田原保宏の「数理糖尿病学」 表1 高齢者糖尿病の血糖コントロール目標(高齢者糖尿病の治療向上のための日本糖尿病学会と日本老年医学会の合同委員会) 糖尿病の治療において最も重要なのは血糖値をできる限り正常化することですが、血糖値を正常化しようと薬剤を用いて過剰に血糖を引き下げると、今度は低血糖を引き起こす危険性が大きくなります。従って、血糖値を正常値に向かって強力に引き下げればよいのではなく、低血糖を発症させない適切なレベルに留めておくという配慮が必要になります。 血糖コントロール目標は、一般の患者ではHbA1c<7. 0%が標準的目標になりますが、高齢者の場合は表1のようになっています。この表の特徴は、ADLのレベルと使用する薬剤の種類によってコントロール目標を細かく設定していることです。この指針で、高齢者に対する治療目標の設定が簡明になりました。しかし、後述するように高齢者の場合は個人差が大きいので、コントロール目標を個別に設定することが求められます。今回は、このコントロール目標を個別に決めるという問題について考えてみたいと思います。 新規に会員登録する 会員登録すると、記事全文がお読みいただけるようになるほか、ポイントプログラムにもご参加いただけます。 医師 医学生 看護師 薬剤師 その他医療関係者 著者プロフィール 1967年東京大学工学部卒業、72年同大学院修了、72年~77年富士通研究所に勤務後、77年大阪大学医学部に編入。81年同卒業後、大阪大学老年科を経て1990年から明舞中央病院、2009年同院長。HbA1c、グリコアルブミンを中心に数学的手法を用いた糖尿病の臨床研究を展開。 連載の紹介 HbA1cに関する多くの問題について数学的研究を進めたことから田原氏が創成したのが「数理糖尿病学」です。糖尿病に関するさまざまな課題を数理糖尿病学で解くとどうなるか、詳しく解説していきます。 この連載のバックナンバー この記事を読んでいる人におすすめ
巨大企業がビッグデータを活用しているというニュースを頻繁に耳にするようになったIT全盛の今、データってすごく活用できるんですよと言われると、そりゃそうでしょうと思わない人は少ないだろう。それだけでなく、AIが発達して人間から仕事を奪うという意見もよく耳にするようになった。この本はまさにそんな統計データが想像しているよりもずっと多くの場面で活用されているということだけでなく、統計データの解析と人間の関わり方についての本でもある。ただ、取り上げられている理論を詳細に解説するような本ではないので、より深く勉強するには他の専門書を手に取った方がよい。 活用法は脚本の段階で興行収入を予測したり、教育政策の効果を検証するなど企業から正負までたくさんの例が紹介されているのだが、その中で印象的だったのはワインの品質(値段)が log e (その年のボルドーワインの平均価格/61年物の平均価格) = -12. 145 + 0. 「大学入試改革"２本柱"断念 文科省は混乱の反省を」(時論公論) | 時論公論 | 解説アーカイブス | NHK 解説委員室. 00117×冬の降雨量+0. 616×育成期平均気温-0. 00386×収穫期降雨量+0.
その成果を次政権に説明するのに、絶対計算に敢えて頼る必要のある話なのでしょうか? 絶対計算はすごい成果を生むことは多いのですが、万能ではないし、あらゆる場で使えるものではないのも事実。本書ではきちんと説明されていませんが、データの分布が正規分布に近くない場合には、回帰分析が問題を起こすことも多々あります。 本書はあくまで通俗入門書なので、そこまでの精度を要求するのは酷ではあります。こうした知識は本書の次のステップくらいで学べばいいことではあるのですが、落とし穴がある可能性もある点は理解しておくべきでしょう。 著書訳書インデックス YAMAGATA Hirooトップ に戻る YAMAGATA Hiroo ()
Ayres "Supercrunchers" Japanese Errata ご好評いただいておりますイアン・エアーズ『 その数学が戦略を決める 』(文藝春秋)ですが、いくつか誤訳やかんちがいが刊行後に発見されました。お恥ずかしい次第です。また、翻訳とは関係ないながら、内容についていくつかコメントや疑問点の指摘が出ております。以下に正誤表と各種コメントに対するコメントをば。 また、いくつか下に挙がっているにもかかわらずきちんと直っていないミスがいくつかあるようです。次の増刷ではきちんとなおすようにいたしますので、増刷がかかるようよろしくお買い上げのほどを。 文庫版での誤り Page 位置 誤 正 コメント p. 18 12 行目 ワインの品質 = 12. 145 + 0. 00117×冬の降雨量 + 0. 0614 ×育成期平均気温 - 0. 00386×収穫期降雨量 ワインの品質 = -12. 00117×冬の降雨量 + 0. 大阪女学院 - その数学が戦略を決める / イアン・エアーズ著 ; 山形浩生訳 - Next-L Enju Leaf. 614 ×育成期平均気温 - 0. 00386×収穫期降雨量 + 0. 0239 ×1983年までのワインの熟成年数 *3 p. 447 最後から3行目 5×sd+mean = 3. 72 0. 5×sd+mean = 3.
