皆さん初めまして♪ いつもはMAD動画制作やのんびり絵を描いたりして楽しんでいる " 蒼りんご " といいます。どうぞよろしくお願いします。 ※ブロマガ初投稿な上、稚拙な文章があるかもしれませんがご了承くださいね。 さて、皆さんは『食戟のソーマ』というマンガはご存知ですか?現在、アニメも放送されている人気料理!?マンガです。私はアニメから見始めたのですが、夜中に見てはいけないというほど数々の美味しそうな料理がでてきて、食欲をそそります(笑)そんなアニメ作品に出てくる料理の影響もあり、前回は『化けるふりかけごはん』(ツイッタ―に画像あり)を作ってみました。見た目はアニメ通りとはいきませんでしたが、味はしっかりとしていて美味しくいただくことができました。次は何に挑戦してみようかな?と思っていた矢先に目にしたのが・・・! !そうアニメ第7話に登場した『 シャリアピンステーキ 』です。一度食べてみたい! 作ってみたい!という衝動に駆られて挑戦してみることに・・・ ということで前置きが長くなりましたが、完成までの過程を簡単に紹介していこうと思います。 用意する食材・・・コミックス第2巻参照 牛肉(サーロイン)・・・1枚 玉ねぎ ・・・1. 5個 ごはん ・・・食べきれる分 ねり梅 ・・・大さじ1 塩、こしょう ・・・適当 水溶き片栗粉 水・・・大さじ2 片栗粉・・・大さじ1 赤ワイン・・・大さじ4 醤油・・・大さじ1もしくは大さじ2 バター・・・大さじ2ぐらい ネギ・・・適当 用意する道具など(参考程度に) 包丁 まな板 フライパン 木べら フライ返し キッチンペーパー 新聞紙 アルミホイル ボウル 時計 計量スプーン 手順 ①冷蔵庫からお肉を取り出し、新聞紙+キッチンペーパーの上に置く。(まな板に菌がつきにくいように) お肉を包丁でスジ切りにした後、包丁の裏で肉をたたきのばしていく。終わったらボウルへ!! ②みじん切りにした玉ねぎ(1. 食戟のソーマ『シャリアピンステーキ丼』つくってみた:蒼りんごのメモ - ブロマガ. 5個分全部)を お肉の上に乗せ、35分間室温に放置しておく。 【 追記 】外国産もしくは赤みが多いお肉は30分玉ねぎに漬け込んでも、アニメのように完全に柔らかくならない可能性があります。1~2時間置いてみるといいかも お任せします。 ※肉を柔らかくするよ。 ※放置することで焼くときにちょうど良い温度になる。お肉の中が凍ったままだと焼くときに均等に熱が通りません。 ③35分間経ったら、玉ねぎだけを取り出し、フライパンで炒めていきます。↓ ④玉ねぎをフライパンで炒める前には、バター(大さじ1)を溶かしてから、きつね色になるまで炒め、塩コショウで味付けする。 ⑤玉ねぎを炒め終わったら、お皿などに移しておく。※後でソースに使うよ。 (ノ*'ω'*)ノ彡 ⑥続いてお肉を焼いていきます。と・・・その前に準備を・・・ 放置しておいた肉の表面に、塩コショウを全体にまぶしていく。※肉の臭みを和らげる効果があります。 【 追記 】最初に塩コショウをまぶすと焦げやすい。焼いた後の方が良いとのコメントもあるのでそちらも参考にどうぞ♪ ⑦いざ!焼いていきましょう!!
