はい、こんばんは。 鈴木はるかです。 バレンタインデーが近づいてきました。 皆様、準備は出来ていますでしょうか? 私は、恒例のバレンタインデーのお菓子を披露したいと思います。 今回は、 まごころのこもった本物 のバレンタインチョコレートです。 菓子検定2級を保有する、私の自信のレシピです。 すこし難しいかも知れませんが、できるだけ簡単に! しかも失敗しない様にに作るレシピにしました。 最後までゆっくりご覧下さい。 はるかのカカオマスから作る本物のバレンタインチョコ かなりボリューミーです。 それもそのはず、今回のレシピでは約400gのチョコレートができます。 大型のハート型などにも使えますし、小分けでも沢山出来ますね。 勿論、比率を変えるだけで量は調整できます。 レシピは、 はるかオリジナル の、ほんのり苦いミルクチョコレートです。 食感・味は? カカオ豆からチョコレートを作ってみる by おーさかや 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. しっかりした歯ごたえの固さになっており、かじるとまずはカカオ分が飛び散り、口の中がカカオの香りでいっぱいになります。 しばらくすると、カカオバターと砂糖が溶けて甘みが「ドカン」と来る感じです。 しかし、私のお菓子なので決して甘くないです。 溶け終わると、カカオの苦みと甘みがず~っと後をひき、 あ~しあわせ というチョコ好きにはたまらない美味しさです。 ちなみに、デザインがダサイのは「あたし」なので仕方ないです。ご了承をσ(^◇^;) 是非、アイシングなどで綺麗に飾ってみてください。 どんな材料で作るの? 材料は、次の通りでとてもシンプルです。 ・カカオマス 40% ・粉糖 30% ・カカオバター 20% ・生クリーム 10% チョコレートの材料 チョコレート作りは難しいですが、材料はコレらを混ぜるだけなのです。 左上が、カカオマスでチョコレートの原料です。 カカオの実からカカオマスまで作るのは、とても難しいので、カカオマスは出来合のものを購入します。 右上は、粉糖と生クリームを混ぜたもの。 右下は、カカオバターです。 カカオバターは、カカオの実の脂肪分です。 カカオマスの湯煎のボールを見ると分かりやすいですが、チョコレートを湯煎するときは必ず 湯煎のボールより大きいボール を使います。 理由はとても簡単で、湯気や水しぶきが入らないようにするためです。 これには例外がありません。必ず湯煎するときは、お湯を入れる方を小さいボールにしましょう。 無い場合は、購入することも検討してください。 チョコに水分は大敵で、少しでも混ざるとその瞬間、失敗することになります。 作り方はむづかしいの?
"買ってきたチョコ溶かして固めるのは、、、手作りじゃ、、、ないよね? "という発言以来、バレンタインチョコがもらえなくなった そー です。もう20年近く前のはなし。 そんなバレンタインが今年も終わったころ、友達から コートジボワール 産の カカオ豆 をもらった。 コートジボワールは西アフリカにある国で、チョコレートで有名というか商品名にもなっている ガーナ のお隣の国です。 カカオ豆からチョコレートを作ったことない。ってゆーかカカオ豆自体を見るのも初めて。 どうやって作るんだろ?と思ってネットで調べてみると、カカオ豆からチョコレートを作ってみたという 変人 先人が結構いたので、参考にしながらチョコレート作りをしてみました。 先人の手作りチョコから学ぶ もらったカカオ豆がコレ。 とにかくキョーレツな香り。部屋中がカカオ豆の濃い香りになるくらい強烈。 カカオビーンズ。 むいちゃいました。 中はブラックなチョコレート色。かじるとポリポリした食感で、知っているといえば知っているような、、、普段食べているチョコレートの奥の方にあるような風味がするよな、、、、あーーーー苦い。 カカオ豆からチョコレートを手づくりした先人達のやってみた感想まとめ。 ▶ とにかく 大変 、 時間が掛かる ▶ いくらすり潰しても 滑らかにならない ▶ 腕が限界 ▶ こんだけ大変な思いして作ったのに、 ザラッとした舌触り ▶ 二度とやるかボケェ! こんな感じ。 チョコレート作りの工程に コンチング(精錬) ってのがあるんです。 ピッチングマシンみたいにふたつの円形のものをグルグル回してチョコレートをすり潰して滑らかにする機械で、 30時間 すり潰すと滑らかになるんだそう。高級なチョコは70時間とかその機械でスリスリするんだとか。 コレを人間がすり鉢でゴリゴリ1時間やろうが、2時間やろうが大差ないとおもうので、滑らかさはそれほど追い求めず、それなりにゴリゴリやるくらいの感じで作ろうかと。 カカオ豆からチョコレートを作るためのチョコレート用語 "カカオ"と"ココア"は同じ言葉 。発音の問題?
