「酵素玄米の大元は、 長岡式酵素玄米にあるらしい」と知って、 長岡式酵素玄米の講習会に 行ってきました♪ 川越にある長岡式酵素玄米の本部「太陽の家」で、講習を受けてきました。 正式な長岡式酵素玄米を作るには、 細かい決まりごとがたくさんあって、 講習会に何度か参加して、 専用の圧力鍋などの 道具一式(総額8万円以上)を 買わなければいけません…。 そこまでは無理…(私も含めて)笑 という人のために、 炊飯器で 酵素玄米を作る時に活かせる、 長岡式酵素玄米の 作り方のポイントを まとめました♡ 長岡式酵素玄米とは? 講習会で頂いた、長岡式酵素玄米です。 長岡式酵素玄米は、 医食同源や玄米採食を指導していた 医師の長岡勝弥氏により考案されました。 玄米と小豆に 専用の塩 (長岡式サンナトリウムと呼ぶ)を入れて、 専用の圧力鍋(長岡式専用圧力釜)で炊き、 (長岡式酵素玄米の刻印の入った、 ヘイワの圧力鍋) 業務用の保温ジャーで 4日~最大10日間 発酵させた玄米です。 酵素玄米や 寝かせ玄米の 源流といわれています。 酵素玄米と、 寝かせ玄米については、 下記にまとめました 長岡式酵素玄米の効果は?
5合)を入れていました。 玄米の容量に対して、 小豆は約5%の割合になります。 玄米4合だと、 小豆は約36cc(大さじ2+小さじ1) くらいです。 小豆の選び方:小豆は、小さいほどよい。 長岡式酵素玄米で使う小豆は、 上等なものでなくてよいそうです。 長岡式酵素玄米に使う小豆は、小さければ小さいほど良いそう。 小豆の皮に多く含まれるメラニン色素が 酵素の核になるので、 小さければ小さい小豆ほど、 皮の分量が多くなるので、 いいそうです。 私はAmazonで、 渡部信一さんの無農薬小豆 を 買っています。 長岡式酵素玄米では、泡立て器で玄米を洗う。 長岡式酵素玄米で 玄米を洗うときは、 泡立て器を使います。 ちょっと意外でした。 両手をこすり合わせて洗う、 「拝み洗い」がいいのかと 想像していたので。 長岡式酵素玄米では、泡立て器を使って、直接玄米に触れないようにします。 素手で玄米に触ると、 静電気がおこって、 消化の邪魔になるので、 NGなんだそうです。 ちなみに 玄米をはかるときも、 素手で玄米に触れないように していました。 長岡式酵素玄米を作るときの、水は? 長岡式酵素玄米を作るときには、 水道水をろ過して カルキ(塩素)を取り除いたものを 使います。 塩素が 酵素を壊してしまうからだそうです。 長岡式酵素玄米では、水道水のカルキ(塩素)をろ過して使います。 引用: Amazon 講習会では、 水道の蛇口に「ロカシャワー」という 浄水器をつけていました。 Amazonで、 1, 000円くらいで売ってます。 クリタック 浄水蛇口 ロカシャワー 長岡式酵素玄米の水加減、塩の量 長岡式酵素玄米では、 玄米一升(10合)に対して、 1回につき、 必ず1升(10合)炊きます。 これも、 アレンジしちゃいけないそうです…。汗 水は9. 5~10. 5合だそうです。 (ずいぶん幅がありますが…) 塩は玄米1升(10合)に対して、 ティースプーン "超"山盛り一杯くらい入れてました。 専用のティースプーンに 中山(ちゅうやま)といっていて、 測り方が独特すぎて、 ハッキリした量が わからないんですが…。汗 小さじ1. 5~2弱くらいです。 長岡式酵素玄米では、結構しっかりと塩を入れます。 結構たっぷり塩を入れるんだな~ という印象です。 私は玄米1合につき、 塩ひとつまみを入れています。 ちなみに「ひとつまみ」って、 ずっと勘違いしてたんですが、 親指、ひとさし指、中指の 3本でつまんだ量です。 5分間、右回りにかき混ぜ続けます。 玄米と小豆、 水と塩を加えたら、 泡立て器で5分間、 右回りにかき混ぜます。 かき混ぜる時は 必ず右回りで、 1秒間に2回転くらいのスピードでした。 5分間混ぜ続けると、 水が白く濁ります。 白く濁ったら合格で、 濁らない玄米はだめだそうです。 5分間かき混ぜて、白く濁るのがいい玄米だそうです。 講習会の時は、 「え…5分も混ぜるの…。なんで…?