Description 記録用ですが、食戟のソーマに登場するセールの肉でも絶品になるというレシピです 塩・胡椒・水溶き片栗粉・小口切りの葱 適宜 作り方 1 玉ねぎの みじん切り を、 筋切り して叩いた牛肉に乗せて30分寝かした後、玉ねぎを取り塩・胡椒を振る 2 フライパンにバターを半量溶かし①で使った玉ねぎを飴色になるまで炒める 3 ②のフライパンに残りのバターを溶かし、肉両面を焼いて取り出す 4 ソース ③のフライパンに赤ワインを加え、肉汁を こそげ ながら 煮詰め 、②の玉ねぎを戻し炒める 6 練り梅を混ぜたご飯を盛り、牛肉、ソースを盛ってネギをトッピングして完成 コツ・ポイント 練り梅はゆかりご飯でも代用可。サッパリします。 私が使った肉は玉ねぎを乗せて30分だと柔らかくなりきらなかったので、時間を伸ばすかキウイやパインを乗せるといいと思います。 このレシピの生い立ち 食戟のソーマ3巻に登場するレシピです… クックパッドへのご意見をお聞かせください
・フライパンにバター(大さじ1)を溶かし、強火に設定する。少し煙が出てきたら、塩コショウした肉の表面を下にして30秒間(時計)動かさず焼いていきます。 ・30秒経過したら、すぐに弱火にし表面に肉汁があふれるのを待ちます。 肉汁があふれてきたら、1回ひっくり返し15~20秒ほど焼いたら火を止めます。すると肉汁が閉じ込められていい感じになります。 ※良いにおいが部屋中広がってたまりません (*´﹃`*) 【 追記 】お肉の焼き方についてはご家庭により様々ですので自分がこれだ!! と思った焼き方で良いと思いますよ~ ⑧焼き終わったら、アルミホイルに包んで冷めないようにしておく。お肉を寝かせるため。 ⑨続いて肉を焼いたフライパンでソースを作っていきます。 ・赤ワイン(大さじ4)を加え焦げた肉汁と絡めながら煮詰めていきます。 ・その後、炒めておいた玉ねぎをここで投入!! しっかり炒めていきます。 ・醤油(大さじ1or大さじ2)を焦がしながら玉ねぎと絡め、水溶き片栗粉を入れとろみをつけていきます。 (灬╹ω╹灬)良いにおいがぁ 【 追記 】味見をすること!! なにか物足りないなと感じたら醤油を少し付け足したり・・・など ⑩あつあつのご飯にねり梅を混ぜていき、その上にお肉!! とソースを乗せ、ネギをトッピングしたら完成です!! (´▽`) '`できました~♪ 【 追記 】別アングルver 試食・・・ お肉柔らかい!! 高級肉ではないので若干硬い所がありますが、気にならないほどジューシーで美味しいです。玉ねぎ効果は少なからずありますね。また、ソースの方も玉ねぎの食感と とろ~とした醤油の甘みがお肉と合いますね。そして何よりご飯がさっぱりしてるのでいくらでもいけちゃいます。 失敗点をいくつか挙げていきます。 ・お肉の油身(白い部分)が好きじゃなかったのでお箸で除いちゃいました>< 完全に好みの問題なんですが、次回からは焼く前に取ることにします。 ・お肉の量に対してソース(醤油かな? )が若干薄かったかな?と感じました。レシピの方にも加えておいたので味見をしながら醤油を加えていくといいかもしれませんね。 ぜひお試しあれ~ 【 追記 】下のコメント欄にてアドバイスが結構ありますので参考にしてみるといいかもしれません。自分で試行錯誤することが1番ですよ♪
「食べてやせる」を自然に実践! 食生活から見える韓国人女性の美しさ 数年前の韓流ブームから、日本のテレビや雑誌でも多く見られるようになった韓国人女性の姿。陶器のよ うな肌に、ムダなお肉とは無縁のようなボディライン。テレビや雑誌で見かけるのは有名人だから? と 思いきや、一般女性も「同じアジア人なのに……」と羨望やら落胆やらの気持ちでみつめてしまう体型の 持ち主が実に多い。 ■コリアンビューティーはダイエットに関心高し!■ 約1年前、2006年5月17日付の『朝鮮日報』に、こんな興味深い記事が掲載されていた。 「韓国の女子大生は世界で一番スリムであるにもかかわらず、ダイエットに最も熱心であることが分か った。イギリスのロンドン大・ブリストル大の研究チームによれば、22カ国の大学生男女1万8, 512人を対 象に行った調査で、肥満度を表すボディマス指数(BMI)は、韓国の女子大生が22カ国中最も低かったが、 ダイエットを試みている人の割合は77%と最も多かった」と。また、こうも書かれている。「自分が肥満 だと考える人の割合が最も高かったのは日本で、63%の女子大生が自分は太り過ぎていると答えた。これ は韓国の女子大生に占める割合(43%)よりも高い。しかし実際にダイエット中だと答えた人の割合は70%で 、韓国よりもやや低かった」。 太るかも?みんなで食べれば怖くない!!
