新米が出回る季節がやってきました! この時期は「ついつい白米を食べすぎてしまう…」というぜいたくなお悩みを持たれている方がいらっしゃるのではないでしょうか? ご飯の食べすぎはダイエットの大敵。ただし、食べ方によってはダイエットの味方になるかもしれませんよ。 ご飯を冷やすと、ダイエット食に変身 "白米は太る"ということがよくいわれています。 たしかに玄米と比べると糖質の吸収が早いため、 白米のほうが太りやすい ということはいえるでしょう。 ただ、"やっぱり白米が好き"という場合、どうしたらよいのでしょうか? 【おさらい】レジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方 | MGDニュース. それは、「冷やす」です。 白米に含まれるでんぷんは、冷やすと一部が レジスタントスターチという食物繊維の仲間に変化 します。 これにより、炊き立ての白米を食べるよりも糖質がゆっくりと吸収されるため、太りにくさにつながります。 このレジスタントスターチが 一番増える温度は約4℃ 。つまり冷蔵庫の中の温度と同じくらいなので、 白米は冷蔵庫で冷やして食べるとダイエット食になる というわけです。 食べにくい冷やご飯、どうやって食べればいい? いくら冷やした白米がダイエットに良いといわれても、冷やすと食感がぼそぼそとしてしまい、正直あまりおいしくはないですよね。 そこで、日常生活で取り入れやすい方法をご紹介します。 ・コンビニのおにぎりがおすすめ コンビニのおにぎりなどが陳列しているショーケースは、庫内の温度が10℃前後に保たれています。レジスタントスターチがマックスに増える4℃とまではいきませんが、コンビニおにぎりも冷やされているので、冷やしご飯として成立します。 ・お弁当は、出社したら冷蔵庫へ!
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お弁当の場合、ご飯を詰めてから食べ始めるまで、4時間程度経過していることが多いと思うので、何もしなくてもレジスタントスターチが増えています。 雑菌の繁殖を抑えるために、できれば冷蔵庫で保存しておくのが望ましいでしょう。 弁当箱に詰める際も、時間に余裕があれば、1時間冷ましたご飯を詰めることをオススメします。 冷凍ご飯は大丈夫? 電子レンジは使っていい?
炭水化物はダイエットの大敵で、糖質だから食べる量を減らしたほうがいい... そう思っている方、いませんか?
加熱したでんぷんを冷やすことで生まれる、レジスタントスターチ。 消化酵素によって分解されず、小腸で吸収されない難消化性でんぷんを指します。 血糖値の上昇も防いでくれるとあって、糖質制限ダイエットにとってもありがたい存在です。 そんなレジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方をご紹介していきましょう。 【おさらい】レジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方 レジスタントスターチには、いくつかの種類があります。 ・穀物、芋類、豆類などに含まれている、もともと自然界に存在しているRS1、RS2。 ・加熱したでんぷんを冷却することで、変化を起こして出来上がるRS3。 ・人工的に加工されたRS4。 ご家庭で作り出すのは、RS3のレジスタントスターチ。 レジスタントスターチを作り出すにあたって、押さえておきたいポイントがあります。 1・最も増える温度は4~6℃ 2・12時間以上の冷却が理想 3・急速冷凍では変化量が少なくなる 4・再加熱すると、元の消化されやすいでんぷんに戻る 5・全てのでんぷんがレジスタントスターチになるわけではない 次項より、それぞれについて詳しく解説していきましょう。 作ったレジスタントスターチを壊さない、おいしい食べ方もご紹介していきますよ。 レジスタントスターチ作りに最適な温度と時間は?
