14 chocot430 回答日時: 2013/01/08 13:54 えー、私は殻つきのエビも好きですけどね。 すぐに手を拭いたり洗ったりできないときは、むいてある方が面倒がなくていいですけど。 (もちろん殻つきでもちゃんと洗ってほしいですし、背ワタは当然取ってほしいですけど) 先日帝国ホテルの鉄板焼きを食べに行ったら、見事なエビを焼いてくれまして、身をきれいに盛り付けたあと、残った殻(頭や脚も)をつぶしてカリカリに焼いてくれましたが、それもものすごくおいしかったですよー。 自分でも、殻つき、殻むきどちらも使います。 要するに、自分の知っていることだけで相手を判断しないこと。自分の常識は相手の非常識かもしれない、っていうことだと思いますけど。 1 >残った殻(頭や脚も)をつぶしてカリカリに焼いてくれましたが、それもものすごくおいしかったですよー。 えー!? ええー!? わざわざ潰して焼くほど、おいしい物だったんですか!? ただ私が貧乏育ちなだけだったようです…。 エビの殻ごと料理するみなさん、ごめんなさい…。 お礼日時:2013/01/08 18:03 No. 13 kkarin10 回答日時: 2013/01/08 09:54 うちも 鍋の時は 殻つきです。 自宅では いいですが 外で出たら 食べません。 姑宅では 食べると思います。 エビの 頭が好きって人もいますしね。 刺身の大きなエビの頭を 出しに使ったり 塩で焼いて食べたりしますよね? エビの塩焼きもありますし。。 鍋のは 手が汚れ 臭くなりますが ティッシュで拭いたり オシボリ使ったり 洗ったり… でも 小さな事でも 家によって 違うし そんなに気に入らないって事も あるのですね お嫁さんが来たら 気を付けますね(笑) 私は 割りきれる方なので そこそこで 合わせたからって 死ぬわけじゃない!が モットーなのです… 家族が慣れてきた事は 時には思い出だったりしますよ 子供に口で噛み砕いた物を 姑が 食べさせる みたいな事なら 許せませんが… 一家団らん いいじゃないですか。 >刺身の大きなエビの頭を 出しに使ったり >塩で焼いて食べたりしますよね? 初耳です…。 無知ですみません…。 お礼日時:2013/01/08 19:21 No. 海老（えび）の塩焼きのレシピ/作り方：白ごはん.com. 12 kano20 回答日時: 2013/01/08 09:34 調理方法の問題では無いと感じます。 カラを剥かないエビに、可愛い息子ががっつくから。 これが義母さんの剥かない理由かと思います。 息子が喜ぶから自分が嫌いなものでも、湯でて出す。 喜んでがっつく息子が食べてくれるからまたもてなす。 料理の神髄は喜んで食べてくれる姿を見たいからだと思いますよ。 何も貴方が苦手だと思うなら無理は禁物。 「夫にあげて下さい、嬉しそうなので」と。 貴方の料理でも夫は食べてくれるなら、頭付きのエビは夫にとって「お袋の味」なのでしょう。 これからもエビは夫に譲る、自分は食べない。 夫が好きだから義母が作るのであって、調理方法を知らないわけではないと解釈しておきませんか?
