コツ・ポイント 豚のローススライスには、炒める前にしっかりと下味をつけておくことがポイントです。味が逃げないようにしっかりと混ぜましょう。また合わせダレを入れたら、炒めすぎに注意して、強火でサッと絡めるように炒めましょう。 2人前/調理時間:約10分 材料・調味料 分量 下準備 ■ 具材 豚ローススライス 100g 細切り たけのこ 50g ピーマン 3個 長葱 15cm みじん切り ■ 豚肉の下味 卵 1個 塩 少々 酒 醤油 胡椒 片栗粉 大さじ1. 5 油 小さじ1 ■ 合わせ調味料 砂糖 大さじ1/2 大さじ2/3 オイスターソース 小さじ1/2 大さじ1 鶏がらスープ 顆粒を使用する場合は、水大さじ1に顆粒を少々とかす 水溶き片栗粉 水:片栗粉=1:1 作り方 1 ボウルに卵、塩、酒、醤油、胡椒を入れ、切った豚ローススライスに味を入れる。そこへ片栗粉を入れて混ぜ、油を入れてさらに混ぜる。 2 合わせ調味料の材料をボウルに入れて、混ぜておく。 3 鍋に油を入れて馴染ませ、中火で豚ローススライスをほぐすように炒める。肉に火が通ったら、たけのこ、ピーマンの順に入れて、炒める。 4 たけのこ、ピーマンがしんなりしてきたら、長ネギを入れて炒める。長ネギに少し火が入ったら、合わせ調味料を入れて強火で一気にからめる。 5 皿に盛り付けて完成。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています
5 (2)片栗粉 大さじ1. 5 (3)サラダ油大さじ1 ※しょうゆ大さじ1. 5~2 ※塩ほんの少し ※砂糖大さじ1/2 ※酒大さじ3 ※オイスターソース 小さじ1 にんにく入りのチンジャオロース。つくれぽ1000越えの殿堂入り。こちらもテレビで紹介されたレシピです。 【つくれぽ1, 220件】牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め 牛薄切り150g じゃが芋大1個(200g位) ピーマン3個 ●醤油大匙1 ●オイスターソース 大匙1 ●砂糖小匙2 ●酒大匙2 胡麻油、サラダ油適宜 片栗粉 少々 じゃがいもを使ったチンジャオロースの作り方。たけのこは使いません。 ★つくれぽ100越!チンジャオロースのレシピ 超簡単‼ 青椒肉絲!
17 2017/12/29 発売「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず」に掲載♪ つくれぽも2, 000件を突破! コツ・ポイント ピーマンとタケノコを炒めるときは、軽ーく塩コショウをしてください♪ 出来上がりの味がボヤけません(*^^*) お肉の炒め方もポイント!美味しそうな焦げめの香ばしさも、大事な調味料です☆ このレシピの生い立ち こっくりとした甘辛味を再現したくて☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
TOP 青椒肉絲(チンジャオロース)のレシピ概要 パプリカを使った 緑、赤、黄色の3色のピーマンを使用することで、見た目にも食欲をそそります。牛肉には鉄が含まれ、鉄は貧血予防には欠かせない栄養素です。また、ピーマンにはビタミンCが多く含まれており、野菜、卵、乳製品に含まれる非ヘム鉄は、ビタミンCと一緒に摂取することで吸収が促進されます。 By 材料 1人分 2人分 3人分 4人分 栄養素 <1人分換算> エネルギー 261kcal たんぱく質 22. 5g 脂質 11. 8g 糖質 12. 3g 鉄 3. 1mg ビタミンC 101mg 食塩相当量 2. 7g 使用する調理器具 このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています
レタスクラブ最新号のイチオシ情報
