の初めての展示会『Ro LAND ~俺か、俺以外か~』が池袋で開催されるのだ! 一体どんな名言が見られるのか、VRホストってなんなのか、生ローランドはどんな人なのか…期待を胸に、しらべぇ取材班はオープニングイベント&内覧会に参加。そのかっこよさに痺れまくってきたぞ! 画像をもっと見る ■名言しか言えない?
ローランド:ありましたありました(笑)。 ― 先程は「自信の源」はお伺いしましたが、トーク力に関して、自信を持つためにやっていること、意識していることはありますか? ローランド:僕らって言葉を扱う仕事じゃないですか。だから語彙力っていうのは、八百屋さんで例えるとその商品の数だと思うんですよね。「可愛いね」しか言わないのホストにも、人参しか売ってない八百屋にもお客さんは来ない訳ですよ。売れるかどうか分からないけどいっぱい陳列できるってことはすごく大事なことじゃないですか。しかも、仕入れの値段で言ったら1000円ぐらいの本で言葉をいくつも学べる。それをしないのは言葉を扱う仕事として努力不足だと思います。 日本語には「好きですよ」「愛してますよ」「月が綺麗ですね」とか色んな言い回しがあって、風情があるじゃないですけど、そういうのはホストに必須の能力だと思います。だから語彙力や言い回し、比喩表現を身につけるために日々色々な本を読んでます。 ― 今もすごくお忙しいようですが、仕入れは欠かさない? ローランド:そうですね、もともと本が好きっていうのもありますけど。 ― 趣味というか、仕事にも繋がっていると。 ローランド:日本語は奥が深いなって思います。仕入れた言葉をパッて言ってみると、お客様がすごく明るい表情になったりとかするんです。そういうのが面白いですよ。 ― もともと自信もあって、それを確かなものにする行動力が、今のローランドさんを作り上げているんですね。 ローランド:見た目で誤解されることが多いので、その分ハードルが下がって飛び越えやすい。「最終学歴も幼稚園中退でしょ?」って目で見られるので、ちょっとモノを知ってるだけで「すごい」と思ってもらえるのはラッキーかな(笑)。 お酒を飲まない接客…ローランドの考え ― お酒を飲まない接客はいつ頃からなんですか? ローランド:一緒に酔っ払ってあげる喜びと、自分が完璧な状態で接客した時に生まれる喜びを天秤にかけたら、後者の方が満足度が高いと思うんです。3年前ぐらいから始めたんですけど、当時はノンアルで接客するホストはほぼいなかったんですよね。なので差別化を図る意味でもこういうやつが1人いてもいいかなってブランディングも込みで始めました。実際メディアも飲まないで売ってるというところをフィーチャーしてくれて、おいしい隙間産業だなと。 ― 確かに珍しいですよね。最初の頃は「飲みなさいよ」みたいなこともあったのでは?
TOP レシピ スイーツ・お菓子 製菓材料 ベーキングパウダー 小さじ1杯の「ベーキングパウダー」って必要?お菓子作りの基本を解説! お菓子のレシピで目にする「ベーキングパウダー 小さじ1杯」これってどんな意味があるんでしょうか?たったひとさじの添加物ですが、お菓子の味や仕上がりに大きな差が出るんです。お菓子作りの基本、ベーキングパウダーの扱い方についてご紹介します。 ライター: Sucre* スイーツ&ギフトラッピング認定講師 広島県のモデルルームのキッチンでパティスリー教室をしているSucre*(シュクレ)です。 ご自宅でも簡単に作れる季節のお料理、スイーツレシピを皆様にご紹介します。 2012. 6 菓子製造業… もっとみる お菓子作りに不可欠!ベーキングパウダーとは Photo by macaroni ベーキングパウダーは、ふくらし粉、膨張剤とも言います。原料は重曹を主体とし、酸性剤などから作られています。重曹は二酸化炭素を発生させて生地に気泡ができ、お菓子をふくらませます。しかし重曹だけを使ったお菓子は黄色くなり少し苦みが出ます。苦みは重曹のアルカリ成分によるものです。 酸性剤を加えるのはなぜかというと、ベーキングパウダーに一緒に入っている酸性剤は、重曹のアルカリ性を打ち消す働きがあります。そのためベーキングパウダーを使うと白くて苦くないお菓子が仕上がるのです。今や、ふくらし粉の主流はベーキングパウダーとなっています。 ベーキングパウダーがない場合 ベーキングパウダーの代用には主成分である重曹(炭酸水素ナトリウム)があげられます。この重曹が二酸化炭素を発生させてお菓子をふくらませます。重曹は弱アルカリ性のため、焼き上がり後独特の色と味がつきます。生地に黒砂糖を入れて茶色のおまんじゅうを作ると和菓子のできあがりです。またホットケーキミックスを利用するとベーキングパウダーが含まれており、簡単にホットケーキ、スコーン、ワッフルなどできますよ。 ベーキングパウダー小さじ1杯って? 真夜中のパウンドケーキ（BPなしでしっとり） レシピ・作り方 by mirin_miki｜楽天レシピ. お菓子のレシピにはベーキングパウダー小さじ〇杯の記載が多いですね。では何g? お菓子作りに少量使用のベーキングパウダーの分量についてご説明します。小さじ1杯は4g、小さじ3分の2杯は2. 6g、小さじ3分の1杯は1. 3g、小さじ2分の1杯は2gです。お菓子作りにベーキングパウダーの0.
