健康オタクな私ぴのこが今回研究した食材、それは 「玉ねぎ」 。玉ねぎといえば、やっぱり(?) カレーに 飴 あめ 色玉ねぎを入れたい。「このカレーおいしいね!隠し味とか入れてるの?」「いや、特にないけど、飴色玉ねぎのおかげかなー?」とか言いたい。圧倒的な女子力を見せつけたい。…と、完全なる下心から、「玉ねぎ」を上から下までまるごと調べました。 玉ねぎと新玉ねぎの違いは?旬や保存方法は? 玉ねぎには、黄玉ねぎ、白玉ねぎ、紫玉ねぎなどいろいろありますが、なじみのある玉ねぎといえば普通の玉ねぎと新玉ねぎではないでしょうか。 ■ 玉ねぎ ・・・年中スーパーに売っている茶色い外見の玉ねぎは 「黄玉ねぎ」 という品種。本来の旬は秋。収穫し、乾燥させてから出荷する。 ■ 新玉ねぎ ・・・春になると出回る。辛みが少なく、水分が多い。生でも食べやすい。収穫してすぐに出荷する。 おいしい玉ねぎの選び方 ①首と根の部分が小さくぎゅっと締まっている ②皮が乾燥していて艶があり、傷がついていない ③ずっしりと重みがある この3つに気をつけて選べばおいしい玉ねぎを選べます! 保存期間・保存方法 玉ねぎは、湿気を嫌がります。 風通しのいい日かげ で保存するのがベストです。ネットに入れて吊るすか、新聞紙に包んで段ボールやかごに入れて保存をしましょう。 また、新玉ねぎは水分量が多く、あまり日持ちがしないので、できるだけ2~3日のうちに食べるようにしましょう。常温保存が基本ですが、高い温度も苦手なので夏場は冷蔵保存がおすすめ。 玉ねぎは 常温で数か月 、新玉ねぎは 1週間前後 持ちます。 玉ねぎの効果効能・効果的な食べ方は?冷凍玉ねぎがすごい!
生活習慣病とは、その名の通り、日々の生活習慣が原因で発症してしまう病気の総称です。ということは、生活習慣を見直せば、予防や改善がじゅうぶん可能ということでもありますよね。 タマネギには、そんな生活習慣病を予防・改善する効果があるのです! 元にあるのは血液サラサラ効果 前の章で、タマネギの血液サラサラ効果のメカニズムを見てきましたが、なぜ血液はサラサラの方が良いのでしょう? その理由とは、まず命の危険にもつながるような、 動脈硬化 脳卒中 心筋梗塞 というような怖い病気が防げるからです。生活習慣病が酷くなると、このような怖い病気になってしまうことが多々あります。 ということは、タマネギで糖尿病や高脂血症などの生活習慣病を防ぐことで、動脈硬化や脳卒中をも予防できるということ。 つまり、タマネギの生活習慣病予防効果は、動脈硬化などを防ぐ血液サラサラ効果と同じメカニズムと言えますね。 高脂血症を予防・改善! 高脂血症とは、血管の中の悪玉コレステロールや中性脂肪が多く、血液がドロドロになっている状態。放っておくと、血管が詰まってより深刻な事態を引き起こしかねません。 タマネギは、そんな高脂血症だけでなく、高血圧に対してもすぐれた予防・改善効果があると明らかにした研究です。 糖尿病患者の血糖値も改善! 実に80%もの糖尿病患者において、血糖値やヘモグロビンA1c(この値が基準値を超えると糖尿病の危険性があります)の低下という効果が見られました。 糖尿病は悪化すると腎症や神経・視力障害など様々な合併症を引き起こす、恐ろしい病気です。 これらの合併症も、タマネギで改善するケースがたくさんあるとのことで、やはりタマネギの生活習慣病への効能は、間違いないもののようですね。 タマネギの効果はまだある!ダイエット向きの食べ方もご紹介! 血液サラサラ効果やがん予防など、ありがたいタマネギの効果をお伝えしてきましたが、なんとまだまだあるんです。 タマネギの様々な効果 比較的知られていないタマネギの効果を、一挙にご紹介します。 気管支ぜんそくの発作抑制 骨粗鬆症 解毒 肝機能の強化 視力強化 老化防止 抗炎症作用 抗酸化作用 殺菌作用 先にご紹介している血液サラサラ効果や生活習慣病・がん予防効果などと合わせて考えると、ほとんどすべての体調不良に対応してくれているといっても過言ではないほどですよね。 これらの効果は、すでにご紹介済みのケルセチンのほか、硫化アリルやグルタチオンやという成分などがもたらすものと考えられています。 タマネギにはいろんな有効成分が含まれているんですね。しかも、血液をサラサラにするケルセチンは他の食材にも含まれているとはいえ、タマネギのケルセチンが一番吸収が良いのです。 タマネギでダイエット!
