私が書きました! お菓子作りの余りをムダなく！卵白の冷凍保存法 -- スープや肉料理など広い使い道 [えんウチ]. アウトドアライター/デザイナー 関美奈子 美術大学卒業後、絵画・工作教室経営を経て、現在は簡単100均DIY、自然や人に優しいキャンプのアイデアを発信中。ガールスカウト世界連盟ジャンボリー日本代表(1982年)、ガールスカウト日本連盟キャンパーズライセンス(野外活動指導者資格)取得。アトリエばく代表。Instagram:@minako_seki_atelierbaku キャプテンスタッグ「シェラカップ調理器」 キャンプ料理の隠し味に、ちょこっとニンニクのすりおろしを使いたい。野菜の薄切りは包丁さばきに自信がない。卵の黄身だけご飯に載せたいけど、いつも失敗…。 そういった面倒な下ごしらえを一手に引き受けてくれるスグレモノが、キャプテンスタッグから発売されましたよ!その名も、「シェラカップ調理器」。 面倒な下ごしらえがこれ一つで完了 時短・手間なし・しかも省スペース! この2つの黒い物体が、 「スライサー、薬味おろし、エッグセパレーター、野菜の水切り、大根おろし」の、5つの下ごしらえをとても簡単にしてくれるんです。専用の調理器具を持って行かなくても大丈夫。 大小2ピース構成で、300mlサイズのシェラカップにぴったりはまります。 キャンプ料理の幅が広がる キャンプではちょっと無理かも…。諦めていた料理が、「シェラカップ調理器」を使えば、まるで家にいるかのような出来上がりに。 それでは、5つの機能の使い勝手をみていきましょう。 包丁なしで薄切り!「スライサー」 鋭い刃にはカバーが シェラカップ調理器「スライサー」 あると便利その1は、「スライサー」です。野菜の薄切りや、小口切りがあっという間に作れます。 スライサーの刃にはカバーが付属し、持ち運びも安全。 シェラカップにスッポリはまる セットは簡単。300mlサイズのシェラカップにカパッとはめて固定。 きゅうりを薄切りにしてみた 鋭い切れ味の刃で、サクサク切れていきます。 快速・楽チン! あっという間に、きゅうりの薄切りができました。サラダや酢の物に。また、長ネギの小口切りや、包丁では滑って作業しにくい生姜の薄切りなどにも。 裏側は薬味おろし シェラカップ調理器「薬味おろし」 スライサーをひっくり返すと、機能その2、細かいおろし金が出現。これで薬味おろしが簡単にできます。 生姜やニンニクのすりおろしが簡単 生姜やニンニクをすりおろし、市販のタレに加えて、自分好みの風味に。レモンの皮をすりおろして、キャンプスイーツや手作りレモンサワーにトッピングするなどの使い方もアリ!
Description たまごかけご飯の究極がここに。ぜひ一度お試しを。 作り方 1 まずは動画で。YouTubeで「こじまぽん助 たまご」と検索! 2 「たまご」 それと、容器を2つ用意して... 3 「分ける」コツ① 黄身と白身に分けます。 4 「こんな感じ」 なんてことぁないですな。 5 「ご飯」 お好きな量を。 6 「白身をかける」コツ② 先に白身だけ。 7 「混ぜる」コツ② 白身だけのたまごかけご飯状態を作ります。あんまり泡立てないようにね。 8 「中心を凹ます」 お腹も凹めばいいのに。 9 「黄身をのせる」コツ③ 凹ませたとこに置く感じで。 10 「かつお節」 かつお節のイノシン酸、たまごのグルタミン酸が旨味の相乗効果を起こします。 11 「醤油」 オススメはだし醤油。 12 「完成」 黄身を崩しながら食べましょう! コツ・ポイント ①黄身と白身を分ける ②白身の取り扱い ③黄身の取り扱い このレシピの生い立ち 研究報告です。 このレシピの作者 YouTubeで動画レシピやってます 分子調理学研究家/ビデオグラファー 「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理のレシピが得意です。 普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画/画像制作、大手企業を中心にwebCM制作をしています。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
スティック状にオムライスを作ってラップで包めば、手でも食べやすく、ピクニックやお弁当にピッタリ♪ 新感覚! 「レンチンオムライス」 冷凍ピラフ…100g ケチャップ…大さじ1 とろけるチーズ…1枚 たまご…1個 1) 耐熱容器に冷凍ピラフを入れ、ケチャップを加えて混ぜます。 2) とろけるチーズを乗せ、電子レンジ500Wなら1分半~2分ほど加熱します。 3) 一度取り出してたまごを落とし、再び電子レンジ500Wで1分ほど加熱します。 たまごをレンジで加熱しすぎると、破裂してしまうことがあるので、気をつけながら温めてみてください。 忙しい朝にもピッタリ! 目指せホテルレベルの朝ごはん! 「究極の目玉焼き」 いつもの目玉焼きにちょっとひと手間加えるだけで、ワンランクアップした味わいが楽しめますよ。 ★材料★ 生たまご…1個 塩…ひとつまみ 1) 調理に入る前に、ザルとボウルを用意しましょう。 2) ザルの中にたまごをそっと割り入れ、白身のサラサラした部分を取り除きます。こうすることで、白身の水っぽい部分がザルから落ち、濃厚な部分だけが残ります。 