トップ うんまっ! 「卵黄のしょうゆ漬け」で卵かけごはんが極上に 極上の卵かけご飯のでき上がり! 卵の黄身醤油漬けレシピ. 調理:たくまたまえ 撮影:澤木央子 【画像を見る】翌日はさらにおいしい! 火を使わない作り置き「青じそキムチ」 卵の黄身に、しょうゆとみりんをかけるだけ。半日後には、とろりと濃厚な「卵黄のしょうゆ漬け」の完成です。サッと食事を済ませたいとき、料理を作るのが面倒なときは、ご飯with「卵黄のしょうゆ漬け」。これさえあればご飯がいくらでも食べられるので、覚えておくと便利な一品です。「卵黄のしょうゆ漬け」は、冷蔵庫で約4日間保存可能。余った卵白はお菓子作りに使ったり、スープや炒め物に使ったりと、活用方法はいろいろ。卵白にも良質なたんぱく質などが含まれているので、ムダなく使ってくださいね。 卵黄のしょうゆ漬け 【材料】(作りやすい分量・4個分) 卵黄 4個分、しょうゆ、みりん 【作り方】 1. 小さめの器に卵黄を1個ずつ入れる。 2. それぞれにしょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を加え、器を揺すって全体にいきわたらせる。ラップをかけ、冷蔵庫で半日以上おく。※冷蔵で約4日間保存可。 卵黄は小さめの器に入れると、少ない調味料でもしっかり味がつく 調理:たくまたまえ 撮影:澤木央子 (81kcal、塩分0. 4g) 文=O子 元記事で読む
Description 冷凍してまん丸になった黄身の醤油漬けです。ねっとり濃厚。ご飯にのせたり、酒の肴として。使いきれなかった卵の消費にも◎ ★酢、砂糖 各大匙1/2 ■ 【お好みでアレンジ】 おろしにんにく、食べるラー油、ごま油、大葉など 適量 作り方 1 卵は優しく殻を洗ってからジップロック等にいれ(購入時のケースのままでも可)必ず丸一日冷凍します。(卵は凍りにくい為) 2 冷凍したら、 常温 又は冷蔵庫で解凍します。卵を割って、白身と黄身に分けます。 3 黄身は写真のようにまん丸になり、固くなっています。 白身は、スープやおかし作りなどに使って下さい。 4 ジップロックに★を入れたら、黄身も加えて空気を抜き密封します。冷蔵庫で半日〜1日漬けて完成です。 コツ・ポイント 冷凍中に殻にヒビが入る場合があります。その時に菌が中に入らないように、必ず冷凍する前に卵を優しく洗ってください。 色がしっかり付きますが、食べてみるとちょうど良い塩加減です。 にんにくやごま油など、お好みのアレンジで食べてみてください。 このレシピの生い立ち 安いからとつい買いすぎた卵。使いきれなかった時に、丸ごと冷凍して、気が向いた時に醤油漬けにしちゃいます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(4人分) 卵 4個 出汁醤油 大さじ4 醤油 大さじ1 みりん 味の素 2振り 作り方 1 卵をジプロックに入れて一晩以上冷凍庫に入れる。 2 冷蔵庫内で解凍し、殻が剥けるようになったら、容器に出して黄身だけを取る。 3 黄身を別容器に入れて、出汁醤油、醤油、みりん、味の素を入れて一晩冷蔵庫で寝かす。 きっかけ お酒のアテに作りました。 おいしくなるコツ 出汁醤油で味を濃厚にしています。 レシピID:1740022936 公開日:2020/09/22 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ワインに合うおつまみ その他の卵料理 焼酎に合うおつまみ 日本酒に合うおつまみ なおきかな お菓子、パンなどの子供からのリクエストと自分用のおつまみレシピを紹介します 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ワインに合うおつまみの人気ランキング 位 うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆ うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆ トマトとアボカドとベビーリーフのサラダ 4 めちゃうまっ!☆マッシュルームとベーコンのソテー☆ あなたにおすすめの人気レシピ
しめ切り おさらいセットつき 夏の特別号(8月号)の しめ切り日 7/25 日 通常は最短2か月からの受講となりますが、7/25までのご入会に限り、8月号1か月のみのご受講も可能です。 <チャレンジタッチ>を選択いただいたかたで、以前にご受講されたことがない場合は、専用タブレットをお届けします。なお、以前キャンペーンを利用され、専用タブレットを返却済みのかたにもお届けします。 返却が無い場合は9, 900円(税込)を請求させていただきます。また、専用タブレット返却後はデジタルコンテンツは利用できません。あらかじめご了承ください。 以前に<チャレンジタッチ>を 受講されたことがある方へ すでにお届けしている専用タブレットをご使用いただくため、ご返却の必要はありません。 前学年までさかのぼって学べるから 1学期までのつまずきも解消 できる 学校の授業で理解できていない単元は、前学年までさかのぼって学習ができます。考え方から理解できるので、「わからない」をしっかりとつぶせます。 1日約15分! 重要単元に絞って 1学期のおさらい 算数 国語 理科 社会 英語 メインレッスン お申し込み後すぐにタブレットが届き、おさらいレッスンに取り組むことができます。1学期の重要単元だけに厳選した1日約15分のレッスン。動画授業でわかりやすいので、理解があいまいだった単元もしっかりと理解できます。 プログラミング ゲーム形式 で何度も挑戦したくなる ゴールにたどりつくまでのキャラクターの動きを、先を見通しながら試行錯誤。ゲーム感覚でプログラミング的思考が身につき、学校で学ぶプログラミングも安心です。 プログラミング デジタル端末を使う力 を身につける 基本となるキーボードの手の置き方から、一文字ずつの入力、単語、短い文章まで、少しずつ段階をふみながらタイピングの力を伸ばしていけます。(3年生以上) 読書感想文 自由研究 今小学生にオススメの本 が 好きなだけ読める! 世界や日本の名作、伝記、自然科学などが約1, 000冊いつでも読める電子図書館。小学生にオススメする本がいつでも読めるので、「読書感想文」に役立ちます。 夏休みの 自由研究 もサポート! JBA登録者(TeamJBAメンバー)向け「TIPOFF」第11号発行のお知らせ -ベネッセTIP OFFバスケノート全員プレゼントキャンペーン実施- | 公益財団法人日本バスケットボール協会. 夏休みの宿題で時間がかかりがちな「自由研究」に役立つ教材をお届け。本格的な実験にすぐとりかかれます。 教材・受講費の紹介はこちら 学年をお選びください 入会の お申し込み
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こども関連 2017. 01. 24 2016. 11. 14 進研ゼミプラスの「お子さまの世界を読書で広げよう」という特別企画で、応募者全員に小学生向けの本を無料プレゼント中です。兄弟3人まで応募できます 1・2年生、3・4年生、5・6年生ごとに8冊ずつ、全部で24冊のオススメの本が選ばれているので、その中から好きな本を選んで応募できます 無料プレゼントという事ですが、子どもの個人情報と交換に本がもらえるということを理解した上で申し込みましょう。我が家は昔チャレンジタッチをやっていた関係で、未だにダイレクトメールが届いているので、このキャンペーンに申し込んだところで状況は変わらなそうなので応募してみました 娘が選んだのは「忠犬ハチ公 待ちつづけた犬」。最長で2か月かかるそうなので気長に待ちます 締め切り日は2017年3月31日です 進研ゼミ+特別企画 お子さまの世界を読書で広げよう 【2016. 12. 13追記】 約1ヶ月で届きました 娘も喜んでいます
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