お弁当の場合、ご飯を詰めてから食べ始めるまで、4時間程度経過していることが多いと思うので、何もしなくてもレジスタントスターチが増えています。 雑菌の繁殖を抑えるために、できれば冷蔵庫で保存しておくのが望ましいでしょう。 弁当箱に詰める際も、時間に余裕があれば、1時間冷ましたご飯を詰めることをオススメします。 冷凍ご飯は大丈夫? 電子レンジは使っていい?
新米が出回る季節がやってきました! 【おさらい】レジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方 | MGDニュース. この時期は「ついつい白米を食べすぎてしまう…」というぜいたくなお悩みを持たれている方がいらっしゃるのではないでしょうか? ご飯の食べすぎはダイエットの大敵。ただし、食べ方によってはダイエットの味方になるかもしれませんよ。 ご飯を冷やすと、ダイエット食に変身 "白米は太る"ということがよくいわれています。 たしかに玄米と比べると糖質の吸収が早いため、 白米のほうが太りやすい ということはいえるでしょう。 ただ、"やっぱり白米が好き"という場合、どうしたらよいのでしょうか? それは、「冷やす」です。 白米に含まれるでんぷんは、冷やすと一部が レジスタントスターチという食物繊維の仲間に変化 します。 これにより、炊き立ての白米を食べるよりも糖質がゆっくりと吸収されるため、太りにくさにつながります。 このレジスタントスターチが 一番増える温度は約4℃ 。つまり冷蔵庫の中の温度と同じくらいなので、 白米は冷蔵庫で冷やして食べるとダイエット食になる というわけです。 食べにくい冷やご飯、どうやって食べればいい? いくら冷やした白米がダイエットに良いといわれても、冷やすと食感がぼそぼそとしてしまい、正直あまりおいしくはないですよね。 そこで、日常生活で取り入れやすい方法をご紹介します。 ・コンビニのおにぎりがおすすめ コンビニのおにぎりなどが陳列しているショーケースは、庫内の温度が10℃前後に保たれています。レジスタントスターチがマックスに増える4℃とまではいきませんが、コンビニおにぎりも冷やされているので、冷やしご飯として成立します。 ・お弁当は、出社したら冷蔵庫へ!
冷製パスタや冷やしうどんのような冷たい麺なら、でんぷんがレジスタントスターチに変化して太りにくい麺になるのでは? そう思ったあなた、正解です。 麺のでんぷんも、しっかりとレジスタントスターチへと変化します。 ということは、冷やした麺の方が温かい麺よりも太りにくいということに。 暑い季節にはうれしい情報ですね。 パスタやそばなど、GI値の低い麺を冷やせば、さらに太りにくい麺に仕上がります。 糖質ダイエット中、どうしても麺が食べたくなったら試してみてください。 麺を冷やす際の注意点 茹でた麺を冷蔵庫で冷やすと、固まってくっついてしまいます。 パスタは冷やす前にオリーブオイルを絡める、ラーメン、うどん、そばは食べる直前に流水で洗うなどの方法で解決できます。 【おさらい】レジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方【まとめ】 いかがでしたか? 糖質の大部分を占めるでんぷんが、冷やすだけでダイエットの味方になってくれることがお分かりいただけたでしょうか。 冷やすだけで吸収される糖質の量が減り、しかも不足しがちな食物繊維と同じ働きをしてくれるとなれば、糖質制限ダイエットとの相性も抜群です。 冷蔵庫さえあれば、ご家庭でも簡単に作り出すことができ、すぐにでも取り入れられるレジスタントスターチ・ダイエット。 これからの暑い季節にも適していますので、ぜひとも試してみてください。 最後に注意を一つだけ。 レジスタントスターチに変化するでんぷんは、多くても全体の10%程度。 残りは消化されやすいでんぷんのままです。 (食材によって異なります) 「糖質制限で減らしていた主食を、もう少し食べられる」くらいに留め、食べ過ぎには十分注意してくださいね。
レジスタントスターチはデンプンが多い食品に多く含まれているとご説明しましたが、具体的にどれくらいの量が含まれているか、ご紹介したいと思います。 これらは料理法や温度、また食材の熟成度によって変わる可能性がありますが、だいたいの目安にしてみると良いかもしれません。 食品 レジスタントスターチ含有量(100g中) ライ麦パン(全粒粉) 3. 2g トルティーヤ(とうもろこし) 3. 0g オールブラン(ケロッグ) 0. 7g コーンフレーク 3. 2g グラノーラ 0. 1g オーツブラン(シリアル) 1. 0g ポテトチップス 3. 5g バナナ(生) 4. 0g パスタ(小麦、調理済) 1. 1g 白米(長粒種、調理済) 1. 2g インゲン豆(調理済) 2. 0g ポテトサラダ 1.
