「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 美・食・同・源 天空の月 ジャンル 懐石・会席料理、居酒屋 予約・ お問い合わせ 025-201-9967 予約可否 住所 新潟県 新潟市中央区 西堀前通 8番町1509-2 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 古町通り8番町(金寿ホテル並び) 白山駅から1, 818m 営業時間・ 定休日 営業時間 17:00~24:00(LO. 美・食・同・源 天空の月 新潟(新潟古町/和食)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ. 23:15) 定休日 日・祝日 ※予約がある場合は、営業致します 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥6, 000~¥7, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (JCB、AMEX、Diners) 席・設備 席数 94席 (テーブル:4名×2/堀こたつ:4名×2・6名・8名/座敷:6名×8) 個室 有 駐車場 無 メニュー コース 飲み放題 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン その他リンク ホットペッパー グルメ 初投稿者 カージナルテトラ (331) 最近の編集者 希由塚 (112)... 店舗情報 ('21/01/18 22:05) 編集履歴を詳しく見る お得なクーポン by ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。 「美・食・同・源 天空の月」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
O. 22:15 ドリンクL.
カウンター なし :ございません。 ソファー テラス席 貸切可 :40名様以上で2階の個室を完全貸切できます。 設備 Wi-Fi バリアフリー :介助犬・盲導犬連れのお客様でもご利用可能なお部屋をご用意しております。お気軽にお問い合わせください。 駐車場 :提携駐車場はありませんので、近隣のコインパーキング等をご利用ください。 その他設備 マイク有 その他 飲み放題 :2時間飲み放題メニュー2700円がございます。 食べ放題 :食べ放題はございませんが、徹底的に厳選した食材を使用した豪華コース(飲み放題付)がございます。 お酒 日本酒充実 お子様連れ お子様連れOK :- ウェディングパーティー 二次会 歓迎致します。御相談ください! お店の特長 お店サイズ:~100席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 備考 歓迎会・送別会やゴルフコンペ等のイベント事もOK!懇親会・同窓会などの各種ご宴会にご利用下さい。 2021/07/01 更新 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら! 美・食・同・源 天空の月 新潟 おすすめレポート 新しいおすすめレポートについて 家族・子供と(1) まーちゃんさん 50代後半/男性・来店日:2020/12/16 蟹をここまで堪能でき、大変美味しく頂きました。接客も素晴らしく、味、心とも、満足出来、素晴らしい朝時間をありがとうございました。 かばライオンさん 40代前半/男性・投稿日:2019/11/28 接待には良いと思います。 新潟らしくのっぺ、かきのもと、佐渡さんモズク、いかのわた焼、のどぐろの塩焼等、県外からのお客様には喜んで頂けるメニューだと思います。 だだ最後の締めのお蕎麦がちょっと残念だったのと、お店が混んでいた… ひろっちさん 40代前半/男性・投稿日:2014/05/27 素敵な空間 清潔感漂う清らかで素敵な空間で食事が出来ます。 板前さんの繊細な仕事を感じられるお料理の数々は見事です。 おすすめレポート一覧 美・食・同・源 天空の月 新潟のファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(315人)を見る ページの先頭へ戻る
ネット予約の空席状況 予約日 選択してください 人数 来店時間 ◎ 即予約可 残1~3 即予約可(残りわずか) □ リクエスト予約可 TEL 要問い合わせ × 予約不可 休 定休日 おすすめ料理 -銘々盛り-【豪華宴コース】のどぐろ塩焼き付きコースを堪能!料理11品&越後地酒20種類も2. 5時間飲み放題 ※写真は9000円です。 各種ご宴会ご予約承り中!◆海老の芝煮 玉子焼き 枝豆◆かに味噌豆腐 かもローススモーク◆蟹と豆腐の真丈揚げ 野菜餡かけ◆冷やし茶碗蒸し◆お造り◆のど黒の塩焼き◆純白のビアンカと野菜の蒸篭蒸し◆生ずわい蟹の炭火焼◆穴子と夏野菜の天ぷら◆冷やしとろろ蕎麦◆デザート 充実の内容、全て銘々盛りです。 越後日本海【のど黒料理】を多数品揃え「のど黒炙り刺身」や「名物!のど黒しゃぶ」等をご用意しております - 日本海の荒波に揉まれて育った名物【のどぐろ】。白身の王様とも呼ばれ、さっぱりした身ですが、程よい脂ののった新潟自慢の一品です!のど黒しゃぶは贅沢にのどぐろのアラで煮出した、旨みとコクのある特製お出汁に、身をサッとくぐらせて味わう特別な日本海の味覚です。軽く香ばしく炙った炙り刺身もお勧めです! 【名物】蟹味噌の甲羅焼き850円!お刺身でも食べられる生のずわい蟹を蟹味噌を一緒に蒸し上げました 850円 天空の月名物!かに料理の定番です。刺身用の新鮮な生ずわい蟹を蟹味噌と一緒に蒸し焼きで調理致します。自慢の日本酒との相性もばつぐん!あつあつの出来たてをお召し上がり下さい。かにの旨味がギュっと詰まった絶品の一品。和牛や農家直送の地野菜、日本各地の漁港から仕入れる鮮魚など、日本全国の美味を厳選致します。 お店の雰囲気 【安心個室】お座敷とは趣の異なるテーブルの個室もございます。 【周囲を気にせずに楽しめます】二階のお部屋は2名様~ご用意できます。一階には掘りごたつ個室もございます。 最大60名様→40名様より完全貸切できます!間隔を広めにとって席をご用意いたします。その他、人数に合わせて個室のお席をご用意できます。お気軽にお問い合わせください。2階は吹き抜けの巨大な梁が印象的。 店舗詳細情報 越後にいがた古町 かに料理 美・食・同・源 天空の月 えちごにいがたふるまち かにりょうり びしょくどうげん てんくうのつき 基本情報 住所 新潟県新潟市中央区西堀前通八番町1509-2 アクセス 古町通り8番町の交差点から西堀通りへ向かって徒歩1分。 電話番号 025-201-9967 営業時間 月~土、祝前日: 15:00~23:00 (料理L.
