8 ( クチコミ5件 ) 肘折温泉 手掘り洞窟温泉 松屋 開湯1200年を誇る歴史ある温泉と地元の山菜料理を堪能できる宿 肘折温泉は開湯1200年を誇る歴史ある温泉です。 地のもの・山菜を使った郷土料理、若旦那が作る手打ちそば、山形牛のすき焼きやしゃぶしゃぶもお楽しみいただけます。 [住所] 山形県最上郡大蔵村肘折温泉498番地 [最寄駅] 新庄 料金: 5, 200円 ~/人(2名利用時) ( クチコミ24件 ) いやしの宿 3つの貸切温泉 松井旅館 おかげさまで接客サービス大好評☆口コ総合4. 湯宿 元河原湯の基本情報/温泉、施設、設備、アメニティ、ご利用案内等 - 日本秘湯を守る会 公式Webサイト. 3のおもてなしの宿♪ 3か所ある貸切温泉は全て24時間入浴可能♪自家源泉を利用した源泉風呂もございます。優しい、肌触りのいいお湯でぽかぽかのお肌すべすべに。山の静けさの中、極上の湯でどうぞのんびりお過ごし下さい。 [住所] 山形県最上郡大蔵村大字南山491 [最寄駅] 新庄 料金: 6, 600円 ~/人(2名利用時) 4. 3 ( クチコミ7件 ) おふろ好きの宿 旅館 しゃくなげ荘 満天の星空の湯に浸かる源泉100%掛流☆露天風呂4内湯2全無料貸切 一日3組様を大切におもてなしの湯宿。 露天風呂4内湯2、何度でも自由に貸切無料で24時間入り放題 お風呂にいっぱい入るとお腹がすくよね♪ 料理は山海幸の和膳心入る手造りで味もボリュームも大満足 [住所] 山形県最上郡最上町大字富沢850 [最寄駅] 赤倉温泉 料金: 13, 200円 ~/人(2名利用時) 4. 4 このページのTOPへ
山形の雪深い山奥、 河畔に立地する閑静な佇まい。 秘湯 肘折温泉のお湯は赤褐色で たっぷりとした湯量を誇る 源泉かけ流し。 ぱちぱちと炭が鳴る囲炉裏で 山形の郷土と季節を味わう。 私たちは今日も いい湯、いい味、いい笑顔で お待ちしております。 湯宿 元河原湯について 湯宿元河原湯で 四季の移ろいを楽しむ 山形の気候風土は夏は暑く、冬は厳しい事で知られています。厳しい環境で育った地元食材は旨味をぎゅっと濃縮した深山ならではの味わいです。四季折々の旬のアラカルトと、ここでしか体験できない感動を。 公式ホームページ予約限定 ご予約特典 湯宿 元河原湯では、公式ホームページから ご予約いただいた方限定で、 季節ごとに趣の異なる特典を用意しております。 お得な割引や、お楽しみくじなど 期間限定の特別企画をお見逃しなく! 宿泊特典ページを見る
大きな窓からは、四季折々の銅山川の眺望や、自然が織り成す絶景を望みながら湯を堪能できますよ。 泉質 ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物泉(旧泉質名:含食塩-重曹泉)…元河原湯源泉(自家源泉) ※湯の色はわずかに茶褐色 加水・循環 源泉100%かけ流し 適応症 慢性婦人病、虚弱児童、慢性皮膚病、切り傷、やけどの他に一般的適応症(神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進) ご利用について 時間予約制(無料) ・14:30~40分ずつ区切ってお入りいただきます(チェックイン時に希望の時間を確認) ・22:00~翌朝8:00まではフリーとなります 【食材がスゴイ!】囲炉裏で味わう極上の夕食 【囲炉裏食】 「湯宿 元河原湯」の人気は、温泉だけではありません。素材を存分に楽しめる「囲炉裏食」をお目当てにしているリピーターが後を絶ちません! 「葉山の聖水で育った山菜」、「自家農園産の野菜や伝承野菜」、「厳選された肉や魚」など、こだわり抜いた食材がスゴイのです! 極上食材の本来の味を活かす「囲炉裏」は、正に食の醍醐味です。 もちろん、朝食にもこだわりが!体に優しいメニューがずらりと並び、炊きたてご飯は田舎に来たことを実感させる美味しさ。それもそのはず、お水は銘水が使われているのです。 【銘水「栃の井」】 肘折温泉郷は類まれな名水の宝庫で、長い間愛されている山水があり、そのなかの1つ「栃の井」という銘水が料理に使われています。 「栃の井」は、まろやかでやさしく、すっきりとした味わいのお水で、このお水で淹れたコーヒーは格別です。 【山菜】 里山の春は、極上の「山菜」で幕開けです! 木の芽・こごみ・わらび・山うどなど、雪深い地が育む極上の山菜は、里山ならではの調理法・味付けで並びます。 こちらは、深山でしか取れない「月山竹」。 この時期だけの「山菜」で春を感じてみましょう! 【宿そば】 キレイで美味しい銘水と地産のそば粉を使用した、館主手打ちの「十割そば」がスゴイ! 山形県肘折温泉の旅館 | 湯宿 元河原湯【公式】. 館主が心を込めて打つ「宿そば」がとにかく絶品です。「宿そば」というのは、館主が考えた言葉で、「当館にお泊まりのお客様に提供するそばだから」とのことです。 肘折温泉郷までの道中にある「湯の台」には、そば畑が広がります。このエリアは、知る人ぞ知る「そば処」なのです。 その他、つきたてのお餅や季節ごとに考案される調理長の創作前菜など、強いこだわりともてなしを感じる、里山のお食事をぜひ堪能してみてください。 【寝心地がスゴイ!】客室を改築し「快眠ベッド」導入!
5度に設定されていました。 大浴場のお湯は共同源泉と自家源泉の混合泉で完全かけ流しです。 温泉街で他に何軒か日帰りで立ち寄りましたが、自家源泉が混ざっているからか、炭酸が多い感じで優しく軽やかな浴感、しっとりすべすべします。 「元河原湯源泉, 組合3号泉, 組合5号泉」泉温48. 3度 湧出量-(掘削動力揚湯) 泉質:ナトリウム―塩化物・炭酸水素塩温泉(低張性中性高温泉)pH6. 5 湯口は1か所。湯量も豊富。 味見をすると金気臭がしますが、入浴中はほとんど気にならない程度です。 入浴中の眺め すだれの間から外を見てみると、真下には銅山川。向かいの平屋の建物は郵便局です。 温泉街の中心部は橋の手前左を奥に3~4分歩いたところにあります。 肘折温泉の中心部は細い路地に建物がひしめいていてるので、こんな眺めを楽しめるのは元河原湯くらいなんじゃないでしょうか!? 【山形】肘折温泉 元河原湯 宿泊 その3 お風呂編 - 秘湯宿.com. あまりの眺めの良さに外からも見えるのではないかと焦りましたが、おそらくガラスにフィルムが貼ってあると思います・・・。 郵便局なら仕事をしていて昼間は外を見ている人もいないと思いますが。 大浴場の前には読書スペースがありました。 本棚にあるファイルは女将さんのブログの過去記事です。 窓からの眺め。大蔵村の国道から降りてくるループ橋が見えます。 【炭酸多め、ぬる湯の自家源泉 元河原湯の貸切風呂 かわらの湯】 以前は大浴場と同じ、共同源泉と自家源泉の混合泉を使用していたそうですが、2010年の改修工事に伴い、貸切風呂は自家源泉の単独泉になりました。 14:30~21:30, 8:30~9:30予約制、22:00~8:30空いていれば随時。 昨晩は予約で埋まっていたので、朝の自由時間に入浴しました。 貸切風呂の脱衣所 こちらが良く写真で見かける信楽焼のお風呂です。 足を延ばして大人1人、足を曲げれば大人二人+子供が入れるくらいの大きさです。 透明度は40センチくらいのにごり湯。 フロントの温度表示では40度でしたが、実際には39度とぬる目でした。 寒い季節は加温されているかもしれませんが、夏も目の前の季節だったので、加温はされていないと思います。 金気臭はほとんどせず、軽くて柔らかい癖のないぬる湯。 泡付はありませんでしたが、大浴場の混合泉に比べ、遊離二酸化炭素ガス666. 6mg/kgとほぼ倍近くあります。 自家源泉「元河原湯源泉」泉温38.
7 ( クチコミ27件 ) プラン一覧を見る 高見屋 最上川別邸 紅-BENI- 「最上川」の美景を眺め、「非日常」を体感する宿。 ~名湯一門 高見屋グループ~松尾芭蕉、若山牧水ゆかりの地、最上峡。母なる大河・最上川を、全ての窓から眺める事が出来る非日常空間。美景に癒される休日をお過ごしいただけます。 [住所] 山形県最上郡戸沢村古口3058番地 [最寄駅] 高屋 料金: 10, 450円 ~/人(2名利用時) 4. 2 ( クチコミ36件 ) いろりと源泉の宿 湯宿 元河原湯 山の夏 川風いっぱい涼いっぱい★美味しく愉快な山旅をどうぞ♪ ようこそ 夏の秘湯へ♪ とびっきり旬菜 極上にごり湯 きれいリラックス 涼やかな美味しさ&楽しさで快適なご滞在をどうぞ! さあ私たちは 今日も いい湯 いい味 いい笑顔でお待ち申し上げます。 [住所] 山形県最上郡大蔵村大字南山454-1 [最寄駅] 新庄 料金: 14, 300円 ~/人(2名利用時) 4. 5 ( クチコミ14件 ) 優心の宿 観月 5階の屋上露天風呂が自慢◎地元の旬の料理×温泉掛け流しの宿。 当館の前は川が流れており、渓流向きのお部屋は眺めがよく、川のせせらぎに心癒されます。 地採りの食材使用にこだわり丁寧に仕上げた旬のお料理と、5階の屋上露天風呂が自慢です! [住所] 山形県最上郡大蔵村大字南山516番地 [最寄駅] 新庄 料金: 5, 500円 ~/人(2名利用時) 4. 肘折温泉 湯宿 元河原湯 ブログ. 0 ( クチコミ6件 ) 瀬見温泉 四季の宿 まごろく クチコミ4. 7★小さな宿ならではの心を込めたお料理とおもてなし 昔ながらの風情漂う瀬見温泉。山や川の恵みを活かしたお料理や、4階展望風呂より山々の景色に包まれながら入る温泉でゆったりお寛ぎの時間をお過ごしください。温泉は源泉掛け流し・24時間入浴可能です。 [住所] 山形県最上郡最上町瀬見1001 [最寄駅] 瀬見温泉 料金: 10, 185円 ~/人(2名利用時) ( クチコミ12件 ) 赤倉温泉 湯守の宿 三之亟 圧巻の広さで3密知らず!鮮度と泉質が自慢のダイナミック大岩風呂 ■三之亟の一押し■ ・湯船の底から湧き出す自家源泉かけ流しのお湯 ・巨岩をくり抜いて作ったダイナミックな岩風呂 ・清流のほとりに佇む歴史を感じる和室 ・山形の食材を使ったお料理&地酒 [住所] 山形県最上郡最上町富沢884 [最寄駅] 赤倉温泉 / 鳴子温泉 / 新庄 3.
隠し味のみそとミルクのコクでごはんがすすみます! 監修:飛田和緒さん 約473kcal/1人分 約30分 材料 【2人分】 ごぼう 200g 鶏モモ肉唐揚用 250g エリンギ 2本 牛乳 1カップ 小麦粉 大さじ1 みそ 小さじ1 塩 適量 こしょう パセリ 適宜 オリーブオイル 注文できる材料 作り方 1 解凍した鶏肉は水けをふき、塩・こしょうをしてから小麦粉をふる。 2 ごぼうはよく洗い、長さ4cmに切って太いものは縦半分に切り、5分ほど水につける。エリンギは長さ半分に切って縦4等分に切る。 ごぼうの風味をしっかり味わうなら、皮付きがおすすめ。 3 鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れて焼き色を付ける。 4 ごぼうを加え、水(1カップ)を入れてふたをし、蒸し焼きにする。 5 ごぼうに串がすっと通るくらいまでやわらかくなったら、エリンギと牛乳を加え、弱めの中火で加熱する。 6 みそを溶き入れ、塩・こしょうで味を調える。 7 器に盛りつけ、好みできざみパセリをふる。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
1g(1人分)
レシピ掲載日:
1993. 10. 17
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TOP レシピ 野菜のおかず きんぴら ご飯がすすむ「ごぼうの甘辛」レシピ15選!煮ても揚げても炒めてもOK ごぼうを使った料理で思い浮かぶのは、煮物やきんぴらごぼう、あとは……甘辛い味は好きだけど、ごぼうをどう調理すればよいのかわからない。そんな人におすすめ!ごぼうの甘辛レシピを15種類ご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。 ライター: peridot99 和歌山紀南出身ライター 和歌山紀南出身webライター。青い海、緑がいっぱいの自然に囲まれた紀南地方には新鮮な魚介類や野菜など食材も豊富。和歌山の食の魅力をご紹介します。 ごぼうの甘辛煮レシピ5選 1. 貝ひもとごぼうの甘辛煮 貝ひもはお塩でしっかりもみこんだら、きれいになるまで洗いとすすぎを繰り返しましょう。このひと手間が大事なんです!歯ごたえのある貝ひもは、お酒のおつまみとしてもGOOD! やわらかい貝ひもが好きな方は、水の分量を多くして圧力鍋で煮るといいですよ。器に盛ったら、お好みで七味とうがらしをふりかけてくださいね♪ ひき肉と人参、ごぼうを炒め合わせ調味料を加えてしばらく煮るだけのシンプルなレシピです。にんじんとごぼうはどちらも火が通るのに少し時間がかかる食材です。切り方を変えることで調理時間を短縮することもできるでしょう。鍋から取り出す直前にいんげんを加えて軽く混ぜ合わせるのは、いんげんの食感と色味を残すため。地味になりがちな和食の煮物もこういうひと工夫で鮮やかにおいしく楽しめます。 3. 鶏肉とゴボウの煮物 つくれぽ1位. スイチリ甘辛ごぼう 和食のイメージが強いごぼうに、砂糖やしょう油、みりんではなく、 スイートチリソースを使う という大胆な発想にビックリ!しかも、味付けはスイートチリソースのみ。確かに甘辛だけど、食べるとどんな感じなのか興味と食欲をそそる一品です。 ごぼうと鶏肉だと全体的に茶系の副菜になりますが、にんじんの赤や枝豆の緑が入ると、器のなかも華やかになりますね。お客さまを招いてのおもてなしメニューとしてもおすすめです。 かつおだしの素と鶏ガラスープの素で和食と中華が融合されたお味に。赤とうがらしでピリッと辛みをきかせましょう。 5. 牛肉と玉ねぎとごぼうとつきこんの甘辛煮 「つきこん」はこんにゃくを細切りしたもの。味は、ごぼう入り牛肉のすきやきをイメージするとわかりやすいと思います。おかずのほかに、ごはんの上に乗せてどんぶりにしてもいいかな。 もっとしっかりとした味付けにすれば、お弁当のおかずにも合いそう。だんなさまのお酒のあてにもいいですね。 ごぼうの甘辛揚げレシピ5選 6.
30 2021. 7 午前 果物(スイカ) 午後 人参蒸しパン (小松菜の和え物) 鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は人参と一緒に和えものにしました。 #桜井幼稚園 #給食 #食育 29 果物(りんご) しそわかめおにぎり (麻婆豆腐) 初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園では味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています 28 えびいりこおにぎり (鯛の甘酢あん) ピーマンは苦いから嫌いというお子さんも多いと思います。ピーマンの苦味は白いワタを取り除くことで苦味が減ります。苦味は毒のサインとして人間の本能で拒否していることも多いようです。そのうち食べられるようになると思います。 27 果物(メロン) 菜飯おにぎり (鶏肉のトマト煮) トマトは3大抗酸化ビタミン(βカロテン、ビタミンC・E)を含み、血液を健康にしてくれる作用が期待できます。 26 ふりかけおにぎり (魚の南部焼き) ごまを調理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり、すったりしてつかうと、香りと消化の吸収が良くなります。 #食育