ミント は今、 何種類 くらいあるかご存知でしょうか。 100・・・ 200・・・? いえ、まだ行きます。 500・・・ 700・・・? 【ミント】の種類と選び方。基本をおさえて美味しく食べたい！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. まだまだ行きます。 900・・・ 1000・・・ 1500・・・? 実は・・・ 3500種類以上 と言われています。 しかし、これは自然界の中でミント同士、もしくはミントや他のハーブ、植物が交雑し、新しいミントが育っているという現状からそう言われています。 野生のミントは香りが変わってしまっていますし、実生(こぼれ種)や交雑したものはその時点でもう同じ品種ではなくなってしまうので、ほとんどがハーブティーなどに使えないものの可能性が高いです。 これだけ 種類 があると 見分け るのは大変そう・・・ それでも、違いはあります。 そこで、皆さんのお役に立てるように全ての 写真 は揃えられませんでしたが、できるだけ 画像 を集めました。 色々なハーブ園に行くので見つけ次第画像を追加していく予定です。 それぞれの ミント の 特徴 を書いておきますので 画像 と合わせて皆さんのお役に立てればと思います。 ミントの種類は画像や特徴、見た目で見分けられるのか? 分かり易いものもありますが、 画像 や 特徴 、見た目だけで 見分け るのはとても難しいと思います。 というのも、例えば ペパーミント スペアミント アップルミント パイナップルミント これら4つのミントなら特徴があるので、まだ見分けがつきます。 しかし、これをさらに細かく分類すると・・・ ペパーミントには、 アメリカンブラック(ブラックペパーミント) ホワイトペパーミント ペパーミントバリエガータ ジャパニーズペパーミント など種類があるんですよ。 実際、「ジャパニーズペパーミント」は和種薄荷なのでペパーミントに入れるのは違う気もしますが、こう書かれてしまうとよくわからなくなりますね。 見た目が黒っぽかったりするので一見分かり易そうですが、他のミントでも黒っぽいのがあったりするので、コレ!とは言えないです。 ミントに詳しいプロの方でも難しいのではないでしょうか?
ミントの特産地 スーパーのフレッシュハーブコーナーで見かけるスペアミントやペパーミントの主な産地は千葉、沖縄、茨城など。ハーブ専門、ミント専門といった農家は少なく、ほかの野菜を育てながら畑やハウスの一角で栽培するケースが多いようだ。一方、自宅栽培・園芸用ミントの苗を生産・販売する農家や農園は日本全国にある。 世界的な規模で見ると、スペアミントの主な産地はアメリカ、カナダ、中国など。ペパーミントはアメリカやインド。和種ハッカの大産地はインドとなっている。 ■和種ハッカこぼれ話 和種ハッカはかつて、日本が世界に誇る農産物の1つだった。1930年代後半、日本産のハッカ(ハッカ脳や精油)はその高い品質が評価され、世界市場のほぼ9割を占めていたという。当時の大生産地は北海道の北見地方。その後戦争やさまざまな社会情勢の変化を経て和種ハッカの生産は衰退した。現在純国産和種ハッカの栽培~蒸留が行われている主な産地は北海道紋別郡滝上町で、日本全体の約95%を占めている。 3. ミントの旬と選び方 ミントの開花時期は6月~9月。5月~6月の花が咲く前、その年最初に刈り取る葉のことを「初摘みミント(ファーストカット)」といい、雑味がなくフレッシュな旬の香りを楽しめる。 フレッシュハーブとしてのミントを選ぶなら、ほかの葉物野菜と同じく、葉がみずみずしく全体にハリがあるものをチョイスしよう。使い切れなかった分はコップなどの水にさして常温で保存可能。毎日水を換えれば1週間以上鮮度を保てる。 ミントの苗を買うときは、株の根元から何本も茎が出ているものがよい。根元に近い方の葉の裏側を見て斑点のような変色がないかどうかもチェック。ネットショップ等を通じて購入する場合は、無農薬やオーガニックなど各ショップのこだわりポイントをよく見極めよう。 4. 旬の美味しい食べ方 フレッシュなミントがたくさん手に入ったら、文豪ヘミングウェイも愛したというハバナのカクテル「モヒート」を家で思う存分、楽しむチャンス! ミント類とは - 育て方図鑑 | みんなの趣味の園芸 NHK出版. まずはグラスにフレッシュライムとブラウンシュガーを入れ、ライムを軽く潰してブラウンシュガーと馴染ませる。次にミントの葉を好きなだけ入れ、こちらも軽く叩くようにして香りを出す。さらにラムと氷を入れてよく混ぜ、最後にソーダを注いで全体を軽く混ぜれば完成。ラム抜きのヴァージンモヒート(ノンアルコールのモヒート)ならアルコールが苦手な人も一緒に楽しめる。グラスも材料もキンキンに冷やしておくのがキリッと喉に染みるモヒートのコツだ。 ミントはどんな種類でもOK。より強い清涼感を求めるならペパーミントがおすすめだ。 スーパーで生鮮食品として売られているのはほぼスペアミントとペパーミントのみだが、最近はネットショップ等で実に多彩なミントの苗が手に入る。たとえば「キューバで飲んだモヒートの味が忘れられない」という御仁は、現地でモヒートに使われる品種「イエルバブエナ」の苗を取り寄せ、本場の味を極めてみては?
学名: Mentha 英名:mints 科名 / 属名:シソ科 / ハッカ属 スペアミント パイナップルミント クリックすると拡大します ミント類とは 基本情報 育て方 種類(原種、品種) そだレポ 写真 特徴 ミントはシソ科ハッカ属の総称です。さわやかな香りが魅力で、ペパーミントやスペアミントなどが古くから栽培され、広く親しまれています。自然雑種ができやすいため、かつては600種ほどに分けられていましたが、今では40種ほどに整理されています。世界各地に分布し、種により精油成分が異なるために香りもさまざまで、チョコレートやオーデコロン、グレープフルーツ、バナナなど、意外な香りをもつミントもあります。日本に自生するハッカ( Mentha canadiensis 、異名 M. arvensis var.
