Description 煮込み放置でわりと楽なのに気合い入ってる風\( ˆ ˆ)/♡ デミグラスソース 1缶 コーヒーフレッシュ 2つ 作り方 1 にんじん、じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさにカットして一緒にゆでます。茹で上がったらザルにあげておく 2 ゆでたお湯を残しておき、牛タンもさっとゆでます 3 たまねぎを スライス 、大さじ2のバターでしんなりするまで炒める 4 玉ねぎが炒まったらそこに水、赤ワイン、デミソース、ローレル、牛タン、砂糖、塩をいれ 弱火 で煮込み続ける。1〜2時間で完成! 5 じゃがいも、にんじんには塩ふりかけて盛り付け、仕上げにフレッシュとパセリ♡ コツ・ポイント にんじんやじゃがいもは一緒に煮込んでも☻見た目がキレイなのでわけました! このレシピの生い立ち スーパーで買える薄切りタンで手軽にタンシチューが作りたくて☻ クックパッドへのご意見をお聞かせください
これならこれからも作れるなーとニヤニヤしました。 その日をニコニコと締められたので皆さんも是非!幸あれ!
ふか谷 おつまみ☆きゅうりいっぱい!! 天かす冷奴 by ぼーずの母ちゃん きゅうり多めですが(笑)簡単で美味しかったです! けんよこ お弁当に♫レンジで楽うま♡ 白ごま人参☆ by スタイリッシュママ 今回もお弁当でお世話になりました!電子レンジで簡単に出来 しかも美味しい\(//∇//)\ ご馳走さまでした♡ mariinuinu 止まらない~コロコロじゃがいものテリヤキ by moj もう一品に助かります!子どもも大好きで特大のじゃがいも3つが即完売☆いつ食べても美味しいです! タン シチュー 圧力 鍋 |🎇 タンシチュー!! ボジョレーヌーボーの会にて. もか75 5分で完成*濃厚やみつき油そば風うどん by mikko6 簡単美味しい! ryumi58 チョコレートクリームデコレーションケーキ by 4児男子母さんの台所 ちゃんとレシピ通り、そしてアドバイス通り作ったらとても美味しくできました!オールパーパスで作りました。 tidaoki 毎週更新!おすすめ特集 広告 一覧はこちら クックパッドへのご意見をお聞かせください サービスへのご意見・ご要望 機能の不具合 レシピやつくれぽで気づいた点の報告 お困りの方はこちら ヘルプ・お問い合わせ
仕込み 調理の前にお肉を柔らかくする下ごしらえ。まずは肉をカット。 ちょっと固まりがでかすぎるので、半分に切ってみました。長時間煮込むならそのままでもいいのですが、手抜きの一時間程度で済まそうと思ってますので。ついでにスジっぽいところも包丁を入れておきます。で、定番、手抜き料理の味方、クレイジーソルトさんを振りかけて少し揉みこんでみました。 続いてお酢。前回使用した、サイゼリア株主優待ワインビネガーがなかったので、安い穀物酢です。今年の優待も二月に既に到着してるのですが、中身変更でなくなってしまいました(´・ω・`) 牛肉をビニール袋に放り込んでお酢を少々じゃぼじゃぼ。ついてにレモン汁も入れてみました。この辺はテキトーです。 少し揉みこんで全体にマリネ汁(酢)が回るようにします。このまま二時間くらい放置。やわらかくなーれ 八(^□^*) オ・ネ・ガ・イ!! 調理 では参りましょう。最初に少しだけ焼き目をつけます。洗いモノがメンドクサくなるのでフライパンは使いません。鍋でGO。 手抜きの定番、ハウスのニンニクチューブもちょっとしかなかったので、しょうがないのでニンニクを切りました。オリーブオイルで弱火で加熱します。香りが出てきたら焦がす前にストップです。 肉塊を投入。ちょっと鍋が小さいかな(^_^;)A 全体的に焼き目が付くように、菜ばしでかき混ぜます。 色が付きました。肉からマリネ汁が出てくるのでウエットな感じですね。 ブーケガルニが見つからなかったので、代用じゃないけど、クレイジーソルトさんをやや多めに投入。 この辺もテキトーです。 ではいよいよワインを投入です。 メルシャンビストロ。一本278円。サントリーのデリカメゾンも安いですが、あちらは300円くらいしますので、最安のこちらをチョイス。今回は砂糖を減らせるかな?と思い、甘口にしてみました。…でも、一口飲んでみましたが、あんまり甘くなかった。私が飲むにはちょっとアレな感じなので、余ったらじいじの寝酒です。 ワインを投入!! どぼどぼと注いでゆきます。量はテキトーです。が、お肉が浸るくらいは入れましょう。結局、ボトル半分くらい入りました。キャンプで10インチダッチオーブンでやる時は、肉をこの倍、だいたい1. 2-1. 4kgくらい用意するのですが、その時はワイン一本開けちゃってますね。なので、安いが一番、ビストロ様さま。 袋に残っているマリネ汁も、もったいないので投入です。 少し酸っぱくなっちゃうかな?
