醤油 大さじ2. 5 A. 砂糖 大さじ1 A. みりん 大さじ1 A. 酒 大さじ1 A. 粗挽き胡椒 小さじ1/8~ (*粗挽き胡椒のほうが美味しいですが、なければ普通の胡椒でも大丈夫。 胡椒の量はお好みで。辛めが好きなら小さじ1/3くらいまで増やしてください。) (*ボイルいかリングについては後述しますん。) 《作り方》 1. カシューナッツをローストする。 私は余熱なし170℃のオーブンで、13分ほど空焼きしました。 フライパンで乾煎りでもOK。(←油は敷きません。) 2. 茄子は洗ってへたを切り落とし、乱切りにする。水にさらしてアク抜き。 乱切りってあれね、 茄子をクルクル回しながら、斜めに切るやつです。 茄子はアクが強い野菜。 そのまま使うと、ドス黒くなることがありますので、水にさらしてアクを抜いてあげてくださいな。 3. 茄子を水から出し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 きっちり拭き取ってあげないと、油跳ねしますんで、注意。 4. 茄子に小麦粉をまぶす。フライパンに底から5mm~1cmくらいの高さまで油を入れ、中火で熱する。茄子を入れ、揚げ焼きにする。 茄子に粉をまぶすことで、油跳ねしにくくなります。 ついでに、油を吸う量も減って、カロリーダウン! 5. 茄子の両面がこんがりきつね色になったら、ボイルいかリングを入れ、サッと油に通す。 うちで使ったいかは、既に火が通ってるなので、サッとで大丈夫。 サッと油通ししてあげるだけで、生臭さも半減します。 で、私が使ったいかはこれ↓。 ボイルいかリング (半額) ええ、いつも通り半額♡ 普通にスーパーのお刺身コーナーとかで売ってるもの。 (生食用)ってめっちゃ書いてありますが、 日付けを見ていただければ分かる通り、冷凍保存していたものなので、 サッと湯通ししてからサラダや冷やし中華、 あとは普通に炒め物やパスタなどに使っています。 んなもんねーよ!って人は、生のいか1杯に置き換えてください。 その場合、さばいて水気を拭き取り、茄子と同じように小麦粉をまぶしてから油に入れると、油跳ねしにくくなります。 で、茄子と同じように、火が通るまで揚げ焼きにしてあげて。 6. ざるに出し、油を切る。 網+バットでも良いんだけど、編み目が大きいといかが落ちちゃうんで。 私はザル+ボウルを使っています。 7. ケーキ生地をまとった＊ちぎりパン＊ by ナツみかんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. フライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭き取り、Aを入れる。中火にかけ、軽くとろみがつくまでふつふつさせる。 胡椒の量はお好みで。私はたっっっぷりが好き♡(←辛党です) 8.
TOP レシピ スイーツ・お菓子 材料は卵のみ!小麦粉もバターも不要「卵だけケーキ」の簡単レシピ 卵本来の甘さをぐっと引き出したナチュラルな味と、ふわふわの食感が魅力的な「卵だけケーキ」。「ケーキなんてダイエットの大敵!」と思っている方もこのケーキなら大丈夫!小麦粉もバターも不要なので、低カロリーに抑えることができますよ。 ライター: BBC ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話題になっているトレンドグルメを主に紹介しています。好きなことは、ネットサーフィン、ビール、コンビニ巡り、時… もっとみる 卵だけでケーキが作れる? 近年に何かと話題になっている糖質制限ダイエット。摂取する糖質を制限することによって体重をコントロールするものですが、そんなときでもスイーツが食べたいなんて思いませんか? そんなときはケーキなんていかがでしょう。ケーキなんて糖質制限ダイエットの大敵!と思う人がほとんどかもしれませんが、確かにケーキはケーキでも、今回紹介するのはなんと材料は卵だけという「卵だけケーキ」なんです! この卵だけケーキに使う材料は、その名の通り卵だけでOK。もちろんアレンジではちみつやチョコレートを加えても問題ありませんが、基本は卵だけで作れてしまうんです。 なにかおやつが食べたいけど卵しかない!という時や、逆に卵の賞味期限が迫っていて……!なんていうときにもおすすめかもしれません。さて、ではさっそくその作り方を紹介したいと思います。 ちなみに、卵が余って困っているという方には他にもおすすめのレシピがありますよ。 「卵だけケーキ」基本のレシピ 卵を卵黄と卵白に分け、卵白はツノが立つまで泡だてます。2回ほどに分け、しっかりと混ぜ合わせます。 型に流し込んで、180℃のオーブンで20分焼きましょう。しぼんでしまう可能性があるので、少し冷めてから取り出してください。 お好きな大きさに切ったら、完成です! 炊飯器でも作れる! もっと簡単に卵だけケーキを作りたいというときには、混ぜた生地を炊飯器に入れて炊飯ボタンを押すだけでもOK!失敗がこわいという方は、こちらの方法でもいいかもしれませんね。 上手に作るコツをチェック コツは、 メレンゲをしっかりと泡出てて作ること なんだそう。そのためにも、ボールなど調理器具についた水分や油分はしっかり拭き取ってくださいね。 卵黄とメレンゲすべてを混ぜ合わせたあと、 最後にハンドミキサーの低速で2〜3回ほどかき混ぜると大きな気泡が抜けて、上手に仕上がる んだとか。 パウンド型など高さのある容器だと、たまにうまく熱が通っていないことがあるようなので、平たい容器の方がいいかもしれません。 シンプルなのでアレンジ自在!