■レジスタントスターチ摂取のポイント3つ しかし、レジスタントスターチを含む食品を摂取するためには、いくつか注意点がある。調理の仕方によっては、その効果が薄れてしまうこともあるのだ。麻生さんは次の3つのポイントを教えてくれた。 1. 常温で冷めるまでゆっくり待つこと。冷めたら冷蔵庫に。 「レジスタントスターチは、ご飯を冷ますと産生されますが、このとき、ゆっくりと冷ますことが条件です。温かいご飯をすぐに冷蔵庫に入れるのではなく、しばらく常温で覚めるまで待ちましょう。冷めたら冷蔵庫に入れます。 レジスタントスターチが最も効果を発揮する温度は 4~5℃、ちょうど冷蔵庫の温度が適温です。この温度になったら食べ時ですね」 2. 再加熱は NG! レジスタントスターチ 再加熱 論文. 「例えば、冷めたご飯を再び温めてしまうと、せっかくできたレジスタントスターチが元に戻ってしまいます。再加熱をするとレジスタントスターチを摂取できないのでご注意を」 3. ソースや汁、調味料の糖質には注意 「レジスタントスターチは、炭水化物であるにも関わらず、食後の血糖値の急上昇を抑え、ゆっくりと分解されていきます。ただ、食品にかけるソースや汁、調味料に糖質が多いと、当然、血糖値は急上昇してしまいます。 レジスタントスターチが多いからといって、食べすぎも注意。腹八分目は食事の基本です。疾病のため糖質制限食にしている方は、レジスタントスターチだからといって安心せず、医師の指示に従いましょう」 レジスタントスターチの多い食品を摂取するときには、味付けや食べ過ぎには要注意。ゆっくり冷ましてできるだけレジスタントスターチを増やすのもポイントだ。ただ、これから冬に向けて、あまり冷えたものを摂りすぎないようにも注意しながら、上手に食生活に取り入れてみたい。 (取材協力) 麻生 れいみさん 管理栄養士、低糖質料理研究家。ダイエット指導においては、約 6000 人を指導。日本病態栄養学会会員、日本抗加齢医学会会員。著に『作りおきでやせぐせがつく糖質オフバイブル』(主婦の友社)、『麻生れいみ式ロカボダイエット』(ワニブックス)がある。 管理栄養士 麻生れいみ オフィシャルブログ 取材・文/石原亜香利 ※記事内のデータ等については取材時のものです。
炭水化物はダイエットの大敵で、糖質だから食べる量を減らしたほうがいい... そう思っている方、いませんか?
