ナス大好き☆ «前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次へ»
豆腐を使った人気のメインディッシュ 【1】鮭豆腐ハンバーグ お肉の代わりに魚と豆腐であっさりと!和風ソースをかけてヘルシーに。 ◆材料 (3人分) 鮭切り身 2切れ(200g) 木綿豆腐 1/2丁(150g) 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分(25g) 【A】 パン粉 10g しょうが(すりおろす) 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 酒 小さじ2 塩 小さじ1/4 サラダ油 大さじ1/2 【B】 しょうゆ、みりん 各大さじ1 砂糖 大さじ1/2 片栗粉 1/3 ゆでたさやいんげん、プチトマト 各適量 ◆作り方 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、15分ほど置いて水切りする。鮭は骨、皮を除いて包丁で刻み、軽く粘りが出るまでたたく。 【2】ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、鮭、玉ねぎ、【A】を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。おおよそ3等分(子ども用はやや小さめ)にして厚さ1. 5㎝ほどの大きい小判型にととのえる。 【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を並べる。2分ほど焼いてこんがりとしたら裏返し、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにし、器に盛る。 【4】【3】のフライパンをキッチンペーパーできれいにし、【B】を混ぜ入れて中火にかける。混ぜながら煮立たせ、軽くとろみがついたら【3】のハンバーグにかける。ゆでたさやいんげん、プチトマトを食べやすく切って添える。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター・料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、イベント、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK E テレで子どもの料理番組を監修・フードコーディネートするなど、キッズメニューも得意。 【2】あんかけひじき豆腐ハンバーグ 鶏肉と豆腐のコンビにだしを利かせた素朴な味わい。ひじきも加えて栄養UP! 鶏ひき肉 200g 木綿 1/2丁(150g) 芽ひじき 2g 溶き卵 1/2個分 パン粉 大さじ6 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 だし汁 3/4カップ みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 小さじ2 【1】芽ひじきはたっぷりの水に15分ほど浸して戻し、水気をよく切る。豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、15分ほど置いて水切りする。 【2】ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、鶏ひき肉、ひじき、【A】を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。おおよそ6等分に(子ども用はやや小さめ)にして厚さ1.
トマトは皮をむいておき、野菜、鶏肉を一口大に切ります。鶏肉にはイタリアンソルトを振ります 2. アーティチョークとオリーブは缶からザルに出し、汁を捨てます。アーティチョークは塩気が強いので水で洗います 3. みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒めます 4. 野菜を加えて強火で炒めます 5. 鶏肉を入れて強火で炒めます 6. 水をひたひたになるくらいに入れ、トマトソース、鶏だしを加え煮ます。アクが出たら取ります 7. 最後にみりんで味を整え、あさりを入れフタを閉め、あさりが開いたら完成。 アンティチョークは普段料理に使う機会がないので、どんな料理を作ろうか迷いましたが、トマトやナスなどの夏野菜と合わせることで、赤ワインやバケットなどに合うラタトゥイユになりました。 缶のアンティチョークが思ったより塩味が強かったので、水でよく洗うのがポイントです。 サバ缶で作るパスタ 次は、サバ缶で作るパスタのレシピをご紹介します。 ・岩手県産 サヴァ缶 170g1缶 ・トマト1 ・塩少々 ・パスタ2人前 1. ナス、皮をむいたトマトを1口大に切ります。ナスは油を吸いやすいので、先に少しオリーブオイルをまぶしておきます 2. 刻んだニンニクとオリーブオイルを炒めます 3. 鮭中骨缶 レシピ きょうの料理. ナス、トマト、サバを入れ、中火で炒めます 4. サバ缶の汁を8割位入れてまた中火で炒めます 5. 塩で味を整え、ゆでたパスタ(規定時間-2分くらいで固めに茹でたもの)を入れ、少し煮立たせて完成 サバの缶詰自体に味がついているので、調味料は塩だけで十分です。 汁を有効利用できるので、無駄がないですね。 2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー 最後はカルディの豆の缶詰を贅沢に2種類使ったドライカレーです。これから暑くなる季節にぴったりです。 ・カルディレンズ豆缶1 ・カルディうずら豆缶1 ・なす中1 ・にんじん1/2 ・玉ねぎ中1 ・鶏ひき肉300g ・しょうが少々 ・カレールー半箱(6皿分) 1. 豆はザルで汁を切っておきます。(汁はあとで使うので取っておいてください) 2. にんにくをオリーブオイルで炒め、玉ねぎのみじん切りを加えます。玉ねぎがしんなりしたら、細かく切った他の野菜と肉を加えて炒めます 3. 肉の色が変わったら水を切った豆を投入し、ひたひたになるくらい水を入れて強火で沸騰するまで煮込みます。 このときに、カレー粉やスパイスがあれば少し入れると味に立体感が出ます。 4.
