五宝菜
冷凍シーフードミックスを使えば、あっという間に具だくさん。
料理:
撮影:
榎本修
材料 (4人分)
冷凍シーフードミックス(350g入り) 1袋
白菜 1/3株(約400g)
生しいたけ 5~6個
合わせ調味料
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1と1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
湯 1と1/2カップ
片栗粉 大さじ2と1/4
サラダ油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 少々
熱量 147kcal(1人分)
作り方
シーフードミックスはざるに上げ、解凍しておく。白菜は葉としんに分け、それぞれを一口大のざく切りにする。しいたけは軸を切り、半分にそぎ切りにする。片栗粉大さじ1と1/4は水大さじ2で溶いておく。
シーフードミックスに酒、塩をふって全体を混ぜ、水けをきる。片栗粉大さじ1を全体にまぶし、熱湯でさっとゆで、水けをきる。
中華鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、白菜のしんを入れて炒める。しんなりとしたらしいたけ、白菜の葉を加えて炒め、全体に油が回ったら、合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、ゆでたシーフードミックスを入れる。煮立ったら、水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、とろみがついたらごま油を回し入れて、全体を大きく混ぜる。 (1人分147kcal)
レシピ掲載日:
1995. 11. 2
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よい苗を育てるためには、発芽後、昼温が30℃を超えないようにするとともに、夜温が15~20℃ほどになるよう調節します。定植適期苗は本葉4~5枚(タネまき後35日程度)です。 定植2週間以上前までに苦土石灰を全面散布して深く耕します。1週間前に、定植場所に堆肥と元肥を散布し、床を作り黒のポリマルチをします。定植は根鉢をくずさないように浅植えにし、水やりします。この時、晩霜のおそれがある時はホットキャップをかぶせて保温します。 〈POINT〉 活着までは十分な保温を! 中華の定番！ 基本の八宝菜のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 苦土石灰は1平方メートル当たり2握り(約100g)とし、1穴(40cm四方、深さ30cm)当たり、堆肥は約2kg、元肥は化成肥料(N:P:K=8:8:8)を1握り(約50g)とします。床の大きさは60cm四方、高さ10cmほどにします。 整枝、着果、追肥などの栽培管理 親づるは本葉5~6枚で摘芯し、そろいのよい子づるを3本残します。その子づるの7節までに出た孫づるは早めに除去し、8~11節から出た孫づるを結果枝として、開花時に雌花着生節から上の葉2枚を残して摘芯します。その後、長卵形の果実がついている結果枝を2本残します。追肥は果実が卵大の時にポリマルチの周りにばらまきます。 〈POINT〉 確実な着果のためには人工交配を! 残した子づるは20節前後で摘芯します。また、残した結果枝より上の節に出た孫づるは葉を1枚残して摘芯します。着果をよくするためには、人工受粉をおすすめします。追肥量は1株につき化成肥料を軽く1握り(約50g)とします。 病害はつる割病、つる枯病、べと病など、害虫はハダニ類、アブラムシなどの被害があるので、それぞれ早めの防除を行ってください。害虫防除には、定植前に、定植穴への殺虫剤の粒剤施用も効果的です。 〈POINT〉 病虫害は早めの防除を! つる割病が出たら抜き取り処分します。4~5年はメロンを栽培しないか、次回作ではつる割病抵抗性品種を使いましょう。 一般に、メロンは収穫間近になると、果実がついている節の葉の周辺がマグネシウム欠乏症を起こして枯れ始め、完熟に近づくと葉全体が黄色くなってきます。マクワ型メロンは、開花後40日前後、芳香が出始めた頃が収穫適期です。 〈POINT〉 交配日(開花日)のラベル付けがおすすめ! 交配日(開花日)のラベルを付けておき、日数がきたら試しどりをして収穫適期を判断しましょう。プリンスメロンは、熟期になると果茎のつけ根にわずかな離層ができ始め、へたがとれやすくなります。