3㎎の鉄を含んでいます。 鉄は赤血球の重要な構成要素です。赤血球は酸素と結びつき、体の隅々まで酸素を運搬する役割があります。もし、鉄が無ければ正常な赤血球を作ることができず、結果的に貧血になってしまいます。 枝豆も栄養価が高く鉄分も比較的多く含まれている野菜ですが、枝豆には2. 7㎎しか含まれていません。また、鉄が多いことで有名なほうれん草には2㎎、小松菜には2. 8㎎しか含まれていないのです。そら豆の鉄の含有量の多さは意外に知られていないですよね。 青菜が苦手な方は、そら豆で鉄を摂取してみてはいかがでしょうか。 便を柔らかくする水溶性食物繊維 そら豆は可食部100g中に5. 9gの食物繊維を含んでいます。 そのうち、不溶性の食物繊維が4. 5g、水溶性の食物繊維が1.
日頃の感謝の気持ちを花言葉で。 花には花言葉がありますが、特にバラは色や本数によって意味が異なります。普段言えない気持ちをバラに代弁してもらえるので、感謝の気持ちをストレートに言えない人にぴったりです。 バラは品種や色が豊富で、好みに合わせやすい 品種が多いバラは、花によって見せてくれる顔もさまざまです。花の大きさや色も選びきれないほど多く、お母さんの雰囲気や好みにぴったり合うバラを見つけることができるので、多くの人に選ばれています。 優雅な気分まで味わえるバラのギフトで感謝の気持ちを伝えよう 美しくて香りの良いバラは幅広い年代の女性から人気があり、母の日のプレゼントとしてもおすすめです。 定番の花束から食べ物、雑貨まで様々な商品が揃っているので、今回の記事を参考にしてお母さんが笑顔になる贈り物を見つけてください。 素敵なギフトに日ごろの感謝の気持ちを込めて贈れば、心の温まる母の日を過ごしてもらえます。
「母の日」にいつでも身近で、しかも長く楽しめる鉢植えを贈りたい人はたくさんいますよね。 いままでに一度はお花や鉢植えを贈ったこと、あるのでは? そして自分が母になると、やはりお花や鉢植えが一番多いのではないでしょうか(*'∀') やはり代表的なものは母の日に限らず、いただくことも多い「 カーネーションの鉢植え 」になると思います。 カーネーションの鉢植えは、毎年どうやって花を咲かせることができるのか? という疑問を解決したいと思います。 そして他にも毎年咲く花にはどんなものがあるでしょうか。 このブログは 母の日には毎年花が咲くカーネーションの鉢植えをプレゼントしたいと思っている 母の日にもらった大事なプレゼントなのでずっと大事に育てたい カーネーション以外でも、毎年花を咲かせてくれる鉢植えは何かを知りたい/贈りたい 以上のような人にお読みいただけたらと思います。 カーネーションの鉢植え、毎年花を咲かせることはできるの?
2021年04月02日更新 花が好きなお母さんへ、母の日にはきれいな状態を長く楽しめる鉢植えを贈りましょう。今回は、webアンケート調査の結果や大手通販サイトの売上データなどを元に、鉢植えを取り扱うブランドを厳選してご紹介します。ランキング形式でまとめているので人気ブランドが一目瞭然です。ぜひチェックして、お母さんに喜んでもらえるプレゼントを見つけてください。 手軽に長く楽しめる鉢植えを、花好きなお母さんに つぼみが開いていく様子を観察できる鉢植えは、花を飾るのが好きなお母さんにおすすめのプレゼントです。 花瓶や植木鉢を用意する必要がなく手軽に置けるうえ、母の日が終わっても華やかな様子を楽しめます。 今回の記事では、こだわりの鉢植えを展開している人気ブランドのほか、平均予算なども紹介しています。お母さんに喜んでもらえる一品を見つけるヒントが満載です。 母の日に贈る鉢植えギフトの選び方は?