TOP レシピ スイーツ・お菓子 たまごソムリエが教える!究極のふんわり「卵ケーキ」の作り方 たまごソムリエが教える卵料理。今回ご紹介するのは、材料たったの3つで作れるふんわり卵ケーキ。牛乳もバターも必要ありません!驚くほど簡単なレシピでお届けします♪ クリスマスや誕生日会のデザートにもおすすめですよ。 ライター: 料理研究家 友加里(ゆかり) 料理研究家 | たまごソムリエ | YouTuber 調理師免許・たまごソムリエ・美容師国家免許を持っています。 2013年、イタリアンレストランに勤務しながら調理師免許を取得。 同年、日本卵業界が認定する「三つ星たまごソムリエ」の… もっとみる バターも牛乳も使わないのに…… Photo by たまごソムリエ友加里 たまごソムリエの友加里が教える「究極の卵料理」シリーズ。今回ご紹介するのは、究極に簡単に作れる「卵ケーキ」です。 なんと、材料はたった3つだけ!お菓子作りに必要なバターや牛乳はいりません。しかも混ぜて焼くだけのお手軽なレシピです。それなのに驚くほど "ふんわり" 仕上がりますよ。 たまごソムリエ流!究極の卵ケーキの作り方 ・卵……2個 ・砂糖……大さじ1 ・片栗粉……大さじ1 1. 卵を白身と黄身にわける 卵を白身と黄身にわけます。白身は大きめのボウルに入れましょう。 2. 白身をツノが立つまで泡立てる 白身をツノが立つまで、泡立てましょう。白身は 1時間ほど冷凍してから泡立てる と、泡立ちが早くなりますよ。 3. 砂糖を加えて、しっかり泡立てる 白身が軽くツノが立つまで泡立ったら、砂糖を加えます。そのあとは、しっかりツノが立つまで泡立てましょう。 目安は、ボウルを逆さにしても落ちないくらい。このくらいしっかり泡立てましょう。 4. 片栗粉を加えて混ぜる 片栗粉を加えて、しっかり泡立てます。 Photos:11枚 器に盛られた卵ケーキ 2つ並んだ卵と粉 ボウルと卵 白身を混ぜている様子 ボウルを逆さにしている様子 片栗粉とボウル 黄身を混ぜている様子 容器に流した卵液 オーブンで焼いたケーキ 手に持った卵ケーキ 一覧でみる この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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===== 臨時のお知らせ ===== 夏休み期間 頑張って納期短縮いたします! ================== 「お母様が作る 正絹つまみ細工のかんざし結果 All right シリーズ 」 こちらのページでは、ミテラの「つまみ細工キット」をご購入いただいたお母様へ「下がり」の作り方をご紹介しております。 作り方インデックスはこちら ➡ ミテラのかんざし 作り方 つまみ細工のかんざし&材料は「楽天市場店」へ ➡ つまみ細工のミテラ 楽天市場店 下がり付きの「手作りキット」も販売 「お鈴」も「中国紐」も「カット生地」もついています! 「楽天市場店」にて販売中 伝統的な手法はさておき。。 お祝いの為だけに作りたい。そんなお母様に。 はじめてさんの為のつまみ細工の作り方でございます <つまみ細工 下がりの作り方> 用意するもの: ・糸を張るためのプラスチックの土台。子供の下敷きでOK! ・マスキングテープ or セロテープ ・細目の中国紐(1mmがお勧め) ・2. 0cm角で作った「粒」 (お好きな数) 「粒の作り方はこちら➡ 粒の作り方 」 1段につき2粒使います。 例) 7段の「下がり」を2本作る場合は、(7段×2本)×2粒=28粒用意します。 ・ボンド ・宝来鈴 6mm がかわいらしくてお勧め。お好みです。 制作例)3段3本 <ミテラの下がりの作り方> START ①プラスチックの台(下敷き)を用意します。 ※花びらが汚れますので綺麗なものを! つまみ細工の『さがり』の作り方 かんざしをより華やかに！ | Craftie Style. 花びら(以下「粒」と呼ぶ)の段数にもよりますが、今回は7段の「下がり」を2本つくってみたいと思いますので、180mmほどの 中国紐を2本用意します。 「太さ1mm」がしなやかにゆれてお勧め♡ まずは下準備。 紐を真っすぐに整えたいですので、そっと2~3回上から下にしごきます。 紐も実はくるくる回っているので真っすぐにしてあげます。 真っすぐになっているとスッと真っすぐ落ち着いてくれます。 こんな感じ。 上から下に。 これを2~3回くりかえして、そっとプラスチックの土台に張り付けていきます。 テープで両端を留めます。 この時にマスキングテープの内端が20mm以上になるように端をとめます。 ピンっと張って下さいね。 ②「粒」を用意します。 粒の作り方は こちら。 粒の背をまっすぐにハサミで整えます。 左が形を整えていない粒。 右がきれいに切り揃えた粒。 一つ一つ丁寧に切り揃えます。 ③では早速糊付けをしていきたいと思います。 糊の種類は「ボンド」です。 仕上がりは少し光ってしまいますが、水糊では強度が弱く歩いている間にぽろぽろ取れてしまうので 「強度重視・ボンド」!
