高橋:ABCでバイトしていた頃から武蔵小山の「HEIMAT CAFE」というブックカフェの書棚のセレクトなどを担当していたので、気軽に行き来できる場所がよかったんです。 ――ちなみに、古物商の許可は、簡単に取れるものですか? 高橋:都道府県ごとに違いがあって、必要な資料をそろえるのは手間ですけど、2万円程度の手数料で許可は下ります。僕の場合は、先に物件を決めていたので、店の見取り図なんかも用意しました。実店舗のないネット通販で中古品を扱う場合は、事務所の賃貸借契約書のコピーを用意すればいいみたいです。 ――たしかに今の時代なら、ネット通販でもっと気軽に始めることもできたと思いますが、高橋さんはそうしなかったんですね。 高橋:そうですね。アトリエスペースのときに、一時期だけネット通販もやっていたんですが……まったくおもしろくなかったんですよ(笑)。やっぱり本屋の醍醐味は、お客様に本を手に取ってもらえる棚作り。だから「SUNNY BOY BOOKS」もウェブサイトで本の紹介はしていますが、「欲しい方はメールで問い合わせてください」と、ワンクリックで買えるような通販はやっていないんです。いまのところは店舗を主体にやりたいと思っています。 ――本の仕入れは、具体的にはどうしたんですか? 驚愕！本屋の開業資金を全公開します！ - YouTube. 店を開くとなると、かなりの在庫が必要かと思いますが。 高橋:あまりマニアックな本を扱うつもりはなかったので、最初は大手古書店で仕入れたり、友達に売ってもらったりが中心でした。スタート時の在庫は2, 000冊ほどでしたが、この規模の店舗としてはやや少ないほうだと思います。古書店をやっていくとなれば、ある程度の数は必要です。でも量たけを増やすより、いまある本を丁寧に説明したり、よさを伝えられるほうが大切だと、お店をはじめたことで知りました。 ――古書店といえば店主のセレクトに個性が出るところです。「SUNNY BOY BOOKS」で扱っている本には、どういうこだわりが? 高橋:いまは4, 000冊くらいの在庫があって、思想・哲学、文芸、アート、カルチャー系の本を中心に置いていますが、できるだけジャンルが偏らず、幅広い本をそろえるようにしています。僕自身、本をおもしろく読めるようになったのは大学時代と遅くて、書店のバイト仲間からそれぞれの得意ジャンルでオススメされた本をこだわりなく読んできました。だから専門のジャンルを作るのではなく、おもしろそうな本は何でも扱いたい。さらにいえば、ここ3年で「SUNNY BOY BOOKS」は新刊書籍や作家さんのグッズも取り扱うようになっているので、以前は「古本屋」といってましたが、いまは「本屋」というようにしています。 ――新刊書籍はどのように仕入れているのですか?
って。 だから、たくさん並んだ野菜のなかから「これは無農薬かな、有機かな」と選ぶように、絵本もこんな作家さんがこんな思いでつくったというルーツが分かったらいいかなと思って、本の背景を紹介するようになりました。 試験的な感じで始めた本屋でしたけど、やっていくなかでどんどん「本屋は必要だ」という思いが出てきています。今はのめり込んでいってる感じですね。 いつか、学校帰りに立ち寄れるような実店舗をやりたい 子どもたちですか? こっちの子は絵本を眺めるのが好きなんですけど、上の子はそこまで。外で遊ぶ方が好きみたいです。なので、本屋のコピーでは「親が楽しんで読めば子どもも楽しみますよ」と言っているんですけど、必ずしもそうじゃない子もいるというのは重々承知しています。私自身も妹がいるんですけど、妹は漫画すら読まない子で。 ただ、環境の差って大きいと思うんですよ。身近で本を手にとるきっかけがあれば読書人口も増えるんじゃないかと思っていて。うち、自分の街に本屋さんがないんですよ! 駅前に図書館はあるんですけどね。住んでみて、近所に本屋さんがないことの大変さが分かりました。それも本屋を始めたきっかけの一つかもしれないです。 子どものころの原体験って、すごく大事じゃないですか。小さい頃に自然や親の愛情にどのぐらい触れたかで子どもの育ちが変わるように、街に本屋があったかどうかも大きいと思うんです。いつか、子どもが学校帰りに立ち寄れるような実店舗をやりたいですね。 丸の内にて おすすめ:撮影OK!インスタ映えする本屋さん おすすめ:ブックライター佐藤友美さんのイチ押し本 親子絵本専門店NanuK
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本屋を開店する方法を教えて下さい。本が大好きなので、私が気に入った本を置ける小さな本屋を開きたいんです。本屋を開くのに必要な資格や免許は要りますか? あれば教えて下さい。 そして、出版社から店で売る為の本を仕入れるにはどうすれば良いかも教えて下さい。聞くばかりですみません。 今は幼稚園児二人の母で主婦なんですが、個性のある本屋を開きたいんです。 あと、本屋に並べる本は店が出版社から買い取ってから売るのか、本を並べさせてもらって、売れてから出版社に代金を払うのかそこらへんはどうなんでしょうか?