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「六曜(ろくよう / りくよう)」の言葉は知らなくても、「大安」や「仏滅」は聞いたことがある人は多いはずです。「その日は仏滅だから縁起が悪い、それなら大安の良い日にしよう!」など、特に大切なイベントの際は吉凶の日は気になるものです。 この六曜とはカレンダーにの中に小さく書かれている先勝、友引、先負、仏滅、赤口、大安のこと。普段の生活では気にかけないけれど、何かの行事においては吉日を選ぶ、すなわち縁起を担ぎたいのは誰もが思うことです。その意味を覚えてくと、冠婚葬祭の行事や日常生活に役立つかもしれません。 大安、仏滅……そもそも「六曜」とは?
Ian Ayres(イアン・エアーズ)著、山形浩生訳、文春春秋社 「その数学が戦略を決める」 "Super Crunchers"が文庫本で出たのを機会に読む。いわゆるデーターマイニングである。Amazonの内容説明によると、 内容紹介 エール大学の気鋭の計量経済学者がわかりやすく書いた知的大興奮の書! 未来のワインの値段を決め、症状から病気を予測し、最適の結婚相手まで決める「絶対計算」とは? 一兆のデータが生む新世界秩序! 内容(「BOOK」データベースより) ふたつの集合の、一見まったく違う要素の相関関係を計算していくことで、直感ではわからなかった意外な事実が浮上してくる。クレジットカードの返済の遅れの回数と、そのひとが車で事故を起こす確率。買い物履歴と離婚率。ぶどうを収穫した年の降雨量と、そのワインがビンテージとなって出荷された時の値段。技術革新が兆単位(テラバイト)のデータの集積を容易にしたいま、「絶対計算」はありとあらゆる事象の計算をしようとしている。最新医学データの集積による治療法の提示、性犯罪者の保釈を認めるべきか否か? どの政策がもっとも有効か? そうした時代に専門家の役割はどうかわるのか? 個人の自己防衛の方法は?
と思って、いくら以上にトライしてるのに、 ことごとく振られ続ける「梅」という産物もあります。 どちらも味がダメらしく、どーしても無理。 ちなみに、あたしの大嫌いの代名詞、納〇につきましては、 小学校の頃、渡辺先生に無理矢理食べさせられた思い出がトラウマとなり(今だったら虐待の域)、 おかげさまで今では、 粘りもの(糸引く系)を口にしただけでアレルギーを発症するようになってしまったので、 金輪際、お付き合いは考えていません。 で、酢飯。ね。 具代表:錦糸卵。 飯代表:胡麻入り酢飯。 プラスα代表:焼き海苔。 さぶろー山「へー、お前のご飯、超美味そうじゃん!」 確かに、自分で選んで作ったし、 酢飯も大好きだし、 なんなら作った影には、これで1人分の食費が浮いてラッキー!ぐらいも思ったけど、 なんだろうね。 この侘しさ。 で、今期初の芋煮は、 里芋がなくて、さつまいもで。 分かってる。分かってますよ。 芋煮は里芋がテッパンだし、 それ以外の芋では「芋煮」にならないのも分かってるんですけど、 でも、芋だから。 味が芋煮だから。 そしてこれ、 里芋よりウマイ から。 えー?さつまいもがー? とは言わず、とりあえず、やってみて。 さつまいもの芋煮、独特の甘さが加わって、すげーウマイ。 なんならもう、永久にさつまいもで作りたいくらいウマイ。 芋煮のレシピはこちら(→ 芋煮 )にあるんですが、 さつまいもで代用する時は、 きのこの前に加え、さつまいもに串がスッと通るくらいまで、 だいたい7~8分だけ煮る感じで。 最初に加えちゃうとさつまいもが原型をとどめないんでね。 仕上がる直前に投入するのがおすすめです。 七味をかけても美味し。 ちなみにこの芋煮、 あまりにも美味しすぎて、22cmのストウブなみなみに作ったんだけど、 この晩ごはんだけで終わった。 多分、9割はあたしが食べた。 すげー増えてた。体重が。 で、おかずには、きのこの包み焼き。 舞茸、しめじ、えのき、えりんぎをクッキングシートで包んで、オーブンにポイっと。 最後にバターを落として、お好みですだちと醤油で。 箸休めのサラダは定番のヤツ。 もやしと人参のナムル風サラダ。 レシピはここ→ もやしと人参のナムル風サラダ で、デザートその①には、葡萄。 FUKUKO家から一箱いただいてしまった葡萄は、 現在我が家の冷蔵庫を占領。 反乱がおきる前に、はよ、食べねば・・・!
