まさに万能調味料です。 チャーハンや野菜炒めは単調な味になりがちですが、「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」を使えば奥行きのある味に大変身。 「隠し味は何を使っているの?」なんて聞かれるほどのおいしさなので、料理上手のフリもできちゃいますよ! 姜葱醤(ジャンツォンジャン) 税抜価格:218 円 容量:180g 賞味期限:筆者購入時は1年4カ月でした(未開封時) ◆今回のアイテムを購入した店舗 業務スーパー 登戸店 住所:神奈川県川崎市多摩区登戸543-1 電話番号:044-930-7080 営業時間:9:00~22:00(変更になる場合があるためお問合せください) 【期間】2020年7月1日(水)~ 【営業時間】9:00~21:00 定休日:記載なし >>> 業務スーパーの公式サイト ※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。 ※店舗営業については最新情報をご確認ください。 [All Photos By Tsukino_Peperoncino] >>>コスパ最強、業務スーパー人気商品ランキング。みんながリピしているのは? >>>【業務スーパー】一袋瞬殺のおいしさでコスパ抜群!鬼リピ「エッグワッフル」 >>>カルディマニア100人が選んだ人気商品ランキング【実食おすすめ30選も】2020最新版 イエモネ > グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー > 【業務スーパー】葱と生姜の調味料「姜葱醤<ジャンツォンジャン>」が万能すぎ!時短レシピに最適 つきのペペロンチーノ Tsukino_Peperoncino /ライター/ハーブコーディネーター おうち大好き!巣ごもりライター。「言葉の力で人を幸せにする」を目指して日々奮闘中。大自然にポツンと佇む一軒家に住み、ファームをつくることが夢。動物や植物たちと一緒に過ごす、ほんわかした時間が至福。朝日や夕日、季節の移り変わりを感じることが大好き。頭の中がいつもお花畑の変わり者&ナマケモノ。 著者のプロフィールを詳しく見る
ショウガだけだとツンっとした刺激のある爽やかな香りですが、ネギ油の濃厚な香りも加わっているので、この香りだけでもご飯何杯か食べられそうです。 生のショウガは辛味もあるので、そのまま食べるにはちょっと刺激が強すぎることもありますが、姜葱醤は、ショウガの味や香りは残しつつ、意外なほどマイルド。味付けがされているので、これだけ食べるには濃いですが、仕上げの味付けやドレッシング代わりにかけたり付けたりするとちょうどいい味です。 姜葱醤には姉妹商品も多数販売されています。 ■塩葱醤(エンツォンジャン)270円(税込) ごま油と塩レモンの絶妙な組み合わせ! ■花椒辣醤(ファージャオラージャン)258円(税込) 花椒のしびれる辛味と爽やかな香りが特徴の中華調味料。 ■洋葱醤(ヤンツォンジャン)247円(税込) 玉ねぎのうまみと唐辛子の辛さがきいた万能調味料。 ■四川豆板醤(シセントウバンジャン)167円(税込) 塩漬けした唐辛子に空豆味噌と枝豆味噌を加え、辛味だけでなく旨味のある調味料。 ■酸姜醤(サンジャンジャン)235円(税込) 刻み生姜の油漬けに唐辛子やコリアンダーを加えた中華風調味料。 ■麻蝦醤(マーシャージャン)224円(税込) 干しエビ、玉ねぎ、ニンニクを混ぜたピリ辛調味料。 ■青麻辣醤(チンマーラージャン)280円(税込) 青花椒と青唐辛子の鮮烈な辛み調味料。 それぞれ味も色も違う調味料で、価格も少し違います。種類は増えているので、これからも新しい味が登場するかもしれませんね! 業務スーパー「姜葱醤」の使い方は? 業務スーパーの姜葱醬✖️リュウジさんのレシピ - 鶏ムネ肉の塩チャーシュー | EATPICK. 姜葱醤はそのままでも十分おいしいので、仕上げのタレのようにかけて食べるだけでワンランクUPの味にすることができます。ごはんのお供としても◎。キムチとの組み合わせにしたり、卵かけご飯にプラスしたりしてもいいですよ♪ その他に、肉や魚の下味をつけたり、調味料に加えたり、炒めて香りをさらに引き出して使ったり……。ショウガとネギを混ぜた油と捉えると、普段のメニューでもよく使う食材なので、そのまま代用すると考えればほぼ間違いありません。刻む手間が省略できて手軽♪ と思って活用してみてください。 業務スーパー「姜葱醤」の活用レシピ 実際に姜葱醤を使って、どんなメニューができるのかいくつかご紹介します。やはり中華風の料理が多く登場しますが、合わせる調味料を変えると和・洋にすることもできるので、お好みの味にアレンジしてくださいね♪ 酢キャベツとサラダチキンの姜葱醤がけ しっかり味の姜葱醤はたん白な味の食材との相性がよく、湯豆腐や茹で鶏などに合わせる人も多いようです。酸味のある酢キャベツにサラダチキンを乗せて姜葱醤をかけてみたら、抜群の相性でした!