この記事を書いている人 - WRITER - こんにちは、まろです。 今年2018年の8月、山口県周防大島町で行方不明になった2歳児の男の子を発見して、一躍時の人となったあの "スーパーボランティア"尾畠春夫さん が、ドキュメンタリー番組 「情熱大陸」に出演 することが決まりました。 こちらは情熱大陸ではありませんが、尾畠春夫さんの人柄がよく分かる動画がありましたのでご覧ください。 こちらからどうぞ これには驚きです。 だって尾畠春夫さんがスーパーボランティアとして有名になったのは8月。 そして「情熱大陸」の放送が9月23日。 この短期間でテレビのドキュメンタリーとしての映像を作れたことが驚きです。 だって尾畠さんは芸能人ではなく一般人で、さらに全国にボランティア活動で忙しくしているはず。 そんな撮影用の時間など取れないはずなのに! そこまでして尾畠春夫さんの番組を作りたいのか「情熱大陸!」 まあ、でも楽しみですよね。 観る方としては。 今回はそんな情熱大陸に出演する"スーパーボランティア"の尾畠春夫さんの 「wikiプロフィールや経歴」「嫁や家族」「名言 (語録)」 について詳しく紹介していきますね。 尾畠春夫さんは、一体どんな方なんでしょうか。 それではいきます。 尾畠春夫(ボランティア)のwikiプロフィール・経歴を紹介! 尾畠春夫のプロフィール 名前:尾畠春夫 (おはたはるお) 生年月日:1939年 年齢:78歳 出身地:大分県国東市 身長:161cm 職業:ボランティア活動家 尾畠春夫さんの職業が 「ボランティア活動家」っていうのが、すごくかっこいい。 「ボランティア」だけだどなんか語感が弱い感じがしますが、 「ボランティア活動家」 だと、そこに強い「意思」を感じませんか?
たくさんですね。 これだけ世間から注目されている尾畠春夫さんは、家族や孫から見たらどんなおじいちゃんなんでしょうか。 ちょっと気になりますよね。 被災地でも、明るく冗談で場を和ませる尾畠春夫さんですから、きっと家族やお孫さんにも明るくて気の良い頼れるおじいちゃんだと思います。 だって、人生相談までされるぐらい、人から信用されている尾畠春夫さんですよ、きっとその飾らない真っすぐな性格や人柄を家族も知っているはず。 嫁 (妻・奥さん) 調べていて面白かったのが、家族、特に嫁 (妻)、奥さんについてです。 「カミさんは、いまは旅に出ている。一人旅です。「自由にしたい」って。 5年前に出かけて…、まだ帰ってない」 と、尾畠春夫さんがコメントしています。 え? 奥さんは、一人で旅に出ている・・・・?
尾畠さん、カタカナの食べ物じゃないですか?
尾畠春夫さん、国民栄誉賞を受賞されてはいいのではと 思っていましたが 2歳男児発見の男性に感謝状 捜索のためボランティアで訪れていた大分県日出町の尾畠春夫さんに感謝状が贈られました #nhk_news — NHKニュース (@nhk_news) 2018年8月15日 2才男児を発見救出したとして 柳井警察署長から感謝状が送られています。 感謝状もいいですが 尾畠春夫さん、ボランティア活動で現地に向かうのも決して 高速道路は使っていません。 これは勝手な想像ですが、年金ぐらしの尾畠春夫さん お金がなからだと思います。 今後、尾畠春夫さんに国民栄誉賞や賞状が受賞されるときには 副賞として、 高速道路いつでも使える利用券 、 ガゾリンの無料券 などあげてはどうでしょうか? 簡単には受け取らないと思いますが!? 尾畠春夫さん、高速道路利用券もガゾリン券も決した無駄な事に 使わない方ですから。 差し上げる価値は十分にあると思います。 まとめ 尾畠春夫さんについてはただただ 頭がさがるばかりです。 今後は体のことを考えてボランティア活動を してくださいと言っても聞くような方ではありません。 本当にすごい方ですね。 お体を大事にしてください 祈っています。 それでは今日はこのへんで 最後までご覧いただきありがとう御座います。 スポンサードリンク