お店に行く前に美・食・同・源 天空の月 新潟のクーポン情報をチェック! 全部で 4枚 のクーポンがあります! 2021/05/01 更新 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 衛生対策実施中 アルコール消毒の設置、席は個室へご案内、料理は銘々盛りにてご提供させていただいてます。 全席個室!感染症対策実施 当店は個室を完備。京町屋のような風情溢れる店内。他者との濃厚接触の対策も十分できております! 日本酒は12種類飲み放題 25名様以上のご予約で、写真の様にご提供致します。冷たい日本酒をお好みのペースで御愉しみください -銘々盛り-【豪華宴コース】のどぐろ塩焼き付きコースを堪能!料理11品&越後地酒20種類も2. 5時間飲み放題 各種ご宴会ご予約承り中!◆海老の芝煮 玉子焼き 枝豆◆かに味噌豆腐 かもローススモーク◆蟹と豆腐の真丈揚げ 野菜餡かけ◆冷やし茶碗蒸し◆お造り◆のど黒の塩焼き◆純白のビアンカと野菜の蒸篭蒸し◆生ずわい蟹の炭火焼◆穴子と夏野菜の天ぷら◆冷やしとろろ蕎麦◆デザート 充実の内容、全て銘々盛りです。 ※写真は9000円です。 越後日本海【のど黒料理】を多数品揃え「のど黒炙り刺身」や「名物!のど黒しゃぶ」等をご用意しております 日本海の荒波に揉まれて育った名物【のどぐろ】。白身の王様とも呼ばれ、さっぱりした身ですが、程よい脂ののった新潟自慢の一品です!のど黒しゃぶは贅沢にのどぐろのアラで煮出した、旨みとコクのある特製お出汁に、身をサッとくぐらせて味わう特別な日本海の味覚です。軽く香ばしく炙った炙り刺身もお勧めです!
ゆったりとした大広間は最大60名様迄可! 60名様迄可能な大広間も完備!! 会社の大宴会などにも最適な広さ♪ 少人数~大型宴会までなんなりと。 2名~18名様迄は堀こたつの個室を、2名~60名様迄は個室のお座敷を人数に合わせた広さでご用意致します。 京町屋のような風情漂う個室空間…。専門店の味を一堂で味わえる本格和彩料理店! 最高の鮮度の『ズワイ蟹』をはじめ、新潟を代表する地魚『のどぐろ』、A5ランクの県内最高級和牛『村上牛』、新鮮で大粒な『岩牡蠣』など、厳選食材を使った料理はどれも格別。地酒も50種類以上と豊富に取り揃えており、京町屋のような個室風のお部屋で、優雅に楽しいひとときをお過ごしいただけます。 電話予約 おすすめポイント 豪華すぎるコース内容! コースは5000円~8000円までご用意。個人盛り中心のお料理と豊富な種類の地酒も飲み放題で、和彩料理をじっくりと堪能できます。 生ずわい蟹のお刺身 最高の鮮度が無ければ食べられないトロッとした甘みの「生ずわい蟹の刺身」「生ずわい蟹のにぎり寿司」など、新潟市唯一のかに料理専門店でしか味わえない逸品。 名物! のど黒しゃぶしゃぶ のど黒の中骨を使ってじっくりと煮出した旨味とコクのある特製の出汁に、脂ののりが良く、新鮮なのど黒の切り身をくぐらせて味わう絶品。鍋後の雑炊も贅沢な美味しさ。 席ギャラリー 2名~60名様迄個室完備! 大小宴会にも幅広く対応!
