意味 ポン酢とは、 橙 や すだち の絞り汁。また、「ポン酢 醤油 」の略。 ポン酢の由来・語源 ポン酢の「ポン」に意味があるわけではなく、「 ポンカン 」の「ポン」とも語源は異なる。 ポン酢の語源は、オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons(ポンス)」からで、「ポンス」が変化し「ス」に「 酢 」が当てられ「ポン酢」となった。 ポン酢の語源となるオランダ語の「ポンス」は、ヒンディー語で5つを意味する「panc」に由来する。 近世より、「ポンス」は5種類のものを混ぜ合わせたという意味から、ブランデーやラム酒に レモン 汁や砂糖などを加えて作った飲み物を意味するようになった。 この飲み物がレモン汁に関係することから、ポン酢は柑橘類の果汁を意味するようになった。
鍋物に欠かせない ポン酢 。 橙(だいだい)や酢橘(すだち)の風味に食欲をそそられますよね。 そんなポン酢の「 ポン 」って、何のことなのでしょうか? 実はこれは、オランダ語に由来しています。 オランダでは柑橘類の果汁のことを「pons(ポンス)」といい 、日本で「ポンス」の「ス」に「酢」が当てられ、 柑橘果汁に酢を加えたものを「ポン酢」と呼ぶようになったそうです。ポン酢の「ポン」だけに意味があるわけではないのですね。
ポン酢の作り方 美味しい料理を更に美味しくしてくれるポン酢。市販のものを使う家庭が多いが、実は手作り可能。手作りすれば添加物を気にすることもなく、安全性もアップ!手作りしたからといって保存がきかないわけではないので、ポン酢をよく使う家庭は作ってみよう! ゆずポン酢 材料 ゆず果汁(150mL) 削り節(ひとつかみ) 昆布(一切れ) かえし(150mL) 作り方 ゆずの果汁を絞る 1にかえしを加え、削り節と昆布を入れて1日おく ザルで濾す かえしとは、しょうゆ・みりん・砂糖から作るもので、そばつゆのベースとなるもの ポン酢しょうゆ "ポン酢しょうゆ"とは、ポン酢にしょうゆを混ぜたものである。ポン酢しょうゆも一般的に"ポン酢"と呼ばれるが、しょうゆが加えられているためポン酢に比べて塩分が高く、さっぱり感は少ない。 材料 酢(大さじ3) しょうゆ(大さじ3) 柑橘類の果汁(小さじ1) だし汁(小さじ2) 作り方 全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜる。柑橘類の果汁は、ゆずやポンカンのほか、みかん、レモン、グレープフルーツなど何でもOK。ローリエやローズマリーなどのスパイスやハーブを加え、好みのポン酢を作ってみよう! ポン酢のポンの意味？ | 食育大事典. ポン酢について解説した。身近な調味料であるポン酢の"ポン"は、ポンカンの"ポン"ではなくフルーツポンチの"ポン"であると覚えていただけただろうか?ちなみに、愛媛県の有名なジュース"ポンジュース"の"ポン"は、ニッポン(日本)の"ポン"である。雑学のひとつとして頭の片隅に置いておこう。 この記事もCheck! 更新日: 2021年4月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
雑学 投稿日:2018年3月15日 更新日: 2018年5月5日 我が家では、寒くなると鍋や湯豆腐をよく食べるのですが、そんな時に欠かせないのが ポン酢 です。 で、先日も家族で鍋を囲んでいたのですが、ふとこんな会話をしました。 母 そう言えば、ポン酢の「ポン」ってどういう意味か知ってる? 私 うーん、多分ポンカンのことじゃない? 母 なるほど。この酸っぱさはポンカンのものだったわけね 私 多分そうだと思うよ。他に「ポン」って付くもの思い浮かばないし このときは適当に答えましたが、後で調べてみたところ見事に間違っていましたね(汗) また、合わせてポン酢の語源も調べてみたところ、なんと 世界を股にかけている ことが分かりました ! というわけで本日は、ポン酢の「ポン」の意味、そしてポン酢という調味料の奥深さをじっくりとお伝えしたいと思います。どうぞ最後までお付き合い下さいね〜 ポン酢の「ポン」の意味は? ポン酢 - 語源由来辞典. まず初めに正解を言いますと、 ポン酢の「ポン」自体に意味はありません。 実はポン酢という名前は、オランダ語の 「pons(ポンス)」 という言葉からきているです。 私はてっきり、ポンカンの果汁とお酢を混ぜたものだと思っていたのですが、全く関係ありませんでした... 。 つまりポン酢とは、ポンスの「ス」に漢字の「酢」をあてた造語というわけです。 では、オランダ語の「pons(ポンス)」とはどんな言葉なのか。もう少し詳しく見ていきましょう〜 オランダ語の「pons(ポンス)」って? 「pons(ポンス)」とは、 柑橘類の果汁全般 を表す言葉です。 さて、タイトルでは「世界を旅することになった」とお伝えしましたが、その旅はまさにここから始まります! これまで書いた通り、ポン酢はオランダ語の「pons(ポンス)」を由来としていますが、実はこの言葉はオランダ独自のものではなく、 インドのヒンディー語が語源 なんです! その昔、インドには 酒 水 レモン汁 砂糖 香辛料 を混ぜて作った飲み物がありました。 この飲み物は5つの材料を混ぜて作ったことから、ヒンディー語で数字の「5」を意味する 「pāñc(パンチェ)」 と呼ばれていました。 この「pāñc(パンチェ)」がイギリスに伝わり、「punch(パンチ)」という カクテル として広まります。 ちなみに、「フルーツパンチ」というカクテルも、この「punch(パンチ)」からきているんですよ!