2018/9/21 2019/10/22 時事ニュース どうもレチェです。 尾畠春夫(おばたはるお) さん、今や知らない方がいると言っても 言い過ぎではありませんね! スーパーおじいちゃん ボランティアのプロフェッショナル などと 人はいろんな呼び方をしますが そんな尾畠春夫さん、結婚はされているようですが 「 妻(奥さん)は5年前に幼児があって出かけたまま帰ってこない 」 とミヤネ屋に出演した時にいていましたが 一体何があったのか 妻は現在どこにいるのか 家族 や 子供 と 孫 はなど 気になったでみていきたいと思います。 スポンサードリンク 尾畠春夫さんの妻は現在どこにいるの? 尾畠春夫さん、ミヤネ屋に出演したとき 妻について、5年前に用事で出ていき帰ってきません と言っていました。 尾畠春夫さん。面白い方ではじめは冗談で言っていると 思っていましたが、本当のようですね! 週刊誌には、現在は一人旅で自由にしたい 5年前に出かけて、まだ帰っていない! 現在どこにおられるのかは明かされていませんが 一般の方の方なおで 尾畠春夫さんが今や時の人と成るほどの 有名人・・! 今出ていけば大変なことに成ると思われ 出てこないのではにでしょうか 普通主人が有名になったとき 今までどこにいるのかわからなかったの 突然出てくる方もいますが 尾畠春夫さんの妻は、きっと優しい方で すぐ近くにいても、影で主人を支え見守っている 方ではと思います。 レチェはきっとすぐ近くにいるような気がします。 5年前に用事で出ていき未だ帰ってこない。 これは、尾畠春夫さん魚屋を辞めてから 今まで数々のボランティア活動をしています。 更には徒歩による日本縦断の旅。 45歳の時に北アルプスなどを単独で登坂。 日本大震災のときには現地に500日滞在と 妻にとっては自分勝手なkとばかりして 嫌になられたのではないでしょうか? ただ、尾畠春夫さんの性格の良さや優しさ 離婚とまでは至らなかったのではないでしょうか? ただ夫婦のことですからね 本当のことは・お二人しかわかりません ので 放っといてくれと、言われそう(笑う) 「奥さんは5年前用事で出ていき、未だ帰ってきません」という 尾畠春夫さんの言っている事をこれ以上深追いはしないほうが いいように思うので、ここまでにしておきたいと思います。 家族や子供、孫について 現在、お一人で暮らしておられる尾畠春夫さん。 どうやら近くに、子供さんがいるようです。 48歳の息子 さんと 45歳の娘 さんです。 息子さんは、公務員で市役所努め のようです。 息子さんは時々、尾畠春夫さんに食事やお弁当を 届けているみたいですね。 息子さんや娘さん、それにお孫さんとも仲良く やっているみたいですね。 お孫さんについては触れられていませんが きっと優しいお孫さん 今は高校生ぐらいかな・・ に囲まれていることでしょうと レチェは思います。 尾畠春夫さん、国民栄誉賞!?
"ボランティア活動家"としての尾畠春夫さんはどんな活動をされてきたのでしょうか。 詳しく調べてみました。 本格的には2004年の 「新潟県中越地震」 にボランティアとして参加。 その後は2011年3月 「東日本大震災」 、2016年 「熊本地震」 、2018年7月 「西日本豪雨」 と多くの被災地でボランティア活動を行っています。 2016年12月には、大分県佐伯市で行方不明になり、約21時間後に発見された当時2歳の女の子の創作にも参加しています。 特に活動として有名なのが、2011年3月、 東日本大震災被災地の宮城県南三陸町での活動。 この時は、がれきの中に埋もれた写真を拾い集める 「思い出探し隊」の隊長として約500日間も活動をしています。 この時には好きだった酒をきっぱりと止めて取り組んでいます。 本当にすごい気合の入り方です。 こちらの身が引き締まります。 2018年8月には、山口県周防大島町家房で3日間発見されなかった男児をわずか30分程で発見、救助しています。 この時にすごく話題になりましたね。 「スーパーボランティア」 として! その時の映像はこちらからご覧ください。 本当に見つかって良かったです。 この時は山口県警から感謝状が贈られています。 このような活動の姿勢から、尾畠春夫さんは、若く経験の浅いボランティア参加者から 「師匠」 と慕われたり、現場に尾畠春夫さんが現れると、その場の雰囲気が一瞬で引き締まる事から 「神」 のようだと言われたりしているそうです。 そりゃ、若いボランティア参加者にとっては 「師匠」や「神」 になるんでしょう。 何といっても、「志と経験値」が違いますからね。 また、尾畠春夫さんの自宅には人生相談にくる人も多数いるそうです。 まさしく 「人生の神」 なんですね。 長年のボランティア活動に対して、大分県からは 「ごみゼロおおいた作戦功労賞」 や 「日出町功労者表彰」 を、環境省からは 「平成26年度地域環境美化功績者表彰」、山口県警からは感謝状 を受章しています。 なんだか尾畠春夫さんが「選ばれた人」のような気がしてきました。 僕だけでしょうか? 尾畠春夫(ボランティア)の嫁 (妻)や家族は? 尾畠春夫さんの嫁 (妻)や家族についても調べてみました。 尾畠春夫さんは1963年に結婚しており、家族は嫁 (妻)と48歳の息子、45歳の娘、それに孫娘が1人と孫息子が4人います。 お孫さんが5人も!