佐々木: レコーディングしていて思ったのは、歌い方の引き出しが10年間でこんなに増えたんだな、ということ。10年前は、きっと何も考えずに緊張しながらレコーディングしていたと思うので……(笑)。聴き比べてみると、その違いを感じていただけると思います。 また、新曲「灯」は久々の佐々木さんご自身の作詞曲ということですが。 佐々木: 僕がアーティストデビューしたのは2010年なのですが、2009年にマーベラスさんの「MEN'S DVD」という作品に出演した時に実は作詞に挑戦していまして。当時、自分のDVDだから好きなことやっていいし、得意なことがあったら披露していいということを言われて、僕はダンスや殺陣が大好きだったのでたくさん振りや動きを考えて持っていったりしていたんです。その時、せっかくだから1曲くらい曲を作りたいなと思い立ちまして(笑)。 その曲は瞬発的に作られたのですか?
10周年プロジェクトに向けて… 今日は打ち合わせをしてきました! 蝶々P作曲の歌詞一覧 - 歌ネット. 皆さんはカバーアルバムに、 何の曲が入ってたら嬉しいですか?? 曲選びするの凄く楽しい。 1日中ずーっと考えてしまう^ ^ — 佐々木喜英 (@yoshihidesasaki) November 30, 2020 佐々木: はい! マーベラス盤の方に収録する舞台楽曲は最終的には自分で選んだんですけど、自主レーベル・Hide Records盤は、ファンの皆さんのリクエストになるべく応えています。その中でもピアノメインだったり、ボカロ(ボーカロイド)メインだったりといろんな曲があるので、2レーベル同時に楽しんでほしいなと思います。 まず、2レーベル同時リリースということにも衝撃を受けました。 佐々木: 元々、リハビリ期間に歌う機会が増えたことで、ピアノ演奏をYouTubeにアップしたりいろんな曲を歌うようになったことから「カバーアルバムを出したいな」と思うようになって。最初は弾き語り曲やボカロ曲をアルバムにしようかなと考えていたところ、マーベラスさんから「舞台の曲も歌ってみませんか」とお声掛けいただきまして。本当に嬉しかったです。 「ORANGE SKY」はファンの皆さんと一緒に作り上げた曲 マーベラス盤に収録される楽曲「ORANGE SKY」は、ファーストアルバムの収録曲でもありますが、今回新録されたということで。改めて歌ってみたことで、曲への思いに変化も生まれましたか? 佐々木: そもそも、この10年間のうちに「ORANGE SKY」への思いというのは徐々に変わっていまして。この曲は一緒に夢を目指して、今は遠くにいる友達に対して歌っているイメージの曲なんですけど。僕は高校・短大時代に舞台の専門学校に通っていたので、その時一緒に舞台を作った同級生のあいつは今何してるのかな?とか……そういうことを思い浮かべる曲でした。 僕が2017年の舞台公演中に怪我をして、そこから2年間のリハビリ生活をしていた時、この歌の「会えない時間に 同じ空を見て過ごす」という歌詞が、ファンの皆さんに対してすごくリンクするところがあって。そこからよりたくさん歌うようになりましたし、弾き語りをしてみたりもしました。 そういう意味で、10年間で新たな捉え方が生まれた曲だなとも感じています。僕自身が抱えた問題とともに、ファンの皆さんと一緒に作り上げた曲でもあると思っているので、改めて今回リメイクしたいなと思い、再びレコーディングをしました。 改めてレコーディングしてみて感じたことは?
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キャラメルパン キャラメルの香りもとても幸せを感じますよね。 今回はキャラメルをパンに閉じ込めた甘くてしっとりのキャラメルパンにしてみましょう。 チョコチップのように混ぜ込まずに、パン生地でキャラメルをくるむようにしてくださいね。 しっかりと包んだら焼きましょう。 食べる時にとろっと溶けて、とっても甘くておいしいデザートの完成です。 アイスクリームなどを添えたり、パウダーシュガーをかけてみてもいいですね。 ヘルシーで美味しい! お豆腐パン 続いてはお豆腐を使ったヘルシーなパンです。 材料をご紹介します。 ・絹ごし豆腐 70g ・強力粉 100g ・砂糖 3g ・ベーキングパウダー 4g ・オリーブオイル 大さじ1 作り方も簡単です。 ・材料をしっかり混ぜておきます。 ・丸く形を整えたら170度に余熱したオーブンで15分ほど焼きましょう。 ふわふわもちもちとした食感が美味しいですよ。 超簡単で超美味しい手作りパンを楽しもう いかがでしたか? 発酵や面倒な材料なしであんがい超簡単にパンが出来ちゃうのは忙しい方には嬉しいですね。 ぜひ作ってみてくださいね。
と思える豊富な内容ですが、すべてのレシピが小麦粉・卵・乳製品不使用なので、アレルギーの方にも嬉しい仕様。基本のレシピはシンプルで簡単、子供と一緒に作ったりもできそうです。生地の混ぜ加減の見極めは慣れるまで少し難しく感じるかもしれませんが、この本の特設ページ(で生地の混ぜ加減の動画を紹介しているので、米粉パンを作る前にのぞいて見ることをおすすめします。 米粉パン作りに関する素朴な疑問や「膨らまない」「焼き目がつかない」といった失敗の解決策、食材の代用情報など、さまざまなトラブルシューティングは巻末のQ&Aページに。また、米粉パン調理のための道具や材料の話、焼きたてはカットしずらい米粉パンの切り方・保存のコツなどもフォローしているので、隅から隅まで本に目を通せば、確実に美味しい米粉パンを焼くことができます。 発酵を待つことなく、食べたい時にすぐ作れて、しかも美味しく体にいい。まさにいいことずくめの米粉パンレシピ! 日々進化する米粉パンワールドを、ますます手軽に楽しめる最新のバイブルとして、必読の一冊です。 撮影:馬場わかな スタイリング:駒井京子 料理の本棚シリーズ 『発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン』 (立東舎刊) 著者:多森サクミ 定価:本体1, 400円+税 PROFILE 多森サクミ(たもり・さくみ) 川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。教室のほか、全国各地で開催する出張レッスンも常にキャンセル待ちがかかる人気ぶり。日々新しいグルテンフリーメニューの研究開発にいそしむ。レシピづくりのこだわりは「キメと食感」。企業や雑誌へのレシピ提供も行う。著書に『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』(立東舎)、『はじめてでもおいしく作れる 米粉のパウンドケーキ』(マイナビ出版)などがある。 ―― 見たことのないものを見に行こう 『ガジェット通信』 (執筆者: リットーミュージックと立東舎の中の人) ※あなたもガジェット通信で文章を執筆してみませんか
<レシピ作者プロフィール> 鈴木麻友子 フードコーディネーター。 1987年生まれ。 桑沢デザイン研究所卒業後、インテリアショップでディスプレイなどを担当。祐成陽子クッキングアートセミナーで学び、フードコーディネート、スタイリングをしながら日々活動中。 "おいしく食べて、心も体も内側からキレイに"をテーマに、体にいいものや、旬の食材を取り入れたレシピをメインに研究している。 blog : Instagram: (編集、メニュー監修:河瀬璃菜/フードクリエイティブファクトリー )