再放送情報 2021年03月22日 再放送決定!「京都人の密かな愉しみ Blue修業中 燃える秋」 京都人の密かな愉しみ Blue修業中 燃える秋 ドラマ×ドキュメンタリー 色鮮やかに燃え上がる錦秋の都で、5人の恋も燃え上がる!
このドラマは伝統と文化、そして美が今も折り重なっている千年の都<京都>。 町の美しさや磨き抜かれた生活文化を京都人
【出演者のコメント】 ■林遣都 若林ケント幸太郎役 2017年から始まった「京都人の密かな愉しみ〜Blue 修業中〜」も今回で第4弾となります。東映撮影所や京都の街はひとつの帰る場所となり、毎年撮影チームの皆さんとお会いすると故郷を訪れた時のような安心感を覚えます。物語は大きな動きを見せ、登場人物たちの心にもさまざまな変化が生まれます。今回も随所に散りばめられた京都の魅力を存分に味わっていただけたらなと思います。ぜひご覧ください。 ■吉岡里帆 宮坂釉子役 秋の京都は紅葉を見に来られる観光客の方々、地元の人たちで毎年にぎわいます。 そんな華やかな秋も素敵ですが、今回は「京都人の密かな愉しみ」の世界観らしく、ひっそりと紅葉が色づくように少しずつ成長してゆく若者たちを感じていただけるかと思います。劇中で私は陶芸家見習いの釉子役として、初めての絵付けに挑戦しました!燃える若者の情熱と、穏やかな京都の風情のコントラストをぜひお楽しみに。 ■矢本悠馬 松原甚 甚は最初こそ、ポンコツボンボンではありましたが、今やBlueの出世頭!!今回も更に板前としての階級を上げ仕事に奮闘しております。そんな甚に自分も驚く展開がありました!そして甚の見どころと言えば片想いの相手、高岡早紀さん演じる女将との恋の行方でございます。もしかしたら急展開、萌える秋になるかもです。気になる方はぜひともご視聴お願いします!
NHKオンデマンド 京都人の密かな愉しみ
お知らせ 2021年01月22日 「京都人の密かな愉しみ Blue修業中 燃える秋」1月30日放送! 京都人の密かな愉しみ Blue修業中 燃える秋 ドラマ×ドキュメンタリー 色鮮やかに燃え上がる錦秋の都で、5人の恋も燃え上がる!
将軍塚 夜景がキレイ。実は京都人のてっぱんデートスポット(^-^) ドラマ「二十六夜待ち」。 安藤政信さん *1 に恋してしまった本上さん。あんな男前にじ~っと見つめられて思わせぶりな言葉を言われたら、誰だってポーッとなるよねえ、って思いながら観ていました。 実は本上まなみさんのちょっとしたファンだったので、神戸大学の学園祭からジャリズムとやっていた関西テレビの観覧まで見に行ったことがあります。今は京都にお住まいだそうで、嬉しいなあ。 ざっと見て、ネタバレになり過ぎないように感想を書いてみました。団時朗さんがNHK「BSコンシェルジュ」で仰っていた通りに最後のオチは面白かったですが・・・もしかしたら、今回が最終回かもしれないなあ、と勝手に思ってしまいました。 「俵屋吉富」の看板が・・・探してみて下さい(^^; 気づいてしまった(^^;・・・外し忘れかな? 今まで見られなかった過去の『京都人の密かな愉しみ』ですが、NHKオンデマンドで視聴できるようになりました。1本 216円 (単品)で、今のところ夏編と冬編、 月夜の告白 も観られます。 → NHKオンデマンド ザ・プレミアム 京都人の密(ひそ)かな愉(たの)しみ NHKオンデマンドは動画配信サービス U-NEXT でも視聴可能です。無料トライアルでも観られますので、宜しければお試し下さいね (番組名はNHK→『ザ・プレミアム』で探せます)。 *1: 本上まなみさんは大阪の茨木市出身で現在は京都にお住まい、黒谷友香さんは大阪の堺市出身なのでどちらも京都弁が自然なのは当然ですが、安藤政信さんの京都弁はちょっとワザとらしい気が(T_T)。この番組は今まで京都弁の完成度が高かっただけに気になりますが、男前なので許されるのかしら?