"と言うべきだと思います」 ◇ 「いま江原にききたいこと」を募集しています。 ●江原さん交遊録 今夜ご紹介したのは女優の奥貫薫さん。 出会いは『an an』の対談。以来意気投合し家族ぐるみのお付き合いになりました。娘のような存在の奥貫さんに江原さんはよく「いつになったら嫁に行くんだ」と言っていたんだとか。その後、結婚が決まった奥貫さんは、江原さんにとてもアツアツな雰囲気で相手を紹介してくれましたが、赤ちゃんが生まれたという報告をメディアを通して知ったという江原さん。 「喉元過ぎれば熱さ忘れる・・・?」(笑) ◇ 全員の方のメッセージ・お名前をお伝えすることができない場合があります。 ◇ "おめでとう"の"ことたま"をプレゼントします。 8月お誕生日の方、メールをお待ちしております!!
8月生まれの方へのおめでとうメッセージは8月28日にまとめて紹介させていただきます。 ◇全員の方のメッセージ・お名前をお伝えすることができない場合があります。 たくさんのメッセージありがとうございました!! 8月お誕生日の方、9月お誕生日の方、メールをお待ちしております!!
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繁盛時にお客様から『料理が来ない(怒)』と言われ、厨房に確認しに行ったらまだ作りもしていない状況でした。今から作ったとしてもできあがるのに20分はかかりそうな時、お客様にどう対処(伝える)しますか? 接客はお客様第一で考える為20分かかるなら 嘘をつかず丁寧にお詫びの上伝えるのが筋かと 2. 似たような内容ですが、別のお客様で『もし、まだ作ってなかったらキャンセルにして』と言われ、厨房に確認したらまだ作っていませんでした。この場合『まだお作りしておりませんのでキャンセルでよろしいですか?』と正直に答えますか? キャンセルしてと言われる位に待たせてしまって居るので有れば 厨房に確認の上お客様にお詫びしてキャンセルして差し上げたらいかがですか? 常にお客様第一に考え行動すれば大きなクレームには繋がりませんよ! 待ち時間におけるクレーム例と原因 | 株式会社東京信友. ですが上記のようなクレームが来たらまずホール支配人など社員に相談して対応を聞くか変わって頂く事をオススメ致します。 頑張って下さい! 回答日 2011/10/08 共感した 1 お店に接客マニュアルが必ずあります。 もしなければお店の店長かエリアマネージャー、最悪は本社の担当マネージャーに恥ずかしがらずに聞いて下さい。 きっちり出来なければお店の評価ダウンです。 回答日 2011/10/08 共感した 0 俺ならば 1 申し訳ございません。 もう少々 お時間かかります。 これだけです!! 簡単に言えばこんなんです。 文句言われてもそれが 仕事ですから(--)我慢 2 だいたい大丈夫な気がしますが 申し訳ございません。の 最初の一声で伝わり方も 変わるかもしれませんよ!! 回答日 2011/10/08 共感した 0 責任者に、その都度、確認しては。 回答日 2011/10/08 共感した 0
飲食店での待ち時間について 私は現在ファミリー向けの和食レストランでアルバイトをしています。繁忙期や休日などには、たくさんのお客様に並んでお待ちいただくため、その方達をお席に案内 したり席のご要望を伺う係りを担当しています。 今日はG.
飲食店では、少なからずお客さまからのクレームが発生します。スタッフによるミスが原因でクレームになるだけでなく、時には不本意ながらもお客さま自身のミスを店側に押し付けてくる人もいます。この記事では、飲食店でよくあるクレーム対応方法について紹介していきます。 飲食店で発生するクレームってどんなの?