実家に引っ越して来てから母と家事を分担して生活するようになり、平日のご飯準備のほとんどが私の当番になりました。 しかし、本音を言えば私にも仕事があるので、できることならご飯準備に時間をかけたくないのです・・。 そんな中、遠方に住む家族が体調を崩しがちで原因が栄養失調と知り、冷凍できるおかずをクール便で送ることに。 そこで、日曜日の空いた時間を使って1週間分のおかずを作ることにしました。 どうせなら平日の私たちの夜ご飯の準備も短縮しようと、遠方に住む家族用+実家の人数分のおかずも一気に作って冷凍しておくことにしました。 今回は、初めて遠方に送ってみた冷凍おかずをご紹介します♪ ※冷凍おかずを送る際に注意すること ものにもよりますが、基本的には2週間〜1ヶ月で食べきるようにしてください! また、腐敗が進んでしまうのを防ぐため、1日〜2日かけて自宅の冷凍庫でしっかりと中まで冷凍することも重要です。 段ボールに詰める際は、隙間なくびっしりとが◎ 万一隙間が空いてしまった場合は、新聞紙や保冷剤を詰めると良いそうです。 汁漏れ等の可能性もあるので、ゴミ袋を2枚重ねた中におかずを詰めました。 単身赴任におすすめの冷凍おかず①タラの餡かけ 一人暮らしだと魚の調理をする機会も少ないと思い、まずはタラの餡かけを作りました。 塩胡椒で下味をつけたタラに小麦粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにしたものです。 白身魚の餡かけを作る際、揚げる魚には片栗粉を使うことが多いのですが、解凍したときにべちゃっとなりそうだったので小麦粉を使用することに。 水と醤油、酒、みりん、砂糖、粉末だし、水溶き片栗粉で作った餡は、別袋に入れました。 具材は人参、玉ねぎ、しいたけ、三つ葉です。炒めた豚肉を餡に足して、パリッと焼き上げた焼きそば麺の上にかければ餡かけ焼きそばにもなりますよ〜! 単身赴任におすすめの冷凍おかず②きんぴらごぼう 2つめはきんぴらごぼうです。こちらは普段から大量に作って冷凍しておくことも多く、遠方へ送るにはぴったりのおかずです。 食べ飽きてしまったらマヨネーズと和えて、食パンの上に乗せてトーストしても◎ サンドイッチにして食卓へ出すと子供もがっついて食べてくれるので重宝しています♪ 単身赴任におすすめの冷凍おかず③ビビンバセット 3つめはビビンバセットです。 私も母もビビンバが大好きなので、こちらも大量に作って普段から常備しているおかずです♪ もやしは解凍すると美味しくないので、ナムルは人参とほうれん草だけ。 遠方へ送るため、人参にも火を通してあります。 牛肉は焼き肉のたれで味をつけるだけなので簡単に作ることができます。 食べる時はキムチを購入して、ビビンバセットと一緒にご飯の上へ。 私は卵黄と豆板醤も乗せていただきます〜♪ 単身赴任におすすめの冷凍おかず④鯖の味噌煮 魚のフライは解凍するとべちゃっとなったり、焼き魚はもそもそしたりと、調理した魚を冷凍して送るのはなかなか難しいものです。 そんな時は、煮込んだ魚料理がベスト!
