コツ・ポイント 具に粉をまぶして炒め、そのままソースも一緒にできてしまうので、手間がかからず簡単です♪ ほうれんそうはアクがあるので下茹でしてから使ってください。フライパンを使って茹でると、その後炒める時にもフライパンを使うので後片付けが楽チンです。 このレシピの生い立ち 鮭とほうれんそうのグラタンを作ろうと思っていたけど、こってり濃厚なものよりも少しさっぱりしたものが食べたくなったので、豆腐をプラスして和風に仕上げてみました♪それと、なるべく時短で作りたかったので、フライパンひとつで簡単に作ってみました。
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サーモンとほうれん草のグラタン サクサクトッピング みんなが大好きなホワイトソースにチャレンジ♪ハートの器で焼けば、バレンタインにピッタリ。 主食 カルシウム 栄養価/1人分 エネルギー 272kcal たんぱく質 17. 2g 152mg 食塩相当量 1. 鮭とほうれん草のグラタン 人気. 0g 調理時間 40分 材料(4人分) 赤パプリカ 1/4個(50g) ほうれん草 100g 明治北海道バター 3g 塩、こしょう 少々 生鮭(切り身) 2切れ(200g) *A 白ワイン 大さじ2 ローリエ 1枚 塩 ドライタイム *B 24g 小麦粉 20g 明治おいしい牛乳 1. 5カップ 明治北海道十勝純乳脂 小さじ1/4 こしょう *C パン粉 アーモンド(スライス) 10g 明治北海道十勝パルメザンチーズ 作り方 レシピの読み方 下準備 ・ パプリカはハート型に抜いておきます。 ・ オーブンは190℃に温めておきます。 1) ほうれん草はよく洗ってから根元を落とし、5㎝長さに切ってバターで炒め、塩・こしょうをします。 2) 鍋に鮭とAの材料を入れ、蓋をして中火~中弱火で蒸し煮にします。粗熱がとれたら、鮭と煮汁に分けておきます。 3) ホワイトソース をつくります。 フライパンにバターを熱し、小麦粉を焦がさないように炒めます。牛乳を少しずつ加えて徐々に溶きのばし、2)の煮汁、生クリームを入れてトロリとするまで煮詰めます。塩・こしょうで味を整えます。 4) ボウルにCを入れて混ぜ合わせます。 5) グラタン皿にバター(材料外)を塗り、1)のほうれん草と2)の鮭を並べます。3)の ホワイトソース をかけ、ハート型のパプリカをかわいらしくのせて、上から4)を振りかけます。 6) 190℃のオーブンで15分程、焦げ目がつくまで焼きます。 このレシピをプリント レシピの読み方ガイド 材料について レシピの分量は、何人分? ご紹介するお料理に合わせて異なります(2人/4人/6人などの場合があります)。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。 計量器具の容量は? ・計量スプーン(小さじ1)=5ml ・計量スプーン(大さじ1)=15ml ・計量カップ(1カップ)=200ml ※1リットルは1, 000ml=1, 000g 分量の「少々」「適量」などはどれくらい? 分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。 ・少々=親指と人さし指の2本でつまんだ量 ・ひとつまみ=親指・人さし指・中指の3本でつまんだ量 ・適量=ちょうどよい量 ・適宜=お好みの量(場合によってはなくてもよいもの) ・分量外=材料表の分量には含まれていないもの 材料にある「だし」とは何ですか?