つやつやですね。ご自身で作るときは砂糖の種類や量も好みで調節してみてください」(野川さん) チョコレートを食べながら、参加者の声も弾む。「おいしかったですし、カカオの実を見るのは初めてでした。あの中に種がいっぱい入っていると知って、驚きました」。「一つずつの工程に触れられて、すごく楽しかったです」 ※3: 日本チョコレート・ココア協会(2016年、日本貿易統計) ※4: Payson Center for International Development and Technology Transfer. March 31, 2011. "Oversight of Public and Private Initiatives to Eliminate Worst Forms of Child Labor in the Cocoa Sector in Côte d'Ivoire and Ghana. " Tulane University.
彼氏の家(一人暮らし)によく行くのですが、やはり手ぶらで行くのは失礼でしょうか? お菓子とかちょっと お菓子とかちょっとした手土産を持って行くのが普通ですか? 彼氏の家に行くことに！ひとり暮らし・実家別の知っておきたい事をご紹介. 親しき仲にも礼儀あり…って言いますよね…。 ちなみに私は実家暮らしなので遊ぶ時は大体彼の家です。 1人 が共感しています ID非公開 さん 2005/4/15 14:20 毎回手土産付きにする必要はないんじゃないですか? 何度かに1回ケーキなど2人で食べられるものなどを買っていく程度でいいと思います。 むしろ毎回買ってこられると気を使ってしまいます。 その他の回答(9件) ID非公開 さん 2005/4/15 10:49 お互い甘いもの好きなので、 プリンとかシュークリームとか 数百円ですむものを買って 「一緒に食べよう~☆」って持っていくと とっても喜んでくれます(^0^) 毎回だと相手も気を使うでしょうし、 たまに相手の好物を持っていくくらいで いいのではないでしょうか? 1人 がナイス!しています ID非公開 さん 2005/4/15 10:44 一人暮らしなら気にしなくていいですよ。 そんなに気になるならジュースの一本でも 買って行ってあげれば ID非公開 さん 2005/4/15 10:42 失礼かなという気持ちがあって持っていかないのは失礼じゃないですか、親しい関係ならそれこそ何もって言ってもいいでしょうし ID非公開 さん 2005/4/15 10:41 失礼だとは思わないけど、 どうせ彼のアパートで料理作るんだから、 自宅からオカズを持って行きます。 1人 がナイス!しています ID非公開 さん 2005/4/15 10:41 お菓子くらいの差し入れはいいと思います。 ただ彼氏さんですよね?実家に行くんでもあるまいしそんなに毎回気を遣わなくてもいいと思いますけど…