温泉卵を落として一味をかけて食べるともっと美味しいですよ〜! 単身赴任におすすめの冷凍おかず⑪茄子とシシトウの煮浸し こちらは、段ボールに隙間が空きそうだったので、急遽作った茄子とシシトウの煮浸しです。 ごま油で茄子とシシトウを炒めたら、めんつゆと水、生姜を加えて火を通して完成です。 シシトウはヘタをとったら縦に包丁で切り込みを入れると破裂を防止することができ、また味がしみ込みやすくなります。 冷やして鰹節をかけて食べるのがおすすめですよ〜! 単身赴任におすすめの冷凍おかず⑫麻婆豆腐の素 こちらは麻婆豆腐の素です。 豆腐は冷凍すると食感が悪くなるので、解凍した麻婆豆腐の素とカットした豆腐を鍋に入れて、煮込んで作ってもらう形にしました。 辛味は一切入れずに鶏ガラスープと酒、味噌、醤油等で味を整えているので、作るときに豆板醤や一味、ラー油等の辛味調味料を自分で入れて、辛さはお好みで♪ 辛いのが苦手な方はそのまま食べても美味しいです。 豆腐の代わりに茄子や春雨を入れて、麻婆茄子や麻婆春雨にアレンジしても◎ 単身赴任におすすめの冷凍おかず⑬煮込みハンバーグ こちらはリクエストされた煮込みハンバーグです。 普通に食べても、チーズを乗せてレンジにかけてもOK。 写真にはありませんが、余った煮込みソースはパスタと和えたり、オムライスのソースにしたりすると美味しく食べることができるので、別袋に入れて一緒に送りました。 今回煮込みソースに入れた具は、しめじといんげんです。 冷凍するとブヨブヨしてしまう食材もあるので、煮込みソースの具は細かくカットするのが無難かと思います。 単身赴任におすすめの冷凍おかず⑭味噌玉 こちらは流行りの味噌玉です! 味噌玉とは、自分で作る即席味噌汁の素のこと。 インスタント味噌汁の素を自分で作る感覚です。 人気の理由は、お湯を注ぐだけで簡単に味噌汁が作れること。 市販のインスタント味噌汁とは違い、手作りなので安心です。 冷凍すれば1ヶ月ほど保存が利くのも便利なポイント。 こうしたメリットだらけの味噌玉は、「双美おばあちゃんの味噌玉」によって、ブームを起こしたようです。 今回送った味噌玉の具は、 ・梅、わかめ ・ねぎ、薄揚げ ・わかめ、ねぎ ・ねぎ、ごま、麩 ・わかめ、麩 ・とろろ昆布、麩 です。 わかめはお湯で戻して、ねぎと薄揚げはごま油で炒め、生の状態で冷凍しないよう気をつけています。 炒めるのは面倒、という方は、乾燥わかめ、乾燥ねぎ、乾燥豆腐といった乾燥させた具を使うとラクですよ♪ 梅やとろろ昆布等が入った味噌玉は、他の味噌玉と同量の味噌を入れると味が濃くなりやすいので、気持ち少なめに。 おわりに いかがでしたか?
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編集者 N 更新日時 2021-07-19 15:03 パズドラの「鏖魔の重甲(No. 3686)」の入手方法と使い道を紹介している。スキル上げや進化素材対象モンスターなども掲載しているので「鏖魔の重甲」を運用する際の参考にどうぞ。 ©GungHo Online Entertainment, Inc. リーダー評価 サブ評価 0.
5152 龍契士&龍喚士チケット【金】 No. 5153 龍契士&龍喚士チケット【虹】 No. 5154 7周年記念メダル No. 5155 イベントメダル【黒】 No. 5156 魔族大隔世・浦飯幽助 No. 5157 黒龍波を極めた者・飛影 No. 5158 聖光気の使い手・仙水忍 No. 5159 霊剣使い・桑原和真 No. 5160 霊光波動拳の使い手・幻海 No. 5161 ムクロ No. 5162 魔界の支配者候補・ムクロ No. 5163 黄泉 No. 5164 元癌陀羅国元首・黄泉 No. 5165 樹 No. 5166 死々若丸 No. 5167 美しい魔闘家鈴木 No. 5168 聖なる神魔・アギト=ディオ No. 5169 うまい棒ドラゴン味 No. 5170 ゲームセンターあらし No. 5171 ゲームセンターあらしの帽子 No. 5172 シェヘラザード No. 5173 静夜の語り手・シェヘラザード No. 5174 静夜の語り手・シェヘラザードの希石 No. 5175 桜炎龍・クンプー No. 5176 クンプーのモンスターメモリー No. 天 彗 龍 の 厚 鱗. 5177 蒼河龍・ウンマ No. 5178 ウンマのモンスターメモリー No. 5179 叫嵐龍・ロックス No. 5180 ロックスのモンスターメモリー No. 5181 聖菓龍・ホイップ No. 5182 ホイップのモンスターメモリー No. 5183 魔皇子・ゼブン No. 5184 ゼブンのモンスターメモリー No. 5185 黒龍 ミラボレアス No. 5186 ヤマツカミ No. 5187 アカムトルム No. 5188 ゴア・マガラ No. 5189 セルレギオス No. 5190 ミラブレイド No. 5191 龍木ノ古砲【荒神】 No. 5192 覇殲弓イクセレラカム No. 5193 パワーofエンミティ No. 5194 叛断ノ覇斧レギオン No. 5195 古龍の浄血 No. 5196 老山龍の天鱗 No. 5197 大竜玉 No. 5198 勇気の証PAD No. 5199 ハンター♂・暁丸装備 No. 5200 ハンター♂・ゼウスGIGA装備 更新情報 最新記事 人気記事 『五条悟(究極進化)』最強のパーティーを作り上げよう! 最適なサブ・相方キャラ一覧! 2021/07/25 00:00 【パズドラ日記】呪術廻戦で一番人気のキャラはこいつ!?
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