ケーキ屋や コンビニ で売られているスイーツには「賞味期限」が書いてあるが、手作りの場合は当然自分で決めなくてはならない。せっかく作ったお菓子だから、一番おいしいときに食べたいし食べてもらいたい。だがそれは一体いつなのか?ホームパーティやプレゼントのときに悩んだことがあるのでは。 手作りしたお菓子の賞味期限はどれくらいなのか。クリームやチョコレートなど、使う素材でも違ってくるのか。フランス料理やフランス菓子に詳しい、料理研究家の熊谷真由美さんに聞いてみた。 ■手作りお菓子の賞味期限は短い 「手作りの場合、思いのほか日持ちしません。特に生菓子といわれるものは2日ほどが限度です。雑菌がなければ、もっともつと思いますが、家庭ではプロのように手袋をしたり、まめに消毒しながら作ることはまずないでしょうから、雑菌がいると仮定して早めに食べきるのが賢明です」(熊谷さん) 冷蔵庫で保存した場合の日持ちは、生ケーキで2日、クッキーやパウンドケーキなど焼き菓子で5日、カスタードクリームを使ったものは1日、プリンやゼリーなら3日くらいということだ。 保存料を使っていない手作り品の賞味期限が、市販のものより短いというのは納得できるが、種類によってこんなに差があったとは! その理由を、再び熊谷さんに聞いてみた。 ■カギは水分!水分が多いお菓子は傷みやすいと心得る 「生のクリームを使ったものは、水分が多いので傷みやすいです。特にカスタードクリームは注意が必要です。焼き菓子系で水分がないものなら5日ほどはもちます。例えばシフォンケーキは、同じ焼き菓子でも材料の中に水分が多いので、意外と傷みやすいです。チョコレート系はチョコレート自体に防腐効果があるので、他のお菓子よりは長くなります。プリンはカスタード系ですし、ゼリー類も菌が繁殖しやすいので、やはり注意しながらお早目に召し上がってください」(熊谷さん)
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手作りの焼き菓子が市販品に比べて賞味期限が短いことをご説明しました。 しかし、もし生地を作って焼いてみたら思ったよりもたくさん出来上がってしまったり、贈り物で思わぬ量の手作りお菓子を頂いてしまったりして、なかなか食べ切るのが難しい場合はなんとか日持ちを伸ばすことはできないのでしょうか?
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7月25日(日) 11:00発表 今日明日の天気 今日7/25(日) 晴れ のち 曇り 最高[前日差] 30 °C [+1] 最低[前日差] 24 °C [0] 時間 0-6 6-12 12-18 18-24 降水 -% 0% 10% 【風】 東の風 【波】 2メートルうねりを伴う 明日7/26(月) 晴れ 時々 曇り 最高[前日差] 30 °C [0] 20% 東の風後西の風海上では北西の風やや強く 2メートル後3メートルうねりを伴う 週間天気 伊豆(網代) ※この地域の週間天気の気温は、最寄りの気温予測地点である「静岡」の値を表示しています。 洗濯 90 バスタオルでも十分に乾きそう 傘 10 傘を持たなくても大丈夫です 熱中症 警戒 熱中症の発生が多くなると予想される場合 ビール 90 暑いぞ!忘れずにビールを冷やせ! アイスクリーム 90 冷たいカキ氷で猛暑をのりきろう!