そして、デザートその②には、 ramちゃん の最中。 先週、新潟に帰省してた 心友ramちゃん 。 いつもならここにお連れしてアホほど食わせるか、 夜の街に出てアホほど飲ませられるか(さぶろー山が)、な感じだったのだけれど、 今回はスケジュールがカッツカツだったらしく・・・嗚呼。 そんなカッツカツのスケジュールの中、 わざわざ東京土産の最中を届けていただきまして、 しかも、我が家が誰一人として覚えてなかったおかんの誕生日まで覚えてくれてて、 おかん「わー・・・あたし、今年初めてお祝いしてもらったかもー・・・」 おかん、泣いてました。 ついでに、最中を届けてくれた際、 なぜか新潟のお煎餅がセットされてて、 「え、なぜ新潟の煎餅?」ってramちゃんと笑ってたんだけど、 開けてびっくり。 煎餅が超絶美味くて! 煎餅なのに、全然煎餅の味がしなくて、 食感も軽く、ものすごいパリッパリ。 お煎餅なのにポテトチップスみたいな味と食感で、 今まで出会ったことのないカテゴリ。 新種の煎餅。 ううん、これはもう、煎餅を超えた煎餅。 こんな美味しいお煎餅、人生初・・・!
大豆×海藻で血流が良くなって、脳も活性化! (2人分) 煮干し粉 小さじ1(だしの素小さじ1/4でもOK) 水 300ml 板のり 1/4枚 豆腐 適量 青ネギ(小口切り) 少々 みそ 大さじ1~1と1/2 【1】鍋に水を入れて沸騰させ、煮干し粉、食べやすい大きさに切ったのり、豆腐、青ネギを入れてひと煮立ちさせてから、みそを溶き入れて火を止める。 りんひろこさん 料理家・フードコーディネーター・食育アドバイザー・薬膳アドバイザー。料理教室「みなとキッチン」主宰。京都で学んだ懐石料理と、アーユルヴェーダや薬膳など東洋の食養生の考えをもとにした、おいしく簡単な料理を提案。4歳と2歳、『めばえ』世代の子育てママでもある。 『めばえ』2018年10月号 【レシピ初出】 雑誌『ベビーブック』 雑誌『めばえ』
数年前海外旅行へ1週間程行った後、空港のレストランで海鮮丼を食べました。 その時には涙がポロリと流れたのを覚えています。 海鮮というのは日本人の心。 1週間日本を離れて帰ってきた後、海鮮丼を食べた時「私って日本人なんだなあ」とつくづく感じました。 今日はそんな日本人の心をゆさぶる海鮮丼と合う料理をご紹介します。 海鮮丼に合うおかず7選 1. 天ぷら お寿司、お刺身等の海鮮を使った料理には天ぷらがお隣に並ぶころが多いです。 これは天ぷらは温かく冷たい魚料理と頂くとお口の温度が安定します。 濃厚な味ですが、からあげや衣料理とは違い、サクサクしていて柔らかく、味も薄味なので魚の素材の味を壊すことなく頂くことができるからです。 クックパッドで「天ぷら」のレシピを見に行く 2. うどん お寿司は山盛り、一杯食べる物ではなく、本来ちょっとつまむ程度の料理でした。 しかし、それではちょっと物足りないので温かく、お腹が膨れるうどんが出されるようになったのです。 今でも回転寿司のサイドメニューにうどんがあるのはこの風習がまだ残っているからなのです。 クックパッドで「うどん」のレシピを見に行く 3. そば うどんと同様、お寿司だけでは満腹にならない場合に麺類が用いられました。 つめたいお魚がのった海鮮丼と温かい麺類が見事にマッチします。 お口の温度を整えるのにも役に立ってくれることでしょう。 クックパッドで「そば」のレシピを見に行く 4. わかめの酢の物 海鮮丼はいくら、うに、いか、まぐろ、錦糸卵等がのっていてとても色鮮やかですが、一つ足りない物があります。 それは緑。 しかし海鮮丼の上に野菜をのせる訳にはいきません。 そして選ばれたのがわかめの酢の物、わかめにしらすやたこを入れて、きゅうりのスライスで緑色を強調します。 味もさっぱりして、見た目のバランスが取れる食材として海鮮料理にはよく登場する料理となりました。 クックパッドで「わかめの酢の物」のレシピを見に行く 5. 煮魚 海鮮の味を損なわない為にも肉系のおかずはあまり推奨されません。 あぶらの強みが海鮮の味を殺してしまいかねないからです。 代わりに温かい煮魚が良くあいます。 できればサバやイワシなどの青みの魚よりもタイやカレイなどの白身のあっさりした魚がいいでしょう。 海鮮の味を損なうことなく、引き立て合うことができるでしょう。 クックパッドで「煮魚」のレシピを見に行く 6.
