調味料、香辛料の保存法について。一味に虫がわくとよく聞くのですが、一味、七味は冷蔵庫に入れた方がいいですか?
日々使用する調味料ですが、正確な賞味期限を知っている方は少ないと思います。調味料は見た目で腐敗しているかどうかわかりにくいので、ついつい勝手な判断をしてしまいがちです。 では、砂糖の賞味期限はどうでしょう? 実は砂糖は正確に保存すれば無期限に使うことができます。 砂糖は時間が経過しても品質に変化があまり見られないため、食品衛生法でも賞味期限が定められていない稀な食品なのです。未開封であっても、開封後であっても適切な保存状態ですと、ほぼ無期限で使うことができるのです。砂糖は味も状態も安定したすばらしい調味料なのです。 砂糖には防腐効果もありますので、高濃度で砂糖を使用したジャムや羊羹が長持ちするのは砂糖の防腐効果を利用したものです。 しかし、例外もあります。黒砂糖は粉砂糖やざらめよりも若干味の劣化が見られやすので、できるだけ早く使い切るように心がけた方がいいかもしれません。 また、砂糖を長期保存した際に、稀に色の変化が見られることがあります。上白糖が黄ばんでいたり、茶褐色になることがあるのです。これは品質には問題なく、食べても問題ありませんので、色に関してはあまり気にしなくていかもしれませんね。 砂糖の適切な保存方法とは?
みんな! いますぐ家の調味料を確認してみてくれ。フタは空いていないか? 特に注意してほしいのは、塩とかコショーとか「回したら穴が出てくる系」の容器だ。フタがズレて穴が露出していたり……。もしそうなっていたら、 今すぐ中身を確認セヨ! なぜならば…… 小さな虫が湧いているかも知れない から。それを知らずそのまま料理に使い、 知らぬ間に虫を食べちゃったりしているかも知れない から!! ということで、ここから先は閲覧注意。特に虫嫌いな人だったら、知らないほうが良い話かも。 ・気まぐれで使った ある日のこと。簡単なメシでも作ろうと、コショーやラー油をガンガン入れる「酸辣うどん」を作ってみた。味見すると、やや塩味が足りない。塩、塩……と食塩を取ろうとしたら、いつぞやか購入したクレイジーソルトが目に入った。そして何も考えず、 「これでいいや」 とふりかけた。クレイジーソルトには様々な香辛料も入っているので、より複雑な味になればいいかな〜と思ったりもしつつ。しかし、それがすべての間違いだった。 ・おいしかった 酸辣うどんは、うまかった。酸味のきいたパンチある辛さに、どんどん汗が吹き出てきた。 いつもより複雑な味がしてウマイ気がする。 そして、あらかた食べ終えてから、スープを楽しんだ。ズズ〜、ズズ〜っと、楽しんだ。黒コショーをはじめ、クレイジーソルトに入っているハーブ的なモノが入り混じって非常にウマイ。この茶色いゴマも…… ── ゴマ!? ゴマなんて、入れたっけ? クレイジーソルトに入ってたっけ? あれ……? いやいや、ラー油に入って……いたっけな? あれ? こ、これ、ゴマじゃなくね? なんだこれ……。よく見るとゴマじゃねえぞこれ。ゴマじゃないってことは、もしかして…… タバコシバンムシ!! 再び登場タバコシバンムシ! いつぞやか絶滅させたと思っていた、あの 「茶色くてコロコロした虫」ことデスキーパー(死の番人)、その名も「タバコシバンムシ(煙草死番虫)」 が再び攻め入ってきたのである!! ・めっちゃ入ってる!! よ〜くスープを見てみると、1匹どころの話じゃない。ざっと見ただけで4匹は溺死している。チョ・マテヨ……あらかた食い終えて4匹ってことは、絶対にそれ以上のタバコシバンムシを食べちゃってるじゃんかよオレ! あなたの家は大丈夫？砂糖を狙う虫や乾燥にはご注意を | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. オイオイオイオイ……!! ──と、ほんの少しは動揺したが、 ゴキブリ や タランチュラ を食べたことのある私にとって、タバコシバンムシを食べたことなど屁でもなかったりする。 むしろタンパク質がとれてラッキーだぜ的な感じだ。 しかし、この先、食べるつもりは一切ない。 ・放置してたクレイジーソルトに入っていた それにしても、こやつらは一体どこから襲来したのか?