TOP レシピ お肉のおかず チンジャオロース(青椒肉絲) おうちで本格中華!「青椒肉絲」の人気レシピ&アレンジ5選 今回は中華料理の定番「青椒肉絲(チンジャオロースー)」の人気レシピを、写真付きで丁寧にご紹介します。基本的な作り方から味付けアレンジ5選、さらに青椒肉絲といただきたい献立3品もセレクト。おうちで本格中華を楽しんでみませんか? ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる 青椒肉絲(チンジャオロースー)の基本レシピ Photo by donguri 材料が多いので「むずかしそう……」と感じるかもしれませんが、 お肉に下味をつける、調理を始める前にタレをあわせておく、この2つを守ればとっても簡単! さらに食材を入れる順番さえ気をつければ、歯ごたえの良い絶品青椒肉絲が作れます。シャキシャキ感がダウンしますが、ラップに包んで冷凍も可能です。 材料(3人分)約344kcal/人 (※) ・豚肉……300g(薄切りやこま切れ) ・ピーマン……6個 ・たけのこ水煮……200g ・しょうが……1片 ・にんにく……1片 ・片栗粉……小さじ1杯 ・酒……小さじ1杯 ・塩コショウ……適量 ・オイスターソース……大さじ1杯 ・酒……大さじ1杯 ・みりん……大さじ1杯 ・醤油……大さじ1杯 ・砂糖……小さじ1杯 細切りにした豚肉をボウルにいれ、下味の片栗粉、酒、塩コショウを揉み込み、10分ほど時間をおきます。タレの材料はすべて合わせておきましょう。 ピーマンはヘタとワタを取って細切りに、水煮たけのこは水で洗って5mmほどの幅に、しょうがとにんにくはそれぞれみじん切りにします。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こんばんは、復縁アドバイザーの浅海です。前回の連載では、別れ際の対応に失敗したら、時間をおこうとお伝えしました。もし別れ際の対応がOKだったとしても、少し時間をおくことでお互いに冷静になれます。ですから、復縁を目指すときにはガツガツせず、少し時間をおいたのちに連絡を再開したほうがいい、と覚えておいてください。では実際に、どのくらい時間をおいたらいい? ということで今回は、 「別れた彼に連絡をするタイミング」 をシミュレーション。別れ話のあと、どんなタイミングで連絡を再開したらいいのでしょうか? 今週のシミュレーション「別れた彼に連絡をとるタイミング」 Q. 別れ話でどんなに「嫌だ」と言っても、彼の意思は固そう。あなたは仕方なく諦めて受け入れることに……。でも、できることなら復縁したい! このあと、どのタイミングで彼に連絡をとればいい? 【復縁】え？別れ方でちがうの？！冷却期間と対処法まとめ | 恋愛ユニバーシティ. A. 2週間くらいは落ち着く時間をとってから連絡する B.
あなたがやりとりを続けようとするために、連絡を続けざるを得ない状況になっているのか→復縁にとってマイナス 彼から連絡が自発的に来るのか→復縁にとってプラスかも!? という2つの判別方法です。 「あなたがやりとりを続けようとするために、連絡を続けざるを得ない状況になっているのか」というのは、あなたが仮にそうだったとしてもなかなか自分目線では気づけないかもしれません。 そういう時は、あなたから送っているメールと彼から来るメール、どちらに「?」「挨拶系」「確認系」が多いか見てみましょう。 あなたからのライン、メールに、「?」「挨拶系」「確認系」が彼から来るLINEやメールよりも多いのであれば、あなたと彼とのやりとりは、彼がしたいからしているのではなく、「あなたがやりとりを続けようとしているために」、続けられている連絡ということになります。 あなたから、メールやラインのやりとりを促すような対応をしてしまってはいませんか? 例え、彼があなたとの連絡を嫌がっているような雰囲気が無かったとしても、あなたが連絡を「要求」している形になっているので、それは、復縁にとってマイナスです。 連絡を辞める方向で、あなたの気持ちを整理していきましょう。 一方、「彼から自発的に来る」から連絡が続いていると思われる場合でも、プラスかも! ?という疑惑の状態です。 プラスを確定させるために、さらに内容を見ていきましょう。 彼からのLINEはお願い系?雑談系?
別れた後も、彼から普通にLINEや電話があるという場合、どういうつもりなのか気になりますよね。 よりを戻す気があるのか? あるいは遊ばれているだけなのか? それとも何も考えていないのか…。 もちろん理由は人によってさまざまですが、別れた元彼があなたに連絡をよこす場合、復縁したくて連絡をしてくるというケースは稀です。 「よりを戻すつもりはないけれど、楽しく遊べればラッキー」 くらいが彼の本音だと思ったほうがいいでしょう。 下手に期待をして、自分から復縁を持ちかけたりすると、まず間違いなく引かれます。 なんて自分勝手なの! それじゃあ、ただの都合のいい女じゃない!