醤油と酒に姜葱醤を加えただけなのですが、驚くほど香りよく、手の込んだ味に仕上がります。 とはいっても……生姜や葱の香りが強いわけではないので、薬味を嫌う子どもたちも「なんかいつもと違うけどおいしい!」とパクパク食べていました。 姜葱醤は、生姜も葱も細かく刻まれているので肉によく馴染み、焦げ付かないのもいいですね。 なお、この漬け込みタレは唐揚げなどにも使えますよ! 鍋にスープに大活躍!しっとりジューシー肉団子 肉団子やつくねの味付けは味見ができないので意外と難しいですよね。でも、姜葱醤があれば、肉団子の味付けも一発で決まりますよ!
【冷凍保存】姜葱醤で♪鶏ひき肉油揚げ巻き レンチンでできる超簡単レシピ♪業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)が決めてです... 材料: 油揚げ、とりももひき肉、姜葱醤(ジャンツォンジャン)、醤油、酒、片栗粉、油揚げ、鶏モ... 買えない時に! !ジャンツォンジャン風♫ by kaztakayu お友達から教えてもらった、業〇スーパーのジャンツォンジャン。人気すぎて買えないことも... ネギの白いところ、生姜、サラダ油または米油、ごま油、中華あじ、鶏がらスープの素、塩(... 業スーの姜葱醤で作るカツオのたたきサラダ Soraloo 旬のカツオをさっぱりといただけます。 火も使わずに簡単。 パーティーメニューにもぴっ... カツオ、水菜、紫玉ねぎ、しそ、みょうが、★あさつき(小口切り)、★ポン酢、★葱姜醤(... 手羽元と根菜のさっぱり煮 キミロック 圧力鍋と酢の力であっという間に、ホロホロでさっぱり手羽元と根菜の煮物ができます 手羽元、大根、姜葱醤、油、★水、★酒、★酢、★醤油、★はちみつ 姜葱醤で絶品!本格生姜焼き ふんにゃん ジャンツオンジャンって言うなかなか読みにくい調味料。これでワンランク上の生姜焼きが出... 豚薄切り肉(豚こまでもバラ肉でもなんでも)、玉ねぎ、★麺つゆ(3倍濃縮)、★姜葱醤、... お酒がすすむ さば缶のポン酢おろし煮 @ぽぽす パンチはあるけどサッパリとしているのでお酒のアテになります。ビールやハイボールやレモ... さば缶、片栗粉、しめじ、ポン酢、鷹の爪(輪切り)、大根おろし(コンビニに売ってる冷凍...