(>_<) 彼氏の許可なしにお家のいろんなところを触るのは考えもの。 一人暮らしの彼氏の家というプライベートな空間を侵されるような感覚でいい気持ちはしないですよね。 たとえ単なる好奇心からの行動だったとしても、彼氏の家は旅館やホテルではありません。 必要以上に彼氏の家を荒らすのは止めておきましょう。また、携帯の充電器など彼氏の家にあるものを勝手に使うのも控えましょう。小さなことのように思えても、彼氏に不信感を与えてしまってはいけません。 ひとこと彼氏に声をかけるだけでもお互い気持ちよくいられますよ(´▽`)ノ 勝手にキッチンに触る フライパンで料理L 普段家で料理をしない彼氏なら、キッチンを使われることで生ゴミが気になってしまったり、油はねで汚れたりするのが嫌だ、ということがあるかも。 寝ている間にこっそり朝ごはんをつくってあげたいなー、という気持ちはもちろん大切ですが、彼氏の家で料理をする場合は最初に彼氏から許可をもらうか、 使ったあとは使う前よりもきれいにする! という気持ちでいた方がよさそうです。 そしてあらかじめ彼氏の家がある地域のゴミの日も確認しておけばなおよし!すぐに処分できれば彼氏の家で生ゴミのにおいに彼氏が困ってしまうこともないですね♪ 掃除を始める 家事する女性L あなたは彼氏の母親ではなく彼女です。 彼氏はあなたをお泊りデートでお家に呼ぶためにきっと頑張って片付けてくれたはず。 女の子から見るとお家が散らかっているところだってあるかもしれませんが、初めて彼氏の家でお泊りデートをするときに、彼氏に「家くらいちゃんと片付けなよ」なんてお小言は言わないほうがよいでしょう。 初めて一人暮らしの彼氏の家に行ったときは特に注意(>_<)そんな状況でいきなり彼氏の家の掃除をはじめたりして彼氏から「ルンバかよ」なんて言われてしまったらショックですよね…。 どうしても気になってしまうなら、出しっぱなしになっている彼氏のお洋服を畳んであげるくらいにしておきましょう(´ω`) 初めてのデートでみんなが不安なこと・・・ 何を持っていけばいい・・・? クリアポーチとコスメ 初めての彼のお家での泊まりデート・・・何を持っていけばいいか分からないという人も少なくないはず(>_<)今回は必要最低限の持ち物リストからあれば便利な物を紹介します♪ 【持ち物リスト/必需品】 ・歯ブラシ ・基礎化粧品 ・メイク道具 ・生理用品 生理が不定期の女性は必ず持っていくのが無難です。 ・衣料品(パジャマ・下着・次の日の服) 下着は中身のみえない袋やポーチに入れましょう!そこまで気を遣えると◎ ・眼鏡/コンタクト洗浄液 【持ち物リスト/あれば便利な物】 ・ヘアアイロン 最近では持ち歩き用の小型のものもたくさんありますよ♪ ・ボディークリーム ボディクリームは彼氏好みの香りをチョイスするとさらに◎ ・消臭グッズ トイレのにおいや靴のにおい、衣類についたにおいまで、いろいろと消臭したいものはあるはず!消臭グッズを持っていると便利な場面が多いです!