500円(税込) 定員 一日一組2名様~4名様(少人数制) ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。 キャンセルポリシー 少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます (後ほどレジュメを送付させて頂きます。) アクセス 地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分 8月のレッスン開催日 8月のレッスン開催日は下記日程になります。 14日(土) 15日(日) 18日(水) 19日(木) 21日(土) 22日(日) 24日(火) 25日(水) 28日(土) 29日(日) お席がかなり少なくなってきております。 ご予約はお早めにどうぞ ※こちらにはリアルタイムでのご予約状況は反映させていません。 お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。 お申込み、お問い合わせは下のお問合せフォームからどうぞ。
ハローハロえびちゃ~~~ん! さて、今日は海老ちゃんの下処理方法のご紹介。 魚介類の中では手に入りやすいし、 旨みもたっぷりだし栄養価も高いし、食卓にあがる機会の多いエビちゃん。 でも、結構臭いが気になるものも多いですよね・・・・・殻剥きも面倒だし・・・ そんな海老ちゃんの下ごしらえをなべ子がご案内します~ ちゃんとした処理すれば臭いもなくなるし、食感もプリプリッ! 有頭エビと頭なしのもの、両方一気にご紹介しますね♪ ちなみに、今回は、なべ子がエビをスープや鍋に使う時の方法をご紹介♪ エビフライや天ぷらなどの揚げ物を作ろうとしている方には 参考にならないかもしれませんっごめんなさい~ じゃんっ。 まずは有頭海老から。 頭をつけた状態でゴージャスな感じに盛りつけたいので、 頭と尻尾は残します。 まずは、頭と尻尾以外の胴体の部分の殻を手で剥きます。 いやんっ♡ 脱がされちゃった! 背中にざっくり包丁を入れて、 殻を剥いた部分の端から端までまっすぐ包丁を引き・・・ (厚みの半分ぐらいの深さまで差しています) そしたら手で背わた(黒っぽいすじのようなもの)をスーッと引っ張って取り除いて、 グッと開きます。 ベロン。 ひとまず完成。 この後の洗い方は、また下の方で説明しますね。 こんな感じで3匹分開きました。 爪楊枝や竹串で背わたを引っ張りだす方法があるのですが、結構面倒なので開いちゃってます。 スープにしちゃうなら、開いちゃってもゴージャスな感じになるのでOKです。 お次は頭なしバージョン。 下処理が面倒だという理由で、剥きエビやボイルエビを買っちゃうのも それはそれでストレスフリーでありなんですけど、 殻付きのほうが新鮮な分、生臭さ少なめに仕上げやすいですよ。 さて、有頭の時とすることは一緒。 胴体部分の殻を剥いて・・・ 背中にスーッと包丁を入れて、 背わたを取る。 ぐっと開いたらOK。 もしも、内側の側面の黒いはらわたが気になる場合は、 爪楊枝で引っ掛けてすーっと抜いておきましょう。 5匹分揃いました。 それでは、まとめて洗います! 海老ちゃんたちをボールに入れて、 塩をざっざと多めに振ります。 しょっぱそうだなーってぐらい多め。 そこに、片栗粉をドバッ。全体にまぶせるぐらいの量です。 ひたひたよりちょっと少ないぐらいの量の水を加えて、 全体がよく混ざるようによく揉みます。 この状態で5分放置・・・ すると・・・ ほらっ、びっくりするぐらい水が黒ずんで汚れました!
1930年の創業以来、私たち富士薬品は医療用医薬品の研究開発、製造、配置薬、ドラッグストア、調剤薬局の事業を展開。地域のお客様の健康づくりのお手伝いをしています。たくさんの笑顔を創るお仕事を、あなたも富士薬品で始めてみませんか?
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薬局くすりの福太郎/木更津2号店 調剤専門 住所 〒292-0822 千葉県木更津市桜井1296-1 電話番号 0438-30-7751 営業時間 08:30~18:00 ※店舗営業時間と要指導医薬品・第一類医薬品の販売時間とは異なります。 定休日 土・日・祝日 施設・サービス 取扱商品 ※要指導医薬品・第一類医薬品の販売については各店にお問い合わせください。 店舗営業時間と要指導医薬品・第一類医薬品の販売時間とは異なります。 現金以外のお支払い方法 他 クレジット WAON nanaco 楽天Edy QUICPay iD 交通系電子マネー 最寄の店舗検索は下記よりご確認ください << 一覧ページに戻る
店舗情報 周辺店舗 地図を表示 ディスカウントドラッグコスモス上溝店 の店舗情報 所在地 神奈川県 相模原市中央区 上溝4503-2 店舗タイプ ディスカウントドラッグコスモス 備考 2021年05月29日オープン! 相模原市中央区内のディスカウントドラッグコスモスを検索 相模原市中央区内のドラッグストアを検索 店舗情報 最終更新日: 2021年05月21日
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木更津朝日店 取扱サービス ※営業時間内でも一部の医薬品を販売できない場合がございます。※買上商品配達サービス実施店の宅配料金は下段の「店舗からのお知らせ」欄をご参照ください。 住所 〒292-0055 千葉県木更津市朝日 3-9-38 ドラッグストア TEL 0438-20-3715 FAX 0438-20-2591 営業時間 10:00~21:00 年末年始の営業日・営業時間は別途店頭に表示いたします。 詳しくは、直接店舗にお問い合わせ下さい。 店舗からのお知らせ 宅配料金は税抜3, 000円以上のご購入時、1箱当たり税抜450円(税込495円)です。 税抜3, 000円未満の場合は、1箱税抜700円(税込770円)頂戴いたします。 配達エリア、配達時間帯に関しましては、店舗スタッフへお尋ねください。