クロノタイプの種類とそれぞれの特徴、そしてその見分け方について解説しました。 好きな人や気になる相手のクロノタイプを知っていると、 「夜、LINEを送っても返事がないのはなぜ?」 「仕事中に連絡すると超不機嫌」 「突然、メッセージがバンバン届くようになった!」 …といった現象の謎の一端を理解することができます。 すると、無駄に悩むことが減るだけでなく、 相手に合わせたコミュニケーションを取ることで告白の成功や安定した恋愛関係の構築につなげることができるのです。 ◆ 【関連記事】あなたの性格や恋愛タイプをもっと診断しよう! 監修:メンタリストDaiGo 【プロフィール】 メンタリスト。慶応義塾大学理工学部物理情報工学科卒。ビジネスや話術から、恋愛や子育てまで幅広いジャンルで人間心理をテーマにした著書は累計150万部。
ホラーショー(最高) 『ロッキー・ホラー・ショー』ってホラーショーだよね! (『ロッキー・ホラー・ショー』って最高だよね!) 7. シニー(映画) フィルマークスでホラーショーなシニーをチェック (フィルマークスで面白そうな映画をチェック) 8. スメック(笑う) スメック門には福来たる (笑う門には福来る) 9. デボチカ(女の子)、ボルシャイ(男の子) 君たちデボチカ、僕たちボルシャイ (君たち女の子、僕たち男の子) 10. 【ネタバレ解説】映画『時計じかけのオレンジ』タイトルの意味とラストシーンを徹底考察 | FILMAGA（フィルマガ）. タッシュトゥック(ハンカチ) タッシュトゥックのご用意をお忘れなく (ハンカチのご用意をお忘れなく) 11. ルッカフル(雀の涙) どれだけ働いても給料はルッカフル (どれだけ働いても給料は雀の涙) 12. スームカ(醜い) スームカ アヒルの子 (醜いアヒルの子) キューブリックイズムが充満した真性鬼畜映画 いかがだったろうか。『時計じかけのオレンジ』がどれだけヤバい映画か、お分かりいただけただろうか。 強烈なアイロニー(皮肉)とニヒリズム。全体主義に対する痛烈なアンチテーゼ。キューブリックのフィルモグラフィーのなかでも、キューブリックイズム(そんな言葉ないけど)が最も充満した真性鬼畜映画が『時計じかけのオレンジ』であると断言してしまおう。 「この映画って暴力礼賛主義っぽいからキライ」なんて奴を見かけたらアレックスよろしく 、 トルチョッーーーーーク(殴ってよし)! 【あわせて読みたい】 ※ 【ネタバレ解説】映画『シャイニング』主人公ジャックの正体、ラストシーンの意味を徹底考察 ※ 【ネタバレ解説】映画『インセプション』複雑なルール設定、ラストの意味を徹底考察 ※ 【ネタバレ解説】SF映画『2001年宇宙の旅』が描いた人類進化論とモノリスの意味
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