作り方 1 ごぼうとにんじんを切る ごぼうは皮をこそげ取って長さ約5cmの せん切り にし、水にさらしておく。にんじんも同じように せん切り にする。 調理のポイント 泥付きごぼうの場合は、たわし等でこすってよく洗って泥を落としてください。 おいしさのポイント ごぼうの風味は皮目に多いため、ある程度残すように、包丁の峰(背の部分)を利用してこそげ取ります。また、斜め薄切りにしてから、 せん切り にすると繊維が切れて食べやすくなります。 2 ごぼうとにんじんをゆでる ごぼうとにんじんは鍋に入れて水を加え、火にかける。沸騰して約1分間ゆで、ざるにあげて水気をしっかりきる。 少し歯ごたえを残す程度にゆでます。 さらにおいしく! お酢を加えてゆでるとごぼうが変色しにくくなります。 さっとゆでた後、水気をよくきったごぼうを、ごま油などで炒めると、きんぴらごぼうのような歯切れの良い食感になります。 3 きゅうりを切る きゅうりを せん切り にし、軽く塩もみする。 ごぼうサラダに彩りをそえるために緑色の野菜を加えましょう。きゅうりの他に、水菜やいんげんなどもおすすめです。 4 調味料を混ぜる ボウルにマヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせます。 5 全体を和える 4のボウルにごぼう、にんじん、きゅうりを入れて和える。 調味料を上からかけるよりも、味がいきわたり、おいしくなります。 混ぜてから時間が経つと野菜から水分が出てくたっとして食感が悪くなるので、食べる直前に和えましょう。 レモンをしぼるとさっぱりとし、また、ごまを加えるとコクが出ます。 お好みでおたのしみください。
スイカ ・・・科名:ウリ科 原産地:熱帯アフリカ スイカの作り方 作業カレンダー 甘くてみずみずしく、食べごたえのあるスイカ。 「日本の夏の風物詩」ともいえるでしょう。 水分が多くて、夏の渇いたノドにうれしいですね。 実はカリウム、リンなどのミネラルもたっぷり含み、 夏バテ防止にピッタリです。 ここでは、おいしいスイカの作り方、育て方を紹介します。 スイカの種類 準備 1.連作していませんか? スイカは連作できません。5~6年あけないと作れません。 ただし、カボチャやユウガオに接ぎ木した苗なら、連作しても大丈夫。 2.タネから育てる?苗から育てる?
ギア&ファッション 2021. 01.
こんにちは。 GW中の一人予約で北海道ブルックスに行ったときに、同伴者の方に「どうやってラインを読んでいるですか」と聞かれましたのでその話。たしかにこの日のメモを見返し見ると3m以内はすべて1パットで入れていたので印象に残ったのかなと思います(ノーカンのファーストパットの後始末も多かったですが)。ラウンド終了後に練習グリーン上で1時間くらい話した内容です。 結論 グリーンを高低から見ない人でパットが上手な人はいません ライン云々の話の前にまずグリーンの高低見てますかという話をしました。高低の把握ができていないとライン読みのスタートラインにも立てません。 学生の頃のツアーのキャディバイトでついたプロ(レギュラーではシード何回か取ったことあるくらいのプロ)に練習ラウンドで「試しにライン読んでみて」と言われて散々ダメだしをくらったのですが、その内容を要約すると 「グリーンの高低から情報を入れろ」 とのことでした。 「ボールとカップを結んだラインの横からグリーンの情報を入れる」 ということです。 言われてみたら当たり前の話ですが、まだ対してゴルフがよくわからない頃だったので目からうろこでした。 なんで高低から見るか?