(大げさかな) 保存の仕方に気をつけていれば、食品害虫の侵入は防ぐことができます! ぜひ、 調味料は冷蔵庫に!何年も保管せず早めに使い切ることを心がけましょう◎ イラストにおすすめのiPadスタンドはBoYataBO-N21!使用感レビュー iPadで絵を描き出してから、肩こり+頭痛に悩まされるように... そこでiPadスタンドを購入いたしました!! 『BoYa... じゃがいもの食中毒に注意!変色したものは危険!症状や見分け方を解説 じゃがいもは栄養豊富で調理の幅も広く、日常の献立に必要不可欠な食材。 そんな「じゃがいも」で食中毒になるというのはご存知ですか?...
2020年3月25日 13:45 付き合うなら、将来は結婚できる相手がいいな…と思う女性は多いでしょう。 今回は星座別に、付き合ったらそのまま結婚するかもしれない、将来性のあるカップルTOP10を占ってみました。 10位から発表しますので、チェックしてみてください。 ■ 10位おひつじ座(3/21~4/19)女性×しし座(7/23~8/22)男性…行動力があるふたり 行動的なおひつじ座の女性に、しし座男性はしっかりと付いて行くでしょう。 また、気持ちをはっきり伝えてくれるしし座男性に、おひつじ座女性も満足。 行動力があるふたりなので、結婚を意識した瞬間からトントン拍子に話が進んでいくでしょう。 ■ 9位てんびん座(9/23~10/23)女性×いて座(11/22~12/21)男性…将来に対する考え方が一致 理想的な恋愛、結婚を求めるてんびん座女性は、ケンカでさえもお互いを理解する手段と考えるところがあります。 またいて座男性も、何事もはっきりしている方がいいとサバサバしているところが。 ふたりは将来に対する考え方が一致しやすく、将来性も高いのでしょう。 ■ 8位さそり座(10/24~11/21)女性×おとめ座(8/23~9/22) …
2020年は、木星と土星が山羊座で重なるグレートコンジャクションがあり、大きな節目の年となります。では、あなたの結婚運はどう動くでしょうか。12星座別に、運命の赤い糸の行方を探っていきましょう。 牡羊座……予想ができない展開に 2020年の結婚運は、少々波乱含みです。うまくいきそうと思ったら2人の距離が離れてしまう出来事があったり、諦めていたら思わずプロポーズされるなど、予想できない展開に。カップルは、やけにならないことが肝心です。誠意ある気持ちを忘れずにいましょう。フリーの人は、理想と違うタイプと縁があるので、受け入れられるかどうかがカギとなりそう。 牡牛座……結婚したいなら、チャンス到来! 木星との角度が、幸せの広がりをあらわしている牡牛座。2020年の結婚運は好調です。理想を実現できる年まわりなので、あなたが本当に結婚したいのかどうかによって、結果が違ってきます。カップルの場合は、あなたの気持ちがカギとなります。結婚したいのなら、自分からプロポーズしても吉。フリーの人は、夫候補があらわれそう。で楽しみにしていましょう。 双子座……自分磨きが結婚運を高める 2020年、友達が結婚したりすると、次第に焦ってくる双子座。しかし、慌てて探そうとすると、かえって結婚が遠ざかってしまうという悪循環が……。「結婚相手は合わせ鏡」というように自分と似ているので、あなたの魂を磨くことが近道になりそう。カップルは、一緒にいて素直な気持ちになれるなら結婚間近です。フリーの人は、親戚など身近な人からの紹介に縁あり。 蟹座……結婚に追い風が吹く 結婚への意欲が高まる、2020年の蟹座。パートナー運も上々です。新しく出会った人とは、とんとん拍子に話が進みそう。互いに一目惚れのような状況で、運命を感じる2020年となりそうです。カップルは、結婚のチャンスがたびたびあるでしょう。できれば春までに、結婚について真剣に相談してみて。あなたがプッシュすれば、すんなり話が進んでいく予感! 獅子座……長い春に結論が出る 2020年の獅子座は、白黒はっきりする年になるでしょう。長く付き合っていたカップルは、結婚について1つの結論がでます。相手に対して不安や不信感があるなら、きちんと相手に尋ねてみるのがベター。フリーの人は、これまでの理想のタイプが大きく変化しそう。まったく意外な人物が、年の後半にあらわれる暗示。視野を広げて、赤い糸を探してみましょう。 乙女座……運命の赤い糸が見つかる年 愛する気持ちが高まって、大切な人とずっといたい、と結婚への願望が強くなっていきそう。2020年は結婚するにはとてもいい時期なので、恋人がいる人はチャンスを逃さないようにして!
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