雪若丸というお米を聞いたことはありますか。 あまり聞きなれない方も多いかと思いますが、山形で生まれたおいしいお米です。 雪若丸について知れば、食べたくなること間違いなしのお米です。 雪若丸の魅力を知りたいと思っている方が多いと思います。 そのため、今回は、特徴や由来について見ていきましょう。 □どんな味?どんな食べ方をすれば良い? *雪若丸はどんな味? 味はとても甘かったり味がしなかったりというわけではなく、丁度良い中間の味です。 大きな特徴は、もっちり・しっかりとした粒感が感じられる点です。 また粒の大きさも大粒で、1粒1粒に存在感があります。 粘りは強いが柔らかいという特徴をもつお米が多い中、雪若丸は粘りと硬さを備えた新領域のお米というわけですね。 ちなみに、平成29年度産雪若丸は、味の食味ランキング で最高位の特Aを受賞しています。 ではなぜ、新領域のお米を作るに至ったのでしょうか。 これは、今までの山形県産の米の特徴から見て取れます。 実は、今までの山形県産のお米は柔らかい食感のものが多いという特徴がありました。 つや姫やひとめぼれ、ササニシキといったお米はどちらかというと柔らかめのお米です。 それぞれの特徴はもちろんありますが、特質が似ているとお米も使い方や合う料理に偏りが出てきてしまいます。 そのため、適度な粘りとしっかりした粒感を兼ねそろえた新食感として、雪若丸が誕生したのです。 *雪若丸と合うのはどんな料理? 山形県産雪若丸 - お米の比較サイト｜Recommend（レコメンド）お米の比較サイト｜Recommend（レコメンド）. では、どのような料理に合うのでしょうか。 大粒でしっかりした歯ごたえのお米は、丼モノやカレーなど水分の多い料理とよく合います。 丼モノなら、親子丼や牛丼など味の濃い丼ぶりとより相性が良いでしょう。 他にも、魚料理によく合います。 特に、鯖のような脂質を多く含む魚は、粒感のある雪若丸と相性が良くなっています。 また雪若丸は、見た面につやがあるという特徴もあります。 大粒でつやのあるご飯は、そのままでも十分見栄えがするでしょう。 白ご飯をそのままいただくのも良いかもしれませんね。 このように、丼モノやカレー、魚料理なの様々な料理に合うお米です。 □雪若丸の歴史について知ろう! *誕生エピソードとは?由来とは?
もっちり 中間 あっさり しっかり 柔らかい 数量限定 特別栽培米 【遠藤農園より直送】 驚きの味わい。大粒で美しい。 遠藤五一さんが作った「雪若丸」! 遠藤五一さんは、スタジオジブリ制作のアニメ「おもひでぽろぽろ」の中で、有機農業に熱心に取り組む心優しい青年(トシオ)のモデルになった生産者です。 「全国 米・食味分析鑑定コンクール」では、4年連続最高位の金賞を受賞。 2007年にはダイヤモンド褒章を受章したお米作りの巨匠であり、NHKの特番やカンブリヤ宮殿、ザ! 鉄腕! DASH!!
▼ 雪若丸の関連記事はこちらから ▼ お知らせ 雪若丸の発送について いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 一昨日より、非常に多くの雪若丸のご注文を頂戴しており、10月28日6時現在で、300件以上のご注文を頂戴しております。 10月26日に、TV番組の満点☆青空レストランで雪 もっと読む» 山形米の専門店 尾形米穀店 2019年10月28日 お米の食べ比べ 山形米の専門店 尾形米穀店 2019年4月15日 交流祭と雪若丸 この記事の目次1 ◆山形なごなご交流祭2 ◆【雪若丸(山形112号)】の食べ比べ3 ◆雪若丸とササニシキの食べ比べ3. 1 「卵かけごはん」 → 雪若丸3. 2 「山形のだし」 → ササニシキ4 完食!! 5 ◆雪若丸+卵か もっと読む» 山形米の専門店 尾形米穀店 2017年6月19日 « 前へ 次へ » 他にも雪若丸の感想を頂いています 4. 5/5 普段はモチモチしたお米が好きで、ミルキークイーンを常食しております。 まず、炊きあがりの艶々した粒。ミルキークイーンと比べると、粘りやモチモチ感は少ないですが、お米1粒1粒を感じることができ、甘さは控えめながら全体のバランスはすごく良かったです。 また、冷めても美味しく、むしろ冷めてからの方が美味しいと感じました。 