スキ、オススメして頂ければ、めちゃくちゃ喜びます。
2021/04/12 2020年10月14日グランドオープン した「わたしのゴルフ目白店」の奥村でございます。 マスターズ2021 で見事に 松山英樹選手 が優勝を果たしました。 ナイスプレーです。 おめでとうございます! 同郷の松山選手が世界のメジャー大会で優勝したことが、本当に歴史的快挙で、素晴らしいです。 これまでの経験が今回の4日間に集約され、ミスをしても前を向いて笑顔でプレーしたことも良かったし、さらに幸運の女神も味方して、3イーグルを含めて10アンダーでの優勝でした。このイーグルも本当にツキがありましたね。 昨年から目澤コーチとタッグを組むことになり、メンタル面で大変支えになったということです。 チーム松山の皆様も本当にお疲れ様でした。おめでとうございます! この快挙に触発されたゴルファーも多いと思います。本日のレッスンでも話題はもっぱら松山選手のことでした。 ゴルフをはじめてみたい、もっとゴルフを練習したい、ゴルフ熱に火がついた、という方は、 わたしのゴルフ目白店 へどうぞ。 ゴルフレッスンはぜひ新宿区のゴルフスクール「わたしのゴルフ目白店」へ 無料体験レッスン随時受付中!見学はお気軽にいつでもどうぞ! 【簡単に浮き球が打てる】アシックスのグラウンドゴルフクラブの人気おすすめ10選 | 楽天GORA ゴルフ場予約. コストパフォーマンスNo. 1! 月額6, 980円~通い放題、習い放題のインドアゴルフスクール ◎わたしのゴルフ目白店◎ 店長兼コーチ 奥村 正之(Masayuki Okumura) 所在地:東京都新宿区下落合3-18-1 岩田ビル2階
サイズの測り方 グローブのサイズは手の平の大きさではなく、手の平の外周(円周)によって決まります。 感情線の始まり(小指のつけ根から1~2cm下)と生命線の始まり(人差し指のつけ根から1cm下)を通る手の円周がサイズの基準です。多くのモデルで、21~26cmがラインナップされています。 まずは、自分の手の平の外周を測ってから、適したサイズのものを試着してみて下さい。試着の際には、手を握ってみて、窮屈だと感じないものを選択するとよいでしょう。 2. 指の長さ 手の平のサイズは合っても、指の長さが合わないということも多々あります。メーカーやモデルによって指の長さは微妙に違うものです。 実際に試着をしてみて、各指の長さ・太さが隙間なくピッタリと合ったものをお選び下さい。 なお、キャスコからは通常の外周の他に、指の長さに応じた3つのサイズが用意されています。長さがなかなか合わないという方は、こちらをお試しになるのもよいでしょう。 2. フィーリング 手の平のサイズ、指のサイズもあっているはずなのに、今ひとつしっくりこないこともあるかもしれません。グローブは手とクラブとの接点ですから、何よりも一体感が大事になってきます。 ですから、実際にグローブを装着してクラブを握ってみた時に、圧迫感や引きつるような感覚があるものは、避けたほうがいいでしょう。 また、手を動かさないときはフィットしていても、クラブを握ってスイングした時に、クラブとの一体感が得られないグローブも避けたほうがいいでしょう。 ※9/4~9/11の各サイトランキング(GDO、価格、Amazon。Yahoo! 、楽天市場)を参考に独自集計 3. 人気ランキングベスト3 以下では、ゴルファーから人気のメーカー、人気のモデルベスト3をご紹介します。実際にグローブを購入される際に、参考になさってください。 3. 人気グローブメーカーベスト3 第1位 フットジョイ アメリカに本拠を置くゴルフシューズやゴルフグローブでおなじみのメーカー。ゴルフシューズに関しては、PGAツアー使用実績55年以上No. 1。 Footjoy WeatherSof Lサイズ | Footjoy ナノロックツアー |Amazon 第2位 キャスコ 四国発のゴルフ用品を製造販売するメーカー。元々はドレスの手袋を生産していたが、のちにゴルフグローブを生産するようになる。グローブの質の高さに定評がある。 キャスコ TOUGH FIT | キャスコ パレット M |Amazon 第3位 アディダス サッカー用品で世界的に有名なブランドであるが、ゴルフ用品でも有名。スポーティーなデザインが多く、比較的若い世代に人気。 adidas ハイパワーハンド | アディダス アディフィット ネオグローブ |Amazon 3.