【PV公開】話題の小説『鬼人幻燈抄』文庫判発売! 2021年05月13日(木) 18:13:51 「鬼」と「人」の170年の物語を描いた和風ファンタジー小説『鬼人幻燈抄(きじんげんとうしょう)』文庫判の発売に伴い、本作品のPVを公開! シリーズ累計 15 万部を突破している、"鬼" と "人" の 170 年の物語 『鬼人幻燈抄』(きじんげんとうしょう)の文庫判が5月13日に発売されました! 鬼人幻燈抄 ： 7 明治編 君を想う（最新刊）- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. 江戸時代から始まり、明治、大正、昭和、平成と途方もない時間を旅する鬼人を描いた、 和風ファンタジー巨編。その第1巻の舞台は江戸時代、山間の集落葛野(かどの)。 巫女の護衛として鬼切役を務める甚太、巫女であり幼馴染でもある白雪、甚太の妹・鈴音、 様々な人の想いが交差し、すれ違い、そして悲劇が起こります。 信念、そして愛と憎しみが描かれている熱く切ない作品となっています。 文庫判の登場を機に、爽快感ある PV を発表! 双葉社公式 YouTube チャンネル(にて、公開中です。 ▼PV 【作品概要】 『鬼人幻燈抄』(双葉社)(文庫) 著者:中西 モトオ 2021年5月13日(木)発売! 公式 HP Twitter 公式アカウント @kijin_novel ▼Introduction 江戸から平成へ。 刀を振るう意味を問い続けながら途方もない時間を旅する鬼人を描いた、 和風ファンタジー巨編。その第1巻は江戸時代から始まる。 山間の集落葛野には「いつきひめ」と呼ばれる巫女がいた。 よそ者ながら巫女の護衛役を務める青年・甚太は、 討伐に赴いた森で、遥か未来を語る不思議な鬼に出会う―― デビュー作にして絶賛の嵐だった話題作が、早くも文庫化! ▼中西 モトオ Profile 愛知県在住。WEB で発表していた小説シリーズ『鬼人幻燈抄』でデビュー。 【本件に関するお問い合わせ先】 株式会社レア・グルーヴ 濵田 TEL:070-1260-6572 Email: 株式会社双葉社 三田村 TEL:070-5460-2508 Email: 【お問合せ先】 □会社名 株式会社 レア・グルーヴ □住所 〒1100005 東京都台東区上野3-19-4 KEN BUILDING 6F □電話番号 TEL:07012606572 □担当者名 浜田 果歩 カテゴリー: 新聞・出版・放送 | 新製品発表
苗字変わったけど全くの別家系なの? そういう曖昧なところがハッキリと繋がって、私としてはありがたかったですね。 他にも、政令にはどんな意味が含まれていたのか、って全然知らなかったんですよ。でもね、版籍奉還・廃藩置県・廃刀令、こういうのが江戸と明治をハッキリ区切るために行わわれた政策で、どれほどの効果を得られるのかわかったんです。 そういう意味で、明治編を読む前に読了できてよかった1冊になりました。 さて、鬼人幻燈抄に戻ります。 明治に入ってそれまで当たり前だった価値観がガラリと様変わりしますね。前作で予言のような形で武士は不要になると考えられていて、歴史を知っている私の目線からしてみれば、この先どうなるのか? 真相を知っているからこそ、甚夜の成り行きが気になりました。 結果として何かを失うことは何かを得ることにつながる。人の盛衰を見届けるからこそ感じられる、失われていく怖さと受け入れていく強さが、今作最も強く印象に残るエピソードになりました。まさに直次の話になるわけです。 失われるのも恐ろしいが、手元に残してしまうのもおぞましい。生きていくには苦しい世の中に変貌して、自分は変えられないままを生きていく。その辛さは想像に難くないです。 その葛藤の末、鬼になった直次は甚夜に斬られることを選んだ。彼にとって最悪の状況から最良の選択ができた、素敵な最後になったと思います。それを叶えてくれた甚夜は、そうとうに辛いものもあるだろうに、ありがたいです。ごめんなさい。 雨夜鷹の手記は面白かったですね(笑) 一本守り抜きたい思いと、書き残したい感情を揺るがさずに、遊び心も含んで書き上げられた手記。 「まったく。どういうつもりだ、あいつは」 このセリフに全てを持っていかれました。 夜鷹の人生は、その時代の美しい心の在り方を貫いた、素敵なものだったと思います。 さて、天女に触れていきますね。 狐の話もそうでしたが、逸話?説話? 鬼滅の刃を観たあとに読みたい小説「鬼人幻燈抄」 | SuperBEATCLUB. 昔話が現実にあったかどうかを考えるのは面白いですよね。ましてや今回は、現代編とリンクしてきました。ここにきて現代版が挟まる構図が生きてくるんですね。すごい。 現代編の悟って今の自分を楽しんでいる甚夜がその昔、まだぐらついている信念の上で生きている姿を見るわけですからね。 朝顔ちゃん、可愛かったなあ……。 タイムワープもの大好きなんですよ。祭りまでいたら未練がわいて帰れなくなる。だから約束をして別れる。それで現代の祭りで再会を果たしますでしょ?