サイトにYoutube動画を埋め込む時に、再生終了後の関連動画を非表示にする方法のご紹介です。 ただし、2018年の YouTube の仕様変更により、部分的な非表示にしか対応できなくなってます。 (その動画自身のチャンネルの関連動画のみを表示) 以下の動画をサイトに埋め込むと仮定します。 * The Beatles – Don't Let Me Down 埋め込み用のコードは、 動画の下にある「 共有 」⇒「 埋め込む 」から取得します。 このコード内の、YoutubeページのURLの末尾にパラメータ「? YouTubeで関連動画を非表示にする方法！理由や意味とは？｜Dual Life Days - PC１台で自由なライフスタイルを手にした元社畜リーマンが綴るブログ. rel=0 」を以下のように追加します。 で、実際に埋め込んでみました。 見てご覧の通り、他のチャンネルの関連動画は非表示となりましたが、この動画自身のチャンネルの関連動画は相変わらず表示されます。 Youtubeの仕様が変わった関係で、完全な非表示は無理となり、上記のような部分的な非表示のみが可能です。 これ、どうしようもありません。 諦めてくださいw? rel=0 その動画自身のチャンネルの関連動画のみを表示? rel=1 外部のチャンネルの関連動画を表示 制作のご依頼を受け付けています 星月WEBデザインでは ホームページ(WEBサイト)・バナー画像等の制作依頼を受け付けています。 クラウドソーシングの ランサーズ からお申し込みください。
↓登録しておくと、きっといいことありますよ! >>YouTubeのメイドインハシモを見に行く YOUTUBEでアニメを公開中です!
2020年12月5日 業務上必要があり、Youtube動画をwebページに埋め込んだのですが、終了時に他の関連動画が表示されてしまい、これではユーザー的にも会社的にもあまりよろしくないということで、いろいろ調べて対処しました。 今回はYoutube埋め込み動画の終了時に関連動画を非表示にする対処法をご紹介します。 Youtube埋め込み動画の終了時に、関連動画を非表示にする方法 埋め込み動画終了時に関連動画を非表示にする方法ですが、埋め込みたい動画が 「自身がアップロードしている動画」か、「自分以外の人がアップロードしている動画」によって対処法が変わってきます 。 一度理解してしまえば、簡単な作業ですので、ご自身のケースを確認して実践してみてください。 自身がアップロードしている動画の埋め込みの場合 まずは、自分の動画の場合です。その場合の対処手順は、 ①自分の動画を限定公開にする ②埋め込みコード内の動画リンクの最後に「? YouTube関連動画の仕組みを攻略！意図的に動画を表示させる4大設定 ｜ YouTubeパーソナルコーチ笹澤裕樹の公式ブログ. rel=0」を追加する です。この手順で動画再生終了後は、その動画のサムネイルが表示されるようになります。 ただ、上記は埋め込みたい動画を限定公開にするという前提の手法です。 公開状態のまま埋め込みたいケースもあると思います。 チャンネルに動画1本のみアップロードされている場合は、上記手順の②だけで対処はできますが、基本的には他の動画も上がっているはず。そんな時は、 動画終了時にループ再生させる という処理で対処します。 手順としては、 ①埋め込みコード内の動画リンクの最後に「? loop=1&playlist=動画ID」を追加する となります。 動画IDは、上画像のように動画URLの「huy64cyMJyU」にあたるものです。 自分以外の人がアップロードしている動画 次に、自分以外の人がアップロードしている動画を埋め込む時の対処法について説明します。 自分の動画ではないため、当然限定公開設定はできません。 もし自分のチャンネルに動画が1本もないのであれば、埋め込みコード内の動画URLの最後に「? rel=0」を追加するだけで完了です 。 自分のチャンネルで公開状態にしておかなければならない動画がある場合は、こちらもループ処理による対応となります。 実際に自分以外のYoutube動画をループ処理したものが以下になります。 動画終了後、最初に戻り再生されることがお分かりになると思います。 関連動画を非表示にする方法をマスターしよう 時と場合によって、関連動画非表示の処理方法が変わるので、今回はどのケースなのか確認しながら設定してみてください。 慣れてしまえば特に難しいこともありません。この機会にぜひマスターしましょう。 【この記事もおすすめです】
【関連動画に自分の動画を表示させる方法】関連動画の仕組みと裏技方法を紹介します - YouTube