あっという間にチーズフォンデュ
耐熱容器にチーズを入れて電子レンジにかけるだけ、のお手軽フォンデュ。好みの野菜やパンにつけてどうぞ。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
カマンベールチーズ 1/2個(約50g)
新じゃがいも 4個
にんじん 1/2本
ブロッコリー 1/2株
フランスパン 5cm
牛乳 大さじ1と1/2
白ワイン 大さじ1と1/2
塩
こしょう
熱量 120kcal(1人分)
作り方
じゃがいもは熱湯で10分ほどゆで、竹串を刺してみて、すーっと通ったらざるに上げて水をきり、皮をむく。にんじんは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにして熱湯で4~5分ゆでる。ブロッコリーは根元を切って小房に分け、茎は厚さ1cmの輪切りにする。塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆでて冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。フランスパンは2cm角に切る。
カマンベールチーズは1cm角に切って耐熱容器に入れ、牛乳、白ワイン各大さじ1と1/2をふってラップをかける。電子レンジに入れ、約40秒加熱して一度取り出し、スプーンで全体を混ぜる。再びラップをして、電子レンジでさらに約30秒加熱し、こしょう少々をふってチーズが溶けるまで混ぜる。野菜、パンとともに器に盛り、チーズをつけながらいただく。 (1人分120kcal)
レシピ掲載日:
1996. 3. 2
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じゃがいも(ジャガイモ)の下ごしらえ じゃがいもの下ごしらえの方法は 以下の3ステップ。 ■ じゃがいもの下ごしらえ 皮をむいて、一口大に切る 軽く濡らして耐熱容器に入れる ラップし電子レンジで加熱する (500ワットで4分が目安) ご覧のとおり、じゃがいもについては 電子レンジ でチャチャッと下ごしらえ できちゃうのが嬉しいポイントですね。 (とはいえ、皮を剥くのが 大変といえば大変ですけど) お湯でボイルしてももちろんOKですが、 先にご紹介したブロッコリーや このあと登場するウインナーなど、 電子レンジで下ごしらえするのには 不向きな具材も存在します。 ですので、 個人的には、電子レンジでラクに 下ごしらえできるモノに関しては、 素直にレンチン(←死語? )する ことを 強くオススメしますね^^ 続いては、ホクホク感もさることながら 自然な甘みがたまらない、 かぼちゃ(カボチャ)の下ごしらえ! かぼちゃ(カボチャ・南瓜)の下ごしらえ かぼちゃの下ごしらえの流れは 以下のとおり。 ■ かぼちゃの下ごしらえ タネを取り、皮を軽く剥いたら 一口大の大きさにカットする 軽く濡らして耐熱容器に入れる ラップし電子レンジで加熱する (500ワットで4分が目安) タネを取り除く一手間を除けば あとはジャガイモの下ごしらえの方法と まったくと言っていいほど同じですね。 ですので、一口大に切ったあとは ジャガイモと一緒の容器に入れて、 まとめて電子レンジで加熱する のが 余計な時間もかからずオススメですよ。 チーズフォンデュは沢山の具材を 使用するため、下ごしらえが大変という イメージを持つ人も多いですが、 こんな風にまとめてレンジに入れたり、 茹でたり焼いたりできる具材も また数多くあります。 というワケで、あなたも この記事を参考に、ぜひ 効率よく 下ごしらえの作業を進めてください ね^^ 続いては、チーズフォンデュに似て ちょっとオシャレなイメージのある、 アスパラガスの下ごしらえ! アスパラガスの下ごしらえ グリーンアスパラガスの 下ごしらえの流れは以下の3ステップ。 ■ アスパラガスの下ごしらえ 洗って皮と「はかま」の 固い部分を取り除く 食べやすい大きさに切る 沸騰したお湯に入れ、 柔らかくなるまでゆでる 水で洗ったら、はかま(トゲみたいな 部分)をピーラーで取り除いたのち、 食べやすい大きさに切ります。 食べやすい大きさは買ってきた アスパラの大きさにもよりますが、 3等分が一つの目安 だと考えればOK。 それから、アスパラガスは 先端に比べて、根元の部分の皮が かなり固くなっていることも多いです。 なので下の動画も参考に、根元の部分を 色が変わるくらいまで、ピーラーで 剥いてあげるとなおカンペキですね。 切ったアスパラは、先のブロッコリー&パプリカと 一緒に茹でてしまって大丈夫 ですよ~。 アスパラガスの甘みと、 チーズのちょっとだけ塩気のある あの感じとの相性って最高ですよね^^ 続けて、キノコの下処理方法をサクッと 確認したのち、肉・卵・魚介類の 下ごしらえのやり方へと進みましょう!
オリーブオイルのこうばしい香りが チーズと最高にマッチするので ちょっとしたセレブ気分 が味わえますよ^^ ちなみに、 バゲット(フランスパン)に関する、 オススメの保存方法 (チーズフォンデュ以外の) イチオシの食べ方 【雑学】フランスパンの種類 これら3つの話題については それぞれ、以下の3つの記事の中で くわしい解説を行なっています♪ この勢いで、続いては、 野菜・きのこ類 の下ごしらえの方法(やり方)も 確認していきましょう~。 野菜・きのこ類の下ごしらえのやり方を1つずつ説明するよ ミニトマト(プチトマト)の下ごしらえ まず、下ごしらえと言えるのか どうかも怪しい、ミニトマトの 超簡単な仕込みのやり方がこちら。 ■ ミニトマトの下ごしらえ ヘタを取って洗うだけ! ミニトマトは下ごしらえがカンタン& ソコにあるだけで 彩りが鮮やかになる & さらに味についても間違いがないので、 (なんてったって、トマト×チーズの 組み合わせは、みんなが大好きな ピザの味になるワケですからね!) よほどのトマト嫌いがいない限り、 確実にチーズフォンデュの具材に 取り入れたいトコロですね^^ で、ミニトマトの赤と対照的な 緑というコトもあり、補色効果からも 見た目にメリハリ を与えてくれるのが… ブロッコリーの下ごしらえ ブロッコリーの下ごしらえの方法は 以下の3ステップ。 ■ ブロッコリーの下ごしらえ 小房(食べやすい大きさ)に切る ていねいに水で洗う 沸騰したお湯で3分ほど茹でる ブロッコリーはつぶつぶした蕾 (つぼみ)の部分や茎と茎のあいだに 汚れがたまりやすいので、 小房に切り分けてから 、 丁寧に水で洗うのがポイントですね。 洗ったあとは、沸騰したお湯に入れて 3分を目安にボイルすればOKです。 茎にある程度の固さを残すか、 柔らかくするかはお好みで。 僕は 「やわらか派」 なので、 チーズフォンデュパーティーで ブロッコリー係になったときは、 友人たちに特に確認することもなく こっそりと(? )、茎が柔らかくなるまで 茹でちゃってます(笑) パプリカの下ごしらえ ■ パプリカの下ごしらえ 縦に8等分に切る 沸騰したお湯でサッと茹でる パプリカも沸騰したお湯でサッと茹でればOKです。ブロッコリーを茹でたお湯をそのまま使えば楽チンですね。 さらに時短したい場合は、ブロッコリーと一緒に茹でてしまっても大丈夫です。 続いては、圧倒的なホクホク感で 男女問わず人気の具材、 ジャガイモの下ごしらえ!
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ブルーベリーのタルト 402kcal 41. 1g 24. 5g 18% なめらか仕立てのダブルシュークリーム 203kcal 12. 8g 不二家のケーキのカロリーを調べました。一口にケーキと言っても、カロリーは458kcalから179lcalとかなり違いがあることが分かります。比較的高カロリーなのはパイ生地のケーキでスポンジ生地のケーキは比較的低カロリーである様です。 1. 苺のミルフィーユ(458kcal) パイとクリームが5層構造になっているミルフィーユで、上には苺が2つトッピングされています。苺の甘酸っぱさとクリームのコク、そしてサクサクのパイが魅力のケーキです。 2. 焦がれミルフィーユ(411kcal) サクサクの香ばしいパイとバニラとオレンジリキュールの香りのクリームを重ねたミルフィーユです。表面には粉糖をカラメライズしてあるので、ほろ苦さと香ばしさがあります。 3. 本格生チョコケーキ(360kcal) チョコグラサージュ、チョコクリーム、チョコスポンジの3つから構成される、チョコ好きにはたまらない生チョコケーキです。このケーキに使用しているチョコレートは、厳選したカカオ豆からローストして作っている自家製のものです。 4. 苺のタルト(360kcal) しっかりしたタルト台にたくさんの苺を乗せたリッチなタルトです。ストロベリーソースも入っており、甘酸っぱくて美味しいケーキです。 5. ミルクレープ(357kcal) クレープ生地と純生クリームを何層にも重ねたケーキで、柔らかく、口どけもいいです。マダガスカル産バニラビーンズ使用した本格的なミルクレープです。 6. 丸久小山園厳選 濃い抹茶のケーキ(357kcal) 丸久小山園のこだわりの抹茶を使用したケーキで、濃いめの抹茶クリームと宇治抹茶のスポンジが6層に重なっています。鮮やかな色と抹茶の香りが人気です。 7. プレミアム濃厚ベイクドチーズケーキ(324kcal) グラハムビスケットを使用した生地の上に、クリームチーズ、マスカルポーネ、グラナ・パダーノ、カマンベールの4種のチーズを使用した生地が乗った贅沢なチーズケーキです。 8. ホワイトチョコ生ケーキ（小物） | 洋菓子 | | ケーキ・洋菓子 | 株式会社不二家. 国産りんごのアップルパイ(304kcal) バターをたっぷり練り込んだパイ生地に、煮込んだレーズンと国産のふじりんごを挟んで焼いたアップルパイです。パイ生地にはゲランド塩が隠し味として使われており、シナモンの香りが食欲を誘います。 9.
不二家のカロリーを知っていますか?ダイエット中でも食べられるメニューはあるのでしょうか?今回は、不二家のカロリーを〈ケーキ・シュークリーム・ペコちゃんのほっぺ・その他〉で商品別に紹介します。不二家のダイエット向けの太りにくい食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。 不二家のカロリ一の一覧表は? カロリー 糖質 脂質 1日のカロリー摂取量に占める割合 カスタードプリン 101kcal 11. 8g 4g 5% シュークリーム凍っちゃいました カスタードバニラ 170kcal 21g 7. 6g 8% ミルキークリームロール 179kcal 20. 5g 8. 8g ペコちゃんのほっぺ カスタード 20. 9g 8. 6g 三角ショートケーキ 202kcal 24. 7g 9. 8g 9% ペコちゃんのほっぺ チョコクリーム 207kcal 22. 9g 10g デンマークチーズタルト 208kcal 22. 7g 11. 5g クリーム生どら 216kcal 31. 0g 8. 4g 10% とろ〜りカスタード 233kcal 23. 2g 12. 7g 11% ミルキーバームクーヘン 259kcal 31. 1g 12. 1g 12% 苺のショートケーキ 267kcal 30g 14. 3g ホワイトチョコ生ケーキ 281kcal 16. 5g 23. 1g 13% シフォン主義。 284kcal 37. 3g しっとりスフレチーズケーキ 286kcal 34. 7g 13. 7g マロンモンブラン 35. 4g 14. 6g チョコ生ケーキ 288kcal 31. 6g 北海道なめらかチーズケーキ 300kcal 19. 9g 22. 5g 14% 国産りんごのアップルパイ 304kcal 32. 7g 17. 5g プレミアム濃厚ベイクドチーズケーキ 324kcal 34. 8g 16. 6g 15% 丸久小山園厳選 濃い抹茶のケーキ 357kcal 31. 9g 16% ミルクレープ 32. 9g 21. 3gg 苺のタルト 360kcal 45. 2g 17. 2g 本格生チョコケーキ 36. 6g 21. 不二家のケーキのカロリーまとめ！注意が必要な高カロリーケーキは？ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 3g 焦がれミルフィーユ 411kcal 48. 2g 21. 1g 19% 苺のミルフィーユ 458kcal 43. 4g 28. 1g 21% 上記は不二家のケーキ、シュークリーム、ペコちゃんのほっぺなどの商品のカロリーを低い順に並べた一覧表です。ダイエット中の方がケーキを食べる時には参考にしてください。 ※今回参考にした 不二家のHPはこちら です。 (*ケーキ店コージーコーナーのメニューのカロリーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) 不二家【ケーキ】のカロリーは?
あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。 生チョコ風 ホワイトチョコチーズケーキ by … 作り方は、生クリーム(脂肪分35%)100mlを沸騰直前まで温め、ホワイトチョコレート20g(細かく刻む)に少しずつ注いでチョコを溶かし、完全に混ぜ合わせてから、ボウルの底を氷水に当てて冷まし、さらに冷蔵庫でしっかり冷やしてから、ホイップします じゅん子。さんの「抹茶とホワイトチョコのミルキーロールケーキ。」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中! あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。 不二家、「糖質オフ チョコ生ケーキ」「糖質オ … 材料3つでホワイトチョコケーキ クッキー、生クリーム、ホワイトチョコレート by たけ民キッチン つくったよ 1 ふわしゅわスフレチーズチョコレートケーキ クリームチーズ、グラニュー糖、ブラックチョコレート、卵 by たけ民キッチン 09. 02. 2018 · チョコ好きにはたまらないチョコ生クリーム。作り方をマスターすれば、バレンタインやクリスマスケーキ、フルーツサンドやシンプルな焼きっぱなしのケーキに添えたりとお役立ちです。チョコがダマにならず、なめらかなクリームに仕上げるコツをご紹介します! 茨城県水戸市にある京成百貨店の2018年京成のお歳暮カタログです。 不二家、洋菓子店で「チョコ生ケーキ」・「ホワ … Vor 2 Tagen · 不二家の「チョコ生ケーキ」と「ホワイトチョコ生ケーキ」が、ちょっと頑張った日のご褒美スイーツにぴったり!クリーム・スポンジ・チョコ. ケーキ専門通販のラインアップから好きなチョコ生クリームケーキを探せる ホワイトチョコで作るお菓子レシピ30選♪ 真っ白 … 11. 11. チョコ 生 ケーキ 不二家. 2017 · 「真っ白なチョコケーキ ザルツブルガー・トルテ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ホワイトチョコレートを使ったチョコレートケーキのご紹介です。ザルツブルガー・トルテは、ウィーン発祥の菓子です。 スプーンで削ったホワイトチョコレートを飾りに. ホワイトチョコのレアチーズケーキ. 約100min. チーズのさわやかな酸味と、 ホワイトチョコレートのコク。 レシピを見る. アップサイドダウンケーキ. 約80min.
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