旬の野菜を、おしゃれに、おいしく。シンプルなステップで作れるレシピを 料理家・松本日奈さん に教わる連載「 野菜をひと皿 」。 今回ご紹介するのは、脇役にまわりがちな「 スナップエンドウ 」のシャキシャキ感を楽しむレシピ。コリコリした黒きくらげや、プリプリのエビとあわせたり、サクサクした春巻きの具材にしたりすれば、スナップエンドウの食感が主役級に際立ちます。 エビとスナップエンドウのバジルソテー <材料(作りやすい分量)> エビ…10尾 スナップエンドウ…10本 ニンニク…1かけ EXV. スナップエンドウの保存方法・期間は？冷凍が一番？生・茹でで日持ちするコツを紹介！ | ちそう. オリーブオイル…大さじ1 バジルペースト…大さじ2 こしょう…適量 <作り方> (1)エビは殻と背わたを取り、スナップエンドウは筋とへたを取る。ニンニクはみじん切りにする。 (2)フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかけ、 香りがしてきたらスナップエンドウ、エビを入れてソテーする。 (3)具材に火が通ったら火を止めて、バジルペーストを入れて 混ぜ合わせる。 (4)お皿に盛り付け、お好みでこしょうをして、バジルの葉をあしらう。 スナップえんどう春巻き <材料(春巻き4本分) スナップエンドウ…12本 春巻きの皮…4枚 梅干し(たたいたもの)…適量 大葉…4枚 EX. V. オリーブオイル…適量 <作り方> (1)スナップエンドウは筋とへたをとる。 (2)春巻きの皮に大葉を広げ、スナップエンドウ3本と梅干しをのせて巻く(巻き終わった部分を、水溶き小麦粉で接着してもOK)。 (3)フライパンにオリーブオイルを5cmほど入れ、揚げる。 黒きくらげとスナップエンドウのスパイス炒め <材料(2〜3人分)> 黒きくらげ…50g スナップエンドウ…10~15本 EX. オリーブオイル…大さじ2 こしょう…小さじ1/2 ミックススパイス コサムイ (ターメリックやクミンが効いたエスニックスパイスで代用可)…小さじ1/3 ソルト ゲランド…小さじ1/3 野菜のブイヨン(顆粒)…小さじ1/2 <作り方> (1)スナップエンドウは筋とへたを取る。黒きくらげは石づきの部分をとり、大きめのひと口大に切る。 (2)スナップエンドウを少量の水で30秒ほどゆで、さやを割る。同じお湯で黒きくらげを10秒ほどゆでる。 (3)熱したフライパンにオリーブオイルをひき、スナップエンドウと黒きくらげを入れ、炒める。 (4)オリーブオイルがなじんだら、ミックススパイス コサムイを入れ、塩・こしょうで味を調える。 旬の野菜が早く出回った今年の春。名残のスナップエンドウを見つけたら、ぜひお試しください。 松本日奈 料理家。オリーブオイルをはじめとした南仏の調味料ブランド「 ラ プティット エピスリー 」目黒本店の料理教室などでシンプルで飽きの来ない料理を教えている。 インスタグラム < お知らせ > 松本日奈さんが料理教室を主宰する「ラ プティット エピスリー」に、希少な「 搾りたてオリーブオイル ゴールド完熟モデル 」が入荷。例年は4月上旬までしか手に入りませんが、今年はオリーブが豊作でまだ購入可能。ぜひお試しを。 もっと知りたい野菜の魅力
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最近スーパーでよく見かけるけど、どうやって食べたら良いのかわからなかったスナップエンドウ… えいやっと買ってみたら、なんて美味しいの…! とトリコになってしまいたした! サヤはポリポリ、豆は甘い(^^) 見かけるたびに買っちゃうスナップエンドウ。 普段はただ茹でるだけだけど、 たまにはと思って、ツナ缶とコーンと和えてみました。 ツナ缶があれば、味つけいらず! スイートコーンもたして、甘さたっぷり。 あとはサッパリとレタスとともに。 副菜とは思えない存在感と満足感でしたー! 【教えてレシピ】食感も楽しく、栄養満点のスナップエンドウを食べよう！ | 少しの工夫でくらしを彩る「Honnori」 | 株式会社フジ. スナップエンドウの茹で方 ①スナップエンドウのスジを取る サヤがついてない方を上に引っ張っると、スジが取れます。 サヤを取りつつ、反対側まで一周ぐるっと。 ②お湯を沸かす お水1Lに塩小さじ1(3g)くらいが目安。 おつまみに塩を効かせたい場合は、倍量入れてね! ③スナップエンドウを投入! だいたい10本で2分くらいが目安。 つまり、30本茹でるときは、6分くらいです。 ④ザルにあげて、そのまま冷ます 色鮮やかなスナップエンドウの完成! シロカのお料理ケトルちょい鍋がお手軽! ちなみに私は茹でるときは、シロカのちょい鍋の一択! 扱いやすくて重宝しています(^^) 茹でてる時に柔らかすぎるかな〜と思っても、冷めるとシャキシャキ。 茹ですぎた!と思っても、意外と大丈夫です(^^) ただ茹でるだけなのにサクサクで甘いスナップエンドウ、見かけたら是非ー! !