甘い桃はまず香りで見分ける 夏が日一日と近くなるこの時期になると、岡山や和歌山など桃の主要産地では出荷の準備に入ります。桃はそれぞれの品種の旬がとても短いため、届ける生産者もとても気を使う果物です。 せっかく桃を食べるのなら美味しい桃を食べたい!ですよね。そこで美味しい桃と、食べ頃の見分け方を伺ってみました。是非参考に今年の夏の桃ライフを楽しんで下さい!
ちなみに、 メロンの等階級 も面白いんですよ。 ご興味ある方はぜひこちらのブログ記事も読んでみてください。 皆さんこんにちは!最年長青果担当の杉本(66歳)です。 今日のブログのテーマは「メロンの等階級」について詳しく解説いたします。... 桃の食べ頃の見極め方 実は、 桃って特に食べ頃って決まりがあるわけではありません。 ※メロン等は有る程度、熟度の関係から食べ頃の時期がほぼ決まってきます。 私は、桃の食べ頃とは 食べる方の食感のお好みによる と考えています。 桃が大好きな方は、 硬い桃が好きな方 と、 表皮が柔らかくなった(中身の果肉も少し柔らかくなります)桃の方が好きな方 と、完全に分かれている印象があります。 いまこのブログを読んでくださっているあなた様はいかがでしょうか? どんな食感の桃がお好みですか??
今年も桃のピークが楽しみですね! 今日も青果専門店とっておきやのブログをお読みいただき、誠にありがとうございます。 The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 2003年入社。新潟県出身の66歳(2018年現在)です。学生時代から百貨店で青果販売に従事し、青果の道一筋に45年以上。市場で大野会長と知り合い、人柄に惚れてオージーフーズへ入社を決めました。好きなフルーツは柿とぶどうです。青果のことなら何でも聞いてください。趣味は産地訪問とスポーツ観戦です!
皆さんこんにちは! 美味しい桃の見分け方. 最年長青果担当の杉本(66歳)です。いよいよ夏に向ってまっしぐらと云う感じの時期ですね。 今日は 「 おいしい桃の見分け方 と 食べ頃の見極め方 」 を皆様にお伝えいたします! 桃が旬を迎える夏本番のその前に、皆様にぜひ知っておいていただきたいフルーツ知識です。 そういえば、つい先日から市場でも ハウス栽培の桃 が結構入荷していましたよ。 桃は青果物の中でも老若男女からとても特に人気が高いもののひとつですね。弊社のスタッフの間でも 「桃大好き!」 という声が多いです。 そんな大人気の桃ですが、 お店で自分で選んで買ってみても「はずれ」だった… な~んて、残念に思ったことが有る方は案外いらっしゃるのではないでしょうか? 私が前職の百貨店の青果売り場に立っていた頃も、ご来店くださったお客様から 「どんな桃を選べばいいかしら?」 とよく尋ねられたものです。 もともと桃って 価格的に高いもの でもありますし、 待ってました!と期待感も高いもの ということも有りますよね。 せっかくの 年に限られた期間しか食べられない桃に巡り合える時期 ですから、今回は、 皆様が桃をお買い上げ頂いた時に満足感を得て頂ける様 に、おいしい桃の見分け方、食べ頃の見極め方を私なりにお伝えしたいと思ってこのブログを書きました。 どうぞよろしくお願いいたします。 おいしい桃の見分け方 実は、青果担当者でも桃を取り扱う上で一番難しいことのひとつが 「おいしい桃の見分け方」 なんです。 これまでも様々な桃の産地へ出張しましたが、その結果として 産地の皆さんに教えて頂いた「おいしい桃の見分け方」のコツ をご紹介します。 おいしい桃がもつ 3 つのポイント おいしい桃を見分ける ためには、 3 つのポイント に注目してみてください! 「形」 桃の形が割れ目を境に出来るだけ 左右対称で丸みの有る もの。 「色」 全体に着色が良いもので ピンク色または黄色 がきれいなもの。 「香り」 甘い香り が出ているもの。 まずはこの3つのポイントを押さえているのがおすすめの桃と云えます。 お店へお買い物に行かれた際は、ぜひ青果担当の方に声をかけて 「こんな桃が欲しい」 と相談してみてください。青果担当の人間ってお客様とお話しすることが大好きな人間が多い(と私は思っています)ので、お客様から相談していただいたら張り切って良い桃を探しますよ!
また、産地の方々から聞いたおいしい桃のポイントは他にもあります。ご参考までに… 桃の果皮の枝の部分にまでしっかり色が付いて居るもの 果皮に産毛の様な薄くてやわらかい毛がしっかり生えているもの 木の上枝部分のもの 実に弾力感の有るもの 等々 桃は出荷の 最盛期 がおいしい!? 又、桃は品種にもよりますが 出荷の最盛期が美味しい とも言われています。 「極早生桃」⇒「早生桃」⇒「中性種桃」⇒「晩生種桃」 と、順に品種が変わって来ます。 この中に、例えば「早生種」の代表品種として「白鳳」が有り、「晩生種」の中には「白桃(川中島白桃など)」が有名でしょうか。 光センサーでおいしさチェック!