まず、ポンカンの「ポン」の意味ですが、なんとこれも由来は インド にありました! なんかインドってすごい国ですねぇ。世の中のありとあらゆるものの起源を調べたら、全てインドに行き着くような気さえしてきました^^; で、ポンカンの原産国はインドなわけですが、中でも スンタラ地方 というところが発祥のようです。そして、ポンという名前はスンタラ地方にある 「Poona(プーナ)」 という地名からだそうです。 まず、唐の時代にインドから中国に伝わり、その後、中国から台湾に伝わりました。そして、1896年に台湾から日本に伝わったんでそうですよ! では、続いて「ポンジュース」です。 愛媛県のオレンジジュースとして、全国的に有名ですよね! このポンジュースの「ポン」ですが、私は長年「ポンカンを使ってるからポンジュース」だと思っていたのですが、見事に間違っていました... 。 実はこのポンジュースの由来は、当時の愛媛県知事が「日本一(ニッ ポン イチ)」の ジュース になるように」という意味を込めてつけたんだそうです! ポン酢のポンの意味 チコ. ま、まさかそんな理由だったとは... 。とは言え、実際のところ日本でかなり有名なジュースにはなったので、知事の願いが叶ったと言ったところでしょうか^^; 最後に いかがでしたでしょうか。ポン酢の「ポン」の意味について解説してきました! 最後のもう一度要点をまとめますと、 ポン酢の「ポン」自体に意味はなく、オランダ語の 「pons(ポンス)」 からきた言葉。 「pons(ポンス)」とは、柑橘類の果汁を表す言葉で、語源はヒンディー語の 「pāñc(パンチェ)」 という飲み物。 この「pāñc(パンチェ)」がイギリスに伝わった際に「punch(パンチ)」に名前が変わり、さらにオランダに伝わった際に「pons(ポンス)」に名前が変わった。 「pons(ポンス)」は江戸時代末期に 食前酒 として日本に伝わったが、当時の日本には食前酒の習慣がなかったため、あまり定着しなかった。 そこで、当時の人々は お酢 醤油 などを加えて味を整え、長期間保存できる調味料として使うことにした。 その際、お酢をたくさん混ぜたことから、ポンスの「ス」に感じの「酢」を当てたポン酢という名前が定着した。 ということでしたね! 普段、何気なく使っているポン酢ですが、まさかその由来がインドに行きつくというのは驚きでした^^;いつかインドに行く機会があったら、ポン酢の元になった「pāñc(パンチェ)」をぜひ飲んでみたいですね!
