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疲れがたまっているときは、食欲が湧くようなレシピがあるとうれしいですよね。 「こっくり濃い味にほどよい酸味を加えることで、驚くほどさっぱり食べられるうえに、がっつり系が食べたい家族も満足してくれますよ」と話すのは料理研究家の近藤幸子さん。 少ない手間でつくれてご飯がすすむ「豚こまとピーマンの梅みそ炒め」のレシピを教えてもらいました。 豚こまとピーマンの梅みそ炒め こっくりおいしいみそ炒めには梅をプラスすると、あと味すっきり! ナスとピーマンの味噌炒め. こくがあっておいしいみそ味の炒め物も梅の効果であと味すっきり。ピーマンの苦味もいいアクセントになってくれます。ニンニクを加えてスタミナもアップ! ●豚こまとピーマンの梅みそ炒め 【材料 (4人分) 】 ・豚こま切れ肉 400g ・ピーマン 6個 ・ゴマ油 大さじ1 ・ニンニク(薄切り) 1かけ ・A[梅干し(塩分10%程度のもの・粗くつぶす)大2個(正味15g) みりん大さじ2 みそ大さじ1と1/2] 【つくり方】 (1) 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。 (2) フライパンにゴマ油を強めの中火で熱し、ニンニクと(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のピーマンと合わせたAを加えて2分ほど炒め合わせる。 [1人分290kcal] <ポイント> 味つけは合わせ調味料で手早く一気にすませます。味も全体になじみやすくなり一石二鳥。 <料理/吉田愛 撮影/林紘輝 取材・文/ESSE編集部> ●教えてくれた人 【近藤幸子さん】 料理研究家、管理栄養士。2児の母でもある。簡単レシピが人気で、料理教室 「おいしい週末」 を主宰。近着に『 味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し 』(家の光協会刊)
2020/8/11 2020/8/24 Top, 主菜, 夏バテ, 疲労回復, 肉 ナスとピーマンの味噌炒め 栄養成分 出来上がり: 1人分 カロリー: 252kcal 脂質: 11. 4g 食塩相当量: 1. 1g 炭水化物: 22. 9g 食物繊維: 4. 3g たんぱく質: 12. 8g 下準備: 調理時間: 20 分 TOTAL: 20 分 (2人分) ナス(中) 2本(約250g) ピーマン 2個 鶏もも肉 1/2枚 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 サラダ油 適量 ★味噌 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★しょうゆ 小さじ1/2 ★砂糖 大さじ1/2 ナスとピーマンの味噌炒め ↑印刷はこちらからダウンロードできます
野菜と豚肉を切る Photo by macaroni なすはヘタを取り、ひと口大の乱切りにします。 ピーマンはヘタとわたを取り、ひと口大の乱切りにしましょう。 豚肉は3cm幅にカットします。 2. 調味料を混ぜ合わせる ボウルに合わせ調味料を加えて混ぜます。 フライパンにサラダ油(分量外)を引いて熱し、しょうがを炒めます。香りが出たら豚肉を加え、ほぐしながら中火で炒めます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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HOME 山陰中央新報ニュース 求めた審理「ほっとした」 東京都江戸川区の女子高校生殺害事件に関し、インターネット上で中傷の投稿を繰り返したとして岡口基一・仙台高裁判事の訴追を求めてきた高校生の母親岩瀬裕見子さん(53)は16日、弾劾裁判での審理が決... 残り 551 文字(全文: 648 文字) ここからは有料コンテンツになります。会員登録が必要です。 この機能は有料会員限定です クリップ記事やフォローした内容を、 マイページでチェック! あなただけのマイページが作れます。
投稿日 2021年8月2日 著者 カテゴリー 国際 Published by 共同通信 東京五輪陸上女子ベラルーシ代表のクリスツィナ・ツィマノウスカヤ(24)が帰国を拒否して保護され、亡命… もっと読む この記事を書いた人 記事一覧
日テレNEWS24 2021年08月09日 11時42分 線状降水帯が発生し、非常に激しい雨が降っている島根県では、男性1人が川に流され行方不明になっています。 島根県では未明から活発な雨雲がかかり、非常に激しい雨が降りました。48時間の雨の量は、島根県浜田市で342ミリ、隠岐海士町で292ミリと、8月の観測史上最大となっています。 この大雨によって、浜田市や出雲市など島根県の複数の自治体に、警戒レベル4に相当する避難指示が出されています。 また、島根県西部を流れる高津川では、氾濫危険水位に達しました。益田市では9日朝、増水し転覆した川船を元に戻そうとした男性1人(46)が川に転落し、流され行方不明となっています。 台風9号は温帯低気圧に変わりましたが、島根県隠岐では線状降水帯による非常に激しい雨が降っています。命の危険が及ぶ土砂災害や洪水などに十分に警戒してください。
MBSニュース 2021年08月05日 11時25分 11年前、神戸市北区で男子高校生が殺害された事件で、逮捕された男は17歳だった事件当時は現場近くに住んでいた可能性があり、高校に通っていなかったとみられることがわかりました。 8月4日に殺人の疑いで逮捕されたのは愛知県豊山町に住む28歳のパート従業員の男です。警察によりますと、男は2010年10月に神戸市北区の路上で高校2年の堤将太さん(当時16)を刃物で突き刺すなどして殺害した疑いがもたれています。 当時17歳だった男は、高校に通っていなかったとみられ、犯行現場近くに住んでいた可能性があることが捜査関係者への取材でわかりました。 将太さんは男を知らなかったとみられますが、警察は被害者との接点や男の認否を明かにしていません。