2019年9月11日(水)~10月6日(日)の特定日に、名古屋栄の矢場公園で「激辛グルメ祭り2019in栄ミナミ」が開催されます。 毎回東京で開催されている激辛グルメの祭典が、なんと名古屋でも開催決定!秋風を感じ始めるこの時期に、辛い料理を食べて汗をかく心地良さは格別ですよ。 今回は「激辛グルメ祭り2019in栄ミナミ」の詳細や、過去に開催されたときの料理の辛さレベルについてご紹介します。 出店店舗は合計32店舗!4回に分けて開催 「激辛グルメ祭り2019in栄ミナミ」は、4回に分かれて開催されます。 各ROUNDでは、東京から4店舗、名古屋から4店舗が出店。 ROUND毎にお店が入れ替わるので、合計32店舗に出会うことができます。 1st ROUND 9月11日(水)~16日(月・祝)の6日間 2nd ROUND 9月18日(水)~23日(月・祝)の6日間 3rd ROUND 9月25日(水)~29日(日)の5日間 4th ROUND 10月2日(水)~6日(日)の5日間 入場は無料!気になったら覗いてみよう 矢場公園で開催されるので、会社帰りや休日の買い物の途中など、気軽に立ち寄ることができます。 周辺を歩くだけで、美味しそうな匂いが漂ってきそうですね。 【時間】11:00~21:00 【場所】矢場公園特設会場 愛知県名古屋市中区栄3-26 気になるお値段は・・・? 食券制となっていて、食券1枚につき1店舗1商品の提供となっています。サイズやメニューによって、800円・1, 000円・1, 200円となります。 どんなお店が出店するの? 「激辛グルメ祭り」は、世界各国の激辛グルメが集合しています。 そして最大の特徴が、各メディアや口コミなどから情報収集して"激辛だけど超うまい店舗"を探し出し、出店交渉していること。 "ただ辛いだけの料理"ではなく、旨味のある辛さこそ激辛グルメの極みであることから、"選ばれたお店"という信頼感は重要です。 1st ROUND 9月11日(水)~16日(月・祝) ・モンゴリアン・チャイニーズBAO(モンゴル料理) ・ガパオ食堂(タイ料理) ・福盛楼(中華料理) ・辛麺屋 一凛(ラーメン) ・つけ麺・ラーメン・台湾まぜそば フジヤマ55(台湾まぜそば) ・名古屋今池 やぶ屋(名古屋めし) ・創作名古屋めし まかまか本店(創作名古屋めし) ・丸岡商店(中華料理) 2nd ROUND 9月18日(水)~23日(月・祝) ・ペルー料理ALDO(ペルー料理) ・東京スタイルみそらーめん ど・みそ(ラーメン) ・宇都宮餃子館(餃子) ・TRATTORIA BUBU(イタリア料理) ・韓国料理 金家(韓国料理) ・ハイ!ホルモン!
ローソンストア100が798店舗(2019年4月末現在)で「辛口メニュー」を大調査。結果を紹介します。 部門別!
「一味唐辛子」 公式の が、今ここに! 2013年の初開催以来、激辛グルメ祭りをたくさんの方に応援して頂きましてありがとうございます! おかげさまで、メニューや辛さも年を重ねる毎にバリエーションが豊かになり、より進化した激辛料理を提供できるようになりました。 そんな中、真の激辛を愛する人たちから、「もっと辛くして!もっと美味くして!」という声が! ビギナーからマニアまで一同に会す当イベントにおいて、万人にご満足いただくにはどうしたらよいか その一つの答えとして、激辛グルメ祭りの様々なメニューに合う、「辛さを後から調節できて、かつ、本当に美味しい「一味唐辛子」を自分たちの手で作ろう!という結論に達しました。 日本の唐辛子を知り尽くした男、一匠氏を監修者として迎え入れ、連日に渡り、各地から仕入れた唐辛子の調合を研究した結果、激辛グルメ祭りのスタッフ一同が、自信を持ってお勧めできるプレミアムな一味唐辛子が誕生しました! ぜひ"公式"の一味唐辛子と共に、店主自慢の激辛メニューをおうちでお楽しみ下さい。引き続き、応援よろしくお願いします! 日本の辛味 2020 国産唐辛子の旨味を1番に感じる仕上がり! 日本の辛味 2020 激辛グルメ上級者向けの尖ったブレンド! 日本の辛味 2020 公式一味唐辛子の中でダントツに辛い逸品! イベントメニューの 「お取り寄せ」 はじめました! 「激辛グルメ祭り」は残念ながらイベント開催見送りになりました。 お客様の熱き声にお応えし、名物メニューを冷凍食品にしてご自宅にお届け致します! コロナで苦境に立たされている飲食店を食べて応援! 皆様からのご注文をお待ちしております。 激辛グルメ祭り・ガーリック&チーズパラダイス 今年、出店予定だったお店やメニューを大公開!