鮭とほうれん草のグラタン カロリー: 655 kcal(人) 調理時間: 35 分 寒くなる季節にぴったりのグラタン♪ホワイトソースを簡単に作れるレシピです。 一口メモ ①鮭の生臭さをなくすためにしっかりと焼きましょう。 ②鮭は魚焼きグリルで焼くとオリーブオイル無しで焼けるので83kcalダウンになります。 (2名分) ・鮭切り身 2枚(約160g) ・オリーブオイル 大さじ1 ・玉葱 1/2個(約140g) ・ピザ用チーズ 60g 1. 鮭に塩・こしょうする。(鮭に塩味がついている場合はしない) 2. 玉葱はスライス、ほうれん草は茹でて水気を絞り、3㎝の長さに切る。 3. フライパンにオリーブオイルを加えて、①の鮭をしっかりと焼く。焼けたら粗熱を取り、皮と骨を取り除いて、食べやすい大きさにほぐす。※鮭はオリーブオイルなしでグリルで焼いてもOK。 4. 鍋にバターを溶かし、玉葱がしんなりとするまで炒める。小麦粉をふり入れ、弱火にして粉っぽさがなくなるまでよく炒める。 5. 牛乳を少しずつ加え、その度に木べらでよく混ぜてなじませる。(3~4回程度繰り返す) 6. 牛乳がなじんできたら残りの牛乳を一気に加えて混ぜる。弱火のままでとろりとするまで煮詰める。 7. 焼いた鮭とほうれん草を加えて軽く混ぜ、塩・こしょうで味を調える。 8. サーモンとほうれん草のグラタン サクサクトッピング | 明治の食育 おすすめレシピ｜明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.. グラタン皿に盛り付け、上からピザ用チーズをちらす。 9. 魚焼きグリルで約5分(または220℃に予熱したオーブンで10分)焼き色が付くまで焼く。 レシピ監修:ほのほのスタッフ
の具を1/4量ずつ分け入れて、残りのホワイトソースを均等にかけ、ピザ用チーズをのせ、ポテトチップスを砕きながらのせて、温めておいたオーブンの上段で15分くらい焼く。 (1人分507kcal)
レシピ掲載日:
1993. 11. 2
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暑さ対策だけでなく、感染症対策にも気を配らなければいけない今年の夏。 頻繁に出かけられないからこそ、家族みんなで楽しめるお出かけにしたいですよね。 今年の夏は家族で千葉のお出かけを楽しんでみませんか。 ※各施設の営業状況はお出かけ前にご確認ください。 ライター:NIJIKOMA編集部 新着! 編集部おすすめ記事 【2021年・夏】子連れで楽しめる!千葉のお出かけスポット 【2021年版】道の駅で味わえる!ひんやりスイーツ特集 スイカの産地富里市を満喫!おすすめスポット&ランチ特集 記事一覧を見る 人気記事 アクセスランキング 夏に食べたい!千葉のひんやりスイーツ特集 【2021年7月】千葉全域エリア別 おすすめイベント特集 【2021年版】千葉のプール付きホテル特集 【2021年版】千葉で楽しむ夏のキャンプ特集 幕張ベイエリアおすすめスポット特集 記事一覧を見る
千葉の有名な『道の駅 保田小学校』はキレイで明るくて、元廃校の雰囲気なんてなかった! 宿泊施設や入浴までできるなんて、千葉に行くなら泊まりもいいかもしれないよ。 台風15号で被災した千葉県応援日帰り旅のはじまり~✨ このブログを初めて約1年3ヶ月、ついに200本目の記事! 道の駅 保田小学校について 千葉県南部の 鋸南町 ( きょなんまち ) にある『道の駅 保田小学校(ほたしょうがっこう)』は、2015年12月オープン。 2014年に廃校となった『町立保田小学校』の建物をそのまま生かしているので、教室や机、跳び箱、平均台など懐かしいものばかり。 東京からもアクセスしやすく、所要時間を東京駅から調べてみると… 電車:約2時間30分 車:約1時間15分(渋滞を除く) お風呂施設や、教室を使った宿泊施設もあれば、地元野菜や花の直売も行われている。 レストランでは懐かしの給食メニューも提供されています。 都市交流施設・道の駅 保田小学校 | 千葉房総半島 鋸南町の道の駅 元校舎 2階建ての元校舎は、1階がレストランやカフェなど、2階が宿泊施設になっている。 この2階の廊下部分は、日中であれば誰でも使えるスペースで、イベントが行われることもある。※夜間は宿泊者の専用スペース 何度シャッターを切っても、旗が見えるように撮影できなかった ( ノД`) シクシク また、『道の駅 保田小学校』の近くには水仙の名所もあって電車でも車でもアクセスできる便利さも伝えたいところ! 【水仙2020】鋸南町の水仙まつりは電車でも行ける! / 江月水仙ロード @千葉(鋸南) 施設紹介 (2020年1月30日撮影) 撮り過ぎた写真の中から、厳選した14枚の写真で建物紹介。 建物1階の様子 建物1階の雰囲気を、まずは写真3枚で紹介。 元校舎1階部分の上に作られた廊下が屋根になって、雨の日や夏でも歩きやすい作り。 元校舎の1階 子供の遊び場『こどもひろば』の前には、使い古した跳び箱。 身長が小さい子供だったから、跳び箱の上で前回りする台上前転(だいじょうぜんてん)をすると着地が跳び箱の上ってことが何度もあったな。 跳び箱 校庭側には真っ白な表彰台。 運動会で優勝できなかった元子供たちは、今こそ撮影チャンス! 「道の駅むつざわ」近くの地元の美味しいお店をご紹介 - TABIRIN（たびりん）. 表彰台 レストラン・カフェ情報 ここからは、どんなレストランやカフェがあるか1階部分かんたんに紹介するよ。 お店によって定休日が違うから絶対に行きたいところは事前チェックを忘れずに!