伊豆の国市の天気 25日14:00発表 今日・明日の天気 3時間天気 1時間天気 10日間天気(詳細) 日付 今日 07月25日( 日) [先負] 時刻 午前 午後 03 06 09 12 15 18 21 24 天気 晴れ 気温 (℃) 23. 5 24. 0 29. 0 31. 5 32. 0 28. 4 26. 1 24. 9 降水確率 (%) --- 10 降水量 (mm/h) 0 湿度 (%) 92 90 68 52 48 82 86 風向 北東 東 東南東 南東 東北東 風速 (m/s) 1 3 2 明日 07月26日( 月) [仏滅] 曇り 弱雨 小雨 24. 1 27. 7 31. 5 25. 8 24. 4 24. 5 20 40 60 62 54 64 78 北 西北西 西 静穏 明後日 07月27日( 火) [大安] 雨 23. 7 25. 2 26. 0 24. 7 23. 静岡県伊豆市梅木の天気（3時間毎） - goo天気. 9 50 70 4 87 南南西 南西 西南西 10日間天気 07月28日 ( 水) 07月29日 ( 木) 07月30日 ( 金) 07月31日 ( 土) 08月01日 ( 日) 08月02日 ( 月) 08月03日 ( 火) 08月04日 天気 雨 雨のち曇 晴 曇のち雨 雨時々曇 曇時々雨 気温 (℃) 28 24 30 25 31 24 31 25 30 26 31 26 31 27 降水 確率 80% 80% 20% 100% 90% 60% 70% 気象予報士による解説記事 (日直予報士) こちらもおすすめ 伊豆(網代)各地の天気 伊豆(網代) 熱海市 伊東市 下田市 伊豆市 伊豆の国市 東伊豆町 河津町 南伊豆町 松崎町 西伊豆町 函南町
ピンポイント天気 2021年7月25日 15時00分発表 伊豆の国市の熱中症情報 7月25日( 日) 厳重警戒 7月26日( 月) 警戒 伊豆の国市の今の天気はどうですか? ※ 15時00分 ~ 16時00分 の実況数 0 人 今日明日の指数情報 2021年7月25日 15時00分 発表 7月25日( 日 ) 7月26日( 月 ) 洗濯 洗濯指数90 洗濯日和になりそう 傘 傘指数10 傘なしでも心配なし 紫外線 紫外線指数80 サングラスで目の保護も 重ね着 重ね着指数10 Tシャツ一枚でもかなり暑い! アイス アイス指数70 暑い日にはさっぱりとシャーベットを 洗濯指数70 薄手のものならすぐに乾きます 傘指数70 傘を持って出かけよう 暑い日にはさっぱりとシャーベットを
ピンポイント天気 2021年7月25日 15時00分発表 伊豆市の熱中症情報 7月25日( 日) 厳重警戒 7月26日( 月) 警戒 伊豆市の今の天気はどうですか? ※ 15時01分 ~ 16時01分 の実況数 1 人 0 人 今日明日の指数情報 2021年7月25日 15時00分 発表 7月25日( 日 ) 7月26日( 月 ) 洗濯 洗濯指数90 洗濯日和になりそう 傘 傘指数10 傘なしでも心配なし 紫外線 紫外線指数80 サングラスで目の保護も 重ね着 重ね着指数10 Tシャツ一枚でもかなり暑い! アイス アイス指数70 暑い日にはさっぱりとシャーベットを 洗濯指数70 薄手のものならすぐに乾きます 傘指数60 傘を持って出かけよう アイス指数60 暑い日にはさっぱりとシャーベットを
今日・明日の天気 3時間おきの天気 週間の天気 7/27(火) 7/28(水) 7/29(木) 7/30(金) 7/31(土) 8/1(日) 天気 気温 31℃ 25℃ 24℃ 30℃ 32℃ 降水確率 80% 60% 40% 2021年7月25日 15時0分発表 data-adtest="off" 静岡県の各市区町村の天気予報 近隣の都道府県の天気 行楽地の天気 各地の天気 当ページの情報に基づいて遂行された活動において発生したいかなる人物の損傷、死亡、所有物の損失、障害に対してなされた全ての求償の責は負いかねますので、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。事前に現地での情報をご確認することをお勧めいたします。
静岡県伊豆市冷川1524 2011年4月にオープンした静岡県伊豆市にあるアスレチック施設。スタートからゴールまで地上約6メートルの高さに張り巡らされたエレメント(遊び)にチャレンジ... アスレチック ドームハウスで子どもわくわく☆温泉リゾート 静岡県伊豆市瓜生野410-1 温泉は完全源泉かけ流しで、大浴場、露天風呂はもちろん、流行りの炭酸泉や寝湯、打たせ湯、サウナ等、数種類のお風呂を楽しむことができます。 また、完全個室の... 温泉・銭湯 関連するページもチェック! 条件検索 静岡県の市区町村の天気 年齢別おでかけまとめ イベントを探す 特集