3) フライパンを熱して油をひき、油に塩をふります。 先にフライパンに塩をふることで、目玉焼き全体の味加減が均一になります。 目玉焼きの上から塩をふると、黄身の部分に白い斑点ができて見た目が悪くなってしまうので、きれいに仕上げるポイントでもあるんです♪ 4) ザルでこしたたまごを低い位置からフライパンにそっと入れます。 黄身は「卵黄球」というものが集まってできていてとても繊細。衝撃で壊れると食感が悪くなってしまうので、低い位置からやさしく落とし入れるようにしましょう。 5) フタをして弱火でじっくり焼きましょう。 水を入れてしまうと、せっかくのたまご本来の味が水っぽくなってしまいがちに。いつものたまごを濃厚な味わいに仕上げるには、弱火でじっくり焼くことが大切です! 6) 白身が固まったらフタをあけて、30秒ほど水分をとばせば…完成! 卵 黄身と白身を分ける道具. たまごソムリエ直伝 殻を"ツルン"とむく方法 ゆでたまごの殻を、短時間できれいにむくのは難しいですよね。 そんなときは…、友加里さんオススメの方法をお試しあれ♪ 1) ゆでたまごは、ゆで上がったあとに しっかり冷水で冷やすこと! 冷水で冷やすことでキュッとたまごの身がしまり、殻とたまごの間に空洞ができ、殻がとてもむきやすくなります。 2) 冷やしたあと、お鍋の中に水を1cmだけ残します。 3) フタをして10回ほど、鍋を上下にふります。 台に鍋をおいたままのほうが動かしやすいですよ。 4) たまごに入ったヒビを親指でなでるように皮をむくとキレイにむけます。 アレンジ広がる♪ 「ワンランクアップ!卵黄づけ」 1) たまごを卵黄と卵白に分けます。 ペットボトルを使うと、とっても便利ですよ!
便利な機能つきもある オクソー『エッグセパレーター(1147780)』: 白身を落とすタイプには、本体をボウルやお皿に引っかける機能つきのものもあります。両手で卵を割ることができるのでとても便利です。 片手で卵を割れない人は、引っかける機能つきものを選ぶといいですよ。 暮らしスタイリスト・料理家からのアドバイス よくお菓子作りをするなら必須のアイテム 【エキスパートのコメント】 エッグセパレーターは、卵の黄身と白身を分けてくれるグッズです。持っていなくてもできる作業ですが、マカロンやババロアなど卵白を多く使った料理をする人にとってはとても便利です。 重力で白身を落とすタイプと、黄身を吸引するタイプがあります。落とすタイプはやや時間がかかりますが、カンタンで失敗が少ないです。一方、吸引タイプは手早く分けられますが、コツが必要。 どちらが自分に向いているか考えて選びましょう。 選び方のポイントはここまで! では実際にエキスパートが選んだ商品は……(続きはこちら) 本記事は「 マイナビおすすめナビ 」から提供を受けております。著作権は提供各社に帰属します。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
くらしのマーケットに出店している店舗は、このアプリで予約の管理やメッセージのやりとりをすることができます。 【予約の管理】 ・全予約の一覧をアプリでかんたんに確認することができます。 ・予約の詳細からは、1タップでお客様に電話をかけたり訪問先の地図を開いたりすることができます。 ・仮予約が入ったらプッシュ通知でお知らせが来るので見逃すこともありません。 【メッセージ】 ・これまでのやりとりがチャットのように表示されます。 ・お客様の予約ステータスや訪問日時が常に表示され、予約の詳細情報もかんたんに見ることができます。 ・メッセージが届いたらプッシュ通知でお知らせが来ます。
くらしのマーケット出店者向けよくある質問 トップページに戻る お問い合わせ
1. 「くらしのマーケット 店舗管理システム」をApp Storeで. 出店手続き 出店の申込後、「サイト概要の動画視聴」「本人確認メール認証」「基本情報の入力」「本人確認書類の提出」「掲載するカテゴリの選択」の5点の出店手続きをご対応ください。 申込後は審査期限がございます。一定期間対応がなかった場合は審査不通過となりますので、お早めにご対応ください。 出店手続きの詳しい対応方法については、下記のリンクをご覧ください。 「審査に必要な情報の登録」よりご確認いただけます。 2. 審査 上記5点のお手続きが完了された方から随時お電話させていただき、出店審査を行います。 出店手続きと登録審査の電話に対応いただけない場合、ご出店することはできません。 3. 審査完了 ご回答いただいた「サービス下書きアンケート」を元に、店舗さんのサービスページを下書きとして作成します。 審査完了後、くらしのマーケットから審査完了案内の連絡がきます。 そこから3営業日後に登録されたサービスが自動で公開されます。 ※ログインができない場合は下記のリンクをご覧ください。 審査に関してご不明な点は『 』までお問い合わせください。
0以降が必要です。 iPod touch 年齢 4+ Copyright © minma Inc. 価格 無料 Appサポート プライバシーポリシー サポート ファミリー共有 ファミリー共有を有効にすると、最大6人のファミリーメンバーがこのAppを使用できます。 このデベロッパのその他のApp 他のおすすめ