本場でしか味わえないチキン南蛮が延岡市にはあります! 本場のチキン南蛮を目当てに宮崎にぜひ訪れてくださいね!
渡部 :おそらくですが「なんとなくこういう料理かな」と再現すると、違うものになることありますよね。例えば 秋田 のきりたんぽや 北海道 の石狩鍋は、僕らもイメージで作っている部分があるのかなと思うんです。でも、そういう方が 宮崎 でウチの店に来てくれて、 「チキン南蛮ってこんなにおいしかったのか」 とか 「今まで食べた中で一番おいしい!」「やはり別物!」 とおっしゃって感動していただけるのが何より嬉しいですね。 THE「チキン南蛮」ヒストリー ここで、チキン南蛮の歴史をうかがってみることに。すると、知らない事実がいっぱい明らかになりました。 ▲創業者の甲斐義光さん ──今やすっかり 宮崎 を代表する ご当地グルメ のチキン南蛮。「おぐら」のメニューに登場したのはいつからでしょうか? 渡部 :昭和31年に親父は「おぐら」を始めて、その頃はカレーやステーキ、とんかつがメインのお店でした。チキン南蛮がメニューに登場したのが昭和34年と記録に残っています。昭和40年くらいからチキン南蛮の人気が出始めたようです。 ▲ちゃんぽん(740円)も人気メニュー。手作りの麺を使っているため、麺がなくなったら売り切れ ──渡部さんが入社された頃はどんな雰囲気でしたか? 渡部 :昭和56年に入社したのですが、当時は10店舗くらいあって、とにかくスタッフが多かったです。社員寮もあったし、社員旅行、運動会と活気がありました。その後、親父の家族に延岡にあるお店を譲り、あちらは株式会社おぐらとして今でも運営しています。この瀬頭店と本店が、親父が運営していた店舗です。 ──創業者の甲斐さんはどんな方だったのでしょう? 【宮崎グルメ】老舗！チキン南蛮発祥の地「味のおぐら」 | ふくおかナビ. 渡部 :83歳で亡くなりましたが、直前までアグレッシブで本当にパワーのある親父でした。「これでもか、これでもか、ってやらんといかんとよ」が口癖で妥協せずやりぬく人でした。チキン南蛮に限らず、ハンバーグやカレーの味をとことん追求していました。ソースにはいろんなスパイスを試していて。とにかくアイデアマンで、何か思いついたら「明日試してみよう」じゃなくて、お店が終わった後の深夜にすぐ作っていました。 ▲お店のいたるところにあるロゴマーク。このオジサンが実は創業者の甲斐さんである ▲確かに前出の写真とソックリかも! ──情熱的な経営者だったのですね。 渡部 :豪胆さと繊細さを兼ね備えた人物で、本当にこのロゴの顔そのまんまのイメージですよ。 こんなことがありました。僕の下で働いていた従業員が辞めて、周りの人から私が原因だと責められて。その後、親父に呼ばれて「人の上に立つのはどれだけ辛いか俺はよくわかっている。お前の気持ちはよくわかっているよ。心配するな」と声をかけてくれました。今でも涙がでそうですね。そういうことがたくさんありました。また親父に会いたいです。あんな人には二度と会えません。 ▲親父トークをしていると顔がほころぶ渡部さん 元祖はあくまで「むね肉」 ──こちらのチキン南蛮では、鶏むね肉を使用されていますよね。一方で、最近は鶏もも肉で作るお店も増えています。 渡部 :そうですね。親父の家族が引き継いだおぐらの方では、鶏もも肉で作ったチキン南蛮がメニューにありますよ。 ──こちらのおぐらで、もも肉のチキン南蛮を作る予定は?
【水・木・金・土・日】 11:00~13:45(L. ) 17:00~19:45(L. ) ※仕込みが切れ次第終了 日曜営業 定休日 火曜 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 34席 (カウンター8席、座敷10席、テーブル4卓(16席)) 個室 無 小上がりのみ 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 有 2台(旧店舗の向かい斜め前)、移転後の店舗前に大きなコインパーキング有 空間・設備 カウンター席あり、座敷あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン サービス テイクアウト お子様連れ 子供可 備考 【2014年4月に宮崎県延岡市栄町7-12より移転】 初投稿者 かおたん吉 (370) 最近の編集者 Last feather (6)... 店舗情報 ('20/03/18 22:28) 呑助 (1091)... 店舗情報 ('14/09/12 08:16) 編集履歴を詳しく見る 「直ちゃん」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
卒業式に袴を着る理由・袴の着方や流行について | 銀座で着物レンタルをするなら東京「着物興栄」全国宅配無料! 卒業式に袴を着る理由・袴の着方や流行 3月は卒業シーズン。 大学や専門学校の卒業式において、女性の袴姿はスタンダードな礼装として人気ですよね。最近では女子小学生の間でも人気です。 「袴」というのは着物の中でも変わったジャンルになります。 現代では卒業式以外の礼装以外に着用の機会がほぼないのが残念ですが、女性の袴姿というのは、勉学や社会進出に励んだ明治時代の意欲的な女性の象徴でもあります。優雅で女性らしくでも活動的なスタイルは、現代の女性にもぴったりです!
スポンサードリンク 普段あまり着ることのない袴。 多種多様なデザインがあり、着たい!と思うものも いくつかあるはず。 しかし、何も気にせず色味だけで選んでしまっては 当日少し恥ずかしい思いをする可能性もあります。 袴にもマナーがあるって知っていましたか? 卒業式の袴やサブバッグ選びの注意点 卒業式のようなフォーマルな場では、 袴も「フォーマル着物」という分類のものを チョイスします。 もう一つの種類は、 普段から着物を着る方のように お買い物などのお出かけで着るものです。 こちらは「カジュアル着物」といいます。 分類としてはわかりやすいですね!
うちは制服あり中学なので、生徒さんの袴に対する思い入れは皆無なんだけど。 生徒さんについて考えること… トイレにはついていきませんし、助けません。 着崩れても直せないし、直すための手段も講じません。(例えば、控えてる保護者を呼びに行くことさえもしないよ。極端に言えば、脱げててもそのまま式典に行きなよ。もしくは先生の目を盗んで、友達に保護者呼んでもらい直してもらいな。どこにそんな場所があるかね。) 着付けが押して、遅刻しないでね。 着付けが早いからといって、居眠りしないでね。 着付けて苦しいからといって、倒れたり体調不良になったりしないでね。保健室くらいは連れて行くけど。 式典はあなた方と関係なく順番通り進むよ。体育館履きに変わりはないし、赤絨毯に変わりはありません。 登壇やその他段差で転ぶとか、普通にもあることだから、袴だとリスクが上がるとか、当然すぎるからあえて言わないよ。 学校だから、校則の範囲だろうか。髪型とかメイクとかネイルとか。←後半は禁止ですっ! 事前のお知らせを読んで、大丈夫なら、後はどうぞご自由に。 買えないご家庭があるからとか、派手にする競争になるからとか、今の私には興味がないところ。 写真撮影に入れないとか、お揃いじゃないと仲間外れとか。それって、それだけの友達関係でしかなかったんじゃないの? 本当に離れ難い友達なら、服装関係なく写真撮るし仲間だし。袴のコ集まれで写真撮るとしても、それはその時だけの見栄えだけの集まりだから、仲間外れとかじゃないから。気にするだけ無駄なんじゃないかと思うけどな。 やはり私は、小学校の先生には向いてないのか。
トピ内ID: 4566773378 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る