以前、「 長岡式酵素健康の会 本部 」で行われた 長岡式酵素玄米の講習会に参加 しました。 その後、彼の家では圧力鍋などの調理器具などを購入して会員となり、長岡式酵素玄米を食べています。 専用器具を使った炊き方 彼の家では、長岡式酵素玄米を彼が炊いています。炊き方を見せてもらいました。 長岡式酵素玄米は1度に1升を炊きます。 材料 玄米………10合(1升) あずき……半合 サンナトリウム…スプーン山盛りの半分くらい 1. 計量 紙の上に玄米を出し、太陽の家のコップを使って10回に分けて量ります。 コップに入れた玄米の表面をならす木も専用のものです。竹串は何杯目かをカウントするために使っているそうです。1杯ずつ量って圧力鍋の内釜に入れていきます。 小豆は太陽の家で購入したものです。小粒が良いそうです。 太陽の家のコップの白線まで量ります。 小豆を内釜に入れます。 2. 水洗い 玄米と小豆が入った内釜に、浄水器を通した水を入れます。 専用の泡立器を使って、右回りに手早く洗い、もみ殻などを浮かせて流します。 ボールとざる(太陽の家で買ったもの)に移します。 水を流しながら、泡立て器で洗います。 ざるを斜めにして水を切ります。主婦の知恵だと自慢していました(^_^;) 玄米と小豆を内釜に移して、太陽の家のコップで9. 5杯の水を入れます。 基本は10杯ですが、玄米の質や好みで調整しているそうです。BRITAの水を使っています。 塩は、太陽の家で購入したサンナトリウムです。静電気分解されているそうです。 専用スプーンと竹串を使って、高さ3センチ、斜め2センチ位の三角形を作ります。 左手で鍋の縁にスプーンを固定し、 泡立器で3分間右回りにかき混ぜ ます。(講習会の時は5分と言われました。)塩がとけた後はスプーンを外します。 けっこう力がいるようです。 3. 炊飯 圧力鍋の外釜に水を1杯半入れます。 内釜をセットします。 圧力鍋のハンドルが一文字になるように合わせます。 火をつけます。7分目の火で、鍋底に届くかちょっと流れる位の火加減です。 25分タイマーをセットします。 25分ほどで重りが動き始めたら、13分タイマーをセットします。 13分ほどで重りが止まったら、5分の火にして、15分タイマーをセットします。 タイマーが鳴ったら火を止めます。50分蒸らし、保温ジャーへ移します。 炊き上がりはこんな感じです。 4.
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注:※号标注的选项,需要安装『歌姫じゃなく、恋人として傍にいたいの……』才会出现。 西條 綾香 ◆SAVE01 二度寝する ◆SAVE02 話が終わるのを待つ ◆SAVE03 ※綾香さんに付き合う 綾香 END 輝堂 楓 ◆SAVE01开始 このまま起きる 楓 END 雪代 ことり ◆SAVE02开始 1人で食堂に向かう ◆SAVE04 食堂で食べる ことり END 天承院 千影 ◆SAVE04开始 屋上で食べる ◆SAVE05 学園に残る ◆SAVE06 ※思い切って千影さんのことを尋ねる 千影 END 二ノ宮 美琴 ◆SAVE05开始 真っ直ぐ寮に帰る 美琴 END 西條 希実、城ヶ崎 奏 ★需要安装『歌姫じゃなく、恋人として傍にいたいの……』补丁 ◆SAVE03开始 希実ちゃんに付き合う 希実 END ◆SAVE06开始 やっぱりやめておこう 奏 END 全部评论 登陆 后方可回复, 如果您还没有账号请先 注册
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乙女が奏でる恋のアリア 〜君に捧げるアンコール〜 (Promotion movie) - Niconico Video
「 深皇の園 」 ミリオンバンブー 2:11 2. 「 日々、優雅に 」 ミリオンバンブー 2:08 3. 「 楽しげに笑いあって 」 ミリオンバンブー 1:54 4. 「 思いを胸に 」 ミリオンバンブー 1:46 5. 「 君と寄り添い語り合う 」 ミリオンバンブー 2:05 6. 「 深皇ラブソディー 」 ミリオンバンブー 1:54 7. 「 上を向いて歩こう! 」 ミリオンバンブー 1:55 8. 「 夕暮れ 」 ミリオンバンブー 1:54 9. 「 対峙 」 ミリオンバンブー 1:55 10. 「 誇り高き決闘 」 ミリオンバンブー 2:04 11. 「 勝利の凱歌 」 ミリオンバンブー 2:07 12. 「 輝きを手の中に 」 ミリオンバンブー 1:55 13. 「 震える涙 」 ミリオンバンブー 1:53 14. 「 carnival day 」 ミリオンバンブー 1:52 15. 「 愛を教えて 」 ミリオンバンブー 1:41 16. 「 想い、重ねて 」 ミリオンバンブー 2:07 17. 無料 乙女が奏でる恋のアリア 追加パッチデータ をダウンロード - Windows: 乙女が奏でる恋のアリア 追加パッチデータ. 「 静かなる幕引き 」 ミリオンバンブー 2:03 18. 「 アリアから未来へ 」 ミリオンバンブー 1:58 19. 「 Wonderland is yours 」 (歌:カーリ・サッチャー (塚原いずみ)) ロドリゲスのぶ 1:20 20. 「 Angel song 」 (歌:まどか鈴 (城ヶ崎奏)) ロドリゲスのぶ 1:38 21. 「 Your Life 」 (歌:山本美禰子 (西條希実)) Dahna 1:34 22. 「 Aria 」 (歌:Duca) ANZIE 4:12 23. 「 キミとメロディ 」 (歌:Duca) Nekusam 4:38 24. 「 想いのハーモニー 」 (歌:Duca) Nekusam 3:54 25.
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