きゅうりとわかめの中華サラダ
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
きゅうり 1/2本
わかめ(塩蔵) 20g
玉ねぎ 1/4個
A
砂糖、ごま油 各小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
酢 大さじ1/2
白いりごま 適宜
熱量 40kcal(1人分)
塩分 0. 【確かにラク】小松菜を手軽に保存できる方法がツイッターで話題に! 「これははかどるわ」「今度やってみます」の声 - リプライ欄にはさらに役立つアイデアも | マイナビニュース. 8g(1人分)
作り方
わかめは塩を洗い流して、水に1分ほどつけてもどす。熱湯でさっとゆでてざるに上げ、広げてさまし、食べやすく切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。
ボールにAを混ぜ合わせ、わかめ、きゅうり、玉ねぎを入れて混ぜる。器に盛っていりごまをふる。
レシピ掲載日:
2008. 6. 2
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いしるバターのスパゲティ 材料(2人分) スパゲティ…150g~200g キャベツ…80g(およそ葉2~3枚) ブロッコリー…60g(4〜5房) いしる …大さじ1 バター…20g 粗びきこしょう…少々 作り方 1. キャベツは2cm幅に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。 2. 鍋に1リットルの水と10gの塩を入れ沸騰させたのち、スパゲッティを茹でる。茹で時間は、袋の表示をご覧ください。 3. 表示されている茹で時間の1分前に、スパゲティを茹でている鍋にキャベツ・ブロッコリーを入れ、スパゲティと一緒にザルに取り出し、水気を十分に切る。 4. ボウルに いしる 、バター、粗びきこしょうを入れ、3を合わせて全体を絡めて完成 いしる はバターと合わせると風味がまろやかに広がって、とてもおいしく召し上がれます。 旨味たっぷりのいしるを使うことで、シンプルな味付けながらとても満足できる仕上がりとなります。 このいしるバターの20gに大さじ1の割合は、パスタに絡める以外にも、ベイクドポテトに乗せたり、鶏肉を焼くときの味付けに使っても良いですよ。 2-2. きゅうりのべん漬け(いしる浅漬け) 材料(4人分) きゅうり…2本 いしる …大さじ2 水…大さじ2 赤唐辛子…1本 1. きゅうりは5mm程の斜め切りにし、赤唐辛子は半分に切り中の種を取っておく 2. ポリ袋に全ての材料を入れて、少しもみ込み、空気を抜いて袋を閉じる 3. 1時間程、味をしみこませれば完成 いしる で野菜を漬け込んだお漬物は能登の郷土料理でもあり、「べん漬け」と呼ばれています。 塩気と旨味の強いいしるは少量でよく味がしみるので、お漬物作りにぴったりと言えますね。 きゅうりの他にも、ナスやキャベツ・大根・カブなどを漬けるのもオススメです。 漬け込み時間は、野菜に合わせて1〜2日の間で調整してください。 2-3. 里芋とイカのいしる煮 こちらも常備菜に最適です。ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。 材料(2〜3人前) イカ…1杯 里芋(小型)…6〜8個 いしる 1:水10…適量(里芋がひたひたになるまで) お好みでみりん少々 里芋の皮をむく(洗うとぬめりが出過ぎるので、乾いたまま皮をむく)。 下ごしらえ(洗って皮を剥く)したイカを輪切りにしておく。 いしる と水を1:10に伸ばして作っただし汁を、里芋がひたひたになるまで注ぎ、沸騰するまで中強火で加熱する。 沸騰したら、中火にして、落とし蓋をして10分煮る。 里芋がやわらかくなったら、蓋を取ってイカを加えてください。 再沸騰してから2分中火で煮て、最後に火をすこし強めて軽く煮詰めます。 じゃがいもや大根で作るのも美味しいです。 究極のところ、イカがなくてもイカを原材料にした 「いしり」 で煮ると、まるでイカと一緒に炊いたような風味豊かな味になります。 3.
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このリリースはマーケットプレイスでの販売が禁止されています。Discogsではこの商品を販売できません。 所有している: 0 ほしい: 1 平均評価: 4 / 5 評価: 1 最新の販売: まだない 最低: -- 中間点: -- 最高: -- Miya Records – MICA-0858~9 2 x CD, Unofficial Release Disc 1 1. 01 Yui Sakakibara – Ready Go! Lyrics By, Vocals – 榊原ゆい * Music By, Arranged By – DJ Shimamura 3:06 1. 02 Sumiisan – Emiyake 1:55 1. 03 Sumiisan – 古城の聖戦 1:54 1. 04 Sumiisan – Praise-On 1:45 1. 05 Sumiisan – Another Fight 1:51 1. 06 Sumiisan – ネオサムライ 1:39 1. 07 Sumiisan – ジャンピン・ジャイブ 1:51 1. 08 Sumiisan – Horse Power 1:59 1. 09 Sumiisan – Deep Combat 1:58 1. 10 Sumiisan – コミカルライフ 1:40 1. 11 Sumiisan – いざ、逝かん! 1:33 1. 12 Sumiisan – いざ、逝かん? 1:55 1. 13 Sumiisan – Shape 1:41 1. 14 Sumiisan – Active Volcano 1:15 1. 15 Sumiisan – ぼよよん 1:10 1. 16 Sumiisan – 鬼の軍曹 0:53 1. 17 Sumiisan – 木漏れ日の街路樹 1:12 1. 18 Sumiisan – Quiet Achieve 0:58 1. フェイト/タイガーころしあむ - ゲームカタログ@Wiki ～名作からクソゲーまで～ - atwiki（アットウィキ）. 19 Sumiisan – 潮騒 1:09 1. 20 Sumiisan – ゴブリンズ 1:05 1. 21 Sumiisan – 朝明けの時 1:10 1. 22 Sumiisan – Lovely Stupid 1:00 1. 23 Sumiisan – アインツベルン城 1:08 1. 24 Sumiisan – カテドラル 1:29 59の 1 — 25 を追跡します Engineer [Recording] – Hiroshi Nakamura ( 曲: 1.
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