H. N様 冷めてからのほうが美味しい 一粒が大きくしっかりしてツヤもあり、とてもおいしくいただきました。 普段より1/3杯多めに食べた時も何日かあり、残って翌日チンしても味が変わらなかったように思います。また、無農薬に近いのも良いですね。名前も覚えやすくて◎です。 今まで届けてもらっていたつや姫も大好きです! K. M様 一粒が大きくしっかりしていて、ツヤもある 雪のように白く、若武者の如き立派な姿、そして丸みのある豊かな甘さ!! 本当においしいです。 一緒にいただいた友人(お父さんが山形出身、お母さん方のおばあさんも山形出身)も、「今まで食べたお米の中で一番おいしい!! [山形の極み] 山形県産 特別栽培米 雪若丸 ２ｋｇ｜カタログギフトのリンベル[公式]. 」と大絶賛でした。 生産される上で、ご苦労もだくさんあることと思いますが、これからもおいしいお米をお願い致します!! T. O様 今まで食べたお米の中で一番美味しい! おいしい。甘い。香りも良い。 つや姫は肉料理に良かったが、雪若丸は魚に合うと思った。 つぶつぶ感が強いので、寿司にしてもおいしいのではないかと思う。 家族4人で食べました。家族4人分の感想です。 K. I様 つや姫は肉料理、雪若丸は魚に合うと思う。 雪若丸頂きました。正直な所、それほど期待はしていなかったのですが、食べてみると非常に美味しく、おかずとの相性もよくて、ビックリしました。 炊き上がった米はつやつやしており、しゃもじにべったりとお米がくっつきつや姫、コシヒカリより粘りがある気がしました。また、しっかりした食感とあまり主張しない甘みのコラボがおかずを挽き立ててると思います。 今回、食べたのは手巻きおにぎりだったので、次回おかずとご飯で食べるのが楽しみです。 お米自体の味では、つや姫が美味しいと感じてますが、食事(ごはんとおかずの相性)としては、雪若丸に軍配があがるかもしれません。 K. T様 お米の味はつや姫が美味しいと感じるが、おかずと一緒に食べると、雪若丸に軍配が上がるかも ▼ 雪若丸の感想をまとめてみました▼ 雪若丸は美味しいと思いましたか?
トップページ » 上喜元 » 上喜元 純米大吟醸 雪若丸 山形県内限定品 当店のリクエストに蔵元が応えてくれました! 山形県内限定 日本酒の味の流行り廃り 日本酒の味には流行り廃りがあり、景気の良いときは辛口が、悪いときは甘口が流行ると言われています。 現在の日本酒の味わいは甘い辛いどちらでしょう? 答えは甘い酒です。現在の日本酒の流行は「甘い・軽い・香りが高い」の3つが揃っているお酒です。 そのためメーカーも流行に合わせた酒造りをするところが多く、以前では考えられなかった、 日本酒度がマイナスのお酒も全く珍しくなくなってしまいました。 日本酒度が-3〜+3くらいの酒が非常に多くなっており、 その次は日本酒度が+10以上の極端に辛い酒も多く、日本酒度が+5〜+8くらいの「ちょうどよい辛口」が ほとんど選択肢がなくなっていました。 「ちょうどよい辛口」 「ちょうどよい辛口」を造ってほしい。 そんな当店のリクエストに、上喜元の製造担当の内藤大輔氏が応えてくれました。 「修一さん(私の名前です)が言ってたお酒できましたよ! 」と市販前の酒のサンプルを手に店頭に現れました。 リクエストに応えてくれたのはとてもうれしいのですが、お酒は飲んでなんぼ。スタッフ全員できき酒しました。 こんなお酒を待っていました 雪若丸は酒造好適米ではなく飯米(食用米)です。 山形県を代表する高級米「つや姫」の弟分として誕生したばかりの米ですが、 上喜元をこれを50%まで精米し純米大吟醸を醸しました。 つや姫でも醸造経験がある上喜元ですので、安定した美味さを感じさせる酒に仕上がっています。 飯米ベースとは思えないほど上立ち香はほどよく甘くフルーティさが有り、それが口中で広がって鼻を抜けていきます。 味わいは狙ったとおりのほどよい辛口。 蛋白な味わいのお料理や刺し身などとの相性もピッタリのお酒です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 雪若丸 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +8 酸度 1. 8 アルコール 16.
04 ID:aBlnUx1b >>1 どうせ戦闘になれば我先に逃げだすのは朝鮮戦争で明らかであるが、逃亡した軍隊が 各地で略奪をするまでは半島の国内問題なので問題ないが日本に逃げ込もうとする輩 の処理が大変なんだよなぁ 98 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 09:29:09. 31 ID:o/hY27yo >>87 害虫相手にかける慈悲はないだろ >>84 (=゚ω゚)ノ 相手の畑を耕すくらいの反撃はできるぞK9自走砲! 歩いて進軍されてもなす術なしだろ
81 ID:mhrGvt42 韓国終わったな そこで空母ですよ! (鼻ほじ 4 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:34:57. 00 ID:+JBW57EX ハイハイ韓国韓国 キモネトウヨ 北朝鮮を応援するしかないな >>1 北からならトンネル使ってソウル核攻撃てきるだろ 7 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:37:00. 31 ID:0N3WzQte しかし、ココのザイニチはヘタレの兵役逃れ 迫撃砲だけて、首都終わるだろw 安心せよ。そう言う時のための最終兵器 文在寅がある。 軽空母作るからよゆーなんでしょよくわかんねーけど 13 ◆1s3KCJMYac 2021/01/11(月) 08:40:23. 【聯合ニュース】米爆撃機6機 朝鮮半島付近に異例の同時出動＝北への警告メッセージか [08/19] [新種のホケモン★]. 35 ID:gTwlB/tw >>1 スレ建て乙 この板では有名な話だけど北朝鮮は砲撃だけでソウルは火の海に出来るし 韓国にそれを防ぐ術はない 莫迦な韓国人の首都のソウルが北朝鮮に近過ぎるからなw >>8 実際、戦術核なんて必要ないよね ソウル落ちただけで降伏節なんだろうし 15 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:41:38. 18 ID:aooO3pN3 自走砲で首都にとどくだろ 16 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:43:03. 66 ID:XbEna6nk それでも韓国は慰安婦像作り続けるのであった 核いらんだろ。 むしろソウルに核なんて使ったら北朝鮮にまで被害出るぞ。隣国とはいえ近すぎる。 ジャップは変異ウイルスだけで 国家が滅亡しそうだけどなぁ~ww >日本の在韓米軍基地 ??? 21 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:45:24. 59 ID:a3P5PVK0 南朝鮮軍は非武装の民間人には滅法強いんだけどなぁ 22 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:46:24. 76 ID:0N3WzQte 兵役逃れのバカトシヲがイキってて草w 23 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:46:30. 65 ID:aooO3pN3 >>19 さっさと朝鮮半島に逃げ出せよw >>10 まだ戦争中だから ボケてるのか?
25 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:47:30. 18 ID:ocYjUpWq ロケット砲弾をTHAADとPAC3で迎撃? これがコリアンジョークってやつか? 26 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:49:36. 53 ID:dPi/7LzX しかし海軍増強にお熱を上げる韓国なのであった 27 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:49:44. 02 ID:NBoXLiF8 >>1 やってみなきゃわからないからヤレ ムンムンの想い叶わず キタの狙いはミナミか 好きにしろ 29 准将 ◆qsPumk0i0bt7 2021/01/11(月) 08:50:27. 12 ID:MN6XOjZV セジョンテワンのセル数は伊達じゃない 北と南で殺し会うのは別に止めないけど 核使うのはこっちまでとばっちり来るからやめてくれよ 31 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:51:48. 【朝鮮日報】北に戦術核搭載ミサイルと放射砲を同時に撃たれたら韓国軍は為す術なし [1/11] [昆虫図鑑★]. 26 ID:0N3WzQte もう1匹のヘタレ逃れのブタ来とるやんw 身内同士なら何とでもしなさい 逃げ出してこっちに来るなよ 33 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:52:32. 64 ID:SJqhxddx >>29 いや、あれ伊達だろ。 セルの中にミサイルがないくせに ミサイル使う意味わからん 核持ち込んでタイマーで爆発させたほうが安上がりだろ、隣の国なんだから 35 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:53:41. 68 ID:jtJS3DsQ >>1 在韓米軍はソウル近辺から撤退 (全部隊+司令部) 30km(ソウル)→70km(平沢)へ 2019年6月3日 世界最大規模だったソウルアメリカンスクール閉鎖 ソウルは捨てたアメリカ 36 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:54:44. 73 ID:E4d4eW/Y そもそもそんなもの使わなくても 既存の旧型ロケット砲大量に飛ばされるだけで、ソウルは為す術なく火の海になる 37 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/01/11(月) 08:56:48.
昨日、朝鮮労働党創立75周年祝賀パレードにて新型戦車が披露された。 ぱっと見はアメリカのM1エイブラムスである。 しかも先導する装甲車は陸上自衛隊の軽装甲機動車にうり二つ。 さらに近づくと ツッコミどころ満載のディーティールだった。 【武装】 ①主砲 115mm滑腔砲と判断する。乗員配置が装填手ありと思われるからである。 砲身には耐熱被筒(サーマルスリーブ)無いことがわかる。 砲口先端の出っ張りはMSR(砲口照合装置)であろうが、排煙器(砲身中央部の太いところ)上部後方に丸いレンズ的な物が確認できる。受侵器なのかとも考えたが、位置的に無理であろう。防楯上部の箱状のものが送受信器であろう。 ちなみに過去の北朝鮮軍戦車ではレーザ測遠機が付いていた場所だ。 ②同軸機銃 同軸機銃の開口部と判断するが、開口部が大きいので7.