2021/07/24 22:22 1位 東京オリンピック開会式 こんばんは。 昨日はオリンピックの開会式を最後までテレビで見てて、見終わってから急いでシャワーを浴びて就寝。今朝は出勤で3時半からアラームを鳴らしての4時起き… 梨子 着物塾 桜梅桃梨 2021/07/25 22:15 2位 七月大歌舞伎_あんまと泥棒_感想 こんばんは。 今日はついに仕事をサボってばっかりのおっさんにお前がサボってるのはお見通しなんじゃ~!! 「布で作る花」のアイデア 16 件 | 布で作る花, コサージュ, 作る. (←もちろんもっと婉曲表現で・・・笑)と面と向かって言… 2021/07/23 21:05 3位 聖火リレー最終走者に勘九郎さん♪ こんばんは。 今テレビで東京オリンピックの開会式を見ながらブログを書いています。ちょうど、各国の入場行進で、そんなに興味ないシーンなんで・・・(←オイっ! !笑… 2021/07/26 12:00 4位 金襴でバッグの持ち手修理♪ 器用で良かったー♪花のように私らしく美しく♡ 楽チン綺麗な着付けと理想の髪飾りが作れるつまみ細工と、 自分を好きになるメイク教室をしている百花です。 お下が… 2021/07/25 20:14 5位 そうだ、染色をしよう! 講座の資材準備でキュプラを切っていたら、白なのに色が違う?
子供の頃から万華鏡が好きでああいう世界 に憧れて絵を始めました。 万華鏡は無限大に変化する不思議な存在で 単純であって奥が深いと思います。 しばらくこれを趣味で追求してみたいな(~o~) 木幸香(もっこうか) こんにちわ。 手作りの木の雑貨や木のおもちゃ を作製しています。 ブログデビューしたばかりの新米です。 お気軽に遊びに来てください。 ナチュラル編み物で森きぶん♪ ナチュラルな小物や洋服を編んで、 森の中で暮らしているような気分で 幸せ〜〜♪♪♪とほっこり感じられる 作品を作っている方♪ 森の中であみあみしてる気分で幸せを感じる ハンドメイドをしている方♪ 途中経過&完成品など載せて、一緒にがんばりましょう〜♪ ハワイアンキルト 空き時間にチクチク作るハワイアンキルト。 大物から可愛い小物までいろいろ手作りしましょう。 作品が完成したらブログにUPして下さい。 こちら、たまに犬猫も出てきます・・・。 竹・笹・団栗などで自然派工作 自然のままの竹・笹・木・葉・木の実など、あまり専門的な手を加えず手作りした作品を紹介し、交流する場所にしたいと思います。 気軽に素人工作の苦労と作品を見せ合いましょう。 こう見えて実はハンドメイド好き ハンドメイドに関することならOK! ★大ざっぱに見られて実はハンドメイド好き ★大ざっぱに見られて実は器用 ★ハンドメイドするキャラじゃないと言われる ★ハンドメイドしているキャラじゃないと言われそうで隠している ★ハンドメイド男 近いと思われる方はお気軽にTBして下さい。 ハンドメイドのクマちゃん作品集まれ! ハンドメイドでクマちゃんをモチーフにした作品を作ってる方は大勢いらっしゃるはず。 みなさんでクマちゃんメインで作品を公開しませんか? クマちゃんが大好きな人もどしどしご参加ください♪
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