トピ内ID: 8501740935 閉じる× 無名 2011年11月18日 10:52 前回の書き込みから全部読みました。 "もしよろしければ、ここでおめでとうといってもらえませんか" この文章泣いてしまった 「新しい私になれますように 」 と思った時点で、もうなっていますよ。 どんな結末になっても、まっとうな心を持ったあなたなら必ず幸せになれます。 お誕生日おめでとう! なんの助言もない書き込み、失礼いたしました・・。 トピ内ID: 3080742826 あい 2011年11月18日 11:00 ベッドの件、見ました。 私だったらその場で吐いてます。 自分と彼氏と友達と当てはめて想像したら、ミナさんが可哀想で仕方ありません。 頑張ってください!負けないで!! トピ内ID: 9624310390 応援しています 2011年11月18日 11:14 ミナさん、心配していました。 お誕生日を心穏やかに迎えられると良いなと思っていました。 おめでとうございます。 ミナさんのご両親、ご家族にとっては大切なミナさんが生まれた 大事な日です。 どうか元気を出されて下さい。 A子さんとの話し合いは気持ちがくじけるかもしれません。 でも、応援する者の一人としてエールを贈ります。 負けないで、頑張って! トピ内ID: 3732637790 🙂 ミス黒子 2011年11月18日 11:16 トピ主さん、お帰り。そして お誕生日おめでとう!! トピ主さんの人生の花はこれからだよ。あなただったら周りを大事な人をあたためてあげられると思う。 お誕生日おめでとう! トピ内ID: 8248379849 のりたま 2011年11月18日 11:57 初めまして、レスをさせていただきます。 まずは、お誕生日おめでとうございます。 前回のトピから、ずっと見守っていました。 お辛い状況とは思いますが、どのような結果になったとしても ミナさんの後悔のないような答えが出せるように頑張ってください。 トピ内ID: 9435476308 🐤 うさうさ 2011年11月18日 13:06 頑張れ~ミナさん頑張れ~!! 画面の向こうに飛んで行って直接応援できないのがとても悔しいんですが、ここからエールを送ります。 今は辛くて悲しくてどうしようもないかもしれないですけど、絶対笑える日は来ます! だから今は勇気を出して、全部はっきりさせませしょう!
おうちデートで彼女にしてほしい髪型は何ですか? ・「前髪や後ろ髪を上げた髪型。普段は隠れているため」(22歳男性/その他/事務系専門職) ・「ポニーテールとかお団子。うなじが見えるのが好きだしプライベートな感じがいい」(23歳男性/その他/その他) ・「普段髪の毛を結んでいる人は、髪の毛をほどいてほしい。魅力が増す」(34歳男性/情報・IT/営業) ・「ナチュラルな感じ。のんびりしたいのにバッチリ決められると気にしてしまうから」(31歳男性/その他/その他) ・「彼女が楽だと思う髪形をしていればいいと思う」(38歳男性/その他/事務系専門職) ・「髪を上げる・束ねる感じがいいなぁ。普段とは違う表情を見られるのは、恋人としての特権です」(36歳男性/学校・教育関連/事務系専門職) ※『マイナビウーマン』にて2017年1月にWebアンケート。有効回答件数410件(22~39歳の働く男女) 普段のデートでは見られない、ナチュラルなヘアスタイルを期待している男性が多いようです。普段髪を結んでいる人はほどいてみたり、逆に髪を下ろしていることが多い人はラフな感じで結んでみると、新鮮に映るのではないでしょうか。 Q. おうちデートで彼女にしてほしいメイクは何ですか? ・「彼女のすっぴんが見られるのが好き。メイクをしているとキリッとした印象だけど、すっぴんになるとちょっとボヤッとした顔になるそのギャップがいい」(29歳男性/不動産) すっぴんの彼女を見られるのは、おうちデートならでは。最初は勇気が必要ですが、あえてノーメイクで過ごすのもリラックスできていいかもしれませんね。 Q. クリスマスのおうちデートでは、どんなファッションがおすすめですか? ・「ふわふわ白セーターに、赤のミニスカは好評」(28歳女性/生保・損保/事務系専門職) ・「ワンピースのサンタコスでしょう! それかニットワンピとか」(25歳女性/小売店/事務系専門職) ・「サンタのコスプレをする」(28歳女性/機械・精密機器/技術職) ・「もこもこの服を着る! かわいい!と言ってずっとサワサワされていた!」(25歳女性/不動産/事務系専門職) ・「家のときは楽でかわいいコーデが一番なので、ニットワンピースなどにする。ニットがクリスマスっぽくて彼に好評だった」(27歳女性/建設・土木/事務系専門職) ※『マイナビウーマン』にて2015年10月にWebアンケート。有効回答数141件(22歳~34歳の働く女性) 定番のもこもこ&ふわふわファッションに加えて、クリスマスならではのサンタコスプレという意見もありました。冬らしくて女の子っぽい、白のセーターやニットワンピの人気なようです。