わたしは焼き菓子を作るのが好きなんです。焼き菓子はたまご、砂糖、バター、小麦粉とシンプルな生地なんですが、混ぜ方や分量の違いでいろんな生地ができるところが好きです。 その中でもいちばん好きなのがパウンドケーキです。 パウンドケーキ Pound cake はイギリス生まれのお菓子ですが、フランスでは キャトルカール Quatre-quart といいます。どちらとも分量や作りかたは全く同じです。 混ぜて焼くだけのシンプルな焼き菓子は材料の配合よりも、混ぜかたが大切です。混ぜ方次第でできあがりの美味しさが違ってくるんです。 パウンドケーキの作りかたは様々ありますが、わたしの一番気に入っている作りかたを紹介します。 特徴は ベーキングパウダーなし!
バナナのピュレを作ります。バナナは皮をむき、厚さ3mmの輪切りにしてください。フッ素樹脂加工のフライパンに入れて中火にかけ、つぶしながら水分をとばします。 2. きび糖を加え、さらに混ぜながら水分をとばし、写真のような状態になるまで煮つめます。ボウルなどに移して冷まし、80gを取り分けます。ピュレは量が多すぎるとケークがふくらまなくなってしまうので、分量どおりに入れるようにしてください。 3. 重曹よりもベーキングパウダーが使いやすい理由｜料理日和. ケーク生地を作ります。バターときび糖をゴムべらですり混ぜ、きび糖が均一に混ざるようにします。ハンドミキサーの中速で、クリーム状になるまで3~4分泡立ててください。途中でゴムべらを使い、生地を中央に集めると泡立てやすくなります。 4, 溶き卵を4回に分けて加え、ハンドミキサーの中速でバタークリームのようになるまで泡立てます。薄力粉とくるみを加えて、ゴムべらで混ぜてください。 5. 粉っぽさがなくなってから30回混ぜ、(2)のバナナのピュレを加え、均一になるまでさらに30回ほど混ぜます。 6. 型に入れて表面をならし、170℃のオーブンに入れて16分焼きます。160℃に下げて25~30分焼き、型ごとケーキクーラーにのせて、粗熱がとれたら型から出して完成です。 本にはほかにもいろいろなお菓子の作り方が掲載されていますよ。日々のお菓子作りの参考にしてみてはいかがでしょうか? photo / 株式会社世界文化社 ※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。 内容について運営スタッフに連絡 素敵だなと思ったらぜひシェアを
出典: (@slgckgc) 手作りパンが食べたいけど、イーストを使うのがちょっと面倒……発酵させる時間もないし、なんて時もありますよね。時間がない時には、独特のしっとりとした食感がくせになるクイックブレッドがおすすめです。バリエーションもいろいろありますので、朝食、ランチ、おやつなどなど、食べたいタイミングで作ってみましょう! クイックブレッドってどんなパン? 出典: クイックブレッドはイーストの代わりにベーキングパウダーや重曹を使うところが特徴です。同じベーキングパウダーを使うホットケーキとはまた違って、しっかりとパンとしても楽しむことができます♪ソーダブレッドとも呼ばれることも。 出典: (@Marco Verch) 発酵のための時間がかからない、というのは大きなメリット。忙しい朝や、急にお昼ご飯に手作りパンが食べたくなった時にも間に合わせてサクッと作ることができるでしょう。パンを発酵させるのがどうも苦手、という人にもおすすめ。 出典: (@Mike McCune) 生地作りが簡単なので、アレンジも楽しみやすいでしょう。ドライフルーツやナッツを混ぜ込んだり、おかずパンから菓子パンまで、バリエーションの幅を広げてお手軽に作ることができます♪ まずはシンプルな"クイックブレッド"レシピから 発酵いらずのクイックブレッド。 出典: 薄力粉で作るクイックブレッドのレシピ。材料はシンプルでそろえやすく、オリーブオイルやヨーグルト、ハチミツなどのナチュラルで体に嬉しい素材を使っているところも魅力です。フライパンで焼けるからとっても簡単!