2)バジルシード 見た目グロイ奴 です。皆さん見たことありますか? ※バジルシードについて バジルシードとは、シソ科の植物オシマム・カヌム(イタリア料理でお馴染みのバジル)の種子のことで、タイが原産です。 不溶性食物繊維やa-リノレン酸が豊富に含まれており、人間の体内では作れない 「必須脂肪酸」 も含まれています。 毎日食事の前にバジルの種ひとさじをお水と飲む。そうするとバジルの種は水分を吸収するので、その大きさが 約30倍に膨れる んです。 食感はタピオカのようにプリプリ しており、東南アジアでは デザート としても利用されています。 なお、バジルシードは約50%が不溶性食物繊維(食べても太らない成分)で、 腸内環境を整える ことに適しています。 また、満腹感が半端ないので、 食事の量が激減 します。それにバジルシードが体の中の 不要なたんぱく質を吸収し排出する 効果があります。 コツは水が難しいなら、スムージー等に加えて毎日続けることだそうです! ダイエット・健康・美容に良いスーパーフード「バジルシード」 こちらの食べても太らないシリーズも良く読まれています。 完全版!和菓子とチョコで太らないお菓子これだっ!厳選8種! あの子はなんで太らないのか？「太らない韓国女子たちの特徴」とは！？ - 韓国情報サイト Daon［ダオン］. ダイエット中の人必見!食べても太らない<神アイス>大公開!! 3)ドリップコーヒー 運動前にインスタントではなく、ドリップコーヒーを飲むことで以下の効果が得られます。 ・カフェインにより運動前に飲むことで、飲まない時に比べて運動量が10パーセントもUP もちろん、砂糖の入っていないブラックコーヒーがおススメです。 また、コーヒーを飲むことで、 満腹感を感じる ことが出来るため食べ過ぎない。 体の中のコレ ステロールを減らしてくれる 。 などの効果も期待できます! 4)バナナ 朝食と夕食のメインにバナナを食べるんです。 これは 腸をターゲット にした方法です。 腸を健康にして、 代謝を良くするのが狙い です。例えば、スムーズに排便が出来るようになったり消化を良くする効果があるそうです。 また、 夜に食べることで、むくみの防止 になるという嬉しい効果もあります。 朝と夜にバナナを食べるので昼食は、それ以外の物を食べ、他の栄養素を補給しましょう。何事も バランスが大切 です。 おススメとしては 高タンパク、低カロリーの食事 、ササミや胸肉、豚ヒレ、タラ、納豆などが良いと思います。これらは食べても太らない食材です!
