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TOP レシピ お肉のおかず さよならパサつき!「ささみ」をレンジで蒸す方法、教えます。 しっとりおいしいレンジを使った「ささみ」の蒸し方と、蒸すときのポイントをご紹介します。あわせて、レンジで作る絶品ささみレシピもまとめているので、今日の献立の参考にしてみてください。これを読めば、もうささみをパサつかせません! ライター: anuenue 食とHulaとHawaiiをこよなく愛する2児の母。日々おいしいもの探しとフラの練習に励んでいます♪料理教室natural food cookingで料理の基本も勉強中! レンジを使う「ささみ」の蒸し方 材料(作りやすい分量) ・ささみ……2本 ・酒……大さじ1杯 ・塩……少々 ・こしょう……少々 Photo by macaroni 1. 耐熱容器にささみを入れ、酒、塩、こしょうをまぶします。 2. ささみ全体に調味料をなじませます。 3. 胸肉の酒蒸し（電子レンジ使用） by 毎日しょっぱい亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱します。 4. 余熱で火を通しながら粗熱をとったら完了です。 ささみをレンジで蒸すときのポイント しっとりさせる鍵は加熱時間 ささみがパサついてしまう原因は、熱の加えすぎであることが多いです。しっとりやわらかく仕上げるためには、 低めの温度でじっくりと、肉の水分を必要以上に飛ばさない ことが大切。 中に火が通るまで加熱するのではなく、ある程度加熱したらあとは余熱で火を通すようにしましょう。切ったり裂いたりした際に火が通ってなかったら、追加で加熱すればOK! 酒を振るとよりふっくら仕上がる 料理酒には 保水力を高める力がある ので、振ると食材をやわらかくしっとりと仕上げられます。お肉の臭みも消してくれるので、一石二鳥の効果が得られますね。洋風に仕上げたいときには、白ワインを使ってみるのもおすすめです。 ささみの爆発に注意 レンジでささみを調理したことがある人は、加熱中にささみが爆発してしまった!という経験をした方もいるかもしれませんね。これは、卵やウインナーなどと同様、ささみに薄い膜があるためです。 穴をあけないでレンジで加熱すると、ささみに含まれた水分の逃げ場がなくなり、爆発してしまう 原因になります。不安な場合は、フォークなどで数ヶ所穴をあけておくようにしましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
コツ・ポイント 塩味はお好みで調節して下さい。しっかり味の方が美味しいです。肉の量によって加熱時間は変わります。加熱が足りないようでしたら様子を見ながら30秒ずつ加熱して下さい。加熱のやり過ぎは厳禁です! このレシピの生い立ち サラダやツマミ等に何かと役立つ蒸し鶏です。私が不在時夫が調理する為にレシピにしました。 やっちゃん!作り方が分からない時はこのレシピを見てね!冷蔵庫に常備してある蒸し鶏のレシピだからね!
「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」は、小学校の跡地に2020年7月開業した最新ホテル!校舎を活かした造りで暖かみのある雰囲気ながら、丁寧なサービスや上質で広々としたお部屋は居心地抜群です◎そこで今回は宿泊記と共にその魅力を徹底解説します! 長い歴史を持つ趣深い街・京都は、その雰囲気を味わいに多くの人が訪れる観光地。 2020年7月、そんな京都に異色の雰囲気を持つホテルがオープンしました。それが今回ご紹介する 「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」 。街との共存をテーマに生まれた最新ホテルです。 今回は、実際に開業したばかりの「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」で宿泊してきた アウモ調査員の宿泊記 と共に、ホテルについて徹底解説!見逃せない情報をお届けします◎ 新しく開業した「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」。冒頭で「異色のホテル」と紹介しましたが、 いったいどんな特徴があるのでしょうか? そこでまずは、 「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」が誇る特徴 をピックアップ!ホテルの魅力をご紹介していきます。 なぜ「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」が異色のホテルだとご紹介したのか…?そこには、ホテルのある"土地"の歴史が関係しています。 実はこちらのホテル、かつて多くの子供が通った 「立誠小学校」の跡地に建設されているんです! ザ･ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC 7月21日(火) 開業 | THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC - Topics -. 校舎の一部を残したまま、商業施設と共にオープンした「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」。街に溶け込むホテルとなるため、歴史との共存が掲げられています。 また開放的なラウンジやバーからは、東山の雄大な景色を大パノラマで望むことができるのも大きな魅力。京都の街並みだけでなく、 自然とも調和した空間 が目指されていて、随所に安らぎが感じられるホテルとなっています。 「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」は、 非日常のくつろぎを求める方にぴったりのホテルですよ。 そして「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」の中でも屈指の魅力が、ラウンジやパティオでの "何もしないひと時" 。暗闇の中に暖かみのある炎が揺れる光景は、非日常のくつろぎを与えてくれます。 ラウンジでのサービスも質が高く、 ただ癒されるだけの贅沢な時間を過ごすことができる「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」。 その穏やかな雰囲気は、何度も訪れたくなる魅力を持っています。 ではここからは、「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」で実際に宿泊した アウモ調査員の宿泊記 をご紹介!
宿泊日 2021/07/21 利用人数 1名(1室) 部屋 エッセンシャル ハリウッドツイン 1名 禁煙(ツイン)(26平米) 4. 17 立地が良く、部屋も明るく接客も良かった。 和食の朝食もいろいろな物が食べれて楽しかったです。若いスタッフが多いホテルです。 宿泊日 2021/07/18 妻が妊婦と分かると、部屋のコーヒー・紅茶をディカフェに変更してくださり、チェックアウト時には安産祈願のお守りまで頂戴しました。 立地はもちろん、部屋にも満足ですが、何よりスタッフの方のホスピタリティに感動しました。 宿泊日 2021/07/16 利用人数 3名(1室) 【ポイント倍増キャンペーン】ポイント最大11倍 素泊まり papi papi 投稿日:2021/07/18 最上階からの京都の街並み眺望が良く、朝ご飯の和食も美味しく、お部屋も広く、最高でした。 宿泊日 2021/07/15 食事なし 呑ん呑ん 投稿日:2021/07/13 7月6. 7. 8日と今回も三日間くつろげました。ありがとう。 次回8月16日予約はメモリアルな宿泊予定ですが, 宜しく。 宿泊日 2021/07/08 部屋 シーニック キング 2名 喫煙(電子たばこのみ可)(ダブル)(38平米) 【サマ割!合同セール】 ポイント最大20倍! 素泊まり 正門さん 若いスタッフさん達が一生懸命真面目に、働いておられる印象で好感が持てました。 お部屋もシンプルですが、シンプル過ぎず居心地が良かったです。広場を解放しているからか、確かに若者の声などが窓から漏れ聞こえては来ましたが、私は気になりませんでした。 一人でふらっと立ち寄りたくなる心落ち着くホテルです。ありがとうございました。 あ、お味噌の味が少し濃かったかな。これは好みですね。(食事無しのプランでしたが、結局和定食をいただきました) 宿泊日 2021/07/11 部屋 エッセンシャル ダブル 1名 禁煙(ダブル)(23平米) Shun20 投稿日:2021/07/12 立地、施設、サービス、値段含め総合的にみて近年泊まったホテルで1番良いです。次の予約を入れました。 宿泊日 2021/07/10 部屋 モデスト セミダブル 1名 禁煙(シングル)(24平米) じぇいじ 投稿日:2021/07/06 ワイドスパンなロビーフロア、テラスからは、圧巻の素晴らしい東山ズバヌケビュー!