お茶碗で水(3杯分)を測って小鍋に入れる 2. 水が沸騰する前にほんだしを小さじ2杯入れる。 3. ほうれん草を人差し指の長さに切る 4. お湯が沸いたら切ったほうれん草を入れる 5. ほうれん草がしなってきたら、すぐ火を消す 6. 醤油を小さじ1杯入れて、味見する。(味を濃くしたいなら、塩を適量) わかめのスープ 海鮮丼に合う汁物はワカメのスープがおすすめです。 1. 乾燥ワカメを水で戻します。 2. しっかり水切りをしたワカメにごま油と白だしを加える 3. 10分から20分程馴染ませます。 4. 鍋に2の下味を付けたワカメを入れて中火で炒めます。 5. 熱湯を注いで数分煮込みます。 4. 薄口醤油で味を整え、ごま油とネギを散らしたら完成です。 ごまをふっても美味しいです。 さっぱりしたワカメのスープは身体にも優しく消化を助ける効果があります。ワカメは乾燥ワカメでなくても、生ワカメでも美味しく作ることができます。是非、作ってみてください。 まとめ 今回は海鮮丼に合うおかずと付け合わせ10選!副菜と簡単な作り方・レシピも紹介!と題してご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか? 具だくさんの海鮮丼に合うおかずは、ガッツリ食べたい系の人にはおかずとして成り立つものがよく合いますね。そして、海鮮丼メインで食べたい人には、副菜としてちょっとつまめる冷奴や汁物系が合わせやすいようです。 是非、海鮮丼の献立に迷ったら参考にしたくださいね。今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆
公開日: 2019年4月17日 / 更新日: 2020年1月4日 こんにちは太田空です。 今日は 「 海鮮丼の献立 」 についてお送りします。 海鮮丼の付け合わせには、どんなメニューが合うのか・・・ (海鮮丼とか、ネギトロ丼とか、いくら丼などなど) これって、ぶっちゃけ「和食系」の料理だったら、なんでもOKだと思います! (^^)! でもそれじゃあ、ちょっとつかみ所がないですよね? そこで今回は、 海鮮丼の副菜に人気のあるメニュー についてまとめてみました。 簡単に作れそうなのがあったら、 献立 の一つに加えてみてください 。 海鮮丼に合うおかずは? 天ぷら 揚げ出し豆腐 卵焼き+大根おろし 野菜の煮物 天ぷら は、お刺身系の料理の付け合わせによく登場しますよね。 「 刺身天ぷら御膳」みたいなで、レストランとかでよく見かけるメニューです。 たた、お家で海鮮丼を食べる場合は、都合よく天ぷらがあるとは限りません。 (作るのもめんどくさいですし) そこで、もう少しお手軽な感じで 揚げ出し豆腐 なんかいんじゃないでしょうか。 揚げ出し豆腐のサクッとした衣が、 お刺身の柔らかな食感を引き立てます。 もっと簡単な料理だと、 卵焼き がめっちゃオススメ。 卵焼きに「大根おろし」を添えてあげれば、海鮮丼との食べ合わせもぐーんと良くなります。 野菜の煮物 は、海鮮丼との相性はいいのですが…作るのに時間がかかる? そこで、冷蔵庫とかお鍋の中に作りおきがあったら採用。 あと、スーパーのお惣菜をゲットするとか。 2番目のおかずなので、なるべく手間をかけないで済ませます? お汁系 普通のお味噌汁、赤だしの味噌汁、あおさの味噌汁 けんちん汁、豚汁 永谷園お吸い物 海鮮丼に合わせる お味噌汁 は、 普通のお味噌汁で十分OK!