4.まとめ さて、今回は「 韓国 流食べても太らない方法とは!? 」ということでチェックしてきましたが、いかがでしたでしょうか。 お隣の国とは言えど、国が違うとこうも食べる物が違うんですね。 でも、 理に適っている ものばかりだったので、 栄養素のバランス を考えながら取り組んでみると 相乗効果が得られる と思います。 ちなみに私はキムチは2日に1回は食べるようにしています。 バジルシードやあずき水にも興味がありますので、一度トライして見たいと思います。 皆さんはいかがですか? それでは今回はこのへんで。最後まで読んで頂きありがとうございました。 なお、この記事もおススメです⇒ 食べても太らない体になるっ!! たった5つの体作りの方法大公開!! 最後に、 <食べながら脂肪を増やさない裏ワザ> ちょっと発想を変えて、 「好きな食べ物も食べながら、脂肪が燃焼出来れば太らないんじゃない?」 って思いませんか? 脂肪燃焼を促し、肥満症を改善してくれるのが、こちらのAkkI愛用のサプリです(^^)/ 皆さん、ナイシトールってっ聞いたことありますか?テレビのコマーシャルで良くやってるやつです! あの商品は肥満症を改善するためのサプリで、効果が高いんですが、ちょっと割高なんです。 同じ成分(防風通聖散)というものを含んでいて、広告費を抑えて、コスパ良く売っているダイエットサプリが 生漢煎(しょうかんせん) というものです。 最初は漢方の一種?ってAkkIも尻込みをしたんですが、 効果があるのでかなり続けています (^^♪ つまり、 お菓子も食べつつ、 脂肪を生漢煎で減らす! ＜食べても太らない方法＞韓国女性が世界で一番細い本当のワケ！. これ楽だし、最強です(^^)/ なお、生漢煎の評判や口コミはこちらで紹介しています。 ⇒ 衝撃!生漢煎(防風通聖散)の口コミ10件を徹底検証! U-NEXTはアニメが無料! 1ヵ月無料で好きなアニメが見放題! もうTSUTAYAやGEOに借りに行く必要ありません! 家でも出先でもスマホでもPCでもOK! 「東京喰種トーキョーグール」 「転生したらスライムだった件」 「抱かれたい男1位に脅されています。」 他、今話題のアニメが勢ぞろい! 少年だけじゃなく、少女アニメもそれ以外も充実☆ アニメ全作品数2600の内、見放題が1300ってすごいかも。 ※気に入らなかったら簡単に解約できます(^^♪
お気に入り 韓国に住むと自然と痩せる方法 韓国生活をある程度していると自然と痩せる事ができるって本当?? 韓国留学をしている私なのですが、韓国に住み始めて何もしていないのに痩せた実体験です(*'▽'*) 韓国に移住を考えの方は参考にして見て下さい♡ 坂や階段が多い 韓国は本当に坂や階段が多い(ToT) 「また階段???また坂???さっき登ったじゃん! !」ってなる事が多々ㅋㅋ いやでも、外に出たら運動になります(๑>◡<๑) ブラックコーヒーを飲む率が高い 韓国ではブラックコーヒーを飲む人が多い( ´ ▽ `) 私も、韓国に来てからブラックコーヒー毎朝飲むようになりました! ブラックコーヒーを飲むと、知らない間に満腹感に♡ また、韓国では食事の終わりにカフェに行く文化もあり、日本人よりカフェインを摂取しています( ^ω^) 無料で野菜のおかずが食べれる 韓国で外食すると、無料で低カロリーの野菜おかずが出てきます(*'▽'*) 先に、おかずが出てくるので、お腹いっぱいに♡ そして、食事前の野菜を摂取できるので自然とダイエットに繋がります♪
ゆうき 유욱희 @yuki7979seoul 日本でたまに語られる「 韓国人めっちゃ食べるのに太らない のは辛いもの食べてるから」的な言説、基本的に眉唾だと思ってるけど、敢えて言うなら「 食物繊維の摂取量ハンパないから 」ってのが正解に近いのではないか。 2020-12-12 22:10:08 言語屋さん/在韓17年後帰国/滋賀→東京→ソウル→大阪/日韓夫婦/서울대박사과정수료(한국어교육)/韓国語教育/T塚山G院大学准教授(韓国語専攻コース)/散歩/カフェ/特撮/アメブロ&ツイキャス/ラーメンズ/韓流オンチ/リプ率低め/TWICE/ツイートは個人の感想/RT必ずしも同意ならず/中国語学習者←new!