こんにちは。 お肌の乾燥が気になるさやか( @lovearrow_saya )です(๐^ᴗ^๐) そろそろ乾燥する季節になってきましたね でも、まだ夏に買ったさっぱりタイプの化粧水が残ってる人もいるんじゃないかなぁ? わたしもその1人笑 そんな人には、いつものさっぱりタイプの化粧水に美容液をプラスしてみるのがオススメだよ(・∀・) 今回は、【ダイソーの濃密美容液】を使ってみたので、感想をレビューします♡ ダイソーで PayPay支払いがスタート したね! まだ使ったことが無い人は、 無料登録するだけで1, 000円もらえるよ ♪ \無料登録で1, 000円もらえる/ ⋙iPhoneのアプリDLはこちら ≫AndroidアプリDLはこちら オイリー肌には水分を わたしはどっちかっていうと、元々オイリータイプだったけど 子供を産んだりしてからは、乾燥とか小じわも気になってきた! 冬になるといつも、とりあえず保湿! と思って色んなクリームとかオイルを使ってみたりするんだけど そんなに効果はなくて、逆に毛穴がつまっちゃうタイプ わたしはオイリー肌だから、油分をプラスするよりも 水分をプラスする 方がいいのかも!と思っていたときに 水分保持にはヒアルロン酸が1番!っていうのを思い出して ダイソーにちょうど売ってたから、ヒアルロン酸美容液を買ってみたよ(・∀・) ダイソー濃密美容液は日本製 ダイソーの濃密美容液のパッケージがこちら そして、108円なのに日本製で しかも! 無着色、無香料、無鉱物油、アルコールフリー だったよ! 敏感肌さんにも安心だね♡100円なのにすごーい! ダイソーの濃密美容液ヒアルロン酸の使い方 ダイソーのヒアルロン酸は、スポイトのタイプだったよ! 売り切れ続出？ダイソーで話題の濃密美容液4種類の効果を検証 | WEBOO[ウィーブー] 暮らしをつくる. わたしは、1回だとちょっと少ないかな?って感じだったので 2回手に取って、顔に塗ってみたよ! スポイトタイプは、特別な美容成分って感じがして好き♡ 理系ごころをくすぐるよね(・∀・) 化粧水の前につける?後につける? わたしは、まだ夏用のさっぱりタイプの化粧水が残っていたので さっぱりタイプの化粧水の前につけてみたよ 化粧水の前と後、どっちがいいんだろー? わたしは、 先にヒアルロン酸を顔に乗せてから化粧水 をぬった方が、化粧水の水分をヒアルロン酸が保水してくれる気がして好きだったよ♪ ヒアルロン酸をスポイトで2回とって、顔全体に塗って いつも使ってる、さっぱりタイプの化粧水を上から塗って 最後にクリームを塗ったらいい感じ(^ ^) いつも使っているスキンケアにちょっとプラスするだけだから すっごく楽ちん♪ ダイソー 濃密美容液のヒアルロン酸のテクスチャー ヒアルロン酸単体で使うと、 とろとろなテクスチャー だよ しばらく肌になじませてると、だんだん ぺたぺた吸い付くような感じ になって 更に浸透してくると、 もちもち してくるよ!
個人的にはセラミドコンプレックスの濃密美容液が1番好みでした。 それぞれ目的に合わせて購入することができるのも魅力です。 人によって好みは違いますので購入の際の参考にしてみてください!
● 「セラミドコンプレックス」 無色透明でしたが今回試した4種類のうち1番とろみがあり、まさしく「濃厚」と感じさせるテクスチャーでした。潤いをしっかり与えてくれて、使用後のしっとり感も1番強かったです。セラミドは肌内部の水分を保ち外部からの異物の侵入を防ぐバリア機能を維持するのに必要とのことで、乾燥しがちで外部からの刺激に敏感な私の肌にはピッタリだと感じました。 ● 「アーチチョーク葉エキス・ハマメリス水」 無色透明、まるで水のようなテクスチャーで、今回試した4種類のなかで1番サッパリした使用感でした。調べてみると、アーチチョーク葉やハマメリスには肌を引き締めて発汗を抑える収れん効果が期待できるそうで、使用後はたしかに毛穴が少し引き締まった感じがしました。夏のメイク前に使うと良さそうだと思いました。 4種類の「濃密美容液D」それぞれに少しずつ特徴があり、使用感も違いました。種類によって効果は違うものの、合計8日間にわたって「濃密美容液D」によるスペシャルケアをおこなったことで、普段のケアだけのときより肌の潤いが増して調子が整ったように感じています。 まとめ 今回試した「濃密美容液D」シリーズのうち、私が特に気に入ったのは「セラミドコンプレックス」。4種類のなかで最もとろみがあり、乾燥気味の肌が潤ったのを実感できました! 小じわが目立ってきた目の周りのケアにピッタリで、リピ決定です。 もちろんほかの美容液も◎ 。肌の不調を予防したいときは「乳酸菌&ビフィズス菌」、汗ばむ陽気が続いて毛穴対策が必要なときは「アーチチョーク葉エキス・ハマメリス水」、シミが気になれば「ローヤルゼリー」 というように、肌の悩みに合わせて使い分ければ一層の美肌効果が得られそうです。美容液を使い分けられるなんてぜいたくですが、1本110円なので気兼ねは無用! ダイソーでまたまたすてきなアイテムに出合えました。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。