ちなみにこの本、 「小説家になろうよ」というサイト からでも読むことが出来ます。 参考:鬼人幻燈抄 さいごに という感じで、今回は、鬼滅の刃を観た後に是非読んで頂きたい小説「鬼人幻燈抄」を紹介してみました いかがでしたでしょうか 未だ途中までしか読んでない状況なんだけど、あまりにも鬼滅の刃と似た世界観とワクワクするストーリーに 「これは紹介せねばっ!」 と思い紹介してみました。 鬼滅の刃が好きな方は気に入ってもらえる本だと思いますんで、是非興味ある方はチェックしてみてくださいね!
憶えている甚夜の柔らかい口調と言ったら、たまらないじゃないですか。彼からしてみたら百何十年? も前の話ですよ。 いやあ現代編の甚夜くん、相当モテるんじゃないですか。私は大好きですよ。ファンクラブ入ります。 なにより、鬼として何百年も生きているという甚夜のことを当たり前に信じて生活している、薫ちゃんも魅力的ですよね。鬼人幻燈抄の登場人物は、感情の芯が通っていて、みんな優しくて大好きです。 思い出したんでメモしますね。 当たり前のように読んでいたんですけど、「葛野甚夜」って名前、すごくいいですよね。 苗字を名乗れるようになった、という時代の変化ですよ。刀、武士の時代が終わって、政策が海外を参考にした近代化になっていき、周囲の環境はがらりと変わる。その変化の中で廃刀令と同じくらい、私にとって感激する事象でした。 さて、一番大好きな秋津染五郎さんの話をしますね。 京都に舞台が移ったことでぎょーさん出てきてくれた秋津さん。40になってしまいましたね……。 もうさ、見た目のイメージがとある漫画のとあるキャラで確定しているんですけど、ふわっふわの栗色の癖っ毛。糸目。彼がね、甚夜のために蕎麦をひっくり返してくれるじゃないですか。 も~~好き。優しすぎる。相手を慮る神様。ほいで最後に昼飯どないしよ? ですよ。可愛いの塊。 もうね、彼と別れるシーンって絶対に大切に描かれると思うんですよ。どうしよ、小説のお供にハンカチ持っておこうかな。親友って定義なんなんでしょうね。長く付き合ってる時点で2人はもう仲良しこよしですよ。 相手のことを考えて行動を起こせる時点で、大切に思ってくれてますよ。 いやだ、明治編終わらないでほしい……。秋津染五郎よ、永遠であれ……。 それこそ、鬼滅の猗窩座と煉獄さんじゃないですけど、永遠と有限のどちらを取るかですよ。直次もそうですけど。 有限であれ、でも別れを見たくない。見届けるには、相応の覚悟が必要だ。 そんなこんなで読み終えた、明治編徒花。 こんなに早いペースで発刊されると思ってなくて、財布がっばがばに広げすぎました(笑) 次回作も楽しみに待っています。 それでは。 スポンサーサイト