スナップエンドウの旬をご存じですか? 今回は、スナップエンドウのおいしい時期や選び方、気になる栄養と効果、糖質量、下ごしらえの仕方から正しい茹で方、保存方法について詳しく解説します。 さらに、スナップエンドウを使ったおいしいレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください! スナップエンドウとはどんな野菜?
ゆでる時間がないときは、筋を除いて生で冷凍も可能。下ゆでしてから冷凍するよりも、シワシワになりやすく食感も落ちますが、油で炒める分には美味しくいただけます。 【冷凍方法】 スナップエンドウは 筋を除いてから 、冷凍用保存袋に平らになるように入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。3週間程度保存可能。 【解凍方法/使い方】 凍ったまま油で炒めて調理する。凍ったままゆでたり、電子レンジで加熱したりして調理すると、味は変わらないが、見た目や食感がやや損なわれる。 ▼料理に使うならニチレイの『そのまま使える スナップえんどう』もおすすめ! PROFILE プロフィール 根本早苗 冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロ 「毎日野菜を摂取してほしい」という思いのもと、野菜が主役の料理教室を主宰。セミナー、レシピ開発、コラム執筆などでも活躍中。豆腐マイスター、ベジデコサラダ®インストラクター、食生活指導士でもある。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
この記事の執筆者 保育園にて管理栄養士として給食メニューの立案、調理を行った後、働きながら保育士の資格も取得。その後は保育園での経験を活かし、個人宅での離乳食の作り置きや食事相談などを行う。 「宗政祥子 先生」記事一覧はこちら⇒ この記事の監修者 一般社団法人母子栄養協会 代表理事 女子栄養大学 生涯学習講師。大学時に小児栄養学を学んだのち、育児用品メーカーでベビーフード開発を経て栄養相談、離乳食レシピ執筆、講演会に携わる。2児の母。現在は、母子栄養協会にて離乳食アドバイザー®他、専門家を養成している。 ◆ 一般社団法人母子栄養協会HP 「川口由美子 先生」記事一覧はこちら⇒ スナップエンドウ、赤ちゃんは離乳食でいつから食べていいの? スナップエンドウはなめらかにしにくい食材のため、急いで取り入れる必要はありません。 ・初期の調理:筋を取り、やわらか茹でてとろとろの状態に裏ごしする ・中期の調理:筋を取り、やわらかく茹でてみじん切りにする ・後期の調理:筋を取り、やわらかく茹でて小さく切る ・完了期の調理:筋を取り、やわらかく茹でる ■ワンポイントアドバイス■ 中期までに使うのであれば、彩りに少しだけ使う、なめらかなものと混ぜて使うなど、工夫をしてみましょう。離乳完了期(1歳〜1歳半)であれば、手づかみ食べにも最適な食材ですよ。 スナップエンドウはどんな野菜?
