2016年8月10日 第4回 子どもの視力を守るために知るべきことは? 視力が悪い子の割合は年々増えてきている。 一般に裸眼視力は0. 7より低いと眼鏡が必要とされるが、文部科学省が2015年1月に発表した「学校保健統計調査 平成26年度版」によると、中学生の裸眼視力0. 7未満者の割合は41. 72%。つまり、5人に2人の中学生は眼鏡が必要な状態だという結果が出た。1979年の調査開始以来、裸眼視力0. 7未満者の推移は緩やかに上昇している。 近視の子どもたちが増えている原因は、一体なんなのだろう? テレビを近くで見るから? スマートフォン(以下、スマホ)やゲームのやりすぎ?
コロナ休校で子どもたちの「廃人」化が進んでいる 脳の密度が低下する? 「ゲーム依存」は本当に「病気」なのか "2児の父"麒麟川島明41歳に聞く「ゲーマーの川島さん、子どもにゲームをせがまれたら買ってあげる? 」
■ ゲームで目が悪くなる のを防ぐ方法 こんにちは。視力アップ推進委員会の出口 隆です。 数あるサイトの中から ご訪問下さり、誠に ありがとうございます。 さて、これまでは パソコンやスマホ、携帯で 目が疲れにくい方法を ご紹介しました。 今回は、一般的には 「 ゲームで目が悪くなる 」 と言われていますし、 私も目が悪くなる要因の1つに、ゲームの画面を長時間 凝視することが あげられると考えています。 じゃあ、 ゲームは目にとって"悪"なのか?
まとめ ゲームそのものが目を悪くするかどうか、 これについて「具体的には分かっていない」と いうのが事実です。 人によって意見も大きく変わるでしょう。 当サイトとしては、正しい方法で ゲームを遊んでいる分には問題ないのではないか、と 思います。 しっかりと休憩をはさみ、瞬きなども意識的にして、 視線が一点に集中しないように注意していれば、 目への影響はほとんどないと思われます。 あくまでも、ゲームを遊ぶその人が どのように自分の目を使うか。 これが、大事なポイントであると思います。
「やりすぎは近視のもと」は本当なのか?
All About 暮らし 料理レシピ 毎日のお助けレシピ 料理のABC関連情報 熱々でも冷やしても旨い! 大根のべっこう煮 毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報 今の季節の大根は春大根と呼ばれ、春から初夏にかけて収穫されます。水分たっぷりで甘い冬の大根が煮物向きなら、こちらは生食に適しています。が、今日は煮物にしました。 冬に食べる【秋大根】は、みずみずしくクセも少なく甘いので、フロフキやおでんなどの煮物に適しています。 今の時期の【春大根】や、夏から秋にかけて出回る【夏大根】は、やや硬く、甘味も少ないため、煮物より生食が良いとされています。 デンプンの消化酵素であるジアスターゼを多く含むので、 天然の消化剤の役目を果たします。又、ビタミンCやB2にも富んでいるので美肌効果があります。 夏の弱った胃腸や肌のために、大根を食べましょう! と、いいながらも、今日は煮物にしました。 大根だけではちょっと寂しいので、鶏肉を少しだけ加えました。 熱々でも、冷蔵庫で冷やしてもおいしい、べっこう色した大根の煮物、いかがでしょうか。 大根のべっこう煮 ■ 材料 ■ 4~5人分 ・大根........ 1本 ・鶏肉.......... 70g(細かく刻む) ・ダシ昆布......... 15×10cmほど 調味料 ・水...... 4カップ(800cc) ・酒........... 50cc ・ミリン........... 大根 べっこう煮 レシピ. 50cc ・醤油.......... 50cc ・砂糖........... 大さじ1. 5 ■ 作り方 ■ 1. 大根の皮をむき、5cmに切り(筒切り)、たてに四つに切る。 2. かぶるくらいの水で下茹でする。(2~3分沸騰させ、ザルにとる) 3. 鍋に出し昆布を敷いて、大根を入れ、水と調味料を加えて落し蓋をして煮る。 4. 煮立ったら、鶏肉を加え、少し火を弱めて40分ほど煮る。 5. 昆布を取り出し、煮汁が少なくなるまでしばらく(20分間ほど)煮る。 6. 煮汁が詰まり、大根がよい色加減になったら、ミリンと醤油を小さじ1ずつ(分量外)回し入れ、強火でからめて火を止める。 7. 取っておいたダシ昆布を切ったものと、ゆでたインゲンを添える。 大根蕎麦 冷やした大根のべっこう煮を、ゆでた蕎麦にのせてみました。 長ネギとワサビを添えて、市販の麺ツユかけて。 献立例 【塩昆布入り豆ごはん】 ・ 【マスホイル蒸し】 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。 ※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。 更新日:2003年06月17日
2016年11月10日のNHK きょうの料理は、栗原はるみさんが教えてくれる大根と豚肉のべっこう煮&五目豆。 目次 大根と豚肉のべっこう煮 ●材料(4人分) ・大根 (4cm厚さの輪切り)・・・8切れ(1. 1kg) ・豚バラ肉 (塊)・・・600g ・醤油・・・適宜 ・練りがらし・・・適量 【A】 ・豚肉のゆで汁・・・カップ4 ・だしパック・・・1パック (削り節10gをだし用パックに入れたもの) ・酒・・・カップ1/4 ・砂糖・・・大さじ4 ・みりん・・・大さじ4 ・しょうゆ・・・大さじ4 ●作り方 1、鍋に豚肉がかぶるくらいの水を入れて沸かし、豚肉を入れて再び沸騰したら約2分間茹で、ざるに上げる。 鍋の湯を捨てて、水を変えてもう1回豚肉を約2分間茹でる。 2、(1)の鍋を洗い、水カップ8を入れて沸かす。 豚肉を戻し入れてふたをして50分~1時間、弱火~中火で柔らかくなるまで茹でる。 3、豚肉を茹でている間に、大根の皮をむき、別の鍋に入れる。 かぶるくらいの米のとぎ汁(分量外)、または水を加えて火にかける。 沸いたら軽く煮立つ程度の火加減にして、20~30分間下ゆでする。 竹串がスッと通るくらい柔らかくなればOK!
加代子先生のCooking 大根と豚のべっこう煮 材料 (4人分) ダイコン 600~700g 豚ばら肉(塊) 400g 板コンニャク 1丁 ダイコンの葉(ゆで) 少々 ユズ 1/2個 だし 4カップ 米のとぎ汁 適量 油 大さじ1 (A) しょうゆ 大さじ6 砂糖 大さじ3 酒 大さじ2 みりん 作り方 ダイコンは厚さ3㎝の輪切りにし、皮をむいて面取りをしたら米のとぎ汁で固ゆでにする。 豚ばら肉は1㎝の厚さに切る。 板コンニャクは塩もみし、一口大に軽く手でちぎって1~2分ゆでる。 鍋に油を熱して②を両面焼き、だしを加えて煮立てばアクを取って①③を入れる。(A)を加えて30~40分ゆっくりと煮る。 器に④を盛り、千切りにしたユズの皮と小口切りにしたダイコンの葉を散らす。 POINT ごはんがおいしい、おふくろの味 関連タグ コンニャク ユズ