ミントの種類について知っていますか?今回は、ミントのおすすめ種類一覧【40選】を見分け方・画像とともに紹介します。定番のミントや珍しい種類のミントなど、ミントの種類別の使い方や味・香りも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 ミントの種類はどれくらい?
この記事もCheck! 公開日: 2018年11月26日 更新日: 2020年3月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ペニーロイヤルミントを摂取してしまうと様々な症状をきたしてしまうリスクがある! 繁殖力が強く防虫効果も高いため、グランドカバーや虫除けなどに使用されるのが一般的 今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 スポンサードリンク
2018/12/26 千葉県で天の川は見える? 千葉県の天の川撮影スポットは? 千葉県での天の川撮影の時期は? 千葉県でも天の川を見る事も撮影する事もできます。 千葉県内での星空撮影はどこが良いのか? 写真を楽しむブログ 撮影地撮影方法紹介の写真ブログにようこそ! 千葉県によく撮影に行っている割には… 千葉県で星を撮ってないよね? と…言われてしまった。 いえいえ…撮っていますよ! のっけから「千葉県」と言うワードが溢れてしまっていますが… 房総半島でも天の川を撮影できる場所は沢山あります。 千葉県での天の川撮影 実は千葉県内で天の川の撮影や星空の撮影は… 言われるように殆どしません。 だからと言って撮影できないと言う意味ではありません。 星空の撮影をしようと思う時はお気に入りの場所へ出かけることが多い。 その為、千葉県へ出向かないと言うだけです。 たまに… 東京から近くで手っ取り早く星空を撮影する時は… 房総半島を目指す事があります。 その場所は? 千葉県の星空撮影スポット 房総半島は文字通り「半島」ですので海に囲まれています。 千葉県の光害状況は「良くありません」 外房は「成田空港」のおかげで夜中でも飛行機の光跡が確認できます。 内房は東京湾のため東京や神奈川県の光害をモロに受けます。 では? 山間部という事でしょうか? 千葉県にある山で一番標高が高い山は「愛宕山 」で408m。 一番高い山で標高が400m台という低さ。 千葉県は47都道府県で最高峰最下位 です。 しかも山頂へのアクセスは許可が必要。 愛宕山の 山頂付近は「自衛隊の管理区域」 という事です。 事前予約許可制の為、予約無き場合は登頂できません。 なかなか貴重な千葉県の最高峰ですね? 山頂まで気軽に登れないじゃないか! 標高が低い事で、星空の撮影での山間部の意味があまり感じられません。 ならば…一体どこで? 千葉県の天の川撮影スポット 千葉県内の各所を移動していると… 感じる事があります。 夜はかなり暗い! 撮影地と撮影攻略も含めご紹介しましょう。 ご紹介している内房の海岸線は、同じような事が言えます。 従って、全エリア共通と言っても過言ではありません。 場所によっては漁港や湾になっている為、方角には注意! 都心から行きやすい、千葉の星空スポットおすすめ10選！名所から穴場まで一挙紹介！ | 暮らし〜の. 九十九里浜 千葉県の外房の東あるいは南方向は海です。 その海岸沿いで一番距離があるのが九十九里浜。 夜に九十九里浜から海を撮影すると天の川も撮影できます。 もちろん撮影に適した日時である事。 アイキャッチにも使用している写真ですが… この写真が九十九里で撮影した天の川です。 水平線近くのオレンジ色の明るい部分は光害ではなく朝焼けです。 九十九里周辺での天の川撮影は夏よりも春の梅雨前までがお勧めです。 一番良い時期は2月から4月上旬 ではないでしょうか?
時間によっても変わってしまいますが… 駐車場から海ではない方角を撮影 と言う事になります。 明治百年記念展望塔を入れて撮影する事も可能です。 明治百年記念展望塔でのアングルは下記の富津岬の紹介記事で! 山間部 千葉県内は高い山はありませんが内陸部は標高があり小山が沢山あります。 山間部は海岸よりも光害が少なく低い目線が遮断される事から星空も見え易くなります。 あまりにも木々に囲まれてしまうと見える空の範囲が少なくなりますが… そこそこの木々が周辺にある山間部は絶好の星空撮影地です。 具体的な場所で言うと… 小湊鉄道線が通るエリア、 例えば養老渓谷 など。 久留里線が通るエリア、 例えば亀山湖周辺 など。 房総半島中央エリアがお勧めです。 関連記事リンク このページの関連記事も是非ご覧ください。 天の川の撮影に役立つ情報を! 千葉県での天の川撮影まとめ こんなに写真が少ない記事は珍しい! 千葉県内で天の川の撮影は可能ですし、撮影地も沢山あります。 ただ…紹介できる写真を撮影していないのが残念で申し訳ない。 前述しましたが、見てはいるけど…天の川の撮影目的で出向いていない。 撮れないと思っていたので気にしていなかった!などなど… 私が房総半島へ撮影に向かうのは… 外房なら朝焼け・日の出。内房なら夕焼け・夕日の撮影。 日の出の撮影のついでに「 早く到着すれば星空も撮影する 」と言うだけです。 星空の撮影が目的であればもっと早く出発しますが… ほとんどの場合、薄明が始まる頃に到着。 と言うのがパターンです。 今後は少し考え方を改めて… 千葉県に天の川を撮影に行こう! と言う目的で房総半島を目指したいと思います。 機会があれば…