スナップエンドウは栄養価が高い野菜ですが、食べ過ぎは体によくありません。ここでは、スナップエンドウの食べ過ぎがよくない理由も含めて、食べる際の注意点を紹介します。 スナップエンドウを食べ過ぎると消化不良になることがある スナップエンドウは食物繊維が豊富なので、食べ過ぎることで消化不良を起こし、腹痛や下痢の原因になることもあるので注意が必要です。特に元々胃腸が弱い方は消化に負担がかかって症状が出やすいので、適量を楽しむようにしましょう。 スナップエンドウの栄養が摂れるレシピは? スナップエンドウの栄養素をしっかり摂取するためには、それを活かせる調理法を実践することが大事です。ここでは、スナップエンドウの栄養が摂れるレシピを3つ紹介します。 ①スナップエンドウとベーコンのバター炒め 少なめの水を入れたフライパンにスナップエンドウとベーコンを入れ、水分がなくなってからバター炒めにするメニューです。このレシピでは、牡蠣しょうゆと砂糖を加えることでスナップエンドウの青臭さが減って食べやすいです。 ②スナップエンドウとナスのごま味噌炒め 筋をとったスナップエンドウと乱切りにしたナスをごま油で炒めて作る、ご飯にもお酒にも合うメニューです。このレシピでは味噌にみりんや醤油、すりごまを合わせたごま味噌ダレを作っておき、炒めた野菜に絡めて仕上げています。 ③茹でスナップエンドウ 生でも食べられるスナップエンドウですが、加熱した方が甘みが出ます。このレシピは茹でるのではなく、水洗いしたスナップエンドウを耐熱皿にのせ、電子レンジで温めるだけと簡単です。お弁当のおかずの色どりにもよく合います。 スナップエンドウは栄養豊富 今回は、スナップエンドウの栄養素や効果・効能に加えて、栄養成分を逃さない食べ方も紹介しました。スナップエンドウは栄養が豊富なので、食事に取り入れると足りない成分を補うことにもつながります。美味しいスナップエンドウを健康な体づくりに役立てましょう。
では、どのような通報が内部通報に値するのでしょうか? 消費者庁の平成28年度の調査から多くの企業で通報の対象とされている事実が次のとおり明らかにされています。 (1)「通報」に相当するもの 消費者庁の前述の調査では、次の事実を通報対象事実として規定している企業が多いようです。 「会社のルールに違反する行為(就業規則等に違反する行為)」(68. ゲームは換金率が高い！クレジットカード現金化におすすめ| 【2021年7月最新】クレジットカード現金化比較プロ｜優良店の厳選ランキング. 9%) 「法令違反行為(公益通報者保護法の対象となる法令違反行為に限定していない)」(68. 4%)、 「職場環境を害する行為(パワハラ、セクハラなど)」(65. 7%) 「その他の不正行為」(51. 2%)。 なお、特に限定していないという会社も24. 5%あります。 公益通報者保護法が保護対象とする通報内容よりも、広範に通報を受け付けている企業が多いようです。 (2)「通報」に適さないもの とはいえ、何でも通報してよいとは言えないでしょう。 通報に適さないものの代表的なものを取り上げてみました。 内部通報を考えているなら、社内規則や社内手引きなどで通報が受け付けられる事実の要件や範囲など確認しておくことは最低限必要です。 ①単なる不満や悩み事 前記調査でも、運用する会社の悩みとして「通報というより不満や悩みの窓口となっている」が35.
2021/06/30 生活を豊かにしたい!老後が心配だから今のうちに貯蓄を増やしたい!資産を増やして早期リタイアしたいという人は是非、この記事をお読みください! というのも、とあるアンケート調査で「本業より副業の収入の方が多い」と答えた人が20%以上いるという衝撃的な事実が発表されました。 特に投資関係が人気で、副業の内「株式投資」と答えた人が44. 8%。「仮想通貨投資」と答えた人が20. 9%もいます。 ※株式会社エイチームフィナジー調べ 一般的に株式投資や仮想通貨取引は「資産運用」として認められているので、副業を禁止している会社でも行うことができます。 より豊かな人生にする為に、「株式投資」と「仮想通貨取引」をしてみたくないですか? クレジットカード現金化で新幹線回数券を現金化する方法と注意点！バレるとどうなる？. この記事では株式投資と仮想通貨取引の始め方と注意点を分かりやすく解説していきます。 株式投資はなぜ人気なの?メリットとおすすめの理由 株式投資はネット証券であれば、スマホ1つで簡単に行うことが出来るようになりました。その為、株式投資をする人が徐々に増加し2020年頃になると日経平均株価の上昇により、更にネットで株式投資をする人が増加しました。 まずは副業で株式投資のメリットを紹介していきます。 株価が上昇すると稼げる! 株式投資最大のメリットは売却益です。 稀な例ですが、アップルの時価総額は1980年に17. 8億ドルでしたが、現在は約2.
サラリーマン、正社員の中には会社からもらうお給料だけでは足らずに、もう少しお金がほしくて何か副業をやりたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 しかし実際には会社で副業が禁止されていたり、仕事が忙しくて副業をする時間がないという人もたくさんいると思います。 そんな人におすすめなのが株式やFXなどの投資です。 投資って副業に該当するから、会社にバレると怒られちゃうんじゃないの? 会社にバレないためにはどうしたらいいの? 稼いだら税金を払わないといけないの? 確定申告をしなければ会社にバレないって聞いたけどほんと? など投資と副業の関係についてわかりやすくご紹介していきたいと思います。 投資に興味があるけど、本当に稼げるのか不安、会社にバレるのが不安で始められていない人はこの記事でしっかりと知識を身につけて、ぜひチャレンジしてみてください! 投資って副業になるの? まずは、そもそも投資は副業になるの?という疑問に回答したいと思います。 ズバリ、投資は副業になりません!!
おすすめな仮想通貨取引所2. Coincheck(コインチェック) Coincheck(コインチェック)はマネックスグループの傘下の会社が運営しております。マネックスグループは東証1部に上場しており、マネックス証券も運営しているので金融企業を運営するノウハウもしっかりしていますし、セキュリティも安心です。 Coincheck(コインチェック)にはユーザーにとって嬉しいメリットが沢山あります!今回は2つに絞って紹介させていただきます。 メリット①取り扱い銘柄が日本一 取引所 通貨数 コインチェック 16種類 DMMビットコイン 11種類 ビットフライヤー 13種類 GMOコイン 7種類 コインチェックのメリットは、なんといってもビットコイン以外の仮想通貨も豊富!上記の表は国内の取引所の取扱銘柄一覧です。 コインチェックの取り扱い銘柄の多さは、国内の取引所の中でもナンバーワンです。 もしかするとビットコインのように、将来価格が暴騰するアルトコインがCoincheck(コインチェック)が取り扱う仮想通貨の中にあるかもしれないと思うと胸が高鳴りますね! メリット②購入手順が簡単 1 買いたい仮想通貨の種類を選ぶ 2 購入数量を入力する 3 「購入」を押す このようにわずか3ステップで、希望の仮想通貨を購入することができます。サイト全体も見やすいと好感を持っているユーザーも多くいます。 また、ブログ記事などコンテンツも充実しており操作に迷った際には図解で解説されているので仮想通貨初心者に対して親切な仮想通貨取引所となっております。 副業は会社にバレる?簡単にできる対策を紹介! 株式投資の場合 ズバリ言うと!確定申告の必要がない特定口座(源泉徴収あり)で株式取引をすれば会社にバレる心配はありません。 会社に知られたくない!という人は次の図を参考に口座の種類を選んでくださいね。 3つの口座の中では、特定口座(源泉徴収あり)が最も人気があります。 年間取引報告書を作ってもらえるだけではなくて、確定申告の手間が省けるというのが人気の理由です。確定申告に不慣れな会社員や公務員には、ありがたいですよね。 仮想通貨取引の場合 株の配当金や株の譲渡益は、「申告分離課税」といい、他の所得と合算しないで税金を計算することもできますが、 ビットコインで得た利益は総合課税の累進税率※が適用されます。 ※総合課税の累進税率とは 総合課税制度とはほかの所得を合計して所得税額を計算します。総合課税では課税対象額が増えるほど、税率も増える累進税率で計算されます。 ビットコインで得た利益の所得区分は、「雑所得」で確定申告しましょう。 会社にバレたくないのであれば確定申告の際、住民税の納税方法を「自分で納付」にしなければなりません!