Description ペペロンチーノにオイル漬けの鯖を足したパスタ。 ズバリ言って、缶詰とパスタの美味しさに助けられてる一皿です(笑) 鯖のオリーブオイル漬け(サヴァ缶) 50〜80g 大麦パスタ(キタッラ) 100g 粗挽き黒胡椒 少々 作り方 1 鍋にたっぷりのお湯と塩を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを入れて茹でる。 2 乾麺なのにモチモチになるこのパスタ、おすすめです。 3 にんにくは叩いて芽の部分を取り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、 弱火 にかける。 4 にんにくの香りが出たら、 小口切り の唐辛子を入れ、焦がさないように炒める。 5 鯖を、缶詰のオイル半分量とともにフライパンに入れて、少しほぐしながら温める。 6 「サヴァ缶」とはこれです。 7 表示時間より短めに茹でたパスタと、茹で汁お玉1杯分をフライパンに入れる。 8 油と茹で汁が 乳化 するようにフライパンを揺すりながらよく混ぜ、油分と水分が十分馴染んだら火を止める。 9 皿に盛り、粗挽き黒胡椒を振って完成! コツ・ポイント 鯖缶の塩分があるので茹で汁の塩は基本より少な目です。 最後も塩の調味は不要。 「乳化」がうまくいくと、上出来な料理っていう印象になります! このレシピの生い立ち ペペロンチーノはヒロニアスさんの ID:1634786 を参考に、お気に入りの岩手の「サヴァ缶」、西村製麺の「大麦パスタ」をシンプルに食べたくて作ってます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
②即席!サヴァ缶マヨディップ サヴァ缶にマヨネーズを混ぜただけ ©kansugi サヴァ缶のプレーン味にマヨネーズを混ぜれば、即席ディップが完成。野菜スティックやバゲッドにつけてもおいしいです◎。 サヴァ缶…1缶 マヨネーズ…50〜70g ①ボウルにサヴァ缶をオリーブオイルごと入れる ②マヨネーズを入れてスプーンでよく混ぜたら完成! ③サヴァ缶バインミー サヴァ缶マヨディップをバインミーにアレンジ ©kansugi サヴァ缶マヨディップをアレンジすれば、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」が簡単に作れます。パクチーや玉ねぎなど、お好みの具材を加えて彩り豊かに仕上げてみて。 材料(1人前) フランスパン…1/4 サヴァ缶マヨディップ…大さじ2〜3 パクチー…お好み量 玉ねぎ…お好み量 プチトマト…2個 ①フランスパンをトースターで焼く(3分) ②焼いたフランスパンを横半分にカットする(最後まで切らない) ③プチトマトは半分にカットする ④フランスパンの切った部分にパクチー、サヴァ缶マヨディップ、玉ねぎ、プチトマトをのせたら完成! ④ピリッと辛い!パプリカチリソースのサヴァ缶アヒージョ サヴァ缶がお洒落なアヒージョに変身 ©kansugi サヴァ缶のオリーブオイルを活かしてアヒージョに。パプリカチリソース味を使うと、ピリッと辛くて味の深い一品に仕上がります。プチトマトやチャービルで彩を加えると、さらに見栄えよく◎。 材料(2人前) サヴァ缶 国産サバのパプリカチリソース…1缶 プチトマト…8個 玉ねぎ…1/2個 オリーブオイル…60ml ニンニクチューブ…10cm お好みでチャービル ①スキレットにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れ、スプーンなどでよく混ぜる。 ②その中に、サヴァ缶 国産サバのパプリカチリソースをオイルごと入れる(身は少しほぐしてあげると◎)。 ③プチトマトはヘタを取って洗い、玉ねぎは薄くスライス。スキレットに入れる。 ④くしゃっとして広げたアルミホイルで蓋をして、弱火〜中火で5分煮込んだら完成! まとめ〜簡単に一品が作れる優れもの サヴァ缶に少しアレンジを加えるだけで、手抜きに見えない一品料理があっという間に作れちゃいます。献立に困った際やチャチャッとおつまみを作りたいときに、ぜひトライしてみてくださいね。サヴァ缶はいくつか常備しておくと心強いですよ。 商品名:岩手県産 サヴァ缶 170g 価格: 410円(税込) > >>カルディコーヒーファーム 商品名:岩手県産 サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味 170g 価格: 410円(税込) > >>カルディコーヒーファーム 商品名:岩手県産 サヴァ缶 国産サバのパプリカチリソース 170g 価格: 410円(税込) > >>カルディコーヒーファーム >>>【カルディ】塩レモンパスタソースとさば缶の超簡単リエットがうまし >>>普通のサバ缶はもう古い?
サバ缶がキャンプにおすすめ! 撮影:編集部 キャンプでの料理に肉や魚を持って行くにはクーラーバックの存在が欠かせません。でもサバ缶なら、常温でもOK。 骨まで火が通っていて食べやすく、アレンジ料理の幅も広いうえに簡単なんです! 今回はサバ缶を和でも洋でも楽しめるおすすめアレンジレシピと共に、テレビでも紹介された話題のお洒落サバ缶をご紹介します! 和から洋までサバ缶が大活躍! 日本人はやっぱり和食 白いご飯にサバの旨味が詰まった、胃に優しい和のご飯が簡単に。 これに味噌汁でバランスもバッチリ。飲んだあとの〆にお茶漬けにして食べても美味しそうです! メスティンでも炊き込みご飯! 醤油ベースの炊き込みご飯が美味しくない訳がない! お弁当箱みたいなメスティンで炊き上げました。 トマト缶で炊いてみたりと洋風炊き込みご飯を作ってみても美味しそうですね。 ゴボウと混ぜておつまみに! 唐辛子がピリッとアクセントになり、ご飯が止まらなくなるレシピ。余ったらおにぎりの具材として、卵焼きの具材としてアレンジも楽しめます。 意外とトマトと相性抜群! サバ缶とトマト缶で簡単トマトソースの出来上がり。 パンに乗せて美味しいのはもちろんですが、ご飯に乗せてチーズをかけてドリアにしてもいいですし、パスタソースにも◎。 さらにチーズも加えれば美味しさ10倍! トマト×鯖×チーズの組み合わせはお酒も進みそう! とろ~りチーズと真っ赤なトマトがテーブルで華やぎ、まさにインスタ映え! サバの美味しさを余さず食べられるレシピですね。 メインになるアクアパッツァも! 手間のかかりそうなアクアパッツァですが、サバ缶を使えばそれっぽく簡単にできちゃいます。缶詰ですがメインディッシュにだってできるレシピです。 ズボラ派スピード飯 缶のままで、チーズを乗せたりマヨネーズをかけて焼くだけ! すぐにできて簡単なうえに、洗い物も出ないというスーパーズボラレシピ。自分だけのために凝った料理は……というソロキャンプにもオススメ。 そのままで味バッチリのサバ缶 温めるだけで食べられる「サバのトマトパッツァ」。 料理自体が面倒なときもありがたいですが、急な悪天候などにより野外での調理が困難なときにも役立ってくれます。 おしゃれ過ぎる"サヴァ"缶 こちらがTVでも紹介されたお洒落すぎるサバ缶。机に置いただけでも絵になるオシャレさ!
しつけ 2021. 01.
02 更新日: 2021. 03 いいなと思ったらシェア
78『日本犬ならではのしつけ法、はじめました。vol. 2 順位を争う関係にしない